Dnes na světě existuje několik tisíc odrůd révy. Mezi nimi zaujímá vedoucí postavení druh kishmishu, který je velmi oblíbený doma, v Asii iu nás. Zvažte, proč je tato rozmanitost tak pozoruhodná a jak je užitečná pro tělo.
Představuje hroznové rozinky
Tato odrůda se zásadně liší od ostatních, především kvůli nedostatku semen. Díky tomu může být dána i malým dětem. Jeho chuť je velmi sladká, někdy dokonce i maskovací. Bobule mají tenkou kůru, která dobře žvýká. Shluky jsou malé velikosti a oválné bobule žluté nebo zelené barvy těsně přiléhají k sobě.
Vlastnosti hroznů
Kishmish má kromě vynikající chuti také mnoho užitečných vlastností. Spolu s nimi však existují určitá omezení pro jeho použití.
Víš? Hrozny jsou jednou z prvních rostlin, které lidé začali pěstovat. Stalo se to 6 000 let před naším letopočtem. e. ve starém Egyptě.
Benefit
Sladké plody této odrůdy obsahují obrovské množství vitamínů, makro a mikroelementů, které jsou užitečné pro lidské tělo. Jíst tyto bobule má příznivý účinek na nervový a oběhový systém, pomáhá udržovat mladistvou pokožku, což je zvláště důležité pro ženy. Tento produkt je také užitečný pro těhotné ženy, protože vitamíny obsažené v jeho složení chrání ženu před potratem a také snižují riziko porodu dětí. Hrozny posilují imunitní systém, jsou užitečné při anémii, onemocnění ledvin a jater, hypertenze. Na otázku, zda je to užitečné pro děti, však lze odpovědět kladně, v malém množství. V tomto případě bude riziko alergií minimální.
Možné poškození a kontraindikace
Bohužel, rozinky nemohou konzumovat lidé s cukrovkou, vředy, cholecystitidou a pankreatitidou. Kromě toho kyseliny ve svém složení korodují zubní sklovinu, a proto by se po požití hroznů měla ústa vypláchnout teplou vodou. Je nekompatibilní s mléčnými výrobky.
Chemické složení a obsah kalorií
Složení rozinek se blíží mateřskému mléku, což zvyšuje jeho energetickou a nutriční hodnotu. Kompozice obsahuje pektin, éterické oleje, taniny, proteiny, uhlohydráty, mastné kyseliny. Z mikro a makro prvků přítomných zde: hořčík, vápník, sodík, chlor, draslík, fosfor, železo, jód, měď, zinek.
Předpokládá se, že hrozny by se neměly jíst v noci, protože to vede ke vzniku nadbytečných kalorií a ke zvýšení tělesné hmotnosti. Navzdory skutečnosti, že kishmish je nízkokalorický a obsahuje pouze 72 kcal na 100 gramů, je jeho konzumace ve večerních hodinách nežádoucí. Faktem je, že v bobulích bobulí je hodně sacharidů - 15,4 g / 100 g. Sacharidy, které nejsou kompenzovány fyzickou aktivitou, přecházejí do tuků.
Víš? Na světě je chováno téměř 8 tisíc odrůd, všechny jsou rozděleny do 4 skupin: víno, stolní, na sušení a džusy. Kishmish patří do skupiny odrůd stolů.
Jaké vitamíny jsou obsaženy v hroznových rozinkách
Z vitamínů obsažených v rozinkách (na 100 g):
- Vitamin C - 6 mg;
- vitamín B9 - 2 mcg;
- Vitamin A - 5 mcg;
- vitamín H - 1,5 mcg;
- Vitamin PP - 0,3 mg;
- Vitamin E - 0,4 mg.
Jak používat
Přes všechny výhody, to nestojí za to zneužívat rozinky. Nadměrný příjem způsobuje nadýmání, průjem. Je lepší ji jíst mezi jídly hlavního jídla, protože v kombinaci s ovocem, které ještě nebylo tráveno, způsobují ovocné kyseliny fermentaci v zažívacím traktu. Nejezte mléčné výrobky před nebo po hroznech - musíte počkat nejméně 2 hodiny.
Důležité! Při pěstování ve vinicích se vinné révy ošetřují různými chemikáliemi, které chrání před nemocemi, takže zakoupené bobule mohou více škodit než dobrým. Aby se tomu zabránilo, namočte hrozny na hodinu do studené vody, která bude brát dusičnany.
Denní norma bez poškození zdraví je až 200 g. Každý produkt, bez ohledu na to, jak užitečný by měl být, by se měl konzumovat šetrně. A rozinky v tomto ohledu nejsou výjimkou. Pamatujte si to, když se chcete chovat k chutné a zdravé léčbě.
