Většina plemen kuřat potřebuje volný prostor a možnost chůze na čerstvém vzduchu, aby si udržel zdraví a aktivní vývoj, proto pro ně není obsah buněk vhodný. Brojleři jsou v tomto ohledu výjimkou z pravidla. V průběhu krátkých životů musí kuřata intenzivně přibývat na váze a omezení svobody pohybu k tomu pouze přispívá. V tomto článku bude zdůrazněno mnoho jemností pro pěstování tohoto ptáka.
Designové prvky
Základní rozdíl mezi klecí pro brojlery je určován samotným konceptem této odrůdy kuřat a jeho účelem. Na rozdíl od nosnic, které se také často chovají celulárně, tedy brojlerová kuřata vyžadují mnohem méně volného prostoru, snáze snášejí shlukování díky své přirozené flegmatické povaze, a proto mohou být velikosti buněk výrazně menší.
Důležité! Je obvyklé nazývat brojlerem hybrid domácího mazlíčka (ne nutně kuře nebo dokonce nutně ptáka), který roste velmi rychle a přibírá na váze, je chován výhradně pro maso a poražen v mladém věku. Etymologie slova je spojena s anglickým „grilovaným“ masem.
Kromě toho je jejich střední délka života velmi krátká - pouze dva až tři měsíce, po kterých jsou kuřata poslána na porážku, takže nebudou vznikat žádné další náklady na uspořádání hnízd a pastí na vejce.
Klady
- značné úspory prostoru. Ve stejném prostoru mohou být buňky uspořádány do úrovní, což okamžitě zvyšuje počet ptáků umístěných na stejném území několikrát;
- snadnost údržby a mzdových nákladů na organizaci procesu. Pokud umístíte strukturu správně a předvídáte všechny potřebné požadavky předem, bude krmivo a voda přiváděno do klecí automaticky a místo čištění domu bude stačit jen pravidelné čištění palet;
- snížené riziko vzniku infekčních chorob. Je to kvůli nedostatečnému kontaktu ptáka s jeho vlastním trusem a použití čistého jídla. Klece podavače umístěné na vnější straně neumožňují kuře vylézt do krmiva;
- schopnost držet ptáky různých druhů v jedné místnosti, vyhýbat se kontaktu mezi nimi (nežádoucí páření, konflikty atd.);
- úspora krmiva (vzhledem k omezené možnosti rozptylu a přetažení po celé ploše domu). Někteří chovatelé drůbeže si dokonce dovolují sbírat směsi obilí nebo krmných směsí, které se rozlily z podavačů na podlahu a znovu je umístit do podnosu;
- hmatatelný rozdíl ve spotřebě energie (množství spotřebovaného světla, teplo, větrání vzduchem). Jeden jednotlivec toho všeho vyžaduje mnohem méně kvůli skutečnosti, že ve stejném prostoru obsahuje více ptáků;
- rychlejší přírůstek hmotnosti kuřat, protože vedou sedavý životní styl;
- snadnost vyhledávání ptáků k porážce. Není třeba honit slepice (v omezeném prostoru jsou mnohem dostupnější).
Víš? Skutečnost, že brojler získal potřebnou hmotnost, lze uzavřít bez použití závaží. K tomu stačí chytit kuře do svých rukou a nafouknout peří na jeho hrudi. Ukazatelem „připravenosti“ ptáka na porážku je tuk, který září kůží a má nažloutlý odstín.
Nevýhody
- zvýšené riziko šíření infekčních nemocí v důsledku vysokého shlukování ptáků. Nedostatek kontaktu s prostředím, jinými zvířaty, včetně škůdců, činí buňku relativně bezpečnou. Tato funkce má však také obrácenou stránku: pokud původce choroby přesto zasáhl jednoho jedince, pak se s vysokou pravděpodobností infekce brzy rozšíří na všechny obyvatele;
- zvýšené riziko artritidy a jiných nemocí nohou u kuřat nucených chodit po síti;
- vyšší požadavky na dodržování teplotních podmínek, osvětlení a vlhkosti, zejména v případě, že v buňkách není odpad. Kromě toho má pták ve velké místnosti možnost najít si pro sebe pohodlnější místo (například tam, kde je teplejší, není průvan). V buňce je jedinec mnohem více závislý na daných podmínkách;
- dodatečné náklady na nákup zařízení nebo materiálů pro jeho nezávislou výrobu (ve druhém případě potíže s konstrukcí konstrukce a její instalací);
- nižší chuť masa.
Důležité! Bylo pozorováno, že drůbež chovaná zvenčí má jemnější maso než jejich příbuzní stejného plemene, věku a hmotnosti, která byla chována v uzavřených prostorách.
Požadavky na kuřecí kurník
Při plánování chovu brojlerů je třeba mít na paměti, že tato kuřata mají ve srovnání s ostatními příbuznými velmi slabou imunitu.
Zjistěte také
Je také důležité pečlivě sledovat vyváženou stravu ptáků a jejich zdravotní stav, protože problém, který není zaznamenán v čase, může vést k významnému snížení a dokonce úplné ztrátě celého stáda.
Rozměry
Optimální velikosti klece pro brojlery jsou navrženy tak, aby jejich konstrukce byla co nejpevnější, ale současně mají kuřata schopnost uvnitř alespoň nějaký pohyb. Rovnováha mezi prvním a druhým požadavkem je uvedena v tabulce:
Výška (od podlahy ke stropu): | 300 - 600 mm |
Délka | 500 - 1200 mm |
Šířka | 200 mm |
Hloubka palety | 200 mm |
Výška od podlahy do první úrovně | 350 - 700 mm |
Vzdálenost mezi buňkami v úrovni | 35 - 60 mm |
Důležité! Hlavním parametrem, podle kterého je buňka vybrána pro určitý počet svých klášterů, je délka. Všechny ostatní ukazatele mohou zůstat nezměněny. Například pro pět gólů a méně stačí 500 mm, pro šest až osm kuřat - 700 mm a na tucet není potřeba méně než metr.
Osvětlení
Jak víte, osvětlení hraje při údržbě kuřat velmi důležitou roli. Pokud je však pro nosnice nutné umělé prodloužení denního světla, aby se zvýšila produkce vajec, pak jsou brojlery mnohem snazší. Ve tmě kuřata nejí a pro co nejrychlejší možný nárůst živé hmotnosti je třeba je krmit co nejčastěji. Z tohoto důvodu by osvětlení v místnosti, kde jsou buňky instalovány, mělo být prováděno celoročně, abyste se neobešli bez dalšího vybavení (velká okna v celé stěně nestačí).Pro výpočet potřebného osvětlení je třeba vycházet ze skutečnosti, že pro každé čtyři čtvereční metry místnosti by měla být:
- při použití běžných žárovek - 100 W;
- při použití LED žárovek - 12 wattů.
Důležité! Zářivky mohou výrazně ušetřit náklady na energii, ale nejsou vhodné pro osvětlení místnosti, kde jsou chovány brojlery. Blikající světlo z takových zařízení dráždí psychiku kuřat, a proto přibývají na váze mnohem horší a mohou dokonce onemocnět.
Pokud jde o režim osvětlení, na tomto ukazateli nejsou žádné horní limity: pokud je možné nechat světlo v domě nepřetržitě, mělo by se to provést. Taková zbytečnost je však cenově dostupná pro každého majitele, a proto jsou následující parametry považovány za mimořádně přípustné pro to, aby kuřata získala dobrou váhu:
Věk ptáka ve dnech | Minimální počet „jasných“ hodin během dne |
1—2 | 24 |
3—7 | 23 |
8 a starší | 18 |
Pro správnou konfiguraci režimu osvětlení je lepší zakoupit speciální časovač. To automatizuje proces a vyhýbá se chybám způsobeným vlivem lidského faktoru.Je také důležité, aby ke změně osvětlení (zapnutí a vypnutí světla) došlo postupně, protože náhlé záblesky jsou pro ptáka dalším stresem.
Teplota a vlhkost
Pokud kuřata zamrznou, určitě onemocní a přestanou přibírat na váze.
Důležité! Pod +20 ° C by teplota v místnosti, kde jsou umístěny klece s brojlery, neměla klesat, ve dne ani v noci. Maximální přípustný práh, který mohou ptáci odolat, je +32 ºС.
S růstem kuřat se také mění příznivý teplotní režim pro brojlery. Doporučené indikátory jsou následující:
Věk ptáka ve dnech | Pokojová teplota |
1 | +32 ºС |
2 | +30 ºС |
3 | +28 ºС |
4 | +27 ºС |
5 | +26 ºС |
6—11 | +24 ºС |
12 a starší | +22 ºС |
Víš? Při chovu časně rostoucích kuřat podnikatelé často používají „zakázané metody“ ve formě antibiotik a růstových hormonů. Existuje mnoho pochybných triků v arzenálu nepoctivých prodejců (čerpání jatečně upravených těl vodou ke zvýšení hmotnosti, zpracování chemikáliemi k eliminaci zatuchlého zápachu). Abyste se nestali obětí podvodníků, měli byste vědět, že kvalitní kuřecí jatečně upravené tělo musí mít zaoblené prsa, jeho maso je suché a světle růžové, kosti se nevybíhají a tuk je vždy žlutý (v žádném případě šedý).
Konečně dalším parametrem, který musí být dodržen, je ventilace. Brojleři jsou velmi citliví na koncepty. Stagnace vzduchu v místnosti, kde dochází k neustálému odpařování hnoje a moči, je však vynikajícím prostředkem pro šíření nebezpečné mikroflóry. Výměna vzduchu by proto měla být přibližně šest kubických metrů čerstvého vzduchu za hodinu, vztaženo na 1 kg živé hmotnosti ptáků. Moderní ventilační systémy umožňují velmi přesně nastavit tento parametr. Nejsou levné, ale velké farmy se bez takových nákladů neobejdou.
Jak vyrobit klece pro brojlery pro kutily
Protože konstrukce klece pro brojlerová kuřata je poměrně jednoduchá, můžete si ji sami sestavit, pokud si budete přát. Bude to trvat velmi málo času a úsilí, zejména pokud připravíte kresbu předem a striktně ji dodržujete. Podrobné pokyny jsou uvedeny níže.
Video: DIY brojlerové klece
Materiály a nástroje pro práci
Než začnete, musíte připravit vše, co potřebujete. Z materiálů, které budete potřebovat:
- dřevěné montážní lišty — desky nebo trámy (můžete použít zbytky stavebního materiálu dostupného na farmě) s průřezem 20 mm x 40 mm nebo 40 mm x 60 mm;
- kovové rohy pro tuhost;
- kovové pletivo (chromované nebo pozinkované) o velikosti ok asi 2 cm (délka a výška) pro podšívku;
- desky z překližky, dřevotřísky nebo OSB;
- cínové plechy pro výrobu palet;
- elektrody nebo kovové tyče pro přední stěnu;
- PVC kanalizační trubka nebo jiná plastová trubka pro podavače a napáječky (pro napáječky - v příčném řezu asi 110 - 150 mm, pro napáječky lze použít ředidlo);
- bradavky na pití misek;
- adaptér a svorka pro připojení pijáku k hadici;
- zátky odpovídající velikosti pro zpětný konec potrubí;
- lapače kapek
- držáky pro instalaci podavačů a misek na pití;
- těsnicí prostředek (je nejlepší používat silikon potravinářské kvality);
- spojovací části: hřebíky, šrouby, vruty do dřeva, nábytek potvrzuje (pro pevné upevnění mřížky musí být šrouby s klobouky).
Víš? Maso brojlerů je nejvhodnější pro smažení, pečení a vaření mletého masa (masové kuličky, masové kuličky, masové kuličky, suflé). Ale pro vývar dobré ženy v domácnosti doporučují použít velkého dospělého ptáka.
Sada pracovních nástrojů obsahuje:
- skládačka nebo pila pro práci s dřevěnými a překližkovými díly;
- pilníky s velkými zuby;
- kovové nůžky na stříhání sítě;
- elektrický vrták nebo šroubovák,
- vrtáky;
- kladivo;
- kleště nebo kleště;
- měřicí páska nebo jiný měřicí nástroj;
- úroveň;
- goniometr;
- fixka nebo měkká tužka pro značení.
Výrobní kroky
Následující text popisuje, jak postupovat při výrobě konstrukce:
- Před zahájením práce proveďte kreslení: načtěte velikost buňky na základě počtu budoucích „obyvatelů“. Přibližná výška konstrukce by měla být 120 cm, z toho 70 cm padne na samotnou klec a 50 cm na exkrementální misku.
- Pod vedením plánu vyřízněte pod rámeček požadovaný počet dřevěných latí dané délky.
- Sestavte rám pomocí samořezných šroubů nebo potvrďte (při použití hřebíků musíte pečlivě zajistit, aby jejich ostré konce nevyčnívaly ze stromu, protože pták se o ně může zranit).
- Upevněte kovové rohy ke spojům, abyste zvýšili tuhost konstrukce a chránili ji před deformacemi.
- Když je rám připraven, můžete začít stříhat síť. Pokud je řezání provedeno správně a v této práci máte dostatečné dovednosti, můžete tuto práci provést v přípravné fázi. Jakákoli chyba v sestavení rámu však povede ke skutečnosti, že detaily sítě budou větší nebo menší než skutečná velikost stěny. Síť by měla být oříznuta tak, aby na každou stranu, na kterou bude připevněna, mohla být instalována „překrývající se“. To poskytne stabilnější konstrukci a zabrání zranění ptáka, který se snaží přilepit hlavu nebo jinou část těla do mezery vytvořené mezi sítí a rámem.
- Síť připevněte k zadní části klece samořeznými šrouby. Je důležité, aby byl dobře roztažený a nikde se neskládal.
- Podobně nastavte mřížku na dno. Na křižovatce se základnou rámu vyřízněte rohy podél šířky tyče v mřížce tak, aby dno leželo rovnoměrně.
- Ohněte konce mřížových tyčí vyčnívajících po stranách kleštěmi.
- Odřízněte plastovou trubku o požadované velikosti pro pijáka (měla by odpovídat délce klece s malou mezerou pro přívod vody).
- Označte perem s plstěnou špičkou na trubce místa pod bradavkami.
- Vyvrtejte potřebné otvory podle označení a zašroubujte do nich bradavky, poté, co jste předběžně ošetřili nit těsnicí hmotou.
- Pomocí adaptéru, svorky a fragmentu plastové trubky připojte budoucí piják k hadici připojené k přívodu vody, druhý konec potrubí uzavřete zátkou.
- Namontujte lapače kapek.
- Zamkněte pijáka uvnitř klece.
- Síť připevněte k bočním stěnám.
- Jako přední stěnu nepoužívejte tyče, ale kovové tyče. Po vyvrtání otvorů (průchozí otvory) v horní a dolní části rámu ve vzdálenosti asi 3-4 cm od sebe, vložte tyč do každé dvojice otvorů (v horní a dolní).Pokud potřebujete odstranit kuře, stačí vytáhnout požadovaný počet tyčí, takže není nutné v kleci vyrábět speciální dveře.
- Rozdělte kanalizační trubku na dvě části po celé délce, abyste získali jakýkoli žlab. Toto je téměř hotový podavač.
- Polovinu trubky připevněte podél přední stěny klece tak, aby byla přibližně na úrovni prsou kuřat. Nainstalujte zátky na obou stranách, abyste zabránili vylití potravin.
- Z cínu nebo překližky vyrobte paletu a nainstalujte ji pod dno.
- V horní části klece ji prostě zakryjte překližkou. Je nežádoucí nechat jej otevřený, protože příliš aktivní kuřata mohou létat přes zeď. Práce je dokončena.
Víš? Nejvíce kalorická část jatečně upraveného těla je křídla, palička a stehno. Nejméně kalorií v prsou.
Jak vybavit buňky
Výše uvedený diagram poskytuje vše, co je nezbytné pro údržbu brojlerů. Nicméně, můžete věnovat trochu více pozornosti aranžování designu.
Podestýlka a ochrana proti hlodavcům
Při chovu velkého stáda se obvykle odpadky nepoužívají. Místo toho (jak je popsáno ve výše uvedeném příkladu) je podlaha vyrobena z roštu a pod ní je instalována mobilní paleta, do které odpadní produkty ptáků odtékají a vylévají. Tento systém je docela hygienický, jednoduchý, ekonomický a nevyžaduje další úsilí při čištění klece a výměně vrhu. Na druhé straně absence izolace pod nohama způsobuje, že kuřata jsou zranitelnější vůči nachlazením a jiným infekčním onemocněním, jakož i rozvoji artritidy.Proto, pokud se brojlery pěstují v omezeném množství, stále se doporučuje položit stelivo na dno klece. Splnění této podmínky je zvláště důležité v těch farmách, kde není automatická regulace teploty, vlhkosti a ventilace zajištěna. Jako stelivo se obvykle používají přírodní materiály, jako je seno, sláma, suché větve, rašelina nebo piliny. Hlavní nevýhodou steliva je nutnost její pravidelné (alespoň každý druhý den) výměny nebo přidání nové vrstvy o tloušťce 5 až 10 centimetrů nad kontaminovanou.
Důležité! Studie ukázaly, že v pilinách se hromadí méně vlhkosti a ve srovnání se slámou se tvoří méně patogenní mikroorganismy. Neměli by však být příliš malí, jinak se mohou dostat do dýchacích cest kuřat (což je velmi nebezpečné).
V opačném případě se riziko vzniku infekčních chorob u hospodářských zvířat stává mnohem vyšší než v případě úplné absence steliva. Kromě toho páry amoniaku, které se hromadí v místnosti a které se uvolňují po odpaření trusu, také nepříznivě ovlivňují zdraví mladých zvířat. Aby se zabránilo tomu, aby kuřata byla hlodavci narušena, musí být místnost, ve které jsou nainstalovány řady buněk, dobře izolována. V každém případě je toto opatření nezbytné, protože ponor může způsobit ještě menší poškození zdraví ptáka, než myš náhodně vylezla do kuřecího koše.Existují různé elektronické odpuzovače škůdců. Teoreticky můžete použít jed a šířit ho z buněk, ale tato možnost stále není bezpečná. A konečně nejstarším způsobem, jak se zbavit myší, je kočka. Není nutné pustit zvíře do areálu (to může být nebezpečné pro samotné kuřata, protože kočky jsou vynikajícími lovci a jako zvěř mohou používat nejen myši). Stačí, aby hlodavce voněl dravce (můžete mazlit domácího mazlíčka a rozprostřít jeho vlasy v rozích místnosti).
Víš? Světový rekord počtu chytaných hlodavců patří kočce jménem Towser, která žila v Británii. Na základě tohoto lovce je téměř dvacet devět tisíc myší.
Dostatečně vysokou zárukou ochrany proti hlodavcům je vysoké umístění buněk. Je však důležité, aby se stolička nedotýkala podlahy. Někteří majitelé doporučují, aby místo pod buňkami bylo vyplněno rozbitým sklem tak, aby se myš nebo krysa nemohla ani přiblížit ke struktuře, avšak taková drastická opatření mohou způsobit zranění lidem, kteří obsluhují buňky, takže je obtížné se uchýlit k těmto extrémům.
Instalace podavačů a misek na pití
Existuje mnoho krmítek a misek na pití, avšak pokud jde o brojlery obsažené v kleci, jejich výběr není tak velký. Nejlepší variantou pití je systém bradavek, který zabraňuje stříkající vodě a mokrému stelivu. Jeden příklad takového domácího designu je popsán v pokynech popsaných výše. Pokud jde o krmítka, namísto obvyklých zásobníků nebo okapů odborníci doporučují používat bunkry nebo automatické typy, ve kterých se zrnitá směs dostává do krmné platformy, jakmile se vyprázdní.Vzhledem k tomu, že brojlery musí být krmeny hodně a uspokojivě, přispívají tito krmítka k nejrychlejšímu přírůstku hmotnosti kuřat. Při instalaci podavačů a misek na pití byste také měli brát v úvahu minimální normy volného prostoru, které by při dopadu na vodu nebo krmivo měly dopadnout na každého jednotlivce.
Důležité! Charakteristickým rysem brojlerů je ve srovnání s jinými kuřaty velmi špatná schopnost navigace ve vesmíru. Proto by krmivo a voda v kleci měly být na nápadném místě, které pták nebude muset hledat.
Jedno kuře by mělo poskytnout:
- od 60 do 100 mm v podavači (v závislosti na věku);
- od 15 do 20 mm v nápojové misce.
Užitečné tipy
Správné uspořádání buněčné kultivace brojlerů a vyhnutí se nejčastějším chybám pomůže následující tipy:
- Krmné žlaby a zejména misky na pití by se neměly umisťovat přímo na dno klece, což povede k významnému nárůstu nákladů na krmivo a ke zvýšení nemocnosti. Nejlepší je umístit krmítka na vnější stěnu, aby kuřata mohla jíst tím, že strčí hlavu mezi pruty. Je velmi důležité vypočítat vzdálenost mezi tyčemi správně, jinak může být slepičí hlava zaseknutá.
- Po každé změně hospodářských zvířat musí být klec nejen důkladně očištěna, ale také dezinfikována.
- Kvalitu masa u brojlerů určuje nejen správný obsah, ale také vyvážená strava. Drůbež nemůže být krmena jednotně a procento živin ve stravě by mělo být vypočítáno velmi přesně. Ve stísněných prostorách je tento požadavek obzvláště důležitý, protože zvýšený obsah bílkovin a tuků v krmivu může u kuřat vést k obezitě, což nepříznivě ovlivní spotřebitelské vlastnosti masa.
- Pokud je ve stravě (kromě obilovin a rmutu) přítomna vlhká potrava, měly by být k dispozici oddělené krmítka, které musí být po každém použití odstraněny a omyty.
- Voda v miskách na pití by neměla být studená (její teplota je v rozmezí 22 až 25 ºС). Usazená voda je výhodnější než běžná voda z vodovodu.
- Při konstrukci klece pro podlahu je lepší poskytnout pletivo s menší buňkou než pro stěny (sníží se tím zatížení stehen kuřat a sníží se pravděpodobnost rozvoje artritidy a dermatitidy na nohách).
Výkresy buněk pro různý počet cílů
Velikost buněk závisí na počtu jedinců ve stádě. Pro průmyslové účely se vyrábějí produkty tří různých velikostí: pro deset, dvacet a třicet jedinců. Pokud je více ptáků, je lepší použít tzv. Bateriový způsob chovu, který zahrnuje instalaci standardních klecí v řadách nebo v řadách po několika kusech, protože uzavření více než tří tuctů kuřat v jedné místnosti je nepříjemné a jednoduše nebezpečné.
Důležité! Při výběru vhodné velikosti konstrukce je třeba vycházet ze standardní hygienické normy pro chov brojlerů, podle níž by na jeden metr čtvereční nemělo být více než deset kuřat.
Navíc čím je délka „místnosti“ menší, tím snazší je zajistit její tuhost (zatímco příliš dlouhá struktura je mnohem méně stabilní a trvanlivá). Totéž platí pro dno: když kuřata brojlerů rostou, rychle přibývají na váze, v důsledku čehož se příliš velká síť pod nimi začíná propadat.
Na základě toho lze klec na 10 cílů vyrobit podle následujícího obrázku:Ale 60 kusů kuřat lze snadno umístit do šesti samostatných sekcí, například do tří úrovní (ve dvou řadách v každé, jak je znázorněno na obrázku):Mnoho podobných konstrukcí může být vynalezeno na základě daných rozměrů domu a plánovaného rozsahu výroby jatečně upravených těl. Je tedy zřejmé, že udržování brojlerů v buňkách není tak obtížné.
Pokud bude v přípravné fázi organizovat proces v souladu se všemi hygienickými a technickými požadavky, další péče o hospodářská zvířata nezpůsobí mnoho problémů. Na druhou stranu, ignorování alespoň jedné podmínky může vést ke smrti stáda, a proto je u malého počtu ptáků optimálnější typ ohrady.