Existuje mnoho druhů medu, které se od sebe liší chutí, chemickým složením a výhodami. Jehličnatý med, který má nekonvenční jantarově zelenkavý nádech a příjemnou, sotva vnímatelnou vůni pryskyřic, je považován za jeden z nejvzácnějších. Jaká je hlavní výhoda takového včelařského produktu a kde se používá, je dále v článku.

Odkud produkt pochází

Schopnosti včel jsou dobře známy, ale zda mohou sbírat med z rostlin, které nemají květiny - ukáže se, že k tomu dochází. Jehličnatý, také známý jako medovice, med je včelařský produkt získaný z jedinečné kapaliny - neloupané rostliny sekretované stromy a hmyz, který na nich žije.

Včely přecházejí na sběr paddy místo sbírání květinového nektaru s příchodem podzimu, kdy končí doba květu téměř všech rostlin a nachází ji například u smrkových větví. Nejběžnějším medovým medem je borovice; Smrk a jedle jsou populární. Shromážděný hmyz se zpracovává na med, stejně jako květinový nektar.

Pro popsaný produkt existují dva hlavní zdroje neloupaného původu:

1. Zelenina. Při teplotních výkyvech, náhlých změnách povětrnostních podmínek, kolísání vlhkosti vzduchu ve všech jehličnatých plodinách a v některých listnatých kůrách, se vytvářejí sladké sekrety - medová rosa, která slouží jako vynikající dodavatel surovin pro včely pro výrobu medu. Složení takové kapaliny je ve většině případů představováno vodou a sacharidy.
2. Zvíře. Některé druhy hmyzu, které se živí rostlinnou šťávou, zanechávají na stromech lepkavý, nasládlý výboj - měděnou podložku. Obsahuje vysoké procento cukru, zeleninových šťáv, vody, bílkovin, vlákniny.

Víš? Světový lídr v Čínská lidová republika vyváží med (asi 140 000 tun ročně, tj. 19% trhu), přičemž nejoblíbenější čínský produkt se získává z pohanky.

Dotyčný med se díky svým jedinečným vlastnostem snadno odlišuje od ostatních včelařských produktů:

• tmavá barva, která se postupem času stává ještě tmavší. V plástech má jantarově zelenavý nádech;
• vysoká hustota a tažnost medu;
• výrazná jehličnatá, dechtová vůně;
• pryskyřičná chuť s trochou hořkosti a svíravosti.

Jehličnatý med nepůjčuje krystalizaci, avšak díky zvýšené hygroskopičnosti rychle zakysává, delaminuje a tvoří granulovaný sediment.

Přirozenost popsaného produktu v bytě můžete zjistit pomocí vápna:

1. Pálené vápno se nalije filtrovanou vodou (uhasenou) v poměru 1: 2 a udržuje se po dobu 4-5 hodin za pravidelného míchání.
2. Odložte roztok na několik dalších hodin, nechte jej stát a poté přelijte vodu.
3. Smíchejte filtrovanou vodu, med a limetkovou vodu v poměru 1: 1: 10, zapálte a vařte. Pokud je jehličnatý med přirozený, vytvoří se ve směsi sraženina ve formě vloček.

Vlastnosti jehličnatého medu

Jehličnatý med má jedinečné složení, které určuje širokou škálu jeho prospěšných vlastností. Kromě toho produkt nevykazuje jen léčivé vlastnosti, ale slouží jako vynikající terapeutický a profylaktický lék pro mnoho onemocnění.

Benefit

Uvažovaná rozmanitost medu je díky svému bohatému chemickému složení charakterizována protizánětlivým, antibakteriálním, restorativním, hojením ran, analgetickým, antipyretickým účinkem.

Je určen pro použití ve zdravotních problémech, jako jsou:

• kašel, bronchitida a pneumonie;
• angíny a nachlazení;
• tuberkulóza
• anémie
• artritida;
• vysoká horečka;
• ztráta síly a oslabená imunita;
• různé poruchy trávení;
• nespavost a deprese;
• nervózní agitace;
• dermatitida a kožní onemocnění.

• Jehličnatá pochoutka s pravidelným používáním vám umožní:
• posílit kostní a svalovou tkáň;
• zvýšit ochranné funkce těla a jeho odolnost vůči negativním faktorům prostředí;
• posílit imunitu;
• zlepšit paměť a koncentraci;
• rychle obnovit sílu po těžké duševní a fyzické námaze.

Použití popsaného včelařského produktu umožňuje vyplnit nedostatek minerálních složek a aktivních biologických látek v těle, slouží jako profylaxe anémie a nedostatku vitamínů, zlepšuje složení krve a procesy tvorby krve. Je ideální pro všechny kategorie spotřebitelů: dospělé, děti i starší osoby.

Harm

Jedinečnost jehličnatého medu spočívá v tom, že na rozdíl od tradičního včelařského produktu nezpůsobuje alergickou reakci, protože neobsahuje pyl - hlavní „provokatér“ alergií. Navíc je prakticky bez kontraindikací.

Odborníci však doporučují zahájit produkt s malými porcemi - toto preventivní opatření nebude bolet, protože někteří lidé mohou zažít individuální nesnášenlivost medu.

• Kromě toho byste měli omezit používání dobrot:
• děti do 3 let;
• diabetici;
• s exacerbací jakýchkoli chronických onemocnění.

V jiných případech je med nejen možný, ale musí být také zahrnut do každodenní stravy při dodržení určitých dávek.

Nutriční hodnota produktu

Na rozdíl od běžného medu obsahuje jehličnan dvakrát tolik minerálních složek, enzymů, těkavých látek a dextrinů, díky čemuž je pro lidské zdraví cennější.

Obsah kalorií

Jehličnatá pochoutka má vysokou nutriční hodnotu a poměrně vysoký obsah kalorií: asi 316 kcal na 100 g suroviny. Zároveň produkt zcela postrádá bílkoviny a pylová zrna, ale existují uhlohydráty a organické kyseliny.

BZHU reprezentovaný poměrem (na 100 g):

• proteiny - 0 g;
• tuky - 0,1 g;
• uhlohydráty - 80 g.

Složení vitamínů

Výrobek se vyznačuje přítomností široké škály vitamínů a minerálů, které jsou životně důležité pro lidské zdraví.

Má vysoký obsah vitamínů, jako jsou:

Mezi minerály ve složení popsaného včelařského produktu lze uvést:

Léčivé vlastnosti

Jak bylo uvedeno výše, jehličnatá pochoutka má širokou škálu léčivých vlastností, díky kterým našla široké uplatnění v oblasti lidového léčení.

Důležité! Popsaný produkt se velmi často přidává do léčivých mastí, infuzí nebo odvarů, aby se zvýšil terapeutický účinek.

• Používá se pro:
• hojení ran a obnovení integrity pojivové tkáně;
• boj proti dermatologickým problémům: akné, ekzém, akné atd.
• léčení bronchiálního astmatu, angíny, bolesti v krku, různých onemocnění horních cest dýchacích, včetně pneumonie;
• zbavit se škodlivých mikroorganismů, normalizovat trávicí systém, gastrointestinální trakt, střevní mikroflóru;
• tuberkulózní terapie;
• posílení imunity, boj proti virům a infekcím.

Použití medu

Hlavní oblastí použití jehličnatého medu je tradiční medicína, která využívá léčivých vlastností produktu a jeho bohatého vitamínového a minerálního složení k prevenci a léčbě onemocnění.

Pro léčbu

Léčba hořko-sladká je zvláště účinná při léčbě kardiovaskulárních chorob a zažívacích orgánů. Draslík v medu umožňuje posílit srdeční sval, normalizovat krevní tlak a obnovit pružnost stěn krevních cév.

Díky antibakteriálním a protizánětlivým účinkům vám produkt umožňuje obnovit normální střevní mikroflóru, odstranit zánět, urychlit metabolismus a metabolické procesy. Pro ošetření by mělo být denně, 2-3 krát denně, vypijte jednu sklenici teplé vody s přídavkem 1-2 lžičky. zlato.

Medové řešení pomáhá léčit bolest v krku nachlazením a bolestmi v krku. Za tímto účelem se 2 části produktu rozpustí v 1 šálku teplé vody a několikrát se propláchnou. Při dermatitidě, akné, zánětu a jiných lézích kůže se med aplikuje na postižené oblasti a vydrží 15-20 minut.

Produkt má hojivé rány, protizánětlivé a antiseptické účinky, umožňuje rychle obnovit epidermální buňky a aktivovat proces regenerace kožních buněk. Jedlový med našel široké uplatnění v lidovém lékařství pro léčbu tuberkulózy.Před použitím medových pochoutek k terapeutickým nebo profylaktickým účelům je nutné se poradit s lékařem, pro toto onemocnění se smíchá 1 litr surovin s 1 polévkovou lžičkou. pylu a trvat na 24 hodin. Poté se terapeutická směs používá dvakrát denně před jídlem, 1 polévková lžíce. l

Pro profylaxi

Za účelem posílení imunitního systému obohacují tělo vitální vitamíny, mikro a makro prvky, zvyšují odolnost vůči škodlivým vnějším faktorům a obecně zlepšují lidské schopnosti, včetně funkce mozku, tradiční léčitelé doporučují k prevenci používat med. Za tímto účelem se doporučuje připravit směs 20 g medových surovin a 0,5 lžičky pylu a použít jednu lžičku třikrát denně po dobu tří týdnů.

Aplikace v kosmetologii

V kosmetickém poli se jehličnatý med používá k nápravě různých vad:

• opravy kožních lézí;
• zbavit se suchosti a loupání kůže;
• vyhlazení vrásek;
• posílení vlasů.

Ve své čisté formě se produkt nanáší na kůži za účelem hojení ran, zánětů, akné nebo akné. Používá se také jako součást různých kosmetických prostředků: masky, nálevů, odvarů.

Kontraindikace

Jak již bylo uvedeno, jehličnatý med nemá prakticky žádné kontraindikace.

• V takových případech je schopna poškodit lidské tělo:
• s individuální nesnášenlivostí k produktu;
• s nekontrolovaným použitím;
• s případnými onemocněními v akutním stadiu.

Víš? Včelí pochoutky mají schopnost neutralizovat účinky alkoholů. Proto, aby se člověk dostal z intoxikace alkoholem, je nutné mu dát každých 30 minut 1 polévková lžíce. suroviny, několikrát.

Nedoporučuje se léčit malé děti nebo alergie. Také s opatrností musíte produkt používat pro diabetiky, lidi s obezitou, těhotné a kojící ženy.

• Současně se zobrazuje med:
• ti, kteří se intenzivně zabývají duševní nebo fyzickou činností;
• lidé s oslabenou imunitou;
• ti, kteří podstupují rehabilitaci po vážné nemoci;
• lidé trpící nespavostí, depresí, nervovými poruchami.

Vlastnosti a trvanlivost

Protože je produkt hygroskopický, je náchylný k rychlé oxidaci a kazení. Při skladování v teplé místnosti může produkt odlupovat do kapalné složky a krystalické sraženiny. Doporučujeme uchovávat léčbu v lednici a spotřebovat ji po dobu jednoho měsíce.

Jehličnatý med je jedním z nejvíce léčivých druhů včelařských produktů, který má mnohostranné chemické složení a specifické vlastnosti. Pravidelná konzumace horkých sladkostí vám umožní zlepšit celkový stav těla a zbavit se mnoha zdravotních problémů. Před použitím produktu je však nutné se poradit s odborníkem.