Mrkev je velmi zdravá zelenina, která pomáhá odstraňovat toxiny z těla, plní energii a dokonce zlepšuje náladu. Šťáva z mrkve není o nic méně užitečná než samotná kořenová plodina. Jeho nadbytek v těle však může vést k bolestem hlavy a teplotě a někdy i ke žloutnutí kůže. Zvažte, kolik musíte pít mrkvovou šťávu, abyste prospěli zdraví, jak je prospěšné pro muže, ženy a děti, a také, jak je to škodlivé a jaké jsou kontraindikace jeho použití.

Nutriční hodnota

Abychom pochopili, co dává mrkvovou šťávu při každodenním používání, je třeba studovat samotnou zeleninu. Jeho chemické složení zahrnuje vitaminy skupiny B, jakož i C, PP, K, E a karoten, který je následně přeměněn na vitamin A. Kromě toho obsahuje hodně železa, fosforu, draslíku, hořčíku, mědi, kobaltu, zinku, jodu fluor a nikl.

Ve 100 ml tohoto nápoje v čisté formě je: 1,1 g proteinu, 0,1 g tuku, 6,4 g uhlohydrátů. Jeho obsah kalorií je pouze 28 kcal.

Důležité! Šťáva se doporučuje připravovat bezprostředně před použitím, protože i při krátkém skladování se její prospěšné vlastnosti ztratí.

Vlastnosti mrkvové šťávy

Léčivé vlastnosti nápoje se velmi liší. Přináší značné výhody lidem jakéhokoli pohlaví a věku, má však kromě plusů také některé kontraindikace.

Benefit

S pomocí mrkvové šťávy můžete bojovat s urolitiázou, ekzémem, dermatitidou, aterosklerózou a různými záněty. Příznivci tradiční medicíny tvrdí, že mrkvový nápoj léčí žaludeční vřed, hnisavé rány, popáleniny a omrzliny. Někdy je boj proti onkologii připisován jeho schopnostem.

V létě se z mrkvové šťávy stává nápoj, který zlepšuje opálení. Není to však kvůli barvě samotné zeleniny. Je to kvůli karotenu, který zvyšuje produkci melaninu.

Čerstvá mrkev eliminuje zažívací potíže, odstraňuje toxiny, zlepšuje chuť k jídlu a řídne krev. Přírodní mrkvová šťáva poskytne zvýšenou imunitu a vitalitu. Neustálé používání tohoto nápoje pomůže udržet normální hladinu cholesterolu v krvi.

Víš? V mrkvi je úžasná látka. — daucosterol, který se nenachází v žádné jiné zelenině. Díky němu je centrum potěšení v mozku nadšené. Tato látka je častým prvkem ve složení léčiv pro zvýšení účinnosti.

Možné poškození a vedlejší účinky

Pokud překročíte přípustnou míru spotřeby čerstvé mrkve, mohou se objevit tyto negativní důsledky: bolest hlavy, horečka, letargie a ospalost, pocit nevolnosti, podráždění střev. Kromě toho může pokožka získat nažloutlý odstín. To je způsobeno beta-karotenem, který je obsažen v kořenových kulturách a nemá čas se plně absorbovat. V tomto případě je nutné přestat pít, dokud se barva pokožky normalizuje.

Kontraindikace

Mrkvová šťáva je zakázána pít, pokud trpíte chorobami, jako jsou dvanácterníkové vředy, gastritida, pankreatitida nebo kolitida. Lidé s diabetem by měli k užívání nápoje přistupovat obezřetně a pouze se souhlasem ošetřujícího lékaře.

Používání čerstvé mrkve se nedoporučuje pro pálení žáhy nebo průjem.

V jakém množství mohu konzumovat

Denní norma mrkvového nápoje pro dospělého zdravého člověka je 250-500 ml a je nutné ho vypít jednou, ale rozdělit do 2-3 dávek.

Děti mladší 12 let se doporučuje vypít 0,5 šálku nápoje denně, po 12 letech - 1 až 2 šálky, zatímco pro malé děti je lepší naředit nápoj převařenou vodou nebo kombinovat s jinými šťávami.

Vlastnosti použití

Věnujte pozornost tomu, z čeho mrkev budete vyrábět šťávu. Nejlepší je koupit zeleninu na trhu, spíše než v supermarketech, kde jsou nabity různými chemikáliemi, aby se urychlil růst. Věnujte pozornost samotnému ovoce: Mělo by být ploché, střední velikosti, bez jakýchkoli vad. Pamatujte, že mrkev změní tvar, pokud je pěstována nesprávně. Neužívejte takovou zeleninu.

Kombinujte mrkvovou šťávu s tukem, smetanou nebo olivovým olejem. Tato pravidla použití jsou způsobena skutečností, že mnoho vitamínů, které jsou v mrkvi, je rozpustných v tucích. Nápoje nesolujte ani neslaďte, a pro zlepšení chuti jej můžete smíchat s jinými šťávami. Nejchutnější směsi se získávají z mrkve a jablek, mrkve, jablek a řepy, mrkve a řepy, mrkve a celeru.

Pijte šťávu na lačný žaludek, ale ne do jednoho douška, jinak bude v žaludku nepohodlí. Doporučují používat zkumavku. Nápoj tak postupně vstoupí do žaludku. Po půl hodině se doporučuje jíst jakékoli potraviny obsahující rychlé uhlohydráty (sladkosti nebo pečivo).

Víš? Mrkev dokonale čistí zubní sklovinu, masíruje dásně a zabraňuje rozvoji zubního kazu a onemocnění parodontu. Tato kořenová plodina - Dobrý analog zubního kartáčku.

Pro ženy

Ženy budou cítit výhody tohoto nápoje poměrně rychle. Pokud jej pijete každý den, pomůže normalizovat hormonální rovnováhu, zmírnit periodickou bolest, prodloužit mládí, posílit vlasy a nehty. Někteří tvrdí, že může chránit před formacemi v hrudníku a léčit neplodnost.

Pro těhotné

Těhotenství je velmi důležité období v životě každé ženy. Mrkvová šťáva bude vynikajícím řešením pro těhotné ženy z různých problémů. Pomůže bojovat proti toxikóze, otokům, zácpě a nedostatku vitamínů, posílí kosterní systém, zvýší hladinu hemoglobinu, pomůže při vývoji placenty a růstu fetální tkáně a nastávající matka bude veselá a energická.

Před konzumací tohoto nápoje se však těhotná žena musí vždy poradit se svým lékařem.

Pro děti

Děti to potřebují, aby posílily imunitu a zvýšily hladinu hemoglobinu, chránily sliznice, eliminovaly projevy kožních problémů a zlepšovaly zrak. Kromě toho může nápoj účinně pomoci zbavit se parazitů, zejména červů.

Upozorňujeme, že mrkvovou šťávu mohou děti pít až po dosažení 6 měsíců. Je nutné ji zavést do stravy postupně. Začněte čtvrtou lžičkou. Pokud dítě nemá alergické projevy, může být dávka postupně zvyšována. Ve věku 1 roku může dítě pít 100 ml šťávy denně. Jak již bylo uvedeno výše, je lepší naředit nápoj převařenou vodou nebo jinou čerstvě vymačkanou šťávou, nejlépe jablečným. Někdy může být nápoj nahrazen šťouchanou mrkví, což je také velkým přínosem.

Důležité! Šťáva pro děti je nejlépe připravena nepoužívat odšťavňovač, který v něm zanechává hodně buničiny, ale pomocí běžného struhadla, na které byste měli nastrouhnout zeleninu a vytlačit tekutinu skrz tenká.

Pro muže

Pro muže tento nápoj pomáhá zvyšovat účinnost a stimuluje sexuální touhu. Díky němu se produkuje více spermií, stávají se mobilnějšími. Zastánci tradiční medicíny tvrdí, že mrkvová šťáva může zabránit rakovině prostaty.

Jak ukládat

Čerstvé z mrkve lze uložit nejvýše půl hodiny. Poté ztratí téměř veškerý užitek. V odšťavňovačích lze nápoj skladovat několik hodin.

Není-li denní příprava nového nápoje možná, uchovejte ji. Za tímto účelem sterilizujte sklenici, zahrejte nápoj na +80 ° C, nechte jej projít sýrem a sbalte. Skladujte šťávu na tmavém a chladném místě, ne více než rok.

Mrkvová šťáva je ideální nápoj pro lidi, kteří se starají o své zdraví. Při používání byste se však měli vždy řídit zdravým rozumem a nepřekračovat doporučené dávkování.