Včelařství je populární zemědělský průmysl a umožňuje získat chutný med obsahující velké množství vitamínů a živin. Tradičně se medový hmyz chová v oblastech s teplým podnebím, aby mohl v létě sbírat nektar, ale pokud je to žádoucí, může být v severních oblastech uspořádán včelín, v němž se v něm vyskytují zvláštní včely. Jejich hlavní výhody a vlastnosti obsahu, jakož i prospěšné vlastnosti medu produkovaného tímto hmyzem jsou uvedeny dále v článku.
Je možné chovat včely v severních podmínkách?
Někteří lidé věří, že včelařství v chladném klimatu je nemožné, ale není tomu tak. Pro výrobu medu v oblastech s tvrdými zimami a krátkými léty se používá speciální hmyz.
Víš? Průměrná rychlost letu včel je 24 km / h.
Nazývají se včely severní, středoevropské nebo středoevropské a poprvé byly objeveny v Evropě asi před 8 000 lety. Populace středoevropských včel se postupně rozšířila po všech severních oblastech a v XVIII. Století byl tento hmyz přiveden na území Sibiře, Norska a Finska.
Oproti jiným odrůdám má toto plemeno řadu charakteristických rysů:
- pro hmyz jsou typické velké velikosti a průměrná hmotnost jednoho jedince je 100–110 mg;
- tělo každého jednotlivce je pokryto dlouhými (až 5 mm) chlupy tmavě šedé barvy a chybí charakteristické žluté pruhy na břiše;
- hmyz je velmi otužilý a může pracovat i při teplotě vzduchu +10 ... + 12 ° С a pracující jednotlivci poprvé začínají létat z úlu již při teplotě +5 ° C;
- v krátkém období severního léta je toto plemeno schopné produkovat velké množství medu - až do 70 kg;
- hmyz dokáže rychle vyrábět voštiny, takže produkují hodně vosku;
- plodnost dělohy může dosáhnout 2500 vajec denně;
- pro výrobu medu dává hmyz přednost líp a pohanky - v případě absence těchto medových rostlin je pro zástupce tohoto plemene obtížné přejít na sběr nektaru z jiných rostlin;
- Tento druh se vyznačuje agresivním chováním, takže při provádění práce v včelín musíte nosit ochranný oděv a chovat se velmi opatrně.
Med severních včel ve srovnání s obvyklými
Severní včelařství vám umožní získat zvláštní, elitní vzhled medu, který je uzavřen v voštinách s bílým a suchým pečetím. Při položení produktu do voštin zanechávají severní včely malé mezery mezi svými stěnami pro přístup do vzduchu, proto je med obzvláště voňavý a má charakteristickou sladko-sladkou chuť.
Hlavní charakteristické znaky severního medu jsou uvedeny níže:
- produkt obsahuje přírodní antibiotikum - má antibakteriální účinek na lidské tělo, pomáhá snižovat tělesnou teplotu během horečky a zastavuje zánět;
- diastázové číslo takového medu je v rozmezí 25 až 45 a vyšší - to znamená, že obsahuje velké množství enzymů, které stimulují metabolismus v těle
- severní med je produkt šetrný k životnímu prostředí - nosiče medu, které jsou zdrojem nektaru pro tento druh včel, rostou v přírodním prostředí bez použití pesticidů a jiných škodlivých látek;
- produkt má užitečné chemické složení díky skutečnosti, že nektar medových rostlin rostoucích v oblastech s chladným podnebím obsahuje mnoho důležitých stopových prvků, vitamíny a organické kyseliny.
Víš? Včelař stráví v průběhu roku průměrně asi 835 minut službě jedné rodině včel.
Video: North Honey
Vlastnosti včelařství na severu
Přes velký seznam blahodárných vlastností severního medu se doporučuje, aby pouze včelaři, kteří mají zkušenosti s tímto průmyslem a nevynakládali žádné úsilí v péči o úly chovající středo ruské včely.
Důležité! Za oblačného počasí s deštěm a silným větrem upřednostňují severní včely být v úlu, proto se nedoporučuje v tuto chvíli strukturu otevírat.
Včelařství na severu má určité rysy, proto se při chovu včelařství doporučuje dodržovat tato doporučení:
- hmyz nejprve naplní prodlužování obchodu medem a poté část úlu plodem, takže v předvečer zimy budete muset čerpat med, takže musíte pečlivě sledovat množství zbývajícího jídla;
- období zimování tohoto druhu hmyzu začíná v polovině října a končí přibližně v polovině dubna;
- úly se severními včely na zimní dovolenou na ulici - to láká hmyz a zabraňuje jejich smrti;
- pro ochranu úlů před silnými mrazy a studeným větrem v zimě se doporučuje nechat kolem sebe přirozeně vysokou vrstvu sněhu - chrání hmyz před chladem;
- v zimě severní včely ekonomicky konzumují hotové jídlo - stačí jim ponechat několik rámečků částečně naplněných medem a na zimu bude potřeba jen 1,2 kg jídla v jedné malé uličce hmyzu;
- med nemůže být vyčerpán ihned po prvním odchodu roje - když se venku zahřeje (asi +12 ... + 14 ° С), děloha začne aktivně snášet vejce a pracující jednotlivci sklízejí dostatek jídla pro mnoho potomků;
- v každém úlu by měla být pouze jedna královna - děloha severních včel vůbec nevychází a válka o území začíná;
- při hojném sběru medu není třeba vkládat do úlu separační mříž, protože hmyz je schopen nezávisle omezit ovipozici královny;
- pokud jsou úly 2 kg shromážděny v úlu, je třeba do struktury vložit další rámečky a změnit původní dělohu na mladší - to pomůže zabránit nástupu rojení;
- při přípravě na zimování se na rošty uvnitř úlu umístí horizontální rám plné velikosti a na horní část rámů se položí voštinový koláč.
Video: včelařství na severu
Tipy pro včelaře
Kromě hlavních rysů péče o severní včely se v včelínsku také doporučuje používat některé pomocné techniky, které usnadňují práci s úly a zvyšují produktivitu včelích rodin.
- Toto jsou další tipy od zkušených včelařů na toto téma:
- při práci ve včelařství nelze prokázat strach nebo podráždění - včely cítí nejistotu člověka a začnou ho bodat;
- Před otevřením úlu je třeba použít kouřový box a mít na sobě osobní ochranné pomůcky - jednodílný oblek vyrobený ze silné tkaniny, speciální rukavice, síťovou masku na obličej a krk a vysoké uzavřené boty
- nedoporučuje se rušit hmyz odpoledne - v tuto chvíli jsou nejvíce agresivní;
- je nutné umístit včelín tak, aby dostatečný počet rostlin medu na hmyz byl v okruhu 2 m;
- Doporučuje se chovat tento druh včel pouze v malých včelínech - péče o každou rodinu vyžaduje hodně času, proto je docela obtížné udržovat velký počet úlů;
- úly jsou nejlépe umístěny v řadách tak, aby mezi sousedními strukturami ve stejné řadě byla 3-4 m a mezi řadami alespoň 4 m.
Důležité! Aby se hmyz po otevření úlu trochu uklidnil, musíte práci pravidelně přerušovat a pohybovat se kousek od včelína.
Severní včely mohou produkovat velké množství medu i po omezenou dobu v regionech s velmi drsným podnebím a krátkými chladnými léty. Pomocí informací uvedených v tomto článku můžete nezávisle obsahovat severní včely ve vaší oblasti, abyste získali vysoce kvalitní med, který se vyznačuje užitečným složením a vynikající chutí.