Čočka má mnoho užitečných vlastností, ale mnoho matek si není jistých, zda ji uvaří například pro své jednoleté dítě. V tomto článku najdete odpověď na tuto otázku a všechny užitečné informace o jídle čočky.

Vitamínové složení čočky

Tento druh luštěnin je plný vitamínů a živin.

Nutriční hodnota tohoto produktu:

• kalorií: 295 kcal;
• tuky: 1,5 g;
• proteiny: 24 g;
• uhlohydráty: 46,3 g.

Víš? Obsah bílkovin v čočce dosahuje 26%, což ji v tomto ukazateli řadí na třetí místo mezi zeleninu.

Chemické složení (makro a mikroelementy):

Vitaminové složení výrobku:

Jak vidíte, tato rostlina obsahuje mnoho vitamínů, z nichž každý je svým způsobem prospěšný pro tělo. Například vitaminy B se podílejí na metabolismu a jsou odpovědné za metabolismus.

Podporují procesy růstu a vývoje, práci srdce, nervového a trávicího systému. Některé z těchto vitamínů se podílejí na hematopoéze, tvorbě nových buněk, což je velmi důležité ve stadiu nitroděložního vývoje.

Víš? Populární rostlinu velmi ocenili národy starověkého Řecka, Egypta a Babylonu. Byl to jak chléb, tak maso pro chudé, a také se široce používal jako lék v lidovém lékařství k léčení různých nemocí..

Vitamin C léčí kosti a pojivové tkáně, podílí se na metabolismu a posiluje imunitní systém. Vitamin E je silný antioxidant, podílí se na tvorbě kolagenu a zpomaluje proces stárnutí kůže. Zabraňuje také tvorbě krevních sraženin, normalizuje krevní tlak a vyživuje nervovou tkáň. Vitamín K hraje velkou roli ve zdraví ledvin, navíc pomáhá tělu vstřebávat další vitamíny.

Mohu dát dětskou čočku

Pokud jde o obsah bílkovin, je tato rostlina druhá pouze na sóji. V dávných dobách dokonce existoval názor, že jeho použití dětmi zlepšuje jejich mentální schopnosti a pilnost.Čočka je skutečně skladiště užitečných látek a mnoho z nich je nezbytných pro rostoucí tělo, takže ji můžete a měli byste vařit pro své dítě. Tato fazole má pozitivní vliv na její aktivitu, zdraví a růst. Více dětí ráda jedí čočku jako součást jiných jídel.

Výhody a poškození produktu

• Čočka příznivě působí na následující orgány a systémy:
• Sval. Velké množství bílkovin obsažených v těchto luštěninách je nezbytným prvkem svalové tkáně. Po náročném tréninku nebo fyzické aktivitě sníží příjem bílkovin bolest svalů.
• Srdce a krevní cévy. Stopové prvky zlepšují průtok krve a podporují distribuci kyslíku a živin v těle. Vláknina snižuje hladinu cholesterolu v krvi a kyselina listová způsobuje, že stěny krevních cév jsou silné a elastické.
• Mozek Vitaminy typu B přispívají k normálnímu fungování mozku a zlepšují paměť a všímavost.
• Gastrointestinální trakt. Velké množství vlákniny obsažené v čočce přispívá k normálnímu fungování střev, odstraňuje zácpu a zabraňuje rozvoji rakoviny tlustého střeva.
• Kůže. Látky v rostlině aktivně bojují proti poškození ultrafialovým zářením a udržují v pokožce zdravou vodní rovnováhu, chrání ji před suchostí.
• Imunita. Často slyšíte, že čočka je doporučována jako profylaktika proti rakovině. Selen ve složení zpomaluje růst nádorů, urychluje růst buněk, které ničí metastázy.

Důležité! Při vaření čočky je důležité zvážit její rozmanitost. Například doba vaření červené je až 30 minut, hnědá až 20 minut, zelená až 40 minut.

• Také je vhodné zdůraznit výhody této rostliny pro ženy:
• Během těhotenství matka má často akutní nedostatek železa, který si čočka může vynahradit. Prakticky také eliminuje riziko předčasného porodu.
• Během menstruace tato fazole obohacuje tělo o prvky, které začíná chybět, zejména železa.

Hlavní výhodou pro muže je, že tato řada luštěnin může normalizovat produkci testosteronu, estrogenu a progesteronu, které hrají důležitou roli v sexuálním zdraví.Popsaný produkt není při správném používání škodlivý. Hlavní věcí je seznámit se s jeho kontraindikacemi a se zvláštní péčí o jejich krmení malými dětmi.

V jakém věku mohou být děti dány

V této věci se názory lékařů často liší. Někteří tvrdí, že již od 8 měsíců může být dítěti dána čočka. Stále častěji se však věří, že dokud není dítě ve věku dvou let, je lepší to nedělat.

Je to způsobeno několika faktory:

1. Luštěniny - těžké jídlo pro trávicí systém dítěte, ve věku dvou let je stále nedostatečně rozvinuté. Při použití u dětí v raném věku se vytváří velké množství plynu a také bolestivá kolika. Existuje také velké riziko, že produkt vyjde nestrávený, což znamená, že nepřinesl výhody.
2. Čočka může zřídka způsobit alergie. Čím je dítě starší, tím nižší je pravděpodobnost alergické reakce.
3. Výrobek je nebezpečný pro malé děti, které jsou náchylné k dysbióze. Nedoporučuje se používat pro problémy se střevem a žaludkem.

Pro lepší stravitelnost se doporučuje dát čočce dítěti jako součást jiných pokrmů. Je dobré přidat polévku, kastrol nebo saláty. Podávejte produkt sami od tří let lépe. Pokud je to poprvé, co dáte dítěti fazole, pečlivě sledujte její reakci.

Do stravy je nutné zavádět postupně, v malých porcích. Na otázku, kolik čočky může být dáno dítěti denně, neexistuje přesná odpověď, ale nedoporučuje se okamžitě podat více než 200 g. Jakékoli vyrážky, bolesti, horečka a rýma jsou příležitostí navštívit lékaře.

Kontraindikace

• I takový užitečný produkt má řadu kontraindikací:
• Obsahuje látky jako puriny. Je-li metabolismus purinů v těle narušen, může jíst čočka vyvolat rozvoj dny.
• Jíst velké množství bílkovin může interferovat s epitelem ledvinových kanálů. Také tyto luštěniny obsahují oxalátové sloučeniny, které přispívají k tvorbě kamenů v močových kanálech.
• Stejně jako ostatní zástupci rodiny Bobovů, uvažovaná rozmanitost často způsobuje nadýmání.

Důležité! Máte-li jakékoli pochybnosti o jídle čočky nebo nežádoucích účincích, měli byste se poradit s lékařem.

Čočka v naší zemi stále není rozšířená, ale stále více lidí se učí o jejím bohatém složení a užitečných vlastnostech. Z tohoto produktu můžete připravit mnoho chutných a zdravých jídel, které se doporučují dětem ve věku od dvou do tří let.