Dýně se pěstují na všech kontinentech kromě Antarktidy. Tato kultura byla kultivována více než 5 tisíc let a přišla k nám z Mexika. Na světě existuje asi 20 druhů dýní a mezi nimi stojí odrůda Butternat, která má dužinu s neobvyklou ořechovou chutí. Nabízíme dozvědět se více o této zelenině: její vlastnosti, podmínky pěstování a péče.

Víš? Dýně jsou nejen oranžové a žluté, ale také modré, bílé, zelené.

Popis stupně

Butternat - dýňová odrůda získaná křížením divokých afrických dýní a muškátových ořechů, i když se chovala ve vzdálené Americe, byla u nás po mnoho let oblíbená. Tato tykev se také nazývá tykev - pro hruškovitý tvar a díky své neobvyklé chuti - ořechový nebo muškátový oříšek. Odrůda je univerzální v použití.

Funkce:

Výhody a nevýhody

• Dýňový ořešák má řadu výhod a užitečných vlastností:
• dlouhodobě uložené doma - až 1 rok;
• krátké zrání - 3 měsíce.
• málo semen a hodně buničiny;
• obsahuje mnoho vitamínů a minerálů: C, B9, E, K, vápník, draslík, fosfor, hořčík;
• nízkokalorická;
• kompaktní
• čistí střeva, zmírňuje zácpu;
• zlepšuje zrak;
• posiluje imunitní systém;
• odstraňuje toxiny z těla;
• posiluje stěny krevních cév.

• Nevýhody zahrnují skutečnost, že zelenina:
• strach z mrazu;
• potřebuje zalévat.

Výsadba a pěstování

Vzhledem k tomu, že odrůda je získávána křížením tropických odrůd, specifičnost její kultivace se liší od péče o zeleninu této rodiny.

Předpoklady

Odrůda je milující teplo, takže při výsadbě musíte vybrat místo na jižní nebo jihovýchodní straně pozemku. Nutná je výživná půda - od podzimu se hnojila. Vhodný hnůj nebo zelený hnůj. V severních oblastech s chladnými nocemi nemůžete získat dobrou úrodu. Ve fázi růstu a tvorby plodů potřebuje dýně dostatečné množství vlhkosti. V případě nepřítomnosti srážek bude muset být napojena.

Požadavky na rotaci půdy a plodin

Dýně potřebuje lehkou, ale výživnou půdu s neutrální kyselostí. Protože kořeny dýně jsou dlouhé a rozvětvené, odebírají z půdy maximum živin. Proto je nutné každý rok změnit místo přistání, jinak dojde k vyčerpání půdy.

Nedoporučuje se pěstovat zeleninu, kde dříve rostla rajčata, mrkev a pozdní zelí. Je lepší používat postele po pěstování cibule, česneku a luštěnin.

Výsev semen pro sazenice

Než začnete položit semena do země, musíte je připravit.

Postupujte takto:

1. Voda se nalije do vhodné nádoby.
2. Dýňová semínka se ponoří do vody.
3. Vyhoďte ty, které se vynořily.
4. Vybraný materiál se po dobu 30 minut namočí do slabého roztoku manganistanu draselného (1%).
5. Je zabalen do vlhkého hadříku a odeslán do chladničky na den.

Zatímco semena jsou kalená, můžete se vypořádat s půdou. Pokud se jedná o zakoupenou zeminu, nevyžaduje další zpracování. Chcete-li připravit půdu ze zahradní země, musíte vzít 1 díl chernozemu, rašeliny a písku. Můžete přidat trochu shnilého kompostu. Tato směs musí být dekontaminována. K tomu stačí nalít vroucí vodu a nechat uschnout.

Výsev se provádí tímto způsobem:

1. Samostatné nádoby se naplní hotovou půdní směsí.
2. Do nich se vkládají semena.
3. Horní semena posypaná zeminou ve 4 až 6 cm.
4. Půda je navlhčena postřikem.
5. Plodiny jsou pokryty sklem nebo filmem.

Péče o sazenice

Po výsevu se zakryté nádoby umístí na teplé místo. Bude to okno směřující na jižní stranu. Teplota by měla být +23 ... + 25 ° С. Když se klíčky vylíhnou, kryt se odstraní a teplota se sníží tak, aby se rostliny v růstu rychle neprotáhly. Sledují také vlhkost půdy a zabraňují vysychání půdy. Zalévání se provádí pokojovou vodou pod kořenem.

Víš? Pokud jde o botaniku, dýně — berry, i když velký. Největší dýně na světě vážila 250 kg.

Výsadba sazenic do země

Mladé rostliny se vysazují, když dosáhnou délky 15–20 cm. Do této doby se vzduch a země konečně zahřejí. Obvykle je to konec května - začátek června. Místo musí být připraveno předem: vykopáno hnojivem, všechny plevele odstraněny. Pokud byla dýně pěstována v rašelinových brýlích, její stěny byly zničeny a sazenice byly opatrně spuštěny do předem zavlažované díry.

Rostliny se vysazují podle schématu 1 × 1 metr, protože potřebují hodně prostoru pro větvení. Přistání se provádí večer nebo za oblačného počasí. První dny rostliny jsou napojeny každý den večer, pod kořenem.

Funkce péče

Butternat péče je jednoduchá a zahrnuje činnosti, které každá zahradní plodina vyžaduje: zalévání, plevelení plevelů, uvolňování půdy.

Důležité! Dýňová semínka jsou jedním z nejlepších zdrojů zinku, který je užitečný pro udržení zdraví mužů. Také dýňová semínka mají anthelmintický účinek.

Zalévání a krmení

Od chvíle výsadby až do skvrny ovoce je dýně hojně napojena 3 až 3krát za měsíc pod kořen. Tři týdny před dozráním, kdy již plody vyrostly a skvrny, se zalévání zastaví, takže zelenina získá cukr a není příliš vodnatá.

Pokud je půda na místě výživná a dobře oplodněná od pádu, můžete se obejít bez obvazu. Ale na lehké písčité půdě, dýně rychle sbírá živiny a musí je krmit. To lze provést po 2 týdnech od okamžiku výsadby a v intervalu 14 dnů - ne více než třikrát za sezónu. Když již ovoce dozrává, není zaváděn top dressing. Je lepší používat organické látky - mullein, kopřivu, kuřecí trus. Vrchní obvaz se nanáší až po zalévání a ne více než 1 litr pod keřem.

Důležité! Ačkoli dýně má mnoho užitečných vlastností, nedoporučuje se používat se zvýšenou kyselostí žaludku a cukrovky.

Uvolnění půdy a odstranění plevele

Zatímco dýně ještě nezačaly střílet postranní výhonky a šířit se po zemi, je nutné pravidelně uvolňovat půdu a odstraňovat plevele. Když výsadba roste, je lepší je nerušit, protože stonky se snadno zlomí. Plevel je kombinován se zaléváním.

Následující den po zalévání se půda uvolní, protože po navlhčení se vytvoří kůra, která zabraňuje volnému proudění kyslíku do kořenů.

Bushova formace

Když se podíváte na zahradu s dýní, zdá se, že roste sama. Ale pro získání hojné sklizně existuje trik - sevření horního výhonku. To dává podnět vývoji postranních výhonků, na nichž se vytváří více „ženských“ květů. Ovoce je od nich svázáno.

Aby dýně nevyrostla do sousedních výsadeb, jsou řasy zasílány správným směrem. Také pro získání větších plodů se na každé řase ponechá jedna zelenina, zbytek se odstraní.

Rostoucí obtíže

Butterát není náchylný k nemocem. Pokud však pro ni počasí nebo půda nejsou vhodné, začne bolet.

Časté nemoci:

1. Plíseň Powdery Známky: listy zbarví, pak suché a stočené. K ošetření se používá 1% roztok síranu měďnatého.
2. Bakterióza. Příznaky: listy a plody jsou pokryty hnědými a hnědými skvrnami. Toto onemocnění lze rozpoznat ještě před zasetím semen. U infikovaných lidí budou vidět hnědé skvrny. Pro setí je vybrán pouze vysoce kvalitní materiál. Je také nutné pečlivě odstranit všechny zbytky rostlin a ovoce z místa, aby nenakazovaly půdu.
3. Bílá hniloba. Známky: na rostlinných tkáních se objevují bělavé skvrny, které se nakonec rozpadnou, zčerná. Houba ovlivňuje všechny části rostliny. Rostliny lze zachránit řezáním postižených oblastí nožem a posypáním dřevěným popelem. Udělejte to za suchého počasí.
4. Kořenová hniloba. Vyskytuje se s velkým teplotním rozdílem a zalévání studenou vodou. Známky: listy zbarvují žlutě a rostlina umírá. Když se objeví příznaky nemoci, na výhonky ležící na zemi se posype půda - pro vytvoření nových kořenů.

Mezi škůdci pro Batternata jsou roztoči a mšice z melounů nebezpečné. Tyto škůdce se aktivují za suchého počasí. Proto, abyste předešli nepřízni, můžete připravit nálev cibule a česnekových slupek. Pro přípravu připravte 200 g slupky a zalijte 10 litrů vroucí vody. Trvejte na tom, 4 hodiny, filtrujte a stříkejte rostlinu.

Data sklizně

Butternate se sklízí v září, před deštivým obdobím. Zrající dýně mají krásnou oranžovou barvu.

Úrodu můžete uložit v suchém sklepě, ale lépe při pokojové teplotě. V bytě můžete skrýt ovoce pod postelí. V soukromém domě - v teplé podkroví nebo verandě. Pokud je místnost suchá, je dýně uložena až do další sklizně. Pokud jsou nezralé vzorky, jsou umístěny na tmavém místě - zrají.

Tipy na vaření

Z této krásné a zdravé zeleniny si můžete připravit mnoho jídel. Klasika je dýňová kaše. Rovněž vyrábějí hrnec, koláče, dušené maso, polévky, dezerty. Je dušená, dušená, vařená, smažená. Maximální množství vitamínů je zachováno, pokud je dušená zelenina s pevně uzavřeným víkem. Je vhodné to udělat v pomalém sporáku.

Butternat je populární, byť náročná odrůda. Ale poté, co jste tuto dýni vysadili u vás doma, ji budete milovat navždy. Se správnou péčí vás zelenina potěší dobrou sklizní a zdrojem přírodních vitamínů bude na stole celý podzim a zima.