U holandských odrůd zelí si Galaxy zaslouží zvláštní pozornost. Kultura se přizpůsobí jakýmkoli podmínkám a vyznačuje se stabilní produktivitou a dobrými obchodními vlastnostmi. Přečtěte si více o jeho funkcích a rostoucích pravidlech níže.
Historie odrůdy odrůd
Odrůda byla chována v Holandsku kolem roku 1990. Navrhl Royal Sluis. V roce 1993 byla kultura zapsána do státního rejstříku Ruska a rozdělena na regiony Volga-Vyatka a Střední regiony. Díky své schopnosti dobře snášet výkyvy teploty a přizpůsobovat se jakýmkoli podmínkám, je však pěstován v jižních oblastech. Při použití metody pěstování sazenic se podařilo dozrát i na severu.
Víš? Japonci používají zelí nejen při vaření, mnozí jej používají v krajinářství jako dekorace pro květinové záhony.
Popis a charakteristika
Zelí Galaxy má řadu atraktivních vlastností. Před pěstováním odrůdy by měly být pečlivě prostudovány, aby bylo možné v sezóně řádně stavět práci na místě.
Vzhled zelí
Stopka (pařez) je vysoká, listová. Listové desky umístěné ve spodní části stonku jsou masité, velké. Lyrický tvar, pitvaný cirry. Žíly na listech zahuštěné, výrazné, jasně viditelné.
Listové desky jsou hustě umístěny a kolem pařezu tvoří hlavu zelí. Horní jsou přilehlé, spodní jsou stopky. Hlavy zelí mají zaoblený plochý tvar. Velmi husté. Venku je ovoce natřeno v tmavě zelené barvě, uvnitř - v žluto-bílé. V závislosti na pěstitelské oblasti a podmínkách se váha hlávkového zelí pohybuje mezi 3,2–4,6 kg, i při zvýšené péči lze získat i kopie o hmotnosti 6 kg. Celkový výnos na m² je od 4,6 do 6,5 kg.
Výrobky mají vysokou komerční hodnotu. Toleruje transport a má dlouhou skladovatelnost - až 12 měsíců. Vyznačuje se vysokou chutností a odolností proti praskání.
Víš? Kyselá zelná polévka — toto není první jídlo. V carském Rusku se tomu říkalo kořeněný nápoj vyrobený ze zelí, chutnající jako kvas.
Zrání a mrazuvzdornost
Odrůda patří mezi pozdní zrání plodin. Zraje za 160 až 175 dní od okamžiku, kdy došlo ke vzniku výhonků. Dospělé rostliny jsou schopné odolávat mrazům do -3 ...- 8 ° С. Semena začínají klíčit již při + 3 ° С. Vytvrzené sazenice mohou tolerovat krátkodobý pokles teploty na -7 ° C i v den výsadby. Optimální režim pro růst a rozvoj kultury je +18 ... + 21 ° С. Rostliny jsou tolerantní vůči třásnům a alternarióze.
Video: Galaxy zelí
Pozitivní vlastnosti a nevýhody odrůdy
Vyhodnocení kladů a záporů odrůdy pomáhá zvyšovat výnos odrůdy regulováním podmínek pěstování.
- Z pozitivních vlastností zelí Galaxy stojí za zmínku:
- vysoká odolnost rostlin vůči stresu;
- tolerance vůči houbovým chorobám a třásnům;
- dobré výnosy i na vzácných půdách;
- dlouhá trvanlivost;
- univerzálnost použití produktů;
- vysoký komoditní výnos s dobrou kvalitou;
- odolnost proti praskání a mechanickému poškození.
Jedinou nevýhodou je poptávka po zalévání plodin.
Zemědělství pěstování odrůd
Péče o kulturu je poměrně nenáročná. Při jeho pěstování se používají sazenice a metody osiva. V jižních oblastech bude vhodná druhá metoda pěstování. V jiných oblastech je lepší používat sazenice. Umožňuje zkrátit dobu zrání plodiny.
Pěstování sazenic
Výsev semen pro sazenice by se měl provádět od 1. dubna do 20. dubna. Výsadba půdy:
- sodná půda;
- listový humus.
Složky se smísí ve stejných poměrech a přidá se 1 lžíce na každý kilogram celkového objemu. l dřevo popel. Bude sloužit jako hnojivo i antiseptikum. Výsledný substrát se poté prolije vodou, aby se dosáhlo obsahu vlhkosti 50%. Země by měla být volná, ale ne bažinatá. Semena nevyžadují zvláštní přípravu, protože je prochází před balením a dodáním na prodej. Vysévají se v suchém stavu v dlouhých běžných nádobách.
Hloubka výsevu osiva je 0,5–1 cm, vzdálenost mezi nimi je 8 cm, stejná mezi řádky. Po výsadbě musí být povrch nádoby pokryt filmem nebo sklem, aby se vytvořil skleníkový efekt. Ve fázi klíčení se teplota udržuje v rozmezí +20 ... + 22 ° C. Když se objeví první výhonky (trvá to asi 4 dny), odstraňte kryt a snižte teplotu na +8 ... + 10 ° С. S výskytem prvních listů za slunečných dnů se zvýší na + 14 ° С a v oblačných dnech odejdou +8 ... + 10 ° С. Takové výkyvy pomohou zvýšit odolnost sazenic. Je také vhodné věnovat pozornost světelnému režimu. Optimální denní doba - 12-15 hodin.
S příchodem prvního pravého listu se sazenice ponoří do samostatných rašelinových květináčů. Po 10 dnech se provede hnojení. K 1 litru vody přidat:
- superfosfát - 4 g;
- síran draselný - 2 g;
- dusičnan amonný - 2 g.
Důležité! Při výsadbě je třeba rostliny prohloubit na kotyledony, jinak se sazenice velmi natáhnou, což negativně ovlivní jeho vývoj v otevřeném terénu.
Před hnojením jsou sazenice rozlité vodou, takže kapalina vytéká z drenážních otvorů. Spotřeba pro každou rostlinu je 20 ml. Nejvhodnější je aplikovat hnojivo stříkačkou. Příští obvaz se provádí po 3 týdnech. V této fázi se použije stejná kompozice, ale dávka složek se zvýší dvakrát. Třetí obvaz se provádí týden před vysazením sazenic na otevřeném terénu. Pro 1 litr vody se přidají stejné složky v poměru 7: 8: 3.
Zalévání sazenic se provádí na vyžádání a pouze u kořene. Nedovolte, aby půda vyschla, nebo z ní nevytvořte bažinu.Optimální vlhkost půdy by měla být vždy udržována v rozmezí 50%
2 týdny před transplantací začíná kalení. Tento proces zahrnuje postupné přizpůsobování rostlin teplotám ulice a povětrnostním podmínkám (vítr, déšť, změna režimu světla). Z tohoto důvodu jsou rostliny vystaveny na ulici nejprve po dobu 3 hodin. Interval se každý den prodlužuje o 2 hodiny. Do doby výsadby by sazenice měly provádět na ulici nepřetržitě.
Otevřená transplantace
Výběr na místě se provádí, jakmile sazenice dosáhnou věku 60 dnů. Tuto manipulaci je vhodné provádět do 1. června. Na podzim se začne vařit pozemek určený pro zelí. Půda se kultivuje do hloubky 20 cm, poté se prolévá 3% roztokem síranu měďnatého. Po týdnu se přidá 10 kg hnoje a listnatého humusu pro kopání do hloubky 15 cm.
V oblastech s těžkou půdou, společně s hnojivy se přidá 10 kg písku a rašeliny a hloubka výkopu se zvětšuje o 10 cm. Měsíc před výsadbou se přidá na každý m² 10 kg kompostu a půda se znovu kultivuje. Týden před výsadbou je pozemek zavlažován roztokem Fitosporinu. Zřeďte lék v poměru 5:10.
Před výsadbou sazenic napojena denně. Ráno vykopávají díry o 2 cm větší než hrnec. Na dně dejte sklenice kompostu a 1 polévková lžíce. Schéma výsadby na otevřeném poli doporučená původci odrůdy je 60 × 60 cm.
Rašelinové hrnce se do jamek umísťují přímo s vegetací z jednorázových plastových nádob, přesazením sazenic metodou překládky. Půda kolem rostlin je mírně zhutněná a zalévána malým množstvím vody (přibližně 300 - 500 ml). Po několika hodinách se půda uvolní a kompostuje kompostem nebo rašelinou.
Obsahuje péči o zelí
První 2 týdny po potápění by se rostliny měly zavlažovat každý den přidáním 6 litrů vody na m². V budoucnu začnou zalévat jednou za 1-2 týdny a utratí 12-15 litrů na rostlinu. Ve fázi tvorby vidlic a jejich růstu je lepší vodu podle potřeby zalévat, aby se zajistilo, že půda nevyschne.
Musíte vodu velmi pečlivě připravit pod kořen
Během celé vegetační sezóny tráví 3krát kopce. Udělejte to až po zalévání. Poprvé 2 týdny po transplantaci, pak další 2krát s intervalem 20 dnů. Tento postup je nezbytný pro zvýšení růstu dalších kořenů.
Důležité! Teplota vody pro zavlažování by měla být stejná jako teplota okolního vzduchu. Je přijatelná tolerance ± 3 ° C.
Jednou týdně musí být uličky uvolněny a současně odstraněny plevele. Vrchní obvaz začíná 10 dní po potápění sazenic na otevřeném prostranství. V této fázi se do 20 litrů vody přidá 1 litr mulleinu nebo 40 g ledu. Pod každou rostlinu přispíte 0,5 litru. Další vrchní obvaz je vyroben koncem června - začátkem července. Aplikujte infuzi popela. 2 litry přidat 2 lžíce. popel. Trvejte asi týden, pak pod každou rostlinou přelijte 0,5 l.
Po každém dešti je vhodné vysázet výsadbu dřevním popílkem. Popel je rozptýlen tak, že se drží na zeleni. Pomůže to chránit plantáže před listovím a zabrání rozvoji hnilobných procesů. Měsíc před sklizní se provede další obvaz s popílkem. 1 litr usazeného a filtrovaného roztoku se zředí ve 20 litrech vody.
Pokud jsou všechny obvazy aplikovány včas, postřik není nutný
Vlastnosti sklizně a skladování plodin
Sklizeň se zahajuje, když teplota vzduchu klesne na +3 ° C. Pokud hlavy vyjmete příliš brzy, nebudou dlouho uloženy. Zelí je vykopáno lopatou z půdy a kořeny jsou poté řezány tak, aby špička zůstala 3–4 cm.
Sklizeň se používá pro čerstvou spotřebu, přípravu různých kulinářských specialit, jakož i pro moření a konzervování. Tato odrůda je ideální pro kvašení a solení. Zelí, které během sklizně nezraje a není poškozeno, je ponecháno ke zpracování. Pro dlouhodobé skladování jsou kladeny zdravé husté vzorky.
Víš? První zmínka o zelí pochází ze 4. - 3. století. BC e. Toto je „Léčba na bylinách“ od starověkého řeckého učence Evedema - popisuje pěstování tří odrůd této zeleniny.
Optimální podmínky pro udržení kvality zelí:
- teplota - +1 ... - 1 ° С;
- vlhkost - 80%;
- dobré větrání místnosti.
Skladujte hlavy v dřevěných bednách nebo na policích. Rozdělují zelí v jedné vrstvě, ve vzdálenosti 3-5 cm od sebe.
Odrůda zelí Galaxy není náročná na péči a vykazuje dobrou produktivitu i na řídkých půdách. Hlavy zelí se vyznačují vysokou chutností a zachováním čerstvosti po dobu 12 měsíců od sklizně.