Ti, kteří dodržují správnou výživu, samozřejmě vědí, že zelené jsou zdravé a měly by být zahrnuty do stravy. Málokdo však přesně ví, jaké výhody to přináší. Článek se bude zabývat výhodami a poškozením petrželky pro ženské tělo.

Obsah kalorií a chemické složení petrželky

Užitečné a škodlivé vlastnosti petrželky jsou způsobeny chemickým složením a obsahem kalorií. Ve 100 g zeleně je pro lidské tělo stanovena denní norma týkající se vitamínu A, beta-karotenu, vitamínu C a K, jakož i velkého množství vitamínů B9, E, PP.

Víš? Ve starém Římě byla petržel přidána k jídlu, které gladiátoři krmili, než šli do bitvy. V těchto dnech se věřilo, že rostlina dokázala zvýšit svou sílu a nebojácná.

Z minerálů je rostlina bohatá na draslík, vápník, křemík, hořčík, fosfor, chlor, železo, kobalt, měď, mangan, molybden, chrom, zinek.Energetická hodnota 100 g zeleně je 49 kcal.

Zahrnuje:

• 3,7 g proteinu;
• 0,4 g tuku;
• 7,6 g uhlohydrátů;
• 2,1 g vlákniny;
• 85 g vody.

Co je užitečné a škodlivé petrželky pro ženy

• Při pravidelném používání mohou mít greeny na ženské tělo následující účinky:
• metabolické zrychlení;
• normalizace nadledvin a štítné žlázy;
• odstranění zánětu;
• cévní posílení;
• zlepšení metabolismu kyslíku;
• vytvoření genitourinárního systému;
• zlepšení zažívacího traktu;
• tónování těla;
• zvýšení nálady;
• návrat zrakové ostrosti;
• normalizace menstruačního cyklu;
• zmírnění příznaků premenstruačního syndromu;
• zlepšení během menopauzy;
• bělení kůže;
• zlepšení stavu pokožky;
• podpora hubnutí;
• zvýšení mléka během kojení.

Důležité! Pouze 10 g petrželky (asi 1 polévková lžíce. Ve drcené formě) je schopno poskytnout člověku denní normu vitamínu K.

Petržel může způsobit poškození při nadměrném jídle - objevují se bolesti hlavy, svalové křeče, nevolnost, nervozita.

Léčivé vlastnosti petrželky a možné kontraindikace

V životě žen jsou období - těhotenství a kojení - kdy musí pečlivě sledovat svůj jídelníček, aby nepoškodily nejen sebe, ale i dítě. Musíte také zvážit vlastnosti stravování zelení při hubnutí nebo v přítomnosti nemocí.

Během těhotenství

Pokud jde o to, zda petržel mohou používat těhotné ženy, neexistuje jednoznačná odpověď. Nejčastěji existují informace, že je zahrnut do seznamu bylin, které jsou během těhotenství kontraindikovány. Látky, které tvoří jeho složení, mohou způsobit děložní tonus a vést k potratu.

Existuje však názor, že rostlina může mít takový účinek pouze při nadměrném používání (například ve svazku denně) nebo při pití šťávy. Pokud pravidelně jíst 10 g jako koření na jídlo, pak to nemůže mít žádné negativní důsledky.

Kromě toho existují doporučení, že odvar petrželky může být opilý s tak častým problémem u těhotných žen, jako je otok. A přesto, pro ty, kdo mají dítě, je lepší opustit bylinu nebo ji použít v malých dávkách opatrně.

Důležité! Těhotné ženy by se neměly uchýlit k léčivým vlastnostem petrželky bez souhlasu gynekologa. To může poškodit plod a ohrozit normální průběh těhotenství.

Absolutní kontraindikací k používání zeleně je přítomnost urolitiázy, nefritu, alergií u ženy.

Při kojení

Kojící ženy mohou používat petržel beze strachu, ale v přijatelném množství a teprve poté, co dítě má 3 měsíce.

Toto greeny:

• doplňte tělo nově razené matky potřebnými vitamíny a minerály;
• zlepší práci ledvin a jater, vstřebávání vápníku;
• stabilizuje nervový systém;
• zlepšuje stav vlasů, pokožky a nehtů;
• zvýší množství mléka.

Petržel by měla být zavedena do stravy postupně, počínaje malým množstvím a po tepelném zpracování. Povolená denní dávka při absenci negativních reakcí z těla dítěte je 50 g zeleně.

Důležité! Pokud má dítě po jídle petržel kolické nebo kožní vyrážky, musí být tráva okamžitě odstraněna ze stravy. K jeho zavedení se můžete vrátit po několika měsících.

Ke zlepšení laktace se používá odvar z řebříčku, semen kopru, sušené kopřivy a suché petrželky. Každá bylina se bere ve 2 polévkových lžičkách. l., pak ze směsi vyniká 2 lžíce. a nalijte sklenici vroucí vody. Vývar se vaří na mírném ohni po dobu 30 minut. Potom se zředí převařenou vodou na plnou sklenici.

Při hubnutí

Petržel pomáhá zbavit se dalších liber. Důvodem je skutečnost, že prvky, které obsahuje, pomáhají čistit tělo, odstraňovat toxiny a přebytečnou tekutinu, urychlují metabolismus, odbourávají tuky, zlepšují trávicí trakt a potlačují chuť k jídlu.

Vypořádat se s nadváhou pomáhá jak pravidelnému jídlu čerstvé trávy, tak i použití odvarů, infuzí a čaje z ní.

Infuze se připravuje ze semen. Polovina lžičky surovin se nalije sklenicí vroucí vody a ochladí se zavřeným víkem. Pijte 100 ml 2krát denně.Vývar se provádí takto: 2 lžíce. nasekané čerstvé bylinky nalijte 0,5 litru vroucí vody a vařte na mírném ohni 15 minut. Po ochlazení a filtraci se opije 1 sklo třikrát denně. Kurz je 3 dny. Pak si musíte dát pauzu.Pro přípravu čaje Můžete si vzít 1 polévková lžíce. nasekané bylinky, nalijte 300 ml vroucí vody, přidejte 1 polévková lžíce. citronová šťáva. Pijte čaj po dobu 10 minut. Po ochlazení na + 40 ° C lze v případě potřeby přidat 1 díl medu. Čaj musíte pít 3krát denně před jídlem.Petržel může být přidána do fermentovaných mléčných výrobků nebo smíchána s jinými bylinkami a zeleninou známými svými vlastnostmi spalování tuků - například celerem.

Na nemoci

Tráva se používá k léčbě různých poruch v těle.Z edému. 150 g nakrájené zeleniny nasekané na pánvi s 0,5 l mléka, zavřete víko, vložte do trouby. Když je mléko sníženo na polovinu, vyjměte. Pijte 1 polévková lžíce. v intervalech 1 hodiny po dobu 7 dnů.

S nadýmáním. Nalijte 0,5 lžičky lžičky do 400 ml chlazené vařené vody. Trvejte na tom 2-3 hodiny. Pijte 30 minut před jídlem po dobu 1 lžíce. 3-4 krát denně.

S cystitidou. 1 lžička semen umístěná do 1 litru chlazené vařené vody. Nechte přes noc. Pijte 3 lžíce. každé 3-4 hodiny.

S porušením menstruačního cyklu. 0,5 hodiny listů a kořenů umístěných ve 400 ml chlazené vařené vody. Nechejte působit 8 hodin. Pijte 2 lžíce. v intervalu 2 hodin.

Se zrakovým postižením. Pijte petrželkovou šťávu smíchanou s mrkvovou šťávou v poměru 1: 3.

S obezitou. Kombinujte petržel, kořen pampelišky, fenyklové plody, lístky máty (všechny 1 lžíce) a 3 lžíce. kůra rakytníku. 2 lžíce. smíchejte směs s 500 ml vroucí vody. Nechte půl hodiny. Po namáhání pijte ráno.

Tato rostlina je kontraindikována pro ženy, které spadají do následujících kategorií:

• nemocný s urolitiázou, nefrit;
• mít zánět močového měchýře;
• jsou alergičtí.

Víš? Název dané rostliny nepochází z názvu komediálního charakteru národního loutkového divadla, ale ze starověkého řeckého slova „petros“ (kámen), protože v přírodě petrželka roste na skalnaté půdě.

Rozsah petrželky

Cenné vlastnosti rostliny našli uplatnění v kosmetologii, lékařských a kulinářských recepturách.

V kosmetologii

Kosmetické výrobky se používají pro tyto účely:

• odstranění podráždění;
• odstranění otoků víček;
• zbavit se akné;
• sušení kůže;
• osvěžení obličeje;
• zbavit se mastného lesku;
• odlehčovací věkové skvrny a pihy;
• hydratace;
• dávat lesk na vlasy;
• jak se zbavit lupů;
• hojení ran;
• odstranění zánětu;
• zbavit se malých vrásek;
• posílení vlasů.

V medicíně

Tradiční léčitelé vyvinuli řadu nástrojů (odvar, infuze, pleťové vody, šťávu) s petrželkou ve složení, které pomáhají vyřešit následující problémy:

• odstranit nahromaděnou tekutinu a odstranit otoky v případě zhoršené srdeční činnosti a funkce ledvin;
• eliminovat sníženou sekreční funkci žaludku;
• hojení ran;
• zlepšit chuť k jídlu;
• zmírnit stav cystitidou a uretritidou;
• vytvořit menstruační cyklus;
• zmírnit bolest během menstruace;
• eliminovat špatný dech;
• zmírnit zánět ústní sliznice.

Při vaření

Petržel má kořenitou vůni a sladkou chuť s tóny svíravosti. Při vaření se tyto vlastnosti používají k tomu, aby jídlo dodalo původní chuť a vůni: saláty, maso (kromě hovězího a vepřového), ryby, cereálie, míchaná vejce, první chod, vařené a smažené brambory. Zelení jsou uloženi do konzervy, okurky.

Důležité! Aby zelené neztratily cenné prvky po tepelném zpracování, měly by být vloženy do misky 1-2 minuty před připravením nebo po vyjmutí ze sporáku.

Kromě čerstvé se petržel používá také sušené a zmrazené.

Vlastnosti skladování čerstvé petrželky

Zelení lze uchovávat v chladničce čerstvé od 3 dnů do 2 měsíců.

Existuje několik způsobů, jak jej uložit:

Metoda 1 Vložte sklenici vody a přikryjte sáček nahoře. Při denní výměně vody mohou zelení trvat 3–4 dny.

Metoda 2 Vezměte dobře omytý a důkladně vysušený 1 l sklenice. Dejte do toho zelení, kořeny. Uzavřete plastovým krytem. Skladovatelnost - až tři týdny.

Metoda 3 Vložte trávu do plastového sáčku a nezavírejte ji. Na spodní polici chladničky zůstane produkt čerstvý a použitelný po dobu dvou týdnů.

Nejdelší - 1 rok - čerstvé bylinky se skladují zmrazené v mrazničce.

Petržel je tedy kořenitá bylina s jedinečným chemickým složením a řadou příznivých účinků na ženské tělo. Používá se nejen ke zlepšení chuti různých pokrmů, ale také k řešení mnoha kosmetických problémů a léčbě nemocí.