Pšeničné krupice jsou pro diabetiky docela prospěšné, protože pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi. Použití jakéhokoli produktu při této nemoci by však mělo být přísně kontrolováno z hlediska množství a obsahu kalorií. Tento článek popisuje hlavní rysy přípravy pšeničné kaše pro pacienty s diabetes mellitus a některé kontraindikace jejího použití.
Je možné jíst pšeničnou kaši pro diabetiky
Pšeničné krupice jsou dobré, protože vyživují lidské tělo spoustou vlákniny. To pomáhá zlepšovat funkci střev, jakož i rychlejší odbourávání a odstraňování tuků. Navíc tento užitečný produkt normalizuje hladinu glukózy v těle, což je pro diabetiky velmi důležitý aspekt.
Důležité! Odborníci zaznamenávají příznivé účinky pšeničných otrub na tělo diabetiků. Tento produkt zpomaluje proces vstupu glukózy do krve.
S diabetem typu I
Diabetes typu 1 je charakterizován skutečností, že hladiny inzulínu jsou neustále nízké, a proto je pro jeho zvýšení nutné použít hormon v léku. Záď tak nepomůže stabilizovat průběh nemoci úplně, ale také nepoškodí pacienta.
Volná kaše vařená v mléce je považována za nejužitečnější pro cukrovku.
S diabetem typu II
Tato forma diabetu se liší v tom, že ji může pacient nezávisle regulovat. Tento stav lze zlepšit nejen léky, ale také kontrolou použitých potravin. Pšeničná kaše v malém množství pomůže předcházet možným komplikacím nemoci a také eliminovat její nepříjemné příznaky. Odborníci doporučují jíst dvě malé porce tohoto produktu denně.
Chemické složení pšeničné kaše
Pšeničné krupice jsou ve svém složení nasyceny velkým množstvím minerálů a stopových prvků. Produkt je bohatý na bílkoviny, takže se stává co nejužitečnějším a obsahuje téměř všechny potřebné aminokyseliny.
Také velké procento z celkového složení pšeničných zrn je vláknina, rostlinné tuky a makroprvky (draslík, vápník, hořčík, fosfor a sodík). Mezi vitaminy lze rozlišit skupiny D, E, C a K. Glykemický index pšeničných krup je 45 jednotek a hotové kaše 71 jednotek. Pokud jde o obsah kalorií v tomto produktu (surový), dosahuje 335 kcal.
Užitečné vlastnosti
- Při pravidelném používání pšeničné obiloviny u pacientů jsou zaznamenány následující změny:
- zlepšení peristaltiky;
- eliminaci příznaků dysbiózy;
- očištění těla od toxinů a toxinů;
- nižší cholesterol;
- zvýšit imunitu;
- zlepšení stavu kostí a zubů.
Víš? V době Ruska byla kaše považována za kultovní jídlo: byla připravena na svátky, rauty, pohřby. A stejně často to snědli chudí i bohatí.
Jednou z jasných výhod tohoto produktu je, že patří do kategorie komplexních uhlohydrátů. Z tohoto důvodu je po jídle pocit dlouhodobé sytosti, který trvá až 4 hodiny. Pravidelná konzumace této cereálie také pomáhá zhubnout, což je pro lidi s diabetem dost nebezpečné. Jedinou podmínkou je příprava produktu v dietní formě.
Recepty dietní kaše
Níže jsou uvedeny hlavní recepty, podle kterých můžete vařit lahodnou a zdravou ovesnou kaši:
- Vezměte 2 šálky drcené pšenice a vložte do pánve se slanou vroucí vodou. Pravidelně míchejte ovesnou kaši po dobu půl hodiny, poté ji vyjměte z tepla a pošlete ji do trouby po dobu 40 minut při teplotě + 150 ° C.
- Nalijte sklenici celé pšenice do hrnce s vroucí vodou. Produkt vařte po dobu 25 minut za stálého míchání tak, aby ovesná kaše nespálila na stěny a dno pánve. Poté musí být polopřipravená miska vložena do trouby předehřáté na + 180 ° С po dobu 20 minut.
- Používejte denně na lačný žaludek po dobu 1 lžíce. l mletá pšenice. Můžete jej vypít se sklenicí mléka, což jen zvýší prospěšné účinky obilovin na tělo. Je vhodné dodržovat takový režim po dobu jednoho měsíce. Během této doby by se v průběhu nemoci měly objevit pozitivní změny.
- V rámci komplexního ošetření lze také použít infuze naklíčené pšenice. Tento produkt je užitečný v tom, že v této formě je absolutně bez cukru, takže lidé s diabetem ho mohou používat beze strachu. Nejprve musíte brousit 2 lžíce. nakrájíme cereálie v mixéru, načež se výsledný prášek po dobu jedné hodiny nalije do vařené vody. Poté lze nápoj filtrovat a konzumovat pouze v 1 polévkové lžíci. před každým jídlem.
Kontraindikace a vedlejší účinky
Kromě řady pozitivních vlastností má pšeničná kaše také určité kontraindikace a omezení spotřeby. Pokud tato pravidla nedodržíte, můžete nevědomky zhoršit své zdraví.
Víš? Rusiči měli poměrně zajímavý zvyk: jako znamení smíření se svými nepřáteli (při podpisu mírových smluv) snědli s sebou kaši. Proto frazeologismus „nemůžete s ním vařit kaši“, což znamená, že osoba není dostatečně spolehlivá.
Pokud měl člověk původně problémy s trávením potravin i s židlí, mělo by být použití pšeničných pokrmů přísně omezeno. V opačném případě se stane běžnou zácpou a v důsledku toho i hemoroidy. Také problémy s trávením ovesné kaše se často vyskytují u pacientů s nízkou kyselostí žaludku, protože tělo se prostě nedokáže vypořádat s konzumovanou potravou.
Při přípravě stravy by alergie měly být velmi opatrné. Pro ně může být konzumace pšeničné kaše riskantní, protože obsahuje lepek.
V některých případech se toto jídlo také nedoporučuje těhotným ženám trpícím jakýmkoli typem cukrovky ve stravě. Ale takové rozhodnutí by měl učinit lékař po vyšetření.
Konzumace pšeničné kaše vám nepomůže zotavit se z cukrovky, ale pomůže stabilizovat hladinu inzulínu v krvi. Můžete tak zlepšit celkový stav těla a vaše blaho.
