Dnes existuje více než čtyři tisíce odrůd brambor, které se liší chutí, datem zrání a velikostí hlíz. Pro severní a střední region je středně pozdní odrůda Lorch ideální volbou pro pěstování, která se vyznačuje vynikající ovocnou chutí a univerzálností. Jak správně pěstovat kořenovou plodinu a kdy sklízet - o tom si přečtěte více později.
Charakterizace a popis odrůdy
Odrůda brambor Lorch je klasifikována jako stolní druh s průměrnou dobou zrání, jejíž plodina se sklízí 110–120 dní po výsadbě. Kultura je považována za jednoho z nejstarších představitelů ruského výběru. Jeho tvůrcem je moskevský akademik Alexander Lorch a byl po něm pojmenován zelenina.
Šlechtitelské práce na pěstování nové odrůdy byly provedeny v roce 1922 a v polovině 30. let byly přidány do státního registru zahradních plodin.
Brambory jsou vhodné pro pěstování v různých oblastech: střední, západní, severní, severozápadní. Úspěšně se pěstuje na Ukrajině, v Ruské federaci, v Bělorusku.Brambory rostou ve formě velkého, rozlehlého keře do výšky 80 cm, se silným stonkem a středně velkými, mírně rozptýlenými listy světle zelené barvy. Během květu se na rostlině vytvářejí květinové koruny, které mají krásnou fialově červenou barvu. Po odkvětu není tvorba bobulí prakticky pozorována.
Plody Lorch jsou velké, docela vážené, kulaté ovály o hmotnosti 90–120 g, pokryté hustou kůží béžové barvy. Kůže hlíz je hladká, pouze v blízkosti horních částí hlízy si můžete všimnout mírného loupání. Povrch kořenových plodin má malé množství očí rovnoměrně rozložených.
Maso brambor je bílé barvy, měkké, nevodivé struktury, během tepelného zpracování neztmavne a vyznačuje se vynikající chutí. Výtěžek zeleniny je vysoký. Během zrání se pod jedním keřem vytvoří 10–15 plodů velké velikosti. Z jednoho hektaru pozemku lze současně sklízet 250–350 centů brambor.
Důležité! Plody lochů mají vysoký obsah škrobu ve složení, proto nejsou vhodné pro přípravu třísek, brambory Idaho jsou však vynikající surovinou pro výrobu škrobu.
Odrůda Lorch je univerzální. Hlízy se díky své měkkosti používají k výrobě bramborové kaše, šťouchané polévky a také k vaření, dušení, pečení, smažení.
Výhody a nevýhody pěstování
- Odrůda brambor Lorch byla pěstiteli pěstována po mnoho desetiletí, protože má mnoho klíčových výhod:
- schopnost růst i v severních oblastech;
- nenáročné na půdu a vrchní obvaz;
- vynikající ukazatele výnosu;
- dobrá přepravitelnost a trvanlivost;
- vynikající aromatické vlastnosti ovoce;
- vysoká ekoplastickost, která umožňuje získat stabilní vysoké výnosy každý rok;
- odolnost proti plísni, bakterioze a virovým onemocněním.
- Odrůda však není bez nevýhod:
- nízká odolnost vůči strupovitosti, rakovina brambor;
- citlivé na vysokou teplotu vzduchu a nedostatek vlhkosti.
Víš? Během pěstování brambor Alexander Lorch nepoužíval pro krmení chemikálie, protože věřil, že vedou k degeneraci kultury a ke snížení chuti ovoce. Na bramborových polích používal výhradně organickou hmotu, a proto odrůda dnes pozitivně reaguje na organická hnojiva.
Výsadba brambor
Pro vysoké výnosy, načasování, výsadbu brambor a kvalitu materiálu osiva.
Pravidla střídání plodin
Zkušení zahradníci se při pěstování této zeleniny doporučuje dodržovat pravidla střídání plodin a ne sadit brambory na stejné posteli několik let v řadě. Poté by měla půda „odpočívat“ alespoň po dobu 2-3 let.
Nejoptimálnějšími prekurzory brambor jsou mrkev, okurky, luštěniny, dýně. Nelze pěstovat zeleninu v postelích, kde se pěstovala rajčata, čirok nebo slunečnice, protože země po nich hromadí parazity a patogeny, které mají negativní vliv na brambory této odrůdy.
Pro výsadbu je vhodná plochá, slunná oblast, chráněná před průvanem a silným větrem, kde přímé sluneční paprsky převládají pouze ráno a večer. Ve stinných oblastech bude kultura špatně rozkvétat, bude-li vystavena přímému slunečnímu záření - suchá a zpomalená v růstu.
Půdní požadavky
Lorch není příliš náročný na složení půdy, ale roste lépe na půdách s nízkým obsahem jílu a písku. Jílové půdy se vyznačují nízkou drobivostí a propustností pro vodu, takže rostlina, i když vyklíčí, nebude schopna potěšit velké, esteticky krásné ovoce.
Aby se dosáhlo vysokých výnosů, je nutné pro rostlinu zvolit výživné, lehké kultivované půdy, například hlinité nebo písčité jíly. Je také velmi důležité řádně připravit půdu. Přípravné práce se doporučuje začít na podzim.
K tomu potřebujete:
- vyčistit místo rostlinného odpadu;
- provádět loupání - mělké uvolňování půdy, což pomáhá zlepšovat úrodnost a zabraňuje odpařování vlhkosti;
- dva týdny po loupání vykopat zemi a prohloubit se nejméně 30 cm;
- vyrobit organická hnojiva pomocí hnoje na 1 m² 4–6 kg.
Důležité! Nedoporučuje se rozbíjet velké hliněné hrudky vzniklé po vykopání půdy, protože umožňují držet sněhovou kouli a udržovat vlhkost v půdě.
Příprava výsadebního materiálu
Je nemožné dosáhnout dobrých výnosů plodin, pokud se k výsadbě použije špatný materiál. Jako materiál osiva byste si měli vybrat hlízy střední velikosti o hmotnosti asi 80 g, s dostatečným počtem plných očí, bez poškození, hniloby, suchých vrcholů.
7-10 dní před výsadbou musí být kořenové plodiny vyjmuty ze suterénu, promyty, sušeny. Bezprostředně před výsadbou je možné zpracovat kořenové plodiny, které ušetří brambory před škůdci a nemocemi. K tomu se ovoce půl hodiny namočí do slabého roztoku manganistanu draselného a vysuší.
Přistávací vzor
Vzhledem k tomu, že brambory Lorch se vyznačují rychlostí růstu a velkou velikostí keřů, měla by být vysazena daleko od sebe. Optimální schéma se považuje za 35 × 70 cm, kde 35 cm je vzdálenost mezi keři, 70 cm je vzdálenost řádků. V tomto případě by hloubka výsadby hlíz měla být 8-10 cm
Výsadba kořenové zeleniny se skládá z několika fází:
- Vykopejte prohlubeň lopatou, na jejímž spodku umístíte hnojiva.
- Hlízy dolů do otvoru vylíhnou nahoru.
- Posypeme vrstvou zeminy.
- Vykopejte příkop o hloubce asi 30 cm.
- Semenný materiál uspořádejte do výklenků s klíčky nahoru.
- Posypeme půdou.
Důležité! Je zakázáno stříhat semeno na polovinu, protože takové manipulace vedou ke snížení výnosu.
Funkce pěstování a péče po výsadbě
Pěstování a péče o brambory této odrůdy se příliš neliší od podobných událostí prováděných s jinými odrůdami kultury.
Hlavní věc je dodržovat pravidla zemědělské technologie a uspořádat příjemné životní prostředí pro závod:
- Zalévání. Brambor brambor potřebuje pravidelnou a hojnou hydrataci, která se provádí před vzejitím, před kvetením, v období intenzivního kvetení a bezprostředně po jeho dokončení. Pokud není dostatečné množství srážek, musí se keře zalévat nejméně jednou za 7-10 dní. Pro zvlhčení je nutné použít teplou usazenou vodu v dávce 3-4 litry vody na rostlinu.
- Vrchní oblékání. Pěstitel lochů potřebuje výživnou půdu, takže je nutné pravidelné organické hnojení, například hnoje nebo kompost. Během sezóny je třeba hnojit třikrát: při výsadbě, před prvním pěstováním, během kvetení.
- Hilling. Hliněné kopce kolem keřů zadržují vodu v zemi, chrání mladé výhonky před zpětným mrazem a udržují kořenové plodiny ve skupině. Provádějte alespoň dvakrát za sezónu: první - když klíčky dosáhnou velikosti 15 cm, druhý - 2-3 týdny po prvním.
- Péče o půdu. Pro zamezení odpařování vlhkosti z půdy a pro nasycení půdy kyslíkem a živinami je nutné uvolnění a mulčování. Po každém zalévání půdu uvolněte. To změkčuje horní vrstvu tvrdé půdy, aktivuje procesy výměny plynu v hlízách. Mulčování se doporučuje pouze se suchou trávou nebo seno. Mulčovač dobře udržuje vlhkost, brání růstu plevelů. Podle potřeby by plevelné brambory měly být pleveleny. Je obzvláště důležité provést postup před kvetením rostlin parazitů.
Choroby a škůdci brambor
Brambor bramborový má silnou imunitu a odolnost vůči virové bakterioze, plísni, verticilóze a virovým onemocněním.
Víš? Přes skutečnost, že brambory se dnes pěstují všude v Evropě a jsou nepostradatelným produktem v kuchyni mnoha evropských zemí, je jejich domovinou Střední Amerika, odkud byly přivezeny na konci 16. století. Kořenovou plodinu přinesl do Ruska Peter I., který chtěl celý Rus nakrmit jednoduchou zeleninou.
Zelenina je často kvůli nedodržení základních pravidel pěstování vystavena:
- Chrasta. Na povrchu hlíz se vytvářejí malé světle hnědé vředy nebo zahušťovadla podobná bradavicím, zhoršuje se chutnost ovoce a snižuje se jejich prezentace. V průběhu sezóny může strupovitost zabít více než polovinu celé plodiny. Bohužel neexistuje žádný lék na strupovitost. Aby se zabránilo jeho rozvoji, měla by být včas přijata preventivní opatření.
- Bramborové brambory. Toto onemocnění postihuje kořenové plodiny, díky nimž na povrchu očí rostou výrůstky, které se podobají květenům květáku. V počáteční fázi mají výrůstky světle žlutou barvu, poté zhnědnou a začnou hniet. Používání hlíz postižených rakovinou se nedoporučuje. Pro boj s touto chorobou jsou infikované keře úplně zničeny, půda je posypána vápnem. Pěstování brambor v této oblasti je povoleno až po 7 letech.
Brambory Lorch se kromě nemocí mohou pro některé parazity stát „kořistí“.
Zejména:
- Brouk bramborový. Škůdce jí hlízy, listy, stonky, v důsledku čehož je rostlina ochuzena a zastaví její vývoj. V boji proti broukovi, který se dokáže přizpůsobit všem klimatickým podmínkám, pomohou moderní moderní přípravy, například Aktara nebo Prestige, nebo účinné lidové léky, jako je dehet, močovina, kopr, a také ruční sběr larv a brouků.
- Medvědi. Parazit infikuje stonek rostliny, láme kořenový systém, jí hlízy a v důsledku toho keře zemřou a kořenové plodiny se stávají nevhodnými pro lidskou spotřebu. Je obvyklé bojovat s medvědem a jeho larvami pomocí speciálních prostředků - Medvetoks, Grizzly, Thunder, které jsou rozptýleny v prohlubních vytvořených mezi řadami brambor.
Vlastnosti sklizně a skladování plodin
Brambory se sklízejí 110–120 dnů po výsadbě osiva, na konci srpna nebo začátkem září, v závislosti na povětrnostních podmínkách v regionu. Několik dní před kopáním se doporučuje oříznout vrcholy rostlin na místě a odstranit všechny plevele.
Důležité! Aby se předešlo rakovině brambor, rok před výsadbou se na místě vyseje jakákoli obilovina. Po nich se nemoc neobjeví asi 6 let.
Kopání brambor za suchého a teplého počasí. Shromážděné shromážděné kořenové plodiny seřadí, odstraní shnilé, suché a poškozené hlízy. Ovoce uspořádejte do sítí, krabic nebo sáčků.
Uchovávejte plodinu na suchém a chladném místě, při teplotě nejvýše +4 ... + 7 ° C a vlhkosti vzduchu ne vyšší než 85%. Ovoce se vyznačuje vynikající udržovací kvalitou, schopnou udržet chuť a estetické vlastnosti až do příští sezóny.
Jedinou věcí je, že hlízy musí být chráněny před vysokou vlhkostí nebo dlouhodobým vystavením přímému slunečnímu záření.Bramborové brambory si zasloužily více než 80 let poptávky mezi farmáři. Jeho popularita je vysvětlena vysokou produktivitou, nenáročností na odchod, jednoduchostí pěstování a možností aplikace ovoce pro průmyslové účely.
Důležité! Kořenovou zeleninu zelené barvy, která vznikla působením slunečního záření, nelze jíst, protože obsahuje toxickou látku — solanine.
Jedinými problémy, s nimiž se zahradníci mohou během kultivace setkat, jsou nízká odolnost rostlin vůči strupovitosti, rakovina brambor, účinky brouka a medvěda bramborového.