Pěstování domácího tabáku bylo pro mnoho rodin kdysi samozřejmostí a hlavním zdrojem příjmů. Jeho popularita byla založena na jednoduchosti kultivace a vysokých nákladech na hotové suroviny. Zájem farmářů o ně dnes navzdory rychlému zlevnění tabákových výrobků nezmizel. Jak pěstovat tabák na zahradě sami, jaké odrůdy dávat přednost a jaké orientální odrůdy - přečtěte si o tom později v článku.
Historie orientálního tabáku
Orientální doutník a cigaretový tabák je známý svou produktivitou a vitalitou. Pěstuje se na Vysočině jihovýchodních regionů Evropy, kde jiné odrůdy nezakořenily. Vůdci v pěstování této plodiny jsou Řecko a Turecko.
Víš? Termín „kouření“ se objevil až na konci XVII. Století. Předtím byl proces inhalace kouře nazýván „suché pití“.
Název Oriental spojuje několik odrůd tabáku, které se vyráběly v zemích východního Středomoří, na Balkáně a v Černém moři, kde byly ve starověku osmanské majetky. V souvislosti s rozšířeným rozšířením kultury v každodenním životě vznikla řada místních názvů z názvů sídel. Například Smirna, Samsun, Bursa, Izmir, Drama.
Předpokládá se, že semena této nenápadné rostliny přinesli do osmanských zemí evropští obchodníci kolem 16. až 17. století. Přes nepřátelství sultána Marata IV a jeho interpretaci tabáku jako nevhodné vůči Alláhovi a dogmata Koránu se kultura rychle rozšířila mezi místní obyvatelstvo.
Časem začali zemědělci pěstovat Oriental nejen pro své potřeby, ale také pro prodej. Vládce říše brzy viděl ekonomické výhody popularity tohoto produktu.
Od roku 1667 je orientální tabák povolen pro domácí pěstování, spotřebu a prodej. Pravda byla vybírána na podobné povolání daněmi, které si ne každý obchodník nemohl dovolit.
Popis tabáku Oriental
Odrůda tabáku Oriental má mnoho podobností se svými příbuznými, liší se však nižším obsahem sladkých látek, svíravou chutí a hustě nasycenou vůní.
Pěstování této jednoleté travnaté plodiny není obtížné ani pro líné majitele půdy.
Orientální tabák je dobře přizpůsoben chudým půdám, častým suchům, příliš horkým letům a podzimu. Před nepříznivými klimatickými podmínkami jsou tabákové listy chráněny speciální voskovou vrstvou obohacenou o přírodní éterické oleje, v důsledku čehož nikdy nevyschnou.
Víš? Termín „nikotin“ se objevil na počest francouzského velvyslance Jean Nico, který přinesl do své vlasti tabák z Portugalska. Představil Francouze jako všelék na mnoho nemocí.
Silné stonky orientálních odrůd tabáku dorůstají do výšky 3 ma nezvětvují se. Tvar listů může být v závislosti na odrůdě úzký kopinatý nebo vejčitý. Od ostatních odrůd se liší hustou voskovou vrstvou s hustou hromádkou.
Kultura kvete ve druhé dekádě července 25–40 dní. Její fialové nebo šarlatové pupeny se shromažďují v květenstvích latexů.
Každá orientální značka tabáku se vyznačuje zvláštními vlastnostmi. Na moderním trhu to však nelze najít ve své čisté podobě, protože tam jsou dodávány směsi. Přítomnost odrůd tabáku, které jsou předmětem zájmu, je uvedena na zvláštním označení „Oriental Tobacco“. Měli byste také věnovat pozornost dominantnímu druhu ve složení směsi.
Hlavní odrůdy tabáku Oriental
Specifičnost turecko-řeckého tabáku byla oceněna daleko za hranicemi jeho historické vlasti. Díky vysoké produktivitě a zvláštní kořeněné chuti se tato rostlina začala pěstovat v Pákistánu, Kyrgyzstánu, Ázerbájdžánu, Íránu, Moldavsku, Ukrajině, Bulharsku a jihovýchodním Rusku.
Je charakteristické, že v každém regionu je produkt připravený k použití velmi odlišný svou pikantností. Některé odrůdy se vyznačují nasycením pryskyřičných látek. Díky těmto vlastnostem jsou preferovány jako základ pro orientální tabákové směsi. A další se vyznačují jemností a používají se výhradně jako kořenitá a kořenitá odrůda.
Víš? Na moderním trhu jsou cigarety nejčastějším a vyhledávaným zbožím. Pro jejich výrobu se tabák pěstuje v 84 zemích.
Edirne
Dnes se hlavní pěstování rostliny soustředí do několika oblastí evropské části turecké Thrákie (Kırklareli, Edirne, Uzunköprü, Şarköy, Babaeski, Lüleburgaz, Tekirdağ a Çorlu).
Odrůda se vyznačuje širokými širokými listy. Ve fázi úplného kvašení jsou plné různých odstínů červené.
Chuť tabáku je kořenitá, výrazná, s lehkými nasládlými tóny a současnou hořkostí. Ve složení suché rostliny bylo nalezeno asi 1,5–2% nikotinu.
Balikesir
Středem produkce této odrůdy tabáku jsou jižní regiony Agonya, Balikesir, Gönen, Yenice, Biga a Susurluk. Je typické, že specialisté na ochutnávání přírodních surovin mohou přesně určit polohu kultivace rostliny.
Balikesir má ostrý specifický zápach, jemnou texturu listů a také zvýšený obsah nikotinu (do 2,5%). Z tohoto důvodu je na světovém trhu vysoce ceněn. Produkt se často používá jako hlavní složka směsí zkumavek.
ADIYAMAN
Odrůda se pěstuje na lehce prodyšných a dobře odvodněných půdách v oblastech, jako jsou Adıyaman, Pertek, Malatya, Akçadağ, Siverek, Kahta a Hozat. Nejlepší příklady odrůd ADIYAMAN však rostou na polích poblíž vesnic Bulam a Celikan.
Odborníci považují za svůj hlavní rys poměrně velké a široké archové desky žluté nebo světle červené barvy se středně hustou texturou.. I po zaschnutí zůstávají elastické tmavé žíly konvexní. Chuť je vlastní mírně hořké a sladké. Kompozice obsahuje ne více než 2% nikotinu.
Důležité! Sušení tabáku by se mělo provádět přirozeně. Je lepší zvolit stinné místo mimo prašné silnice a výrobu..
Basma ardabodju
Skutečné suroviny této odrůdy se shromažďují na sypkých hlínách, které se nacházejí podél řeky Yeşilırmak. K pěstování tohoto typu tabáku jsou ideální údolí mezi tureckými kopci.
Název odrůdy kvůli funkce listů, které se mají kroužit a jak se k sobě během sušení přilepit. Basma Ardabodju rozeznávají malé a mírně rozšířené plechové desky, se středně silnou texturou, elastickým hladkým povrchem a sametovým hřbetem.
Po kvašení získává surovina silnou vůni a specifický žluto-červený odstín. Složení tohoto tabáku obsahuje ne více než 1% nikotinu a hodně cukru, hmatatelné při kouření. Proto se přidává do tabákových směsí s vysokým procentem hořkosti, což jim dává sladkost a měkkost.
Výsadba tabáku doma
Podmínky pro pěstování orientálních tabáků závisí na konkrétní odrůdě. Někteří lidé dávají přednost vysoké vlhkosti a teplotě, zatímco jiní se cítí dobře při středních teplotách a suchu. Technologie a doba výsadby jsou však pro všechny typy stejné.
Plánování setí sazenic se doporučuje v posledních únorových týdnech nebo začátkem března. Výsadba sazenic na otevřeném terénu se nejlépe provádí v druhé polovině jara.
Pro výsadbu si rostliny vybírají dobře osvětlenou a chráněnou před chladným větrem s lehkou, dobře odvodněnou, vzduchem propustnou půdou.
Důležité! Pro zlepšení kvality tabákových surovin se doporučuje během kvetení odstranit polovinu stopek ze stonků. Totéž platí pro stepsony vytvořené na místě odstraněných stepsonů..
Den před výsevem je vhodné předem připravit výsadbový materiál. Za tímto účelem se uchovává po dobu několika hodin v roztoku jakéhokoli stimulátoru růstu (Emistim, Kornevin, Ekosil), poté se zabalí vlhkým hadříkem a nechá se bobtnat (obecně postup přípravy trvá asi 24 hodin).
Někteří zemědělci doporučují připravit vodný roztok dusičnanu draselného nebo kyseliny vinné pro namáčení, aby se urychlili sazenice.
Oteklá zrna musí být omyta vodou o teplotě místnosti a vysušena. Poté se položí na vlhký hadřík v mělké keramické nádobě na vyklíčení. Předtím, než se objeví první klíčky, umístí se na teplé místo a udržuje hladinu vlhkosti v nádobě.
Klíčky začínají líhnout 3-4 dny. Neměli byste čekat, až budou sazenice příliš velké, protože v této formě mohou během výsadby trpět.
Klíčící semena 2/3 se znovu suší a pak se jemně smísí s dezinfikovaným suchým pískem. Výsledná směs se nanese na vlhký substrát humusu a říčního písku, připravený v poměru 3: 1. Zrna vrchního tabáku musí být uzavřena vrstvou surové půdy o tloušťce 3-5 cm.
Při sadbě sezenic plodin je vhodné ihned umístit výsadbový materiál do rašelinových kazet nebo květináčů. To bude chránit křehké stonky a kořeny před lomem při potápění. Mějte na paměti, že tabák jakéhokoli druhu reaguje velmi bolestivě na jakoukoli invazi, včetně transplantace.
V závěrečné fázi se doporučuje přelít vysévanou postel silným sítkem, poté přikrýt plastovým obalem a nechat ji na teplém, dobře osvětleném místě.
Důležité! Nádoby na tabák neumisťujte na přímé sluneční světlo. Hledejte místo s rozptýleným světlem.
Vlastnosti péče o tabák doma
V budoucí kultuře je pro pohodlný vývoj vyžadována mírná vlhkost, výživná půda, včasné sevření a preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům.
Zalévání
Vlhkost je důležitá pro každou značku orientálního tabáku.. Proto se rostliny zalévají do té míry, že horní vrstva půdy vyschne. Je důležité zabránit tvorbě kůry a zamokření v okolí stonků. Pokud je nedostatek vody, zastaví se růst keřů av případě přebytku se zvyšuje riziko infekce bakteriálními a houbovými chorobami.
Na základě růstu stonků a významné biomasy odborníci radí zalévání rostlin každý den v malých porcích, zejména v počátečních fázích vývoje.
Hromada na tabáku ponechává zpoždění odpařování vlhkosti, ale to nezachrání plodinu nočního bahna před potřebou vlhkosti. U některých odrůd Oriental se může lišit mezi 48–78%.
Vrchní oblékání
Po celé období růstu budou tabákové keře vyžadovat alespoň 3 vrchní obvazy. První se provádí několik dní po výsadbě sazenic na stálém místě a další každé 2-3 týdny.
Protože listy jsou v tabáku nejcennější, doporučuje se ke stimulaci jejich růstu látky obsahující dusík. Je vhodné živit keře roztokem kuřecí infuze (připravené v poměru 1:10) a komplexními minerálními hnojivy.
V případě zpoždění vývoje, deformace listů a jeho předčasného žloutnutí je ukázáno použití zavlažování za účasti živného roztoku sestávajícího z dusičnanu amonného (30 g), síranu nebo chloridu draselného (20 g) a vody při pokojové teplotě (10 l).
Důležité! Sazenice tabáku jsou po 40 letech přesazeny na trvalé místo–45 dní růstu.
Plevelení
Čisté volné postele nejsou rozmarem uměleckých estetů, ale důležitými agrotechnickými požadavky na péči o jakoukoli plodinu. Ve zalité oblasti, v neustálém boji o živiny, se tabák nebude moci plně rozvinout. Plevele navíc přitahují škodlivý hmyz a jsou nositeli mnoha chorob.
Proto je důležité po každém zalévání, do té míry, do které půda vysychá, kloboukem, uvolní uličky, čímž se zlepší provzdušňování kořenů a zároveň se zbaví zbytečné vegetace. Kromě toho je vyžadováno pravidelné manuální odstraňování plevele.
Nemoci a škůdci
Ka a všechny ostatní bratranci na noční můru, tabák je náchylný k:
- kořenová hniloba (černá, sazenice a suché);
- peronosporóza;
- plísní;
- alternarióza;
- apikální chloróza;
- tabák nebo prostá mozaika;
- bílá pestrost.
V případě onemocnění se doporučuje použití fungicidů. Jejich výběr závisí na stupni progrese onemocnění a jeho etiologii. Například:
- 50% řešení Benlata pomůže vyrovnat se s jakoukoli hnilobou;
- plísně, včetně falešných, jakož i bakteriálních horských popelů a různých plísňových chorob v raných stádiích, lze léčit pomocí "polykarbacinu", "maxima", "skoru".
Z škůdců může tabák obtěžovat:
- broskvová mšice (nebezpečné kvůli skutečnosti, že nasává šťávu z listů a je podomní obchodník s obtížně léčitelnými virovými infekcemi);
- třásně (zhoršuje kvalitu hotové suroviny kousnutím plechových desek, kvůli čemuž předčasně vyblednou a rozpadají se);
- dráty (poškození kořenů, v důsledku čehož celý keř uschne).
Víš? Městské úřady jednoho z měst v Indianě (USA) zakázaly kouření opic.
Sběr a zpracování tabáku
Na rozdíl od jiných populárních odrůd orientálního tabáku vyžaduje při sklizni řezání celého keře. Od okamžiku výsadby semen ke sklizni uběhne maximálně 17 týdnů. Listové destičky pak zastaví růst a dosáhnou své maximální hustoty.
Zralé listy lze rozeznat světlejší barvou. Pokud má keř tmavě zelené nezralé vzorky, ponechá se několik týdnů. V některých regionech se oddělování listů od keřů provádí postupně a dělí se na 3 části.
Sběr surovin je plánován pouze ve večerních hodinách.
Poté jsou odstraněné listy tříděny a zavěšeny do hroznů na otevřeném prostoru, aby uschly. Po této fázi se suroviny umístí k sušení v temné, suché místnosti, kde je teplota vzduchu +27 ... + 30 ° C.
V další fázi zpracování by měl tabák podléhat kvašení, v důsledku čehož se barva jeho listů radikálně změní. Charakteristicky tento proces závisí na tradicích konkrétní oblasti, ve které byla odrůda pěstována.
Někteří zemědělci se uchylují k přirozené fermentaci, zatímco jiní mění fyzikální vlastnosti listů tabáku pomocí biologických nebo chemických účinků. Například některé druhy tabáku pro tento proces trvají asi 5 let (jsou uloženy ve speciálních sudech nebo balících).
Doma se fermentace provádí podle následujícího algoritmu:
- Třídí plné listy s rovnoměrnou nažloutlou barvou. Pokud jsou na nich zelené skvrny, ořízněte je tak, aby nezkazily suroviny.
- Navlhčete obrobek ze stříkací pistole na obou stranách a naskládejte jej do hromady. Přikryjte polyethylenem.
- Po dni opatrně odstraňte střední tlustou žílu z každého listu a zkontrolujte jejich vlhkost. V případě potřeby navlhčete. Vezměte prosím na vědomí, že kvalitní list by neměl být syrový, měl by se ohýbat a také nemusí mít známky čerstvosti. V ideálním případě se struktura desek podobá elastické měkké tkanině.V případě nadměrné vlhkosti je nutné opětovné sušení.
- Suroviny připravené k kvašení jsou rozdrceny na proužky a baleny do skleněných nádob s hermetickými víky. Je důležité, aby byla nádoba plná 2/3.
- Uzavřené nádoby se umístí do pece a inkubují se několik hodin při teplotě 50 ° C. Postup se opakuje po dobu jednoho týdne, periodicky se protřepávají a přeskupují. Ujistěte se, že na stěnách nádob nedochází ke kondenzaci. Jeho vzhled svědčí o chybách, ke kterým došlo v předchozích fázích zadávání zakázek.
- Kvalitní tabák začíná ve 2-3 dnech fermentace vylučovat ostrý aroma medu nebo ovoce. Po zpracování musí být nalita na rovnou plochu, lehce usušena a poté uložena v hermeticky uzavřené nádobě.
Orientální odrůdy tabáku se příznivě porovnávají s jinými populárními druhy. Proces jejich pěstování je jednoduchý a v mnoha ohledech podobný zahradním solárním plodinám. Nákup a zpracování přírodních surovin však vyžaduje určité znalosti a dovednosti.
