V laboratoři Rižské zemědělské univerzity byl vynalezen jedinečný potravinový produkt: lotyšští vědci vyrábějí knedlíky, těstoviny, paštiky, klobásy a klobásy z baltského národního pokladu - šproty.
Vývojáři ochutili suroviny sójou a škrobem, přidali nějaké koření a koření, zabarvili je potravinářským barvivem - a nyní je připraven nový produkt.
"Knedlíky a šproty klobásy vypadají obyčejným lidem dobře," říkají vynálezci. "Chuť a nutriční vlastnosti našich inovativních produktů však jistě potěší spotřebitele!"
Je pozoruhodné, že při výrobě surovin se šprota mele spolu s hlavou, kostmi a ocasem. Jinými slovy, produkci lze bezpečně nazvat bez odpadu. Celkově se vědcům z University of Riga podařilo vyrobit více než dvacet potravin z rybích populací. Mnoho z nich již bylo v prodeji v lotyšských prodejnách. Vývojáři berou na vědomí, že podobné produkty jsou již dlouho vyráběny v jiných zemích. Ale je vždy levnější to dělat sami, než utrácet větší částky za dovážené zboží.