Rostliny jsou základem veškerého života na Zemi. Vytvářejí kyslík, který dýcháme. Proces tvorby kyslíku je prováděn chloroplasty, malými organely, které jsou obsaženy v rostlinách. Přečtěte si o chloroplastech a jejich funkcích v mrkvi v článku.
Víš? Průměrný průměr chloroplastů je asi 3 mikrony. Na jednom milimetru čtverečního povrchu listu je asi půl milionu.
Co jsou chloroplasty?
Chloroplasty jsou organely, které se nacházejí v buňkách rostlin a v některých dalších jednoduchých organismech, které využívají energii slunečního světla k obohacení molekul energie v potravě fotosyntézou.Produkují cukr pro rostlinu, která se pak přeměňuje na růstovou energii. Přítomnost chlorofylu v těchto organelách jim dává zelenou barvu. Tyto organely se vyskytují pouze v rostlinných buňkách a jiných eukaryotických organismech, které jsou schopné fotosyntézy. U organismů živočišného původu se nevyskytují.
Víš? První kořeny mrkve byly bílé nebo fialové. Oranžové, které známe, jsou výsledkem práce nizozemských chovatelů.
Jsou v kořeni mrkve chloroplasty?
Mrkvové buňky jsou malé jednotlivé struktury v kořenové plodině. Ve skutečnosti jakýkoli rostlinný organismus sestává z buněk, včetně mrkve. Chcete-li je vidět, vložte pod mikroskop mikroskopický kořen. Organely v plodech rajče, houby a hlíny a jiné rostliny mají podobnou strukturu. Listy jsou orgánem rostliny, jejíž buňky obsahují tyto organely, protože hlavní funkcí listu je absorbovat sluneční světlo. Kořenové buňky mohou také obsahovat chloroplasty. Ale v různých zdrojích je skutečnost přítomnosti těchto organel v kořenových buňkách hodnocena odlišně.
Funkce chloroplastu:
- absorpce slunečního světla;
- produkce glukózy a kyslíku z vody a oxidu uhličitého pomocí slunečního světla.
Důležité! Pokud vidíte, jak se část kořenových nebo hlízových plodin změnila na zelenou, nejedná se o fotosyntézu, ale o vznik jedu rostlin — solanine. Je to nebezpečné pro lidi i zvířata. Proto je zakázáno jíst zelenou část rostliny. Na solanin neexistuje antidotum.
Biologický popis kořenů mrkve
Mrkev se skládá z listů, které jsou připojeny k malým tyčinkám a kořenové zelenině. Kořenový systém má vláknitou strukturu. Kořenová forma je tyčová, válcová. Může dosáhnout průměru 6 cm a délky 30 cm. Barva kořene je červenožlutá.
Funkční účel kořenového adresáře:
- vytvoření zásoby živin;
- Poskytování živin rostlinám.
Kořenové buňky akumulují rozpustné uhlohydráty - glukózu a další cukry. Jsou rozpuštěny v buněčné mízě. Hlavní kořenové buňky jsou chromoplasty. Obsahují pigmenty karotenoidové skupiny. Maří mrkev ve žluté, červené barvě. Pokud na mikroskopické hledí umístíte plátek mrkve, uvidíte, že kořenové buňky obsahují řadu obarvených chromoplastů. Mohou se vyvíjet z chloroplastů. V tomto případě musí organela ztratit chlorofyl a škrob. Tento proces lze pozorovat, když některé zeleniny nebo ovoce přecházejí od stadia technické zralosti k plnému.
Důležité! Zatímco jiná zelenina musí být z místa odstraněna před začátkem chladného počasí, mrkev může zimovat v zemi v oblastech s teplým podnebím. Zároveň se cukr z mrkve více koncentruje a výsledkem je velmi chutná a sladší zelenina.
Chloroplasty jsou důležitou součástí rostlinné buňky. Bez nich by nebyl kyslík, což znamená, že by se organismy, které to potřebují pro život, nevyvinuly.