Čínské okurky se nazývají více než deset odrůd zeleniny pěstovaných v Číně. Všechny tyto odrůdy se vyznačují protáhlým tvarem ovoce, podobnými vnějšími vlastnostmi a chutí. Ruským chovatelům se podařilo vynést jejich hybrid zvaný čínský zázrak. Dále si povíme o pravidlech zemědělské technologie okurek domácího výběru.

Vlastnosti třídy

Podívejme se podrobněji na vlastnosti popsaného hybridu.

Víš? Okurky Čínský zázrak má zajímavou vlastnost: pokud potřebujete uvařit salát, odřízněte kousek požadované délky od rostoucích zelených plodin a zbytek se může bez problémů vyvíjet na biče.

Popis keře a ovoce

Čínský zázrak má následující botanické rysy:

• vysoké keře (až do 2–4 m);
• rostou výhradně směrem vzhůru a příliš se nerozvětvují po stranách (přípustná je blízkost keřů, aby se ušetřil prostor v zahradě);
• ženské květy rostou na hlavním řase a nevlastních synech;
• opylení nastává jak samoopylením, tak křížovou cestou (plodiny budou bohatší při výsadbě na lůžko jiných odrůd);
• Zelentsy válcovitý, s mírným zakřivením;
• okurky mají tenkou kůru a zřídka umístěné malé hlízy;
• hustá vnitřní část plodu je šťavnatá, bez hořkosti;
• okurky rostou na 60 cm;
• jedna okurka průměrně 650–655 g.

Načasování kvetení a zrání, plodnost

Tato odrůda na začátku vegetační sezóny zaostává ve vývoji krátkozrnných plodin. Ačkoli kvetení a vaječníky se vyskytují později, rostlina může následně dohonit a dokonce předjíždět jiné odrůdy ve sbírce ovoce. Zelentsy během dne může růst o 15 cm, a další den již mohou být shromážděny. Další zajímavou vlastností odrůdy je to, že čím dříve se sklízí první plodina, tím více se vytvoří nové okurky. Produktivita je vysoká: jeden keř pro celou vegetační sezónu produkuje až 30 kg kvalitního ovoce.

Víš? Poprvé byly okurky pěstovány ve sklenících pro římského císaře Tiberia, protože tuto zeleninu rád po celý rok jedl.

Výhody a možné nevýhody odrůdy

Pokud porovnáme dotyčný hybrid s jinými odrůdami, pak je důležité, že mnoho druhů zeleně lze konzumovat pouze čerstvé. Výrobky popsané odrůdy jsou univerzální: Zelentsy se používá jak k čerstvé spotřebě, tak při konzervování.

• Mezi další výhody patří:
• vysoké výnosy;
• estetický vzhled výrobků a velké velikosti;
• vysoká chuť;
• přežití v různých klimatických zónách;
• imunita vůči chorobám a škůdcům.

• Nevýhody odrůdy jsou:
• nízké procento klíčení semenného materiálu;
• silné rostliny, které vyžadují vazbu;
• vysoká poptávka po hojném zalévání;
• nestabilita teplotních skoků;
• nízké ukazatele udržení kvality, kvůli které je plodina okamžitě spotřebována nebo zpracována.

Výsev a pěstování technologií

Čínský zázrak se pěstuje na otevřené posteli a v ohništích. U obou metod výsadby je možné osivo osiva okurky zasít přímo do půdy, ale je vhodnější pěstovat sazenice.

Důležité! Protože čínské zázračné okurky mají silné kořeny, potřebují pro sazenice kontejnery s objemem nejméně 500 ml, které je třeba vyplnit sypkou a výživnou půdou s kyselostí Ph od 6,5 do 7,0.

Na otevřeném prostranství

Ačkoli se jedná o okurky odolné vůči chladu, v chladném prostředí sazenice brání růstu. Sazenice se vysazují v nechráněné půdě pouze při jisté teplotě vzduchu blízké hladinám + 18 ... + 20 ° C (druhá nebo třetí dekáda května).

Technologie výsadby sazenic na otevřené zahradě:

1. Místo pro výsadbu sazenic je zvoleno s ohledem na dostatečné osvětlení, s ochranou proti průvanu, na jižní straně zahrady, ale bez přímého vystavení slunečnímu světlu.
2. V případě zvýšené kyselosti půdy se do ní zavádí i křída, hasené vápno nebo hotová alkalická organická hnojiva (volitelné).
3. Na vybraných a připravených postelích jsou vytvořeny hřebeny (až do výšky 30 cm) v širokých hřebenech, které ponechávají až 80 cm v řádcích.
4. Den před výsadbou je třeba okurky v nádobách zalévat, aby bylo možné snadno vyjmout pouzdro.
5. Vykopávají díry v posteli hluboké 20 cm (velikost kořenového systému v kontejneru se sazenicemi).
6. Sazenice jsou z kontejnerů pečlivě odstraněny, aniž by došlo k narušení zemnící hrudky.
7. Každý keř je umístěn 25-30 cm od sebe.
8. Rostliny jsou položeny v zemi tak, aby jejich kořenové krky zůstaly 2 cm nad zemí.
9. Půda kolem každého sazenice by měla být mírně stlačená.

Video: výsadba sazenic okurek na otevřeném terénu

Ve skleníku

Je povoleno pěstovat sazenice okurek ve skleníku nebo skleníku o 2 týdny dříve než na volném prostranství. Při výsadbě okurek ve skleníku je sled akcí podobný, jako je tomu u otevřeného zahradního lůžka, ale existují některé nuance:

1. Vykopejte půdu ve skleníku přidáním směsi dřevěného popela a pilin (3 kg na 1 m²).
2. Připravte se na výsadbu lůžek o šířce 80 cm a uprostřed vytvořte příkopy v hloubce a šířce asi 25 cm.
3. Rozdrcená sláma se nalije do příkopů v polovině hloubky a na ni se položí substrát, který se z ní extrahuje, rovněž se spojí se slámou a napustí komplexním minerálním hnojivem pro okurky.
4. Půda ve skleníku se před výsadbou nechá několik dní zahřát.
5. V příkopech jsou jámy připraveny s hloubkou 25 cm a stejným krokem mezi nimi.
6. Před každou jamkou, před výsadbou, se nejprve nalije teplý 1% roztok manganu, aby se dezinfikovala půda, a později se navlhčil čistou vodou.
7. Do otvorů se vysadí sazenice, přičemž kořenové krky zůstanou otevřené 1-2 cm, půda pod keři je pečlivě stlačená a mulčovaná.

Video: výsadba sazenic okurek ve skleníku

Funkce péče

Okurky této odrůdy jsou náročné na dobrou péči.

Důležité! Při krmení okurek byste neměli překročit koncentraci živin doporučenou výrobcem, protože hrozí spálením kořenů.

Zalévání a hnojení

Kvalitní plodiny okurek lze získat pouze tehdy, je-li dodržen správný plán zavlažování a hnojení. Okurky se zalévají podle následujících pravidel:

1. Nejlepší čas pro zavlažování je první část dne.
2. Zavlažovací voda se používá výhradně zahřátá.
3. Okurky by neměly být zalévány pod kořenovým systémem, protože půda se z ní snadno omyje a začne vysychat. Za kapání to nestojí, protože mokré listí a hlavní řasa začnou hnít. Nejlepší způsob zalévání okurek je v vykopaných drážkách mezi rostlinami.
4. Okurky se zalévají hojně, jak země vysychá pod keři: za chladného počasí - každých 7 dní, za sucha - nejméně dvakrát týdně. Spotřeba vody - 5 litrů na 1 m² lůžek.
5. Pokud mají rostliny příliš husté listy, měli byste někdy zavlažování přeskočit, protože růst zelené hmoty odstraní výživu potřebnou pro vznikající skleníky.
6. Při prvním rozkvětu, stejně jako při velkém rozkvětu, se zalévání zvětšuje, půda se zvlhčí 1krát za 3 dny, přičemž se na 1 m² nalije 10 litrů vody.

Vrchní obvaz se vyrábí podle tohoto schématu:

1. Před začátkem a na začátku plodnice. Použít znamená "Vermistim", "Azogran" (podle pokynů).
2. Každých 10-14 dní se používají komplexní hnojiva: zakoupené směsi BioGumus, Agricola, Zdraven nebo připravené samostatně (infuze plevele vodou v poměru 1: 5).
3. Zvyšuje produktivitu postřikem spodní strany listů roztokem močoviny (15 g na 10 l vody) jednou za 2-3 týdny.

Podvazek a keřová formace

Protože popsané okurky dávají bohaté plodiny a mají dlouhé řasy, jejich keře potřebují silnou podporu. Tenké motouzy nebo motouzy, které jsou vázány na střechu skleníku, nebudou schopny držet silné energické keře. Na otevřené posteli může situace zhoršovat vítr. Je třeba předběžně promyslet vhodné nosné konstrukce a umístit je správně na místo (stabilní mříže, mřížky, sloupy s nataženými řadami drátu).

Sazenice dosahující výšky 50 cm musí být vytvořeny:

1. Boční spodní řasy jsou odříznuty v bodě růstu a tvoří hlavní řasy (není odstraněno více než 5 větví).
2. Jak kultura roste, další postranní výhonky se odříznou a pozorují vzdálenost mezi nimi asi 30 cm (to je důležité udělat, jinak se vytvoří méně „ženských“ květů).
3. Když dosáhnou vrcholu nosné struktury, sevřete hlavní výhonky. Je také možné hodit řasy přes příčku nebo je jednoduše nechat pověsit a vyrůst.

Video: tvorba okurek na otevřeném prostranství

Péče o půdu

Další zemědělská technologie pro pěstování okurek Čínský zázrak je péče o půdu:

1. Okurkové keře vysázené na stálém lůžku musí být mulčovány. Pomůže to udržet vlhkost a zabránit růstu plevelů. K tomu se používá drcená sláma, suché kopřivy nebo piliny listnatých stromů (použití jehličnatých pilin je nepřijatelné, protože takové dřevo obsahuje pryskyřice, které tyto rostliny inhibují).
2. Po každém zalévání, abyste získali potřebný kyslík z kořenů okurek, musíte půdu pod rostlinami uvolnit.
3. Je důležité pravidelně plevele odstraňovat, aby neabsorbovaly živiny nezbytné pro vývoj a růst plodiny.

Kontrola škůdců a nemocí

Čínská okurka je zřídka vystavena chorobám a napadení škůdci, hlavně kvůli nepřesnostem v péči.

Nemoci, které mohou ovlivnit Zelentsy této odrůdy:

1. Plíseň Powdery Projevuje se zjevem bělavého povlaku na vnitřní straně listů. Později se plak šíří z vnějšku listů a ztmavne, díky čemuž jsou plody zkroucené a bez chuti. Produkt „Oksikhom“ (20 g na 10 l vody) pomůže vyrovnat se s problémem, kterým se keře stříkají večer (opakovat po 2 týdnech).
2. Plíseň plesnivá (peronosporóza). Listy jsou posypané zakulacenými žlutými skvrnami a později fialovým květem. Listy se stočí směrem ven a suché. Toto onemocnění lze eliminovat ošetřením rostlin Topazem (1 ampulka je rozpuštěna v 10 litrech vody) ve třech ošetřeních s přestávkou 2 týdny.
3. Alternarióza. Spodní listy jsou pokryty mnoha světle hnědými konvexními malými skvrnami. Po chvíli se skvrny rozšířily na větší počet listů a poté se sloučily. Bojují s alternariózou postřikem roztoku fungicidu „Ridomil Gold“ (50 g na 10 litrů vody). Nastříkaný večer nebo za oblačného počasí ve dvou nebo třech hovorech (s přestávkou 2 týdny).
4. Anthracnosa. Na hlavním řasu se nacházejí hnědé podlouhlé prohlubně a listy jsou pokryty zakulacenými hnědými skvrnami. V důsledku porážky Zelentsy rychle začaly hnít. Odstraňte problém s Oxychomem (podle stejného schématu jako v případě plísní).

Paraziti napadající okurky Čínský zázrak:

1. Mšice. Keře jsou pokryty malým světle zeleným nebo černým hmyzem. V důsledku jejich činnosti je kultura vyčerpaná a přestává přinášet ovoce. Insekticid Fitoverm (6 ml na 1 litr vody) pomůže v boji s parazitem. Provedou se dvě nástřiky s přestávkou dva týdny.
2. Pavoučí roztoč. Pod listy se objevují malé bílé špinavé shluky, které vypadají jako vatová vlna, a mladé listy, pupeny a vaječníky parazitů jsou splétány tenkou sítí. Boj se provádí postřikem akaricidy "Aktofit", "Karbofos", "Inta-Vir". Je zapotřebí minimálně pět ošetření v pětidenním intervalu (akaricidy musí být střídány, aby se zabránilo návyku na škůdce).

Sklizeň a skladování

Okurky čínský zázrak - středně pozdní odrůda: první sklizeň ovoce začíná 60 dní po vzniku klíčků a může pokračovat až do pádu (na otevřené zahradě) nebo do zimy (ve skleníku). Ovoce se odstraňuje každé čtyři dny, ale pokud se sklízí, například po týdnu, nevyzraje a nezožloutne a semena nerostou a zdrsní. Shromážděné produkty nejsou dlouhodobě skladovány (po dni mizí a ztrácí svou šťavnatost), proto by měly být spotřebovány okamžitě.

Víš? Evropané jsou milovníky okurek s hladkou kůží bez hrotů a Zelentsy s trny se nazývají okurky v „ruských košilích“, protože právě tyto plody jsou v Rusku nejcennější.

Je-li to nutné, aby ovoce zůstalo čerstvé, je umyté, zabalené do lepicí fólie a umístěno do chladničky. Skladovatelnost čerstvých zelenin se tak prodlužuje na 5 dní. Zelentsy se používá při vaření jako přísada do salátů, předkrmů, do sendvičů nebo na přípravu na zimu. Pro uchování jsou plody odstraněny podle velikosti nádob nebo rozřezány na části. Všechna jídla z těchto okurek chutná dobře.Okurky Čínský zázrak si zaslouží pozornost každého zahradníka, protože jejich neobvyklý vzhled přináší rozmanitost výsadbě v zahradě a vynikající chuťové vlastnosti zeleně dobytí srdce každé paní.