Veslování hnědá (šupinatá) je jednou z nejoblíbenějších a běžných hub. Článek poskytuje popis, vlastnosti použití a vlastnosti tohoto typu.
Kde roste hnědá houba a jak vypadá
Klobouk o šířce asi 4 až 8 centimetrů, na začátku růstu je konvexní, se zahnutými hranami, pak se stává otevřenější-konvexní. Barva se mění z hnědé na hnědohnědou a směrem k okrajům se stává lehčí. Desky jsou hustě rozptýlené, široké, naklíčené stejnoměrnými výčnělky, na začátku růstu - mléčný odtok, poté se stanou krémovějšími, nahnědlejšími, se skvrnami podobnými rzi.
Noha dosahuje 6–8 cm, protáhlá vzhůru, často zakřivená, stále širší blíže k základně, s věkem více dutá, v horní části lehkého nebo mléčného odstínu, pod ní je mírně nahnědlá nebo karmínová. Vláknina je hustá, mléčný tón, existuje lehká vůně. Řádní obyvatelé žijí v borových lesích. Roste v rodinách poblíž silnic a míst, kde je světlo.
Odrůdy veslování hnědé
Hnědý řádek je obecný název pro několik kategorií: bílá-hnědá a bílá-hnědá, vlaštovka, lashanka, topol a zelená. Jejich podoby a vzhled se liší v důsledku vlivu jejich stanovišť. V této kategorii jsou zaznamenány dva hlavní poddruhy - bílo-hnědá a kaštan-hnědá.
Víš? Vědci potvrdili, že houby žily před dinosaury. Před více než 400 miliony let.
Řádek je bílo-hnědý
Šířka klobouku je 4–10 cm, na začátku růstu je čepice zaoblená se zahnutými okraji. Pak se stane zploštělý. Kůže je hladká, občas viditelná drobné trhliny. Po dešti může být na dotek mírně lepkavý. Má nahnědlý odstín. K okrajům se klobouk změní ze světlejší na čistě bílou. Buničina uvnitř je hustá, má neutrální aroma.
Desky jsou hustě rozloženy. Bílá barva. Hrany jsou strmé. Velikost nohou je až 10 cm. Čím nižší je základna, tím je noha silnější a má mléčný odstín. Teprve v místě připevnění desek se stává nahnědlejší, roste v borových a smíšených lesích. Období růstu od srpna do listopadu.
Hnědý kaštanový řádek
Jiné jméno je hořké nebo zlomené. Jejich plodné tělo je masivní a voňavé. Klobouk je vypouklý, po určité době se stává docela rozšířeným. V kruhu dosahuje až 15 cm. Horní část plodonosného těla má červenou kaštanovou barvu, ale občas může mít nažloutlý nádech. Klobouk je na dotek hladký. Ve středu je na okrajích prohlubeň a malé praskliny.
Noha: v kruhu ne více než 3 cm, délka asi 5–13 cm, objemná a hustá, podobně jako válec, se stává tenčí vůči dnu houby. Na noze je bílý prsten s práškovým povlakem. Vláknina je také bílá ve odstínech, ale v místě řezu vydává zarudnutí a vydává sladkou a kyselou vůni. Obvykle se vyskytuje v borových lesích, jejichž půda je plodnější a oblasti pokryté mechem. Roste ve skupinách od září do března.
Jedlé nebo ne
Ne každý souhlasí, pokud jde o poživatelnost těchto hub. Obvykle je klasifikovat jako podmíněně jedlé. Houby tohoto typu vyžadují před přidáním do stravy další tepelné ošetření.
Víš? Ve světě dosahuje roční obrat jedlých hub 42 miliard dolarů.
Chemické složení
Pozice a soubor obsahuje B, A, C, D2, D7, K, PP, betainové vitaminy. Obsahují minerály, jako je fosfor, železo, sodík, draslík, zinek, mangan. Aminokyseliny - alifatické, fenylpropionové, hydroxyaminokyseliny, diaminohexanové, asparagové, aminopentandiové a oktadekanové. Mají také přírodní antibiotika. Jsou to clitocin a fomecin, působí proti bakteriím a rakovinným buňkám.
Užitečné vlastnosti houby
Houby stimulují trávicí trakt. Přispívají k obnově jaterních buněk ak eliminaci škodlivých látek, které se v těle hromadí. Houby tohoto druhu jsou skvělé pro boj s bakteriemi, záněty, viry, oxidačními činidly, které narušují tělo.
- Příznivě ovlivňují léčbu nemocí, jako jsou:
- diabetes mellitus;
- nerovnoměrný krevní tlak během kontrakce srdečních komor;
- zrychlený tep;
- Sokolsky-Buyoova choroba;
- osteoporóza;
- onemocnění nervového systému;
- onemocnění močového měchýře a ledvin;
- onkologická onemocnění.
Vaření Aplikace
Houba nevypadá moc hezky, ale zároveň má jedinečnou chuť. Proto se často používá při vaření. Je možné vařit houby jakéhokoli věku, i když byly sbírány po mrazu. Hádanky jsou smažené, marinované, dušené, sušené. Můžete je použít jako doplněk ve formě omáček při vaření pekáčů a polévek. Perfektně kombinované s houbovými masovými pokrmy, které jim dodávají pikantnost.
Důležité! Před pokračováním v přípravě musí být veslaky na několik hodin namočeny ve studené vodě, oloupány z kůže a 20 minut vařeny. To pomůže zbavit se hořkosti.
Lékařské použití
Hnědá jeřáb má příznivý účinek na imunitní systém, urychluje metabolismus, který pomáhá odstraňovat cholesterol a toxiny z těla. Výsledkem je ztráta nadváhy, práce všech systémů a orgánů člověka. Tinktury a výtažky jsou vyráběny z řad, které se používají k onemocněním orgánů: játra a ledviny.
Možné poškození houbou
Houby houby hromadí toxiny samy o sobě, které vypadají z atmosféry, stejně jako těžké kovy. Z tohoto důvodu je nepravděpodobné, že by přezrálé houby, které rostou podél dálnic a poblíž velkých měst, byly užitečné, ale spíše poškozovaly tělo. Při přejídání je možné nadměrné hromadění plynů ve střevech, bolest a těžkost v břiše. Škodlivé je přejídat houby u jedinců s nízkou kyselostí, zánětem stěn žaludku, poruchou kontraktility a zánětem žlučníku a slinivky břišní.
Pokud se po jídle necítíte dobře, okamžitě zavolejte lékaře.
Hnědá řada - při správném používání může pozitivně ovlivnit funkce těla. Jeho léčivé vlastnosti jsou dlouhodobě ověřovány a ověřovány. Houba se úspěšně používá jako léčivé činidlo a při vaření. Navzdory své hořké chuti jsou veslaři součástí mnoha receptů. Nezapomeňte však na rizika a omezení spojená s používáním těchto hub.