Mrkev je považována za jednu z nejcennějších plodin, takže se pěstuje všude. Hlavní zárukou úspěšného pěstování je výběr vhodné odrůdy a setí kvalitních semen. Tento článek se zabývá populárními odrůdami této zeleniny a pravidly pro výběr mrkvových semen.
Co je třeba zvážit při sběru mrkevních semen
Mrkev je považována za poměrně nenáročnou a vysoce výnosnou plodinu, ale ne všechny a ne vždy dokážou získat opravdu kvalitní zeleninu. Problémy s výtěžky plodin často vznikají v důsledku závažných chyb ve výběru osiva. Jako každá jiná rostlinná plodina se mrkev dělí na časné, střední zrání a pozdní odrůdy. Závisí na tom nejen spolehlivost, ale také konečné cíle využití budoucí plodiny.
Důležité! Odrůdy mrkve s tmavě nasycenou pomerančovou dužinou jsou pro pěstování výhodnější. Obsahují více vitamínů a minerálů než hybridy s lehkými kořenovými plodinami.
- Brzy Odrůdy poskytují plnou úrodu již na začátku léta, avšak tyto kořenové plodiny nejsou vhodné pro skladování nebo prodej. Ve většině případů se tato mrkev do poloviny podzimu stane nevhodnou pro konzumaci. Semena raných odrůd lze masivně pěstovat v jižních i severních oblastech.
- V polovině sezóny kořenové plodiny jsou ideální pro dlouhodobé skladování, takové hybridy jsou také schopné produkovat vysoce kvalitní plodiny v chladných severních šířkách, a to i metodou bez semenáčků.
- Později Odrůdy mají nejvyšší udržovací kvalitu i komerční jakost, tyto produkty však lze pěstovat pod podmínkou dlouhého léta a poměrně teplého podzimu.
Měli byste také zvážit rostoucí region. V rostlinné produkci existují takzvané zónové odrůdy. Byli vyšlechtěni s ohledem na všechny klimatické vlastnosti rostoucího regionu a vyznačují se zvýšenými adaptivními schopnostmi. A to nejlépe zajistí výtěžky plodin. Důležitý je také systém pěstování zeleniny. U ekologického systému je lepší koupit čisté osivo, které nebylo ošetřeno chemickými hnojivy nebo jinými látkami.V případě intenzivního pěstování se za nejvhodnější považují zrnitá (peletovaná) semena. Jsou uzavřeny ve skořápce se všemi druhy stimulátorů růstu, stopovými prvky, vitamíny a ochrannými léky. Semena v granulích se objevují velmi rychle a prakticky nejsou citlivá na mnoho infekcí charakteristických pro zeleninu.
Nejlepší semena mrkve pro otevřenou půdu
V současné době pěstitelé zeleniny znají obrovské množství různých druhů mrkve, ale mnoho z nich si získalo zvláštní popularitu. Na základě velkého počtu recenzí podrobně zvažujeme vlastnosti a vlastnosti vysoce výnosných a populárních odrůd a hybridů.
Důležité! Rané odrůdy mrkve mohou být vysazeny dvakrát ročně - za účelem získání prvních letních produktů a čerstvých kořenových plodin na zimu. Tato technologie je však vhodná pouze pro mírné a teplé klima.
Rané odrůdy
Takové odrůdy zpravidla dávají první úrodu již 85 dní po setí. Tato vlastnost je jejich hlavní výhodou. Zatímco jiné odrůdy teprve začínají dozrávat, časná mrkev již umožňuje nasycení těla hodnotnými vitamíny a minerály.
Paní
Odrůda se vyznačuje poměrně velkými kořenovými plodinami o délce asi 20 cm, správným válcovitým tvarem, s hladkým povrchem a bohatou oranžovou barvou. Tato mrkev se doporučuje pro čerstvou spotřebu i pro vaření. Rostlina prakticky není náchylná k charakteristickým onemocněním kultury, což zajišťuje její vysoký výnos. Ale pro dlouhodobé skladování a přepravu je odrůda nevhodná.
Hlavní charakteristické rysy Lady:
- vegetační období - asi 3 měsíce;
- téměř žádný květ;
- mrkev má zvýšené chuťové vlastnosti;
- kořenové plodiny nepodléhají praskání.
Zábava F1
Tato mrkev je známá svými jasně oranžovými plody a bohatou sladkou chutí. Také kořenové plodiny mají charakteristickou šťavnatou dužinu a speciální jemnou texturu. Jejich povrch je rovný, bez běžců. Hlavním účelem hybridu je čerstvé použití, tzv. „Pěstování na parta“. Málo nevýhod této mrkve je, mezi hlavní patří nízká tvrdohlavost a snížení chutnosti ovoce po vaření. Současně je zábava odolná vůči charakteristickým onemocněním.
Charakteristické znaky odrůdy:
- doba vegetace - asi 3,5–4 měsíce;
- vysoká produktivita;
- průměrná hmotnost je v rozmezí 50–100 g;
- kořenové plodiny nepodléhají praskání.
Nantes 4
Nantes 4 je jedním z nejstarších hybridů. Tato rostlina se vyznačuje velkými kořeny tupých kořenů jasně oranžové a červené barvy. Zároveň mají malé jádro, sladkou a šťavnatou dužinu s jemnou aroma mrkve a dochuť. Taková zelenina je považována za nejlepší odrůdu pro čerstvou spotřebu, protože i při delším skladování se její chuťové vlastnosti nemění. V tomto případě plodina nemá vysokou odolnost vůči různým infekcím a odolnost proti praskání.
Hlavní rysy mrkve Nantes 4:
- vegetativní období - ne více než 2,5–3 měsíce;
- vysoká produktivita;
- kořenové plodiny o hmotnosti až 150 g;
- plodina je vhodná pro přepravu.
Odrůdy v polovině sezóny
Odrůdy střední zrání se nazývají ty, které mají vegetační období asi 100 - 120 dní. Takové rostliny poskytují kořenovou zeleninu, která je ideální pro vaření, která se vyznačuje zvýšenou tvrdostí, a proto jsou často základem celého objemu pěstování zeleniny.
Víš? Mrkev byla nejprve pěstována na území moderního Afghánistánu asi před 4 tisíci lety. V této oblasti se dodnes pěstuje největší počet rozmanitých kultur.
Losinoostrovskaya
Mrkev odrůdy Losinoostrovskaya je známa téměř všem pěstitelům zeleniny jako plodina s vysokou výnosností, která produkuje produkty vynikající kvality. Široce distribuované jak v jižních, tak v severních oblastech. Má poměrně dlouhé kořeny tupých kořenů nasycené oranžové barvy. Barva buničiny je stejnoměrná. Tato plodina se skvěle hodí k čerstvé spotřebě i vaření. Zároveň není zelenina odolná vůči charakteristickým bakteriím a infekcím. Nevýhoda může být také nazývána hluboký výskyt kořenových plodin, což vyžaduje další zpracování půdy.
Hlavní vlastnosti odrůdy:
- vegetativní období - asi 3,5 měsíce;
- vysoká produktivita;
- odolnost vůči květu;
- střední odolnost proti praskání.
Boltex
Boltex je jedním z nejnovějších hybridů, ale i přesto je znám díky mnoha dokonale hladkým a jednotným kořenovým plodinám. Vyznačují se během ke kuželu a obzvláště jasně oranžovým odstínem. Hybrid má zvýšenou odolnost vůči všem druhům nemocí a má také schopnost přizpůsobit se téměř jakýmkoli okolním podmínkám. V Boltexu nebyly zjištěny žádné závažné nedostatky.
Charakteristické vlastnosti odrůdy:
- vegetativní období - ne více než 4 měsíce;
- trvale vysoké výnosy;
- vynikající obchodní vlastnosti;
- vysoká odolnost vůči střelbě a světlu;
- lze úspěšně uložit po celou zimu.
Vitamin 6
Vitamín se liší u velkých kořenových plodin, asi 15 cm dlouhých, barva je nasycená, oranžovo-červená. Jádro mrkve prakticky chybí, maso je voňavé, jednotné konzistence. Odrůda má zlepšenou chuť, proto ji lze úspěšně použít k přípravě čerstvých jídel i kulinářským ošetřením. Hlavní nevýhodou vitaminu 6 může být tzv. Špatná odolnost vůči specifickým infekcím, což vyžaduje další péči o plodiny.
Vitamin 6 dosáhl úspěchu díky těmto vlastnostem:
- vegetativní období - do 110 dnů;
- rozšířené územní plánování;
- kořenové plodiny prakticky nepraskají;
- rostlina není náchylná k květu.
Pozdní odrůdy
Pozdní zralá mrkev zahrnuje odrůdy, které vyžadují alespoň 125 dní, aby se vytvořila kvalitní kořenová plodina. Takové rostliny se často vyznačují odolností proti chladu a vynikajícími komerčními vlastnostmi. Sklizeň při optimální teplotě a vlhkosti lze úspěšně skladovat až do začátku června.
Víš? Neporovnatelná odrůda mrkve je jednou z nejstarších moderních odrůd. Byl vyšlechtěn a zónován v roce 1942 ve zdech zeleninové stanice Biryuchekut (Rostovský kraj).
Červený obr
Červený gigant je známá německá odrůda, která se osvědčila po celém světě. Je schopen produkovat plodiny po mnoho let a téměř v jakékoli zeměpisné šířce. Plody jsou hladké, kuželovitého tvaru, sycené červeno-oranžové barvy. Chuť hybridu je dobrá. Skladovatelnost Red Giant je vysoká, mrkev lze úspěšně skladovat až do konce dubna, poté se její chuť výrazně sníží. Za hlavní nevýhodu odrůdy se považuje nízká produktivita a průměrná odolnost vůči charakteristickým chorobám. Kromě toho je část plodiny schopna prasknout, což snižuje její trvanlivost.
Hlavní vlastnosti Červeného obra:
- doba vegetace - asi 130 dní;
- velké kořenové plodiny až 25 cm dlouhé;
- průměrná hmotnost kořenových plodin je asi 150 g;
- vynikající obchodní vlastnosti;
- stupeň je vysoce odolný vůči střelbě.
Královna podzimu
Mrkev královna pádu je považována za jednu z nejjemnějších, proto ji lze úspěšně uložit téměř do začátku léta. Plody jsou poměrně husté, pravidelného kuželovitého tvaru. Buničina je docela měkká, ale křupavá, s bohatou chutí, šťavnatá. To vám umožní použít jej pro čerstvé saláty i pro konzervaci. Odrůda má několik nevýhod - v první řadě je to závislost na kvalitě plodiny a velikosti kořenových plodin na podmínkách pěstování.
Charakteristické rysy Královny podzimu:
- vegetační období nepřesahuje 120 dnů;
- průměrná hmotnost kořenové plodiny je asi 150-200 g;
- kořenové plodiny o délce nejméně 25 cm;
- plodina není schopna prasknout a střílet;
- ideální pro zimní výsev.
Neporovnatelné
Tato odrůda je považována za jednu z typických odrůd pozdní zralé mrkve. Hybrid roste a rozvíjí se dobře v jižních i severních oblastech. Poskytuje protáhlou kuželovou tupou kořenovou plodinu. Buničina je poměrně hustá, stejnoměrná, jasně oranžová. Chuť je neporovnatelná nadprůměrná, mrkev je vhodná pro čerstvé saláty a všechny druhy ošetření, včetně konzervování. Odrůda je však náchylná k praskání, což často ovlivňuje její trvanlivost. Kromě toho se neliší ve zvýšené odolnosti vůči různým infekcím a škůdcům, a proto vyžaduje další péči.
Hlavní vlastnosti hybridu:
- vegetační období - ne více než 130 dní;
- průměrná hmotnost obchodovatelných kořenových plodin je asi 200 g;
- zvýšená odolnost proti vzplanutí.
Jak získat mrkvová semínka
Mrkev je dvouletá bylina, která je známa téměř každému. Ne každý však ví, jak získat kvalitní zeleninová semena, obejít specializované obchody. To je docela jednoduché: potřebujete pouze malý pozemek pro zahradu a starou úrodu mrkve. Kořenové plodiny by měly být naklíčeny. Pro výsadbu se vybírá hladké ovoce, bez zranění a hnilobných lézí. Kolem poloviny jara jsou vysazeny v oddělené oblasti v malých skupinách po 3-4 kusech. ve vzdálenosti 30 cm není vzdálenost mezi řadami menší než 60 cm.
Mrkev se vysazuje přísně svisle, se špičkou dolů, zatímco konce kořenové plodiny by měly být na stejné úrovni jako povrch půdy. Při včasném odplevelení a zalévání pozemku vytvoří zelenina v polovině sezóny stopky, na kterých se semena uváží. Na konci srpna by měla být vybrána nejsilnější horní květenství, poté vysušena a otřena jemným sítem. Výsledné prosévání na povrchu síta by mělo být nalito do papírové obálky a skladováno na suchém, chladném místě až do setí.
Video: jak pěstovat mrkev
Základní pravidla pro pěstování mrkve v otevřeném poli
Není obtížné pěstovat pomerančovou zeleninu na místě, ale získání opravdu hojné plodiny pomůže dodržování těchto pravidel:
- Jedná se o křížově opylovanou plodinu, takže musíte pěstovat různé odrůdy mrkve v oddělených oblastech, včetně divokých odrůd.
- Na stejném místě by se mrkev měla pěstovat pouze jednou za 4 roky.
- Mrkev roste dobře pouze na volné hnojené půdě. Ve špatně odvodněných oblastech může být kultura pěstována pouze na malých umělých kopcích s výškou asi 20-30 cm.
- Pro zjednodušení výsevu musí být semena potažena živnými směsmi založenými na látkách, jako je rašelina, humus nebo jíl.
- Je lepší osít semena řádkovou metodou, ve vzdálenosti 4 cm.
Mrkev je jednou z nejpopulárnějších plodin v pěstování zeleniny. Pouze pečlivý výběr odrůdy však pomůže dosáhnout skutečně vysokého výnosu plodiny. V této fázi je třeba vzít v úvahu všechny biologické a morfologické vlastnosti rostliny, což pomůže vyhnout se mnoha potížím spojeným s pěstováním, ošetřováním a dalším uchováním plodiny.