Ginger root je univerzální lék, který pomáhá vyrovnat se s různými onemocněními lidského těla, stačí si vybrat nejoptimálnější recept na vytvoření léčebného léčiva. Jak správně použít takovou složku pro gastrointestinální problémy a co byste měli vědět o vlastnostech jejího použití u různých onemocnění trávicího systému - přečtěte si dále.
Ginger root: chemické složení, léčivé vlastnosti, léčba gastrointestinálních chorob
Ginger root obsahuje velké množství užitečných vitamínových minerálních složek, hlavní budou následující:
- vitamíny: A, C, D, E, H, K, PP, skupina B (včetně B2, B5, B6, B9, B12);
- aminokyseliny omega-3 a omega-6;
- mastné kyseliny: linoleová, kaprylová, olejová;
- minerální sloučeniny: vápník, chrom, hořčík, železo, draslík, mangan, sodík, fosfor, křemík, hliník.
Kromě toho v tomto produktu existují éterické oleje, dietní vláknina a velmi užitečná látka asparagin, která je základní složkou velkého počtu proteinů, zejména těch, které se podílejí na regulaci lidského centrálního nervového systému.
Kořen zázvoru látky dává zvláštní vůni zázvorovému kořenu a neobvyklá hořká chuť rostliny je způsobena gingerolem, pryskyřičnou látkou s velmi širokým spektrem terapeutických účinků
Vzhledem k bohatému chemickému složení rostliny není překvapivé, že kořen má obrovské množství léčivých vlastností, z nichž mnohé jsou relevantní při léčbě žaludečních a střevních problémů.
- Seznam nejvýznamnějších účinků by měl obsahovat následující:
- antibakteriální, protizánětlivé, antimikrobiální;
- antiseptické a baktericidní;
- mírné projímadlo, choleretic a carminative;
- anthelmintic;
- antitoxické (zvláště důležité pro otravu jídlem);
- antispasmodické;
- slina (s významným obsahem trávicího enzymu ve slinách).
Kromě toho je kořen zázvoru vynikající stimuluje krevní oběh, odstraňuje přebytečný cholesterol z těla, zlepšuje srdeční svalový tonus, excituje a tóny, což z něj činí velmi účinný lék, nejen pro gastrointestinální poruchy, ale také pro jaterní, srdeční a dokonce sexuální poruchy, nemluvě o zlepšení stavu kůže, což je zvláště důležité v kosmetické oblasti.
Důležité! Přítomnost zvýšeného množství škodlivých látek (zejména v žaludku) může být určena charakteristickým pocitem těžkosti v břiše, zvýšenou únavou, nedostatkem chuti k jídlu a výskytem halitózy.
Účinnost léčby zažívacích problémů pomocí uvedeného kořene bude záviset na typu a stadiu nemoci, jakož i na individuálních vlastnostech lidského těla: ne každý může bezpečně používat rostlinu.
Zázvor v nemoci žaludku a střev: výhody a poškození trávení
Tinktury, odvar a právě čaj na bázi kořene zázvoru jsou indikovány pro různé poruchy lidského trávicího systému, hlavní věcí není, aby při tvorbě tohoto nebo tohoto nápoje došlo k chybě v dávkování jednotlivých složek (vždy s ohledem na specifika problému).
Zázvor na gastritidu
Možnost použití léčivých přípravků na bázi kořene zázvoru závisí na typu onemocnění. S nízkou kyselostí jsou takové léky povoleny k použití, ale s vysokou kyselostí není vhodné je používat, což se vysvětluje přítomností velkého počtu hořících složek v rostlině, které mohou ještě více dráždit již zapálené sliznice.
Kořen zázvoru se nedokáže vyrovnat se samotnou gastritidou, ale pokud máte rádi čaj na bázi rostlin a pijete ho pro prevenci jiných nemocí, pak s nízkou kyselostí žaludku během remise nemoci, neměli byste vyloučit nápoj z vaší každodenní stravy, i když by se mělo snížit množství použitého kořene. .
S nízkou a vysokou kyselostí
Pokud neexistují žádné známky gastritidy, ale problém vysoké nebo nízké kyselosti je již relevantní, nezneužívejte prostředky založené na kořeni zázvoru. Pokud lze se sníženým množstvím kyselin v žaludku, zázvorovém čaji nebo zázvorové medové vodě použít a v některých případech to bude dokonce užitečné (30 šálků před jídlem, 0,5 šálku po každém), pak se zvýšenou kyselostí by měla být možnost použití takových infuzí rozhodně prodiskutována se svým lékařem: v některých situacích jsou zakázány, zatímco v jiných je možné použít studenou zázvorovou vodu hodinu před hlavním jídlem.
Víš? Ginger způsobil, že se objevilo jedno ze jmen skupiny slavných sladkých dobrot. Faktem je, že ve starověku v Rusku byly perníkové sušenky z Evropy velmi populární, na jejichž základě začali ruskí kuchaři vyrábět svou vlastní kořenitou verzi, nazývanou „perník“.
Někdy Do nápoje se přidávají ostružiny, máta nebo citronové listy, které nejen zlepšují chuť hotového léčiva, ale také ho činí užitečnějším. Snížení kyselosti žaludku lze provést pomocí dýně, vařené na směsi mléka a zázvorové vody, v kombinaci 1: 2.
Od říhání a pálení žáhy
V boji proti pálení žáhy a častému říhání - zázvor je jedním z prvních prostředků pomoci. On je zlepšuje trávicí procesy a snižuje zánět absorpcí žlučové kyseliny. Dobrý prostředek k rychlému odstranění pálení žáhy je založen pouze na čerstvě nasekaném kořeni rostliny, z nichž 2 lžičky musí být naplněny 300 ml vroucí vody. Po dvou hodinách infúze se nápoj filtruje a bere třikrát denně po 50 ml (nejlépe půl hodiny před hlavním jídlem).
Stejná infuze zlepšuje nevolnost a dokonce i zvracení, ale pokud si přejete, můžete jej nahradit několika plátky zázvoru a jedním kouskem skořice, promočeným v jedné sklenici horké vody. Specifikované přísady by měly být podány infuzí po dobu pěti minut a teprve poté může být produkt vypit, nejlépe ráno.
Pro žaludeční rozrušení
Poruchy trávení jsou mimořádně nepříjemným problémem způsobeným zvýšenou aktivitou patogenů požívaných potravou. V tomto případě jsou relevantní baktericidní a antiseptické vlastnosti kořene zázvoru a pro dosažení nejpozitivnějšího účinku z používání rostliny je můžete vařit na základě směsi jogurtu a převařené vody.
Pro křeče
Normalizace střev s častými křečemi a zácpou pomůže jako pravidelná infuze zázvoru a kombinace kořene s ředkvičkami nebo dokonce kávou, která by stejně jako zbytek přísad měla být podána infuzí a ne dušená. Antispasmodické vlastnosti kořene zázvoru jsou lépe popsány, pokud připravujete čerstvou rostlinu nastrouhanou a naplněnou sklenicí vroucí vody.. Pro zlepšení chutí a lepšího odhalení všech vlastností rostliny můžete do infuze přidat černou mletou papriku a sójovou omáčku.
Důležité! Ať už použijete jakýkoli recept, musí být jakákoli infuze před použitím filtrována, aby se získala co nejčistší tekutina.
Pro bolest
Silné antioxidační schopnosti kořene zázvoru se vysvětlují přítomností gingerolu v jeho složení, což může mít také analgetický účinek. Zbývající složky rostliny účinně zvyšují produkci žaludeční šťávy a neutralizují působení žaludečních kyselin, což také snižuje bolest.
Stejně jako v mnoha jiných případech i při přípravě léčivého přípravku stačí jen nalít malé množství strouhaného kořene zázvoru vroucí vodou a po naléhání použít v malých porcích. Ke sladění a obecně zlepšení chuti hotového výrobku lze do směsi přidat med a citron.
S vředy
Bohužel, žaludeční vřed, kořen zázvoru je zcela zbytečný a nebude schopen přispět k řešení tohoto problému. Kromě toho je používání čaje v době exacerbace nemoci pro člověka velmi nebezpečné, protože hrozí vážnou komplikací stavu.
To znamená, že zázvorový čaj může být použit pouze jako profylaxe vývoje vředů, ale s potvrzenou diagnózou bude muset být vyloučen i v době remise.
Video: Zázvor na žaludeční vředy
V případě otravy
Antitoxické vlastnosti zázvoru dělají infuzi založenou na něm dobrou možností, jak eliminovat nepříjemné následky otravy jídlem, zejména po jídle hub. Čaj s kořenem rostliny dokonale eliminuje nepříjemné pocity a nevolnost a také přispívá k rychlému zlepšení celkové pohody.. V tomto případě jsou jak čerstvý zázvor, tak sušený oddenek vhodné pro přípravu léčivého lektvaru.
Čištění střev
Bezbolestné čištění střev od toxinů a toxinů je možné kombinací zázvorové vody, černého bezu, listu aloe, ovoce nebo stonků fenyklu. Po 12 hodinách naléhání a filtrování směsi bude směs připravena k použití, ale ne více než jednu sklenici denně a mezi hlavními jídly.
Měkký relaxační účinek kořene zázvoru přispívá k rychlému odstranění přebytečných potravinových zbytků, které mohou dobře způsobit intoxikaci těla.
Recepty tradiční medicíny s výhodami pro žaludek a střeva
Použití zázvoru pro lidské tělo je potvrzeno nejen alternativní, ale i tradiční medicínou, ale nejčastěji se používají lidové léčivé přípravky s přítomností popsané rostliny. Existuje mnoho možných receptů pro odstranění gastrointestinálních problémů, takže byste se měli spolehnout na charakteristiku vašeho stavu a povahu problému.
Zázvorová voda
Tato tekutina je základem pro přípravu mnoha léčivých nápojů, ale může být použita v čisté formě. 1 čajová lžička kořenové šťávy z kořene zázvoru musí být rozpuštěna ve sklenici převařené vody a poté přijata v souladu s charakteristikami specifického onemocnění (například vysoká nebo nízká kyselost). Suchá šťáva může nahradit šťávu, z čehož 1/3 lžičky se nalije stejnou sklenicí vroucí vody a trvá na tom po dobu nejméně 30 minut.
Zázvorový med
Vaření zázvorového medu je ještě jednodušší úkol, protože pro tuto 1 polévkovou lžíci. lžíci kořenové šťávy z rostlin se smísí s 500 ml tekutého domácího medu. V případě potřeby se mění množství šťávy se zaměřením na jejich chuťové preference. V každém případě bude hotový produkt používán podle standardního schématu: med se přidává do čaje po dobu 1-2 čajových lžiček na sklenici. Celkově můžete pít až tři porce čajové infuze se zázvorovým medem.
Zázvorová medová voda
Tento recept na výrobu zázvorové vody se používá častěji než ten předchozí, a to díky zlepšeným chuťovým vlastnostem hotového nápoje. K přípravě takového užitečného nápoje je potřeba pouze přidat 2 lžičky zázvorového medu do sklenice obyčejné zázvorové vody připravené podle výše uvedeného receptu.
Víš? V těžkých stresových situacích zázvor působí jako sedativum, takže zázvorový čaj lze použít k normalizaci spánku nebo k uklidnění po náročném dni.
Hotová směs se obvykle vypije do 0,5 šálků až třikrát denně, i když v některých situacích lze tuto normu změnit (v souladu s charakteristikami konkrétního problému).
Zázvorový olej
Používá se zázvorový olej pro relaxaci a úlevu od bolesti, a to jak svalů, tak jednotlivých vnitřních orgánů. Z tohoto důvodu se často používá k nadýmání nebo zvětšenému žlučníku, jednoduše ho vtírá do kůže v místě nepohodlí. Příprava takového nástroje není obtížná: nejprve umyjte a nastrouhejte čerstvý kořen zázvoru, potom nalijte obyčejný rostlinný olej a nechte jej několik týdnů stát na tmavém místě. V budoucnu můžete hotovou látku uložit do chladničky.
Muškátový oříškový jogurtový nápoj
Tento nápoj se vyznačuje kromě velmi prospěšných vlastností také velmi příjemnou chutí, a proto je tento recept obzvláště oblíbený. s trávením. K přípravě léčivého léčiva je třeba smíchat jogurt s vodou v poměru 1: 1 a poté k němu přidat ¼ lžičku zázvorového prášku a muškátového oříšku (na 1 sklenici).
Zázvor s černým pepřem a sojovou omáčkou
Tento recept na zázvorový nápoj bude vhodný. se křečemi ve střevech a žaludku. Na 1 čajovou lžičku čerstvého strouhaného zázvoru si musíte vzít sklenici vroucí vody a po smíchání přidejte špetku mletého černého pepře (je vhodné mletý hrášek před přímou přípravou nápoje).
Nakonec se do směsi přidá sójová omáčka (ne více než 20 kapek), po které zbývá pouze smísit všechny ingredience znovu, směs se ochladí a přelije. Použijte lék podle potřeby, jakmile dojde k nepříjemné bolesti.
Tinktura vína na zázvoru a citronové kůře
Tinktura vína se zázvorem a citronovou kůrou pomáhá zlepšovat pohodu s atonií žaludku a špatnou chutí k jídlu. Chcete-li vytvořit léčivý nápoj v 1 litru domácího vína, musíte přidat 100 g kořene zázvoru rozdrceného do prášku a kůry jednoho citronu. Po důkladném promíchání všech složek musí být hotová směs infulována po dobu 14 dnů, na jejímž konci je léčivo filtrováno a spotřebováno po dobu 2 až 3 lžičky. lžíce před jídlem a bezprostředně po dalším jídle.
Zázvorová voda lněná semínkem s propolisovou tinkturou
Lněná a propolisová tinktura v kombinaci s kořenem zázvoru se může stát dobrá profylaktika pro prevenci žaludečních vředů a dvanáctníkových vředů. Po přípravě zázvorové vody podle výše uvedeného receptu je třeba v ní vařit lněná semínka, takže se získá želé podobná směs. K hotovému produktu se přidá několik kapek alkoholové tinktury rychlostí 5 až 7 kapek na půl sklenice želé. Užívejte lék až osmkrát denně.
Zázvorová voda šípky
Infuze šípkové vody na zázvorové vodě se často doporučuje pro nízkou kyselost žaludku, i když bude užitečná jako profylaktika. V tomto případě musíte na 1 sklenici horké zázvorové vody vzít 30 šípkových bobulí a po smíchání v termosku trvat 12 hodin. Hotový produkt je po celý den konzumován v malých doušcích.
Důležité! Někdy se tato infuze doporučuje pro gastritidu a dokonce i se známkami krvácení. Taková závažná diagnóza však vyžaduje kompetentní léčbu, takže byste se neměli spoléhat pouze na alternativní recepty.
Pravidla pro přípravu, vaření a použití
Výroba zázvorových nápojů není tak snadný úkol, jak by se mohlo na první pohled zdát. Aby konečná infuze nebo čaj přinášely maximální výhody, je třeba vědět o důležitých pravidlech pro přípravu léku, z nichž mnohá byla předávána z generace na generaci. Do seznamu hlavních doporučení lze zahrnout následující doporučení:
- Získat vysoce koncentrované složení hotového nápoje vařte kořen zázvoru po dobu nejméně 15 minut, a jistě při malém požáru, zaručujícím bezpečnost těkavých látek. Na konci procesu vaření směs vyjměte z tepla a ochlaďte na 37 ° C.
- Citron a med by se měly přidávat pouze do mírně vychlazeného nápoje.jinak budou výhody těchto přísad minimální.
- Nejjednodušší způsob přípravy čaje v termosky. Za tímto účelem se kořen zázvoru nakrájený na kousky nalije vroucí vodou a naléhá v uzavřené nádobě po dobu nejméně dvou hodin a poté se během dne spotřebuje 100 - 150 ml. Výhodou této metody je schopnost používat čaj bez ohledu na jídlo a jedinou podmínkou ve fázi přípravy nápoje bude použití jednoho středního kořene ve 2 litrech vody. Pro chuť můžete přidat med nebo medový sirup.
- Při použití suchého prášku z kořene zázvoru je nejlepší připravit léčivý vývar ve vodní lázniza použití porcelánové nádoby o objemu 0,5 l. Pro takový svazek stačí 2 lžíce. lžíce prášku, který lze po filtraci vývaru použít jako běžné čajové listy. Výsledná kapalina byla zředěna vodou v poměru 1: 3.
- Nepoužívejte hotový produkt déle než jeden den. V ideálním případě byste pro každé nové jídlo měli připravit novou porci zázvorového čaje.
Kořen zázvoru vyžaduje odpovědný přístup k procesu jeho přípravy a další konzumace, jinak se mohou vyskytnout vedlejší účinky, z nichž hlavní jsou všechny druhy alergických reakcí a celkové zhoršení pohody v přítomnosti zdravotních problémů
Kontraindikace
- Navzdory všem možným výhodám zázvoru existuje mnoho kontraindikací pro použití této rostliny, a to především:
- jakékoli alergické projevy, včetně projevů nesouvisejících s užíváním zázvoru (je-li osoba náchylná k alergiím, je pravděpodobné, že se jeho stav zhorší pouze ze zázvoru);
- vřed žaludku a dvanáctníku, zejména se zvýšenou kyselostí (hořký kořen pouze zintenzivní pálení žáhy a více narušuje trávicí procesy);
- pankreatitida (během exacerbace stavu je zakázáno používat i malé dávky zázvorových nápojů nebo nakládaného kořene, protože v jakékoli formě bude rostlina dráždit sliznici ještě více, místo aby ji léčila);
- sklon ke krvácení, včetně hemoroidů;
- problémy se žlučníkem a ledvinami, které se projevují hromaděním písku a kamenů uvnitř orgánů (pokud používáte velké množství zázvoru nebo ho pravidelně používáte, kameny a písek se mohou pohybovat a poškodit sliznici);
- kožní onemocnění alergické a infekční povahy (aktivní střevní motility negativně ovlivňuje stav kůže, zhoršuje stav pacienta);
- srdeční onemocnění a nemoci celého kardiovaskulárního systému (při současném užívání zázvoru a antihypertenziv se může účinnost těchto léčiv snižovat). [/ ul
S opatrnost by měla konzumovat zázvorový čaj pro ženy během těhotenství a kojení, a také nedávají drink kojencům do tří let. V kterémkoli z těchto případů je obtížné předpovědět účinek rostliny na trávicí systém dítěte, takže je lepší neriskovat jeho zdraví.
Jakýkoli lék bude mít na organismus pozitivní účinek, pouze pokud je konzumován s mírou, takže nezáleží na tom, zda chcete úspěšně spalovat více kalorií nebo používat zázvorové nápoje k odstranění různých nemocí, nemůžete už onemocnět pouze při dávkování aplikace rostliny.