Kandy je jedním z nejběžnějších a nejúčinnějších druhů krmení včel, které jim umožňuje krmení hmyzu v obtížné době, a pokud je to nutné, může být terapeutickým činitelem. O tom, jaké druhy bonbónů jsou a jak vařit tento dresink doma, se bude diskutovat v navrhovaném materiálu.
Co je kandy
Kandy je speciální sacharidový vrchní dresink ve formě práškového cukru a medového těsta se zahrnutím různých přísad. Vrchní obvaz se vyrábí ve formě koláčů, jejichž tloušťka se pohybuje od 2 do 3 cm, hmotnost je 1 kg. Ploché koláče se poté zabalí a umístí do úlů, aby se zabránilo vysychání, ale pokud není nutné naléhat včely, mohou být hermeticky uzavřené bonbóny skladovány v lednici až do termínu.
Hlavním účelem Kandy je zimní obvaz a stimulace růstu včelských kolonií na jaře a na podzim. Krmení včel produktem se provádí měsíčně, avšak za předpokladu, že hmyz nemá na zimu jiné zásoby.
Druhy kandy pro včely
Možnosti výživy závisí na přísadách, které jsou v ní obsaženy. Na základě toho jsou candi:
- Žádné přísady.
- S pylem. Použité drcené obvazy. Má nejvyšší obsah bílkovin. Obnovuje rovnováhu sacharidů a bílkovin. Stimuluje pěstování plodů v případech, kdy nejsou kvetoucí medové rostliny nebo nektar není možné kvůli špatnému počasí.
- S nosemate. Používá se včelí lék obsahující antibiotika. Takové kandi se používá při léčbě nosematózy u včel.
- Energický. Účelem je obnovit vitalitu včel po zimování.
- Vitaminizovaný proteinem. Účel - doplnění zásob brzy na jaře.
- S thymolem. Aplikace - prevence nosematózy, ascoferózy a shnilých chorob.
- S tinktury bylin. Používá se máta, řebříček, měsíček, třezalka tečkovaná. Účelem je posílit imunitu včel.
- S chloridem kobaltu. Používá se ke zvýšení přísunu bílkovin a sacharidů v včelách, k urychlení syntézy kyanokobalaminu.
Víš? Úplně první včelaři na Zemi jsou staří Egypťané, kteří to začali dělat před více než 7 tisíci lety.
Výhody produktu
Kandy podporuje rychlé zotavení hmyzu po zimě, má příznivý účinek na plástve s vejci, larvami a nymfami a také blokuje vývoj chorob v úlu. Na jaře a na podzim pomáhá vrchní obvaz rodině včel akumulovat vitalitu, stimuluje včely k práci.
Jak si vyrobit cukroví pro včely doma
Při přípravě vrchního obvazu je třeba vzít v úvahu některé klíčové požadavky včelařství.
Procento hlavních složek:
- moučkový cukr - 73,8%;
- med - 26%;
- voda - 0,18%;
- ocet - 0,02%.
Víš? Běžná včela o hmotnosti 0,1 g může létat s množstvím medu o hmotnosti 0,06 g nebo nektaru — 0,035 g
Med by měl být rozpuštěn (ve vodní lázni) a měl by být uveden na teplotu +45 ... + 60 ° С. Práškový cukr by měl mít stejné složení, zrna ne větší než 0,2 mm. Je dovoleno mletý cukr na prášek pomocí mlýnku na kávu. Klasická příprava: cukr v prášku se nalije do roztaveného medu, vše se promíchá, vytvoří se ploché koláče, které se pak balí do sáčků.
Zvažte postup přípravy nejjednoduššího krmení práškovým cukrem a medem:
- Vezměte 0,25 kg medu (je lepší dát výhodu přirozenému světlu, protože takový produkt má minimální krystalizaci).
- Nalijte med do nerezové nebo smaltované nádoby (vhodný je šálek nebo pánev).
- Umístěte nádobu do vodní lázně nebo zahřívejte na sporáku na +60 ° C. Pokud se objeví pára - okamžitě zastavte ohřev.
- Připravte 0,75 kg vysoce kvalitního cukru.
- Mletý cukr v mlýnku na kávu do práškového stavu.
- Získaný moučkový cukr smíchejte s medem.
- Přidejte kapku octa a 1 polévková lžíce. l voda.
- Hněteme těsto ručně.
- Vytvořte dort (2-3 cm tlustý).
- Vložte dort do sáčku z polyethylenu (pergamenový papír) nebo jej zabalte do dvou vrstev gázy.
Krmení včel se obvykle provádí tímto způsobem, aby se jejich rodina připravila na zimování.
Důležité! Přidání kandi ovoce nebo co-nebo džusy ze dřeva (bříza, javor) jsou zakázány — pro včely jsou tyto šťávy příliš kyselé a mají také mnoho látek, které hmyz nemůže strávit.
Na převrácený cukr
Nejprve pojďme zjistit, co je to obrácený cukr. Jedná se o sirup skládající se z glukózy a fruktózy, získaný pod vlivem tepla a kyseliny citronové.
Chcete-li připravit Kandy na převrácený cukr, musíte nejprve takový cukr získat:
- Do pánve nalijte 175 ml vody, přidejte 225 g cukru a 0,5 g kyseliny citronové.
- Vše promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.
- Umístěte nádobu s obsahem do ohně.
- Míchejte nepřetržitě, přiveďte k varu a přestaňte míchat.
- Snižte teplo na minimum a pokračujte ve vaření dalších 20 až 120 minut: čím delší je vaření, tím „jantarově“ zbarví produkt.
- Se snížením objemu sirupu o jednu třetinu originálu musíte nalít 60 ml vody (to se děje, pokud se cukr vaří déle než 30-40 minut).
- Vyjměte nádobu s obsahem z ohně a nechte ji vychladnout na teplotu +50 ... + 70 ° C při pokojové teplotě (pokud se sirup použije okamžitě).
Procento hnojivých složek:
- moučkový cukr - 70%;
- invertovaný cukr - 29,8%;
- voda - 0,1%;
- ocet - 0,03%.
Postup získání takového vrchního obvazu je následující (bez uvedení množství přísad):
- Připravte vysoce kvalitní cukr a rozemelte jej v mlýnku na kávu do práškového stavu.
- V chlazeném (nebo zahřátém, pokud byl předem připraven) na teplotu +50 ... + 70 ° C sirup nalijte získaný práškový cukr.
- Přidejte vodu a ocet.
- Hněteme těsto ručně.
- Tvarujte koláče, které se pak ukládají do sáčků.
S moukou
Takový vrchní obvaz se obvykle podává v únoru, kdy včely začínají deficitovat včelí chléb.
Procento komponent:
- cukr - 74%;
- mouka - 24%;
- voda - 2%.
Algoritmus vaření (bez uvedení množství ingrediencí) je následující:
- V nerezové nebo smaltované nádobě přiveďte vodu k varu.
- Cukr rozpusťte ve vroucí vodě.
- Do výsledného sirupu nalijte mouku.
- Vařte na mírném ohni a za stálého míchání, dokud se nevaří.
- Těsto hněteme, dokud neztvrdne.
S práškovým mlékem
Algoritmus pro přípravu vrchního obvazu s sušeným mlékem je následující:
- Připraví se 10 kg práškového cukru.
- Ve vodní lázni se roztaví 3 kg medu.
- Roztavený med se nalije do moučkového cukru (můžete a naopak se nalije do medu).
- Přidejte 1 kg sušeného mléka a 2-3 lžíce. voda.
- Z výsledné směsi se připraví sladké těsto, které se pak zabalí do sáčků.
Víš? Aby včelka získala 100 g medu, musí létat kolem 1 milionu květin.
Jak a kdy nakrmit včely Kandy
Hotový obvaz je umístěn v úlu přímo na rámu. V tomto okamžiku má hmyz dobrý přístup k candi zespodu a ze stran.
Před vložením do úlu se vrchní obvaz promění v jeden z materiálů (volitelné):
- Plastový sáček s malými otvory (pokud na začátku nejsou žádné otvory, měly by být vyrobeny).
- Vícevrstvá gáza.
- Pergamenový papír (v tomto případě musí být v něm také vytvořeny otvory).
Pro zimní období bude pro jednu včelskou rodinu stačit 3–5 kilogramový „koláč“ cukrovinek. Pokud je Candy kladen pro lékařské účely nebo s léky, dávka krmení se sníží 1,5–2krát. Pokud byl vrchní obvaz uložen v lednici, pak musí být před umístěním do úlu zahřátý, minimálně - na teplotu + 15 ... + 25 ° C, optimálně - + 35 ... + 37 ° C.
Důležité! Aby se zabránilo krystalizaci kandy v Omshaniku (izolovaná místnost pro zimující včely), měla by být teplota neustále udržována.
Čas na krmení včel závisí na ročním období. Zkušení včelaři radí:
- V zimě Krmení podle potřeby. Jednou za měsíc byste měli dát jeden dort, pokud se zjistí, že po nějaké době je podvyživený - vyměňte jej za nový.
- Na jaře krmení by mělo být protein-uhlohydrát, v tomto okamžiku musí být včely krmeny buď dvakrát častěji, nebo můžete dát dvakrát větší část.