Prostorný altán je skvělým místem pro shromáždění hlučné společnosti v letní sezóně a gril je nedílnou součástí takové struktury. Je ideální pro vaření masa a zeleniny, ale pro bezproblémové použití by měla zajišťovat dobré větrání s kvalitní kapucí. Někteří obyvatelé léta dávají přednost koupi hotového zboží, ale ve skutečnosti je takový design na vlastní rukou tak obtížný, jak by se mohl na první pohled zdát. Zda taková kapuce je opravdu potřebná v altánu a jak ji můžete vytvořit z improvizovaných nástrojů sami - o tom se budeme bavit později.
Funkce a výhody domácí kapuce
Mnoho letních obyvatel mylně věří, že odsávací digestoř nad grilem je nutná výhradně k odstranění kouře z altánu a pohodlnému nalezení lidí v něm.
- Tento produkt však také plní řadu dalších důležitých funkcí:
- řídí sílu ohně v grilu;
- zabraňuje vzniku sazí;
- zabraňuje negativním účinkům větru a útlumu ohně;
- dodává pánevi úplnější a atraktivnější vzhled.
Víš? Podle archeologických údajů sloužily první altány jako ochrana před sluncem před 20 tisíci lety a byly postaveny na území starověkého Egypta. Velké monumentální struktury tohoto typu se objevily o něco později ve starověkém Řecku a Římě, kde byly zdobeny drahým mramorem a žulovou.
Díky přítomnosti odsavače par si nemůžete dělat starosti s náhodným zapálením předmětů v altánu a bude zde mnohem méně čistících prací (saze se neusadí na podlaze a předměty umístěné vedle grilu). Mezi další výhody používání takového zařízení také upozorňují na zvýšenou rychlost zánětu uhlí (poskytovanou přítomností směrové trakce), takže nemusíte čekat příliš dlouho na vaření vybraných pokrmů.
Na moderním trhu existuje celá řada modelů výfukových systémů pro altány, ale domácí konstrukce mají oproti nim řadu výhod.
Nejprve to jsou:
- Cenově dostupnější stavební náklady. Průměrná cena dokončeného sběrače kouře se pohybuje mezi 12–20 tisíc rublů a vytvoření stavby vlastními rukama bude stát průměrně 5 000 rublů.
- Schopnost zohlednit individuální vlastnosti a přání majitelů. Pavilony s grilem lze nazvat objekty osobní kreativity, a proto by se kapuce měla harmonicky hodit do celkového obrazu, přičemž by se měla při navrhování celé rekreační oblasti přihlížet k velikosti krbu a nápadu na design. Nezávislá práce je samozřejmě spojena s určitými obtížemi, protože vyžaduje zvláštní znalosti a dovednosti, ale nejčastěji s mírnými finančními náklady je možné dosáhnout hodnotného a exkluzivního výsledku.
Druhy konstrukcí pro odvod kouře
Zakoupené a domácí komíny lze rozdělit do typů na základě jejich specifických vlastností: materiál výroby, typ a forma umístění v altánu a dostupnost dalšího vybavení.
Na základě prvního kritéria lze rozlišit kovové a cihlové konstrukce, z nichž každá má své výhody. V prvním případě je to univerzálnost a možnost kombinace s celou řadou zařízení, snadná instalace a další údržba, atraktivní vzhled, a ve druhém případě možnost kombinace fritovací nádoby a kapuce, trvanlivost, větší bezpečnost použití díky menšímu zahřívání cihel v procesu pece.
Na základě tvaru a typu uspořádání komínu budou dnes relevantní stávající „nástěnné“ konstrukce ve tvaru písmene U instalované poblíž jedné ze stěn altánu nebo ostrovních struktur umístěných ve středu nebo v jakékoli jiné části budovy, oddělené od hlavní struktury. Najdete také možnosti rohů, na jedné straně, kde je gril a komín, a poblíž je dostatek prostoru pro přípravu produktů k pečení.Důležité! Někdy jsou cihlové kukly zdobeny dřevěnými nebo plastovými prvky, což jim dává zajímavější a solidnější vzhled. V případě kovových komínů je tato možnost nevhodná, protože bez speciálních tepelně odolných těsnění se může vznítit hořlavý materiál.
Jak vyrobit kovovou kapuci vlastními rukama
Výroba kovové kapoty je jednodušší než vytvoření cihlového systému, takže si ji většina letních obyvatel vybere. Aby bylo možné realizovat plán a dosáhnout maximální funkčnosti domácího komína, je nutné zvolit správné materiály, vypočítat nejvhodnější rozměry konstrukce a dodržovat jasnou sekvenci montáže. Každá z těchto fází má vždy určité vlastnosti.
Potřebné materiály a nářadí
Chcete-li uspořádat kovovou kapuci nad grilem, lze většinu součástí najít doma, například nástroje používané při práci.
V tomto případě budete potřebovat:
- kovový plech, tloušťka 3 mm;
- kovové rohy (profil), rozměry 20 × 20 × 3 mm (výška / šířka / tloušťka);
- nýty, šrouby a žáruvzdorné barvy (doporučuje se vybrat výrobky s maximální úrovní tepelné odolnosti, například do + 600 ° C);
- svařovací zařízení, elektrody k němu a maska.
- vrták s tryskami pro práci s betonem;
- nýtovač.
Kresba tvorba
Kovový výfukový systém obsahuje několik hlavních komponent, jejichž rozměry závisí na parametrech samotného grilu. Například u standardních návrhů s parametry 105 × 60 cm by vzdálenost k horní části kapuce měla být alespoň 2 m, zatímco šířka deštníku je určena velikostí grilu. Pokud se ve vašem případě uvedené hodnoty základny liší, vyplatí se upravit rozměry kapoty pod nimi. To platí nejen pro rám (připevněný přímo k grilu), ale také pro kupoli, která je na něm umístěna s vnitřním můstkem a komínem.
Víš? Podle starověké čínské výuky Feng Shui je nejlepším místem pro instalaci altánu na místě jihozápadní část území, kde podle přesvědčení existuje manželská a rodinná zóna. Pokud zasadíte nějaké žluté květy vedle altánu (například slunečnice, žlutooranžové kosatce), přinesou ještě více pozitivní energie, chránící před „zlým okem“.
Výroba krok za krokem
Proces výroby kovové kapoty pro grilování se skládá ze tří hlavních fází: konstrukce základny rámu, opláštění stěn a instalace horního „deštníku“. Před zahájením práce je vhodné otřít připravené kovové části hadrem z továrního maziva a v případě potřeby projít bruskou, odstranit otřepy a ostré hrany vznikající při řezání kovových plechů.
Sestava rámu
Po přípravě všech prvků nezbytných pro rámec zahrnuje další proces vytvoření podpůrné základny následující akce:
- Nejprve přivařte z kovových rohů a profilu 2 boční části základny budoucí kapoty a poté k nim přivařte i díly pro připevnění zadní plochy grilovací základny (mělo by se dosáhnout spojení ve tvaru U).
- Shromažďujte od rohů spodní část kupole pro budoucí kapuce s kapucí, svařte 4 části (profily) k sobě a vytvořte rám 1 m dlouhý a 55 cm široký (vhodný pro pánev 105 × 60). Svařujte 11 cm kousky ze stejného profilu do rohů výsledné součásti a na jejich horní část namontujte další rám, který se stále používá pro upevnění.
- Do rohů získaného rámu rovnoběžníkového tvaru obdélníkového tvaru přivařte profil pro připevnění zadní části grilovací kupole. Nové úhly 63,5 cm by měly být umístěny pod mírným svahem vůči sobě navzájem a vytvářely zúžení kupole. Výška od středu rovnoběžky ke konci vyčnívající části profilu by měla být 51,5 cm.
- Se stejným sklonem rohů přivařte dva další nosné profily, takže na rámu jsou již vytvořeny 2 lichoběžníky.
- Ze zbývajícího rohu vytvořte čtvercový rám 31 × 31 cm a přivařte jej k horním částem lichoběžníku, čímž upevníte celou strukturu.
- Připojte 4 další svislé profily profilu, každý dlouhý 56 cm, do rohů výsledné čtvercové části a poté je upevněte spolu s druhým čtvercovým rámem 31 × 31 cm, což povede k výfukovému potrubí ventilačního systému.
Po sestavení všech detailů rámové struktury dobře očistěte všechny švy bruskou a kov ošetřte tepelně odolným nátěrem.
Opláštění a instalace
Jakmile je kovový rám připraven, zbývá jej pouze obalit plechem.
Důležité! Je lepší zkontrolovat pevnost svarů již v první fázi návrhu, protože v případě svařování nízké kvality budete muset trávit mnohem více času opravou všech chyb ve všech bodech profilového spojení.
Můžete to provést takto:
- Nejprve označte plech, abyste zakryli boky dna. Délka tohoto segmentu by měla být 214 cm (boční části 55 cm, zadní stěna 100 cm a 2 cm pro připevnění na přední části profilu). Šířka tohoto listu je vybrána s ohledem na šířku základny budoucího designu, tj. 11 cm.
- Okraje ohněte podél vyznačených ohybových linií, což je nejvhodnější provést připevněním kovu k okraji pracovního stolu.
- Porazte dno kapoty pomocí připraveného plechu, připevněte jej k profilu rámu pomocí nýtů a speciálního nástroje pro jejich upevnění.
- Před zakrytím vyklenuté části komína nainstalujte z vnitřní strany diagonálně kovovou desku, abyste zajistili lepší trakci. Jeho rozměry pro produkt s výše uvedenými parametry jsou 99 × 34 cm a 2 cm podél okrajů, pomocí kterých je namontován ve spodní části kupole.
- Podle příkladu označení prvního listu pro opláštění dna kapoty otevřete část pro připevnění na střední lichoběžníkovou sekci, tj. Kupoli. Měly by to být 4 samostatné části, kterými musíte uzavřít veškerý volný prostor mezi profily. Plechy jsou upevněny pomocí stejných nýtů a instalačního nástroje.
- Nakonec zašroubujte trubku odsávacího krytu digestoře a proveďte všechny kroky podle již zavedeného schématu: nejprve je kovový plech označen na vhodných ohybových bodech a poté nýtován k základně rámu. Celkové rozměry této části by měly být 40 × 126 cm (šířka / délka).
- Na konci procesu natřete hotové stěny digestoře žáruvzdorným nátěrem a nainstalujte strukturu na páječce, upevněte základnu samořeznými šrouby do betonu (relevantní, pokud je páječka vyrobena z cihel).
Vlastnosti konstrukce komína z cihel
Konstrukce zděného komínu v mnoha ohledech připomíná proces výroby kovového, až na to, že se pro stavbu používá jako plášťový materiál. Jako v prvním případě, základna kupole je železný rám, svařený z odolného kovového rohu, předem upraveného základním a žáruvzdorným nátěrem. Žáruvzdorné cihly se na něj umisťují stupňovitě, takže horní část lichoběžníku je mnohem užší.
Komín v takové konstrukci může být vyroben ze šamotu nebo cihel pro kamna, což do značné míry závisí na umístění grilu. Pokud je umístěn na volném prostranství, jsou na stěnách sběrače kouře vytvořeny drenážní svahy z tepelně odolného střešního materiálu, takže vlhkost nepoškodí celou strukturu během silných srážek. Deštník nad trubkou je často vyroben z kovu: ocel (používá se nerezová ocel) nebo je vytvořena z plechu, ale s ochranným dvoumístným nebo třímilimetrovým povlakem.
Instalace deštníku se provádí jedním z několika možných způsobů:
- Ze země pomocí stojanů, když jsou kovové trubky přivařeny k rohům kouřové komory na jedné straně a vykopány do země a betonovány na druhé. Nezapomeňte, že v nejširší části musí překročit velikost grilu.
- Na stojanech na pánev (obvykle se používá pro přenosný gril).
- Na lanech nebo řetězech připevněných ke střeše altánu.
Důležité! Všechny součásti výfukového systému páječky (základna, kupole a komín) jsou spojeny dohromady pomocí stejných nýtů, ale pro pohodlí při provádění všech akcí je lepší spojit jednotlivé prvky během instalace na pájecí pánev, tj. V poslední fázi její konstrukce.
Alternativně můžete použít kombinovaný způsob instalace deštníku, jehož podstatou je jeho kombinace s grilem v jednom konstrukčním prvku. Toto řešení je relevantní pro nezávislou výrobu kovového výfukového systému a nebude fungovat horší než cihlové.
Obecně platí, že navzdory možným obtížím při práci, se zodpovědným přístupem ke konstrukci digestoře pro altán a jasným výpočtem velikostí všech požadovaných prvků je vytvoření funkčního produktu zcela možné. Hlavní věc, která je vyžadována od letního obyvatele, je přítomnost trpělivosti a vhodného nástroje, pak je zde každá šance, jak ušetřit slušné množství peněz na nákup hotové kapuce.