Cibule je jednou z nejčastějších druhů zeleniny v našich pokrmech a není nic překvapivého. S kořenitou a kořenitou chutí se jedná o sklad živin a vitamínů. Díky svým vlastnostem se tato zelenina pyšní místem téměř na každém pozemku nebo zahradě. Pokud však čelíme takové rozmanitosti, je obtížné učinit správnou volbu. Odrůda Karatalsky je jedním z nejjasnějších zástupců, jejichž vlastnosti oceňují nejnáročnější pěstitelé zeleniny.
Popis a vlastnosti odrůd cibule Karatalsky
Odrůda Karatalsky (Karatal) byla získána díky plodným činnostem zaměstnanců experimentální farmy Karatalsky z Kazakh Research Institute of Agriculture, manuálním výběrem dříve existující odrůdy Johnson. Regiony Uzbekistán, Arménie, Ukrajina, Severní Kavkaz, Kyrgyzstán, Volha a Kazachstán jsou odborníky označeny za nejvhodnější pro pěstování území. Karatalsky označuje rané odrůdy s vysokým výnosem a vynikající udržovací kvalitou.
Víš? Cibule patří mezi nejčastější zeleninu na světě a pěstuje se ve více než 175 zemích.
Vzhled a velikost cibule
Karatalsky má zaoblený nebo zaoblený plochý tvar. Žárovka je bílé barvy, s hustou strukturou a poloostrou chutí. Suché vločky jsou žluté nebo zlatožluté. Peří této odrůdy je světle zelený odstín, dobře vyvinutý. Jedna žárovka dává 3-4 šipky vysoké 120-130 cm.Hmotnost žárovky může dosáhnout 200 g při dvouletém pěstování (tuřín) a 90–130 g s jednoletým pěstováním (setím).
Data zrání a produktivita
Cibule Karatalsky je ranou odrůdou a doba od prvních výhonků po uložení peří je 95 až 120 dní. Index výnosu odrůdy je poměrně vysoký a průměrně 4,4–5 kg / 1 m².
Užitečné vlastnosti a možné kontraindikace
Cibule označuje plodiny, jejichž prospěšné vlastnosti mají velmi široký rozsah účinků na lidské tělo. Kromě dobře známého použití této zeleniny v boji proti sezónním virovým onemocněním a jako imunostimulantu,
- Karatalsky lze také použít jako:
- tonikum a diuretikum;
- způsob hojení ran;
- způsob boje proti poruchám trávicího traktu;
- prostředky ke stabilizaci fungování kardiovaskulárního systému;
- sedativní.
- Lidé trpící těmito chorobami by měli do své stravy pečlivě vstříknout čerstvé cibule (včetně zeleného peří):
- akutní gastrointestinální onemocnění (vředy, gastritida);
- onemocnění ledvin a jater;
- bronchiální astma;
- individuální nesnášenlivost (alergie).
- Tento produkt by také měly pečlivě zvážit kojící matky, protože to negativně ovlivňuje chuť a vůni mateřského mléka.
Funkce pěstování karatalsky cibule ze semen
Odrůda Karatalsky je nenáročná na zvláštnosti podnebí a půdy, a proto se semena této kultury mohou vysévat na otevřeném terénu, podléhajíc předchozímu provzdušňování a přítomnosti drenážního povlaku.Nejvhodnější půdou bude nekyselená úrodná půda.
Doporučuje se také dodržovat zásadu střídání plodin, podle které je nutné pěstovat cibuli na posledním místě růstu okurek, dýní, cukety, zelí, rajčat a luštěnin.
Důležité! Za optimální období pro návrat kultury na původní místo se považuje období 3-4 roky
Přípravné práce před výsevem
Ačkoli je odrůda Karatalsky charakteristická svou nenáročností a obvykle se vyznačuje spíše působivými konečnými výsledky, kvalitní sazenice mohou zaručit pouze přísné dodržování základních pravidel přípravné předsevní práce, jakož i správný výběr výsadebního materiálu.
Příznivé načasování pro setí
Při výběru termínů pro setí semen cibule Karatalsky je nutné vzít v úvahu, že teplota zahřáté půdy se stane hlavním faktorem pro rychlé sazenice. Teplota půdy se považuje za nejvhodnější pro setí semen v rozmezí +3 ... + 5 ° C, do hloubky asi 8-10 cm.
Tyto podmínky jsou možné od poloviny března do poloviny dubna v závislosti na klimatických a povětrnostních podmínkách v regionu. Prodlužování by však nemělo být opožděno, protože to může vést k pozdnímu zrání a ztrátě produktivity, zejména proto, že cibule jsou plodiny, které vydrží krátkodobé mrazy až do –5 ° C.
Důležité! Výsev cibule na greeny lze provést po etapách po 1-2 týdny, což zajistí rozšíření možnosti získání čerstvých produktů.
Výběr sedadla
Plocha vyhrazená pro postele s cibulí by měla být rovnoměrně a dostatečně osvětlena slunečním zářením, nezakrytá sousedními stromy a keři. Složení půdy ovlivní nejen konečnou plodinu, ale také chuť cibule. Pěstování v hlinité půdě dává sílu cibule, zatímco v písčitohlinité zelenině dozrává rychleji.V písčité půdě roste zelenina rychleji.
Těžká a hlinitá půda je považována za nejnevhodnější - v takových podmínkách čekají na pěstitele zeleniny vzácné a slabé sazenice, na podzim se připravuje půda lůžek. Po sklizni se nezbytné hnojení aplikuje na půdu - organická (5 kg humusu na 1 m² a 8 kg kompostu na 1 m²) a minerální hnojiva (dvojitý superfosfát v poměru 20 g na 1 m² a 15 g chloridu draselného na m²) a také dřevný popel (v poměru 0,5 kg na 1 m²) .Pod podmínkou pěstování cibule v rašelinové půdě se nepoužívají dusíkatá hnojiva a množství fosforečných hnojiv se zdvojnásobí.Po vrchním obvazu je půda několikrát vykopána:
- ihned po vyčištění zahrady do hloubky asi 10 cm;
- pozdní podzim, do hloubky 20 cm.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_KlyGhq9mhL5n9125.jpg)
Na začátku jarního období je půda opět uvolněna a vykopána do hloubky 15 cm, která ji chrání před vysycháním, a poté se znovu aplikují hnojiva - minerální (dusičnan amonný s výpočtem 20 g na 1 m²), jakož i část superfosfátu a chloridu vápenatého.
Příprava osiva
Příprava osiva k setí je základem kvalitní plodiny, a proto začínající pěstitelé zeleniny začínají před setím na začátku března. Existuje řada základních opatření, která zajistí semenům spolehlivou ochranu proti agresivním prostředím:
- Odmítnutí - veškerý výsadbový materiál je ponořen na několik hodin do nádoby s teplou vodou, po které jsou všechna semena, která se vynořila, odstraněna, protože jsou považována za prázdná nebo příliš malá pro kvalitní sazenice.
- Dezinfekce - protože všechna semena mohou být nositeli různých virových a plísňových infekcí, je nutné provádět dezinfekční práce. Za tímto účelem se výsadbový materiál vloží do gázového vaku, který se ponoří do slabého roztoku manganistanu draselného po dobu 20 minut. Po zákroku se semena důkladně omyjí studenou tekoucí vodou. Nahradit manganistan draselný bude schopen 1% roztok 10 g manganistanu draselného, zředěný v 1 litru vody. Po dezinfekci se doporučuje semena dále namočit do biostimulačního roztoku po dobu 15–20 hodin.
- Zahřívání - Postup pro získání současných sazenic. Za tímto účelem se semena ponoří po dobu 30 minut do vody, jejíž teplota je + 40 ° C.
- Kalení - umožňuje budoucím sazenicům snadno snášet nepříznivé klimatické a povětrnostní podmínky a aktivovat odolnost vůči různým chorobám. Ihned po zahřívacím postupu se výsadbový materiál umístí na 30 minut do chladničky.
- Klíčící - Postup, který výrazně urychluje první výhonky. Za tímto účelem se výsadbový materiál položí na papír nebo ubrousek navlhčený vodou (nejlepší jsou přírodní tkaniny) a potáhne se silnou vrstvou gázy, která se periodicky navlhčuje vodou. Během prvních 7–10 dnů semena klíčí, a poté je lze vysévat na otevřeném prostranství.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_505xGxo0gx8lx.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_aTBaYkw79gXnadim4Nys6e0.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_ilg1PhJX988NhFrg.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_5WdmRmei2tt.jpg)
Výsevní technika
Půda se začíná osít, půda se dříve uvolní a vyrovná. Další výsevní operace zahrnují několik fází:
- hloubka připravených lůžek je 1,5–2 cm a ve světlých půdách se zvětšuje na 3 cm, aby se zabránilo zametání horní vrstvy větrem;
- vzdálenost mezi řadami je alespoň 20 cm;
- půda v zahradě je napojena;
- osivo cibule osiva by mělo být od sebe ve vzdálenosti asi 1-1,5 cm;
- rozsévá cibuli dost střídmě (na 1 m ne více než 80 semen);
- po zasetí se půda pečlivě zhutní a znovu zalévá.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_iaik7pC66TnuuAzdkKAcp.jpg)
Poté, co se objeví první sazenice, se cibule naředí a vzdálenost mezi sazenicemi je 2 cm. Po 15–20 dnech se postup opakuje a ponechá se vzdálenost 6–7 cm. Předtím, než se objeví první sazenice, semena nepotřebují zalévat, protože kůra, která se tvoří na povrchu půdy, tento proces významně zkomplikuje.
Správná péče o cibuli
I přesto, že cibule Karatalsky patří k nenáročným odrůdám, je stejně jako všechny rostliny velmi citlivý i na minimální péči, která okamžitě ovlivní množství a kvalitu plodiny. Existuje několik základních pravidel zemědělské technologie, která zaručují, že výsledkem bude bohatá sklizeň.
Víš? Dnes je známo více než 900 druhů cibule, z nichž 228 jsou zeleninové plodiny.
Zalévání a hnojení
Cibule se týká plodin s nevyvinutým kořenovým systémem, a proto naléhavě potřebuje včasné zalévání. Od konce jara (v květnu) a do poloviny léta se voda zavádí do půdy jednou za 7–9 dní, večer. V horkém a suchém počasí se frekvence zavlažování zvyšuje dvakrát. Současně bude 1-6 lůžek cibule vyžadovat 5-6 litrů vody - takže půda je navlhčena do hloubky 15-17 cm.
Teplota vody by měla být v rozmezí +14 ... + 18 ° С. Od července je zavlažování zcela zastaveno, ale v podmínkách horkého a suchého léta zavlažujeme malé porce jednou za 1-1,5 týdne. Hnojení půdy je jedním z nejdůležitějších ošetřovacích postupů, na nichž přímo závisí úroveň výnosu cibule. Nejlepší volbou je měsíční aplikace minerálních hnojiv spolu se zaléváním do začátku července.
Uvolnění půdy a plevelů z plevelů
Cibule je zelenina, jejíž výnos se prudce snižuje, když je půda ucpaná plevelem, a proto je vhodné provádět postup plevelování každé 2-3 dny - to vám umožní odstranit plevel kořenovým systémem, který neměl čas na růst. Po každém zalévání se doporučuje provést uvolnění, které zabrání tvorbě krust na povrchu půdy. To výrazně obohatí půdu potřebným množstvím kyslíku.
Škůdci rostlin a nemoci
Odrůda cibule Karatalsky je docela rezistentní na nejčastější choroby, nicméně, Pro každého zahradníka je nutná znalost hlavních chorob těchto rostlin, jakož i metod kontroly a prevence:
- Šedá hniloba - je plísňové onemocnění, které proniká do cibule během jejího sušení skrz nezavřený krk zeleniny. Hlavními příznaky nemoci jsou shnilé útvary na základně krku a také poškození horních vrstev baňky. Optimální podmínky pro vznik šedé hniloby budou vysoká vlhkost a zvýšená teplota vzduchu v úložišti cibule. Jako ošetření se ošetření lůžek provádí systémovými fungicidními přípravky, jakož i změnami schématu krmení (omezení dusíkatých hnojiv a zesílení fosforu draselného). Tento způsob ovládání umožňuje uměle zrychlit zrání cibulí.
- Peronosporóza (nebo plíseň plísní) se projevuje ve formě uschnutí cibulového peří, jakož i na tvorbě plaku a světlých skvrn na nich. Plísňová infekce je nejaktivnější na jaře. Tato choroba působí primárně na leteckou část rostliny a rychle ovlivňuje samotnou žárovku. Po infekci se zelenina stává nositeli plísňových hub, které zůstávají životně důležité až do příští sezóny. Způsoby ošetření se poněkud liší v závislosti na očekávaném výsledku - rostoucí cibule na tuřínech umožňuje zpracování lůžek fungicidními přípravky. Pokud se cibule pěstuje na greeny, považuje se chemické ošetření za nepřijatelné, a proto se provádějí změny v postupech péče - zalévání se po celou dobu ošetření zcela zastaví a místo organických hnojiv se na půdu aplikuje hnojení fosforečnanem draselným. Prevence zahrnuje zahřívání plodiny při teplotách + 40 ° C po dobu 12 hodin před odesláním ke skladování a 2 týdny před výsadbou. Doporučuje se také, aby skladování bylo každoročně ošetřeno pomocí bělidla (400 g na 10 l vody). Je třeba zvážit, že takový postup může být proveden nejpozději 50–60 dní před navrhovaným položením zeleniny.
- Bakterióza - odkazuje na plísňové choroby, jejichž hlavní důvody jsou také porušením režimu skladování cibule. Hlavními příznaky onemocnění jsou změkčení struktury cibule, nepříjemný zápach, tvorba shnilých vrstev, které jsou snadno vidět, pokud je cibule řezána. Metody léčby a prevence jsou stejné jako v boji proti šedé hnilobě.
- Cibule létat - škůdci, kteří kladou larvy do peří cibule, které, které jedí rostliny, vede k jeho úplnému zničení: zelená část cibule vyschne a zžloutne a žárovka sama začne hnit. Cibule mouchy jsou nejaktivnější v polovině května. Boj proti hmyzu spočívá v chemickém ošetření nebo použití lidových metod: postřikování lůžek popelem, ošetření roztokem chloridu sodného, výpočet 300 g soli na 10 litrů vody nebo střídání cibule s jinými plodinami, jejichž vůně odpuzuje škůdce (například mrkev).
- Cibule - v zimě žije ve zbytcích vegetace (nevyčištěné vrcholy, listy atd.) a s nástupem tepla se přeměňuje na mladé rostliny, na jejichž listech snáší vejce. Peří cibule zasažené hmyzem rychle uschne a zemře. Jako boj proti invazi těchto škůdců se používá střídavá výsadba cibule a mrkve.
- Cibule klíště - Zaprvé to ovlivňuje kořeny rostlin, v důsledku čehož se uvolní struktura cibule a samotné ovoce se pokryje prachem. Jako boj se používají lidová léčiva: profylaktické zahřívání sadby při teplotách + 35 ° C po dobu 6-7 dnů, odmítnutí deformovaných a nekvalitních žárovek před jejich uložením ke skladování a kontrola cibule, která je předchůdcem klíštěte.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_9XHuXmdrM4fhE5m0e.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_zRlouzdgINRuZIlE7f8b1l.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_m67Brx58Y7ruxvw12vn.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_2HwQdD5b9akhx2nxmf.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_I3u84651dPizu7Rix8u.jpg)
Existují základní pravidla prevence, jejichž dodržování se vyhne většině chorob a škůdců:
- výsadbový materiál je zdrojem mnoha chorob a nositelem různých škůdců, proto jak hraboše, tak i chernushka potřebují před přistáním v zemi povinnou dezinfekci;
- většina virů a škůdců snadno snáší zimní zimu v zemi a nečistoty rostlin, takže na podzim je při přípravných pracích nezbytné vykopat půdu a provést dezinfekci;
- dodržování pravidel střídání plodin rovněž odstraní možnost výskytu většiny chorob.
Sklizeň a skladování
Úplné zrání cibule se vyznačuje suchým krkem tuřínového a peřícího peří - v této fázi můžete začít sklízet. Pokud je zelenina již poměrně velká a předpověď počasí naznačuje očekávané mrazy, proces zrání se uměle zrychluje: každý okvětní lístek je u vil pečlivě vykopán.
Důležité! Při sbírání cibule se doporučuje neřezat peří příliš blízko vodnice a místo řezu ošetřit vápennou pastou, která pomůže skladování plodiny po delší dobu a zabrání klíčení.
Po sklizni by měla být zelenina zlikvidována - jsou odstraněny shnilé a zkažené ovoce a cibule s ne zcela sušeným krkem jsou první, která se používá v potravinách. Skladovatelnost lze také prodloužit spálením kořenů každého ovoce zápalkami. Zároveň stojí za zvážení, že takové žárovky nebudou vhodné pro další výsadbu. Sušenou cibuli lze snadno skladovat nejen při teplotách vzduchu +1 ... + 5 ° C (ve sklepech nebo chladničkách), ale také při pokojové teplotě, pokud nízká vlhkost.Jako optimální kontejner pro skladování použijte krabice s malými otvory pro větrání nebo sáčky z husté tkaniny.
Plastové sáčky jsou nevhodné, protože cibule v nich rychle dusí a začne hnit.Přes jednoduchý, na první pohled kultivační proces, může cibule způsobit nezkušeným zahradníkům určité potíže.
Avšak podle pravidel základních zemědělských činností a včasné prevence chorob a napadení škůdci může každý pěstitel snadno získat vysoce kvalitní plodinu ve velkém množství.