Pěstování této kultury nebude příliš náročné na čas, protože za minimální cenu můžete získat maximální výnos. Zimní česnek, který se pěstuje na podzim, je obzvláště oblíbený u zahradníků. Jak pěstovat pikantní a zdravý česnek velký a chutný, řekneme v našem článku.
Výběr a příprava česneku k výsadbě
Zimní česnek se na rozdíl od svého jarního kolegy množí nejen se zuby, ale také s cibulkami. Rozdíl v těchto metodách reprodukce v době růstu na plnou hlavu. Z hřebíčku roste za rok velká rostlina, zatímco žárovka zabere dvakrát tolik času.
Před výsadbou jsou všechny hřebíček a cibule pečlivě tříděny a zlikvidovány poškozeným, nemocným nebo těm, jejichž ochranná skořápka je poškozena. Poté musí být vybraný rostlinný materiál dezinfikován tak, aby se česnek během hnilého podzimního období nehnil. K tomu je třeba připravit roztok pro namáčení, který se skládá z popela a vody. Recept na tento roztok je poměrně jednoduchý: 400 g popela se naplní 2 litry vody, načež by se tato směs měla 30 minut vařit. Po ochlazení popelníku lze do něj vložit česnek a nechat jej namočit asi dvě hodiny.
Méně časově náročnou metodou je namočit semeno do soli. Chcete-li to provést, vezměte 3 lžíce. l sůl a 5 litrů vody. To vše je dobře promíchané a bude stačit, aby česnek ležel v roztoku po dobu několika minut, aby dosáhl účinku. Je důležité si uvědomit, že čím lépe česnek zpracováváte, tím větší bude váš výtěžek, aby se účinek upevnil, hřebíček po solném roztoku se navíc dezinfikuje roztokem síranu měďnatého, z čehož 1 hodinu se zředí 10 litry vody.
Z velmi jednoduchých metod dezinfekce hřebíčku a cibule je třeba zdůraznit namáčení rostlinného materiálu v lehkém roztoku manganistanu draselného. Za tímto účelem je česnek umístěn na pár hodin v tekutině, poté je vyjmut a usušen.
Bohatá sklizeň však závisí nejen na důkladné přípravě hřebíčku a cibule, ale také na rozmanitosti samotného sadebního materiálu, proto je důležité zvolit odrůdu, která je ideální pro pěstování ve vaší oblasti.
Odrůdy jsou rozděleny do dvou typů - ty, které jsou střelci a ty, které neprodukují šípy. Odrůdy se šipkou se vyznačují větší odolností a mrazuvzdorností.Víš? Česnek je první rostlina, která byla pěstována lidmi. Ve stravě lidí se objevil před více než 6 tisíci lety. Nejvíce se konzumovalo v jižní Asii a v Japonsku je tento produkt uznáván pouze jako léčivá bylina.
Mezi zimními odrůdami jsou nejoblíbenější tyto:
- "Lyubasha" - Tato odrůda byla chována na Ukrajině a její hlavní výhodou je vysoká tolerance nízkých teplot a sucha. Lze jej skladovat až 10 měsíců, aniž by došlo ke ztrátě jeho vlastností. Výška rostliny dosahuje výšky 90 - 120 cm, do hlavy se v průměru umístí asi 7 zubů o hmotnosti 10 až 15 g. Šupka hlavy je bílá s tenkými fialovými žilami.
- "Ukrajinská bílá" - Může přistát na podzim i na jaře. Tato odrůda nemá střelce, ale brání jí to v dobrém skladování. Hmotnost jedné hlavy je 50–140 ga počet zubů v ní je až 12 kusů.
- "Lázně" - Další intelektuál ukrajinských chovatelů z Lvova. Má vysoký výnos a je uložen po dlouhou dobu. Hlava má často 7–9 zubů a cibule váží 60–100 g. Tento česnek je také odolný vůči určitým chorobám, jako jsou nematody a fusárium.
- "Jubilee Gribovsky" - Jedná se o poměrně starou odrůdu, která má ostrou chuť a je odolná vůči parazitům a chorobám. Hmotnost baňky je asi 40 g a počet hřebíčků v ní se pohybuje od 5 do 8.
- "Jubilejní 07" - tato odrůda je dobře skladovaná, poskytuje dostatečně velký výnos a netrpí infekcí Fusarium. Hlava má bílo-fialovou barvu s pruhy a skládá se z 8 zubů. Chuť česneku není příliš kořenitá.
- „Spolehlivý“ - produktivní odrůda s malou kořenitostí, která si dokáže udržet své vlastnosti až rok, dokonce i v teplé místnosti. Žárovka má 6-7 úderů, bílé slupky s lila pruhy.
- "Purpurový Charkov" - málo náchylné k chorobám, má vysoký výnos, odkazuje na odrůdy šípů. Hlava má specifický zploštělý tvar a fialovou barvu. Hmotnost zralé cibule je 30 - 60 ga počet zubů je v průměru 6 kusů.
- "Messidor" - Holandská odrůda, která se vyznačuje vysokou produktivitou, se skládá z 10 hřebíčků a váží 112 g. Chutná hořce.
Kdy je nejlepší pěstovat česnek?
Není obtížné určit nejpříznivější období, stačí sledovat teplotu vzduchu na ulici, která by v době výsadby česneku měla být +12 ... + 15 ° С. Tato teplota se obvykle nastavuje na konci září nebo začátkem listopadu. Nezapomeňte však na proměnlivost klimatu v různých letech a v oblasti výsadby, protože doba požadovaného teplotního režimu bude záviset na kombinaci těchto faktorů.
Období výsadby česneku lze navíc vypočítat v závislosti na počátku prvního chladného počasí. Zuby by tedy měly být zasazeny asi měsíc a půl před příchodem prvního mrazu.
Víš? Výsadba česneku na zimu je přirozenější přirozený proces než letní pěstování. Důvodem je genetická paměť, protože předkem česneku je kořenitá cibule, která roste v hornatých oblastech střední Asie, kde je věčná zima.
Žárovky však musí být zasazeny ještě dříve - aby se dobře zabíraly, je lepší umístit je do země nejpozději v dubnu. Toto období je nezbytné, aby zasadené hřebíčky a cibule měly čas zakořenit, což obvykle má délku 10–20 cm, což rostlinám umožní lépe snášet zimu a na jaře dávat dobré výhony. Nově vysazené zuby se mohou líhnout i před chladným prasknutím, ale je to dobré znamení, že česnek zakořenil a dokonce i ty nejsilnější mrazy mu neublíží.
Lepší je však pěstovat česnek příliš brzy, jinak bude mít kultura čas na plné vyklíčení a zmizí před jarem. Totéž platí pro pozdní výsadbu - zuby a cibule prostě nemají čas zakořenit a zmrazit, což přirozeně povede k úplné ztrátě úrody.
Výběr místa pro zahradu
Důležitou roli hraje také výsadba česneku. Je důležité si uvědomit, že tuto kulturu nelze každoročně vysadit na stejné posteli. Zkušení zahradníci doporučují každou sezónu přesunout česnekovou postel na nové místo, protože česnek lze vrátit na staré území až po 3-4 letech.
Dobrou volbou pro výsadbu této plodiny by bylo bývalé lůžko s:
- dýně;
- luštěniny;
- rané zelí;
- ranné greeny;
- okurky;
- keře bobulí a všech jednoletých rostlin.
Musí být odstraněny z postelí předem, a ne v předvečer výsadby česneku.
Důležité! Pokud se na zahradě, kde jste se rozhodli pěstovat česnek, pěstovalo něco dříve, musíte si uvědomit, že tato plodina musí být odstraněna nejpozději na konci srpna a začátkem září..
Špatnou volbou pro umístění výsadebního materiálu by bylo lůžko, kde se pěstovala rajčata, brambory a cibule, protože při výsadbě v těchto místech poroste česnek velmi špatně kvůli vyčerpání půdy těmito plodinami. Kromě toho jsou tyto rostliny z lokalit odstraněny příliš pozdě a jednoduše nemůžete mít čas na přípravu půdy k výsadbě.
Mimo jiné nesmíme zapomenout na to, že česnek má velmi rád slunce, takže zahrada by měla být v dobře osvětleném otevřeném prostoru. Je-li to možné, je třeba dbát na to, aby kultura nebyla zakrytá stínem, i když se dlouho neotáčí.
Půda by měla být volná, aby nedošlo k úniku vzduchu a přebytečné vody. Kromě toho by půda měla být dostatečně výživná a měla by mít neutrální pH. Aby vaše postel mohla splnit tyto parametry, musíte se na ní starat o složení půdy již měsíc před výsadbou materiálu na výsadbu.
Neuchovávejte česnek v oblasti, kde se tvoří nečistoty a stéká dešťová voda, stejně jako na husté, jílové a kyselé půdě. Měli byste se vyhnout zemi, v nečistotách, ve kterých je velké množství rašeliny.
Česnek lze zasadit do písečných oblastí, kultura tam poroste, ale velmi špatně. Díky vlastnostem písku budete muset neustále produkovat hojné zalévání záhonů a pečlivě hnojit půdu, ale i při této péči jsou hlavy příliš malé.
Jak připravit půdu na výsadbu česneku?
Aby se česnek mohl na jaře dobře sklízet a v zimě je uchován v zemi a nezmrzlý, je třeba půdu připravit k výsadbě předem. Kromě toho to pomůže zabránit výskytu nemocí v rostlinách. Současně je důležité dodržovat všechny termíny a proporce a pečlivě prostudovat složení půdy, aby se v půdě vytvořilo správné hnojivo.
Hnojivo půdy
První obvaz česneku se provádí na jaře, když se rostliny dobře líhnou a ze země se objevilo několik naklíčených listů. Půdu je nutné hnojit komplexně - kromě organických vrchních obvazů můžete použít také minerály a dusík. Konkrétně se močovina a dusičnan amonný obvykle používají jako hnojiva, jejich poměr vzhledem k vodě by měl být 2 lžíce. látky na 10 litrů kapaliny.
Další vrchní obvaz se provádí již na začátku formování cibule. Stává se to od poloviny do konce června. Nejlepší způsob krmení během tohoto období je nitrophoska. K hnětení roztoku pro hnojivo je třeba vzít 2 lžíce. fondy a rozpustí je v 10 litrech vody. K zavlažování 1 m² česnekových lůžek obvykle použijte asi 3-4 litry této směsi. Poté, co vylijete česnek, je třeba uvolnit půdu mezi řadami.
Dobrým hnojivem pro česnek jsou kuřecí trus. Proto bude těžit z napájení tohoto hnojiva každých 10 dní. K přípravě produktu je třeba vzít 1 litr podestýlky a zředit 10 litry vody. Totéž platí pro mullein, jehož podobné množství je rozvedeno od 8 litrů kapaliny. Obě tato řešení lze použít jeden kbelík na ploše 5 m², přičemž do kořene nalévá česnek. Ale v žádném případě byste neměli zalévat tyto dva typy hnojiv současně, aby nedošlo k spálení rostliny. Kromě organických hnojiv můžete použít také minerální hnojiva, která zředí 75 g produktu v 10 litrech vody. Tato částka postačuje na stejných 5 m².
Dobré zalévání je pro česnek velmi důležité, zatímco voda by měla být zahřívána na slunci, jinak se kultura zhorší. V případě suchého pramene můžete plodinu zachránit mulčováním rostlin humusem nebo rašelinou po prvním zalévání. Vrstva kompostu by měla být tlustá 1-1,5 cm a zavlažování by mělo být zastaveno již 20 dní před okamžikem vykořenění kultury.V některých případech je lože hnojeno vápnem - to se provádí proto, aby byla kyselá půda příznivější pro pěstování česneku. V tomto případě se měsíc před výsadbou na 1 m² půdy vylije 200 g vápna, načež toto místo pečlivě vykopají na plný bajonet lopat. Někdy vápnit půdu, ale pak musíte opustit pěstování zimního česneku a na jaře. Při provádění postupu vápnění se na podzim nalije do půdy 250 až 300 g vápna a vykope se. Na jaře se v tomto místě doporučuje pěstovat zelí a teprve po sklizni je povoleno pěstovat česnek.
V případě, že kyselost půdy je normální a není důvod odmítnout pěstování česneku, nebude půda bránit hnojení. V tomto případě musíte na 1 m² plochy připravit směs 10-12 kg humusu, 1 polévková lžíce. superfosfát a síran draselný. Po smíchání těchto přísad a jejich přidání do půdy je třeba kopat postel.
Důležité! K hnojení lůžek by se nemělo brát čerstvé hnojivo. Nejlepší je užít již shnilé hnojivo, které leželo nejméně 4 roky.
Tvorba lůžek
Aby bylo možné správně vytvořit postel pro česnek, musíte ji nejprve důkladně vykopat, vyhazovat lopatu do hloubky asi 20 cm, poté se zem vyrovná a zhutní. Po práci se zemí se zkušeným zahradníkům doporučuje ošetřit půdu síranem měďnatým a dezinfikovat půdu. Na 1 m² lůžek je nutné vzít 1 litr roztoku, na jehož výrobu se odebírá 1 lžíce. vitriol a rozvedli se v kbelíku s vodou. Po zalévání lůžek roztokem musí být toto místo pokryto fólií, která se odstraní těsně před okamžikem výsadby česneku.
Tato kultura je obvykle osázena pětiřádkovými stuhami a vzdálenost mezi postelemi je asi 20 cm. Samotné rostliny by také neměly být umístěny příliš pevně a mezery mezi nimi by měly být ponechány alespoň 6 až 8 cm. Pokud je rozmanitost česneku velká, musí být vzdálenost mezi cibulkami zvětšena Každý zub by měl být zasazen do země do hloubky asi 8 cm, ale tento indikátor se může také zvětšit nebo zmenšit v závislosti na velikosti sadby a struktuře půdy. Rovněž je třeba si uvědomit, že hlubší rozmístění velkých zubů a cibulek přispívá k jejich lepšímu zimování a rozvoji kořenového systému.
Po výsadbě se doporučuje, aby se postel zakryla 3 cm vrstvou rašeliny a po pádu sněhu ji můžete hodit na postele.
Video: Výsadba česneku v zimě
Zahrady nejsou vždy dokonale rovné a nacházejí se na vyvýšeném místě. Někdy se stává, že místo se nachází v nížině a dochází ke stagnaci vody a hromadění vlhkosti. V tomto případě by nejlepším řešením byla umělá tvorba vysokých lůžek. Díky své konfiguraci bude taková postel suchá dvakrát rychleji než obvykle. Pokud je však pozemek bažinatý, budou se tyto vlastnosti hodit, protože dešťová voda odejde rychleji a půda sama se dokonce ještě lépe zahřeje. Kromě řady výhod mají vysoké postele také své nevýhody, mezi něž patří vysoká tekutost a suchá půda.
K vytvoření takového lože je třeba hodit vrstvu zeminy o výšce asi 20 cm. Nejsou žádné zvláštní požadavky na šířku, ale nejčastěji se vyrábí do 1 m, což vytváří optimální plochu pro pohodlnější plevelování. Kromě toho by toto místo mělo být oploceno, aby se půda nerozšířela.
Preventivní zpracování půdy
Aby se předešlo výskytu nemocí v česneku, doporučují zkušení zahradníci pěstování půdy před výsadbou 1% roztoku síranu měďnatého. Za tímto účelem 1 lžíce. lék se zředí v 10 litrech vody. V průměru tato částka postačí na plochu asi 2 m².
Hotové řešení musí být rovnoměrně rozloženo po celé ploše, kde bude v budoucnu vysazen česnek. To se nejlépe provádí pomocí konve a po zalévání je postel pokryta filmem.
Existuje další způsob, jak dezinfikovat půdu před výsadbou cibule, pro kterou se používá močovina. V tomto případě budete potřebovat 10-20 g produktu na 1 m², který musí být rozptýlen ve stejném množství po celé zahradě. Poté, co je oblast pokryta hnojivem, je napojena vodou, dokud se hnojivo úplně nevstřebává.
Další tipy
Kromě základních pravidel pro výsadbu česneku v zimě se vyplatí využít další zkušenosti zahradníků, aby se vaše plodina stala ještě lepší a produktivnější:
- Příprava půdy. Pokud je váš web charakterizován hustotou půdy a půda pomalu absorbuje vlhkost, upravte tuto situaci změnou složení půdy. Chcete-li připravit postele na česnek, nalijte kbelík písku a rašeliny na každý m² lůžek. Pak je tato oblast hluboce vykopána na bajonetu lopaty a vyrovnána.
- Zhutnění půdy. V případech, kdy je půda příliš písčitá, je třeba sem přidat hlínu a humus. V tomto případě by jíl měl být dostatečně suchý a drobivý. Musí být důkladně podrobný, vyrobit prášek z materiálu, poté smíchat hlínu s pískem a posypat místo. Na 1 m² nalijte 2 kbelíky takové směsi.
- Snížení kyselosti. Ke zlepšení chemického složení půdy pomocí vápna pomocí 250 g látky na 1 m² území. Kromě vápna si můžete připravit směs říčního písku a jílu a pak kopat postel.
- Období přípravy půdy. Postel je nutné připravit předem, a to nejpozději 15–20 dní před domnělou výsadbou česneku. Takže, pokud se rozhodnete zasadit plodinu na konci měsíce, musíte půdu připravit již od prvních dnů.
- Hodnota zpracovatelského materiálu pro výsadbu. Mnohaleté zkušenosti s pěstováním česneku soukromými farmami i velkými farmáři ukazují, že zpracování hřebíčku a cibule má malý dopad na budoucí plodiny. Následné agrotechnické akce jsou mnohem důležitější.
- Výsadba zubů. Nedoporučuje se držet zuby do země se vší silou, jinak jim můžete způsobit fyzické poškození. Pro výsadbu musíte nejprve půdu uvolnit tak, aby byla měkká, a poté nechat pečlivě prohloubit výsadbový materiál. Po výsadbě se doporučuje posypat popelem 200 g na 1 m².
- Zalévání. Po výsadbě česnek nevyžaduje zvláštní zálivku, protože je to docela vlhkost z deště. Pokud by však nebyl pozorován celý měsíc srážek, bylo by užitečné plodinu zalévat jednou v množství jednoho kbelíku na 1 m².
- Oteplování. Pokud ještě není žádný sníh a mrazy jsou silné, můžete postel zakrýt padlým listem, jehož vrstva by měla být 15–25 cm. Na tuto izolaci bude položen hadřík, ale netkaný. Kromě toho můžete použít pouze látku a nedotýkejte se listů vůbec. Pokud je nachlazení docela silné, pak může být česnek přikryt směsí hnoje a pilin nebo humusu, vrstva 20 cm. Na jaře je tento úkryt odstraněn a snaží se nepoškodit mladé výhonky. Tato metoda se však používá velmi zřídka a pouze v severních oblastech.
- Uvolnění. Po čekání měsíc po tání sněhu je povoleno začít uvolňovat půdu. Chcete-li to provést, pěšky mezi řádky na pár cm hluboké.
Základní pravidla pro péči o česnek během pěstování
Zimní česnek není příliš náladový na péči, pokud je vysazen na otevřeném prostranství. Tato kultura je odolná vůči chladu a počasí. Pokud je zahradní postel správně připravena a česneku se podařilo vyvinout dobrý kořenový systém, ztratí tvrdě zimu. Ale na jaře se musíte o tuto kulturu trochu starat.
K tomu je důležité dodržovat následující doporučení:
- Růst Prep. S příchodem jara mizí potřeba česneku, takže je odstraněno několik cm vrstvy mulče, čímž se uvolní mladý růst. Kromě toho, přístřešek odstraněný v čase umožní zemi zahřát se rychleji.
- Šipky. Blíží se dvacátého června, česnek již aktivně roste a začíná produkovat šípy. To není příliš dobré pro kvalitu budoucích žárovek, takže všechny šípy je třeba rozbít, než dorostou o 10 cm. Pokud se tak nestane, bude síla rostliny utracena na vývoj šípu a semen a hlavy budou velmi malé.
- Hnojivo. S výskytem zeleného peří je třeba česnek krmit dusíkatými hnojivy, jako je močovina, hnůj nebo ptačí trus. A v červnu až červenci bude nutné česnek oplodnit popelem, který rozpustí 200 g tohoto hnojiva v kbelíku s vodou. Je důležité si uvědomit, že nejlepším hnojivem pro česnek budou organická hnojiva.
- Zalévání. Česnek má ráda zalévání, které by mělo být dost hojné, a proto by se během aktivního růstu plodiny nemělo sbírat po vodě, samozřejmě, v rozumných mezích. V době, kdy se vytvoří hlavy, se však sníží množství vody a v případě, že prší na ulici, je třeba zastavit další zavlažování. Děje se tak, aby se předešlo chorobám rostlin a hnilobě cibule, což může vést k nadměrné vlhkosti.
- Plevelení. Růst cibule nebolí a opět uvolní půdu. Tento postup by měl být proveden po každém zalévání nebo dešti, a také je třeba osvobodit postel od plevelů. Pokud je však váš web zamotaný, nemusí se tyto akce provádět příliš často.
- Sklizeň česneku. Česnek se doporučuje sklízet za slunečného počasí, poté, co spodní listy zžloutnou. Tento druh česneku obvykle získává do posledních dnů července nebo v první polovině srpna, tedy o několik týdnů dříve než na jaře.
- Příprava skladování. Po vykopání hlav se musí sušit na slunci po dobu asi 5 dnů a stonek se zkrátí o 10–20 cm a kořeny se oříznou. Je důležité přísně sledovat načasování kopání česneku, jinak dojde k jejímu dozrání a hlavy se jednoduše rozpadnou.
Video: Triky výsadby česneku v zimě
Pěstování česneku je spíše obohacující činností, protože není obtížné, ale přináší dobrý výsledek. Podle jednoduchých doporučení si za rok budete moci užít svou úrodu a získat celou sklad vitamínů v jedné kultuře.