V současné době hroznové listy významně přispívají ke zvýšení příjmů obyvatel Prefektury Khotan v autonomní oblasti Ujgur Xinjiang v severozápadní Číně. Prefektura se nachází na okraji pouště Takli Makan a může se pochlubit velkým množstvím slunečního svitu, nízkými srážkami a velkým teplotním rozdílem mezi dnem a nocí, což z ní činí ideální místo pro pěstování ovoce.
Gulnisakhan Tohti, který již více než dvě desetiletí pěstuje hrozny ve městě Langan v Yutian County, by nikdy nenapadlo, že hroznové listy budou prodávány za vyšší cenu než hrozny.
Podle něj kupní cena hroznových listů letos dosáhla 8 juanů (asi 1,13 USD) za kilogram, zatímco cena hroznů dosáhla 6 juanů za kilogram.
Nejen Gulnisakhan, ale také mnoho dalších pěstitelů hroznů dosáhlo zisku prodejem hroznových listů místní potravinářské společnosti. Specializuje se na výrobu rýžových pokrmů v hroznových listech, známých také jako Dolma.
Dolma má velmi dlouhou historii a je populární občerstvení v mnoha zemích, zejména ve středomořských regionech.
Mutallip Anwar, generální ředitel společnosti, viděl tuto příležitost, zatímco ještě studoval v Londýně. Uvědomil si, že dolma se v západních zemích dobře prodával, a přemýšlel o velké vinici jeho rodného města Sin-ťiang.
Po sérii výletů Mutallip našel v Yutianské župě zdroje pro výrobu Dolmas a poté tam začal podnikat. Nyní se její produkty prodávají jako horké občerstvení v Izraeli, Turecku, Saúdské Arábii, Austrálii a USA.