Spolu s farmami pro hospodářská zvířata se standardní sadou skotu nebo drůbeže získávají popularitu pštrosí farmy. Prospěch nebo ne, kultivace pštrosů doma a úskalí projektu, přečtěte si níže.
Je výhodné chovat pštrosi
Stejně jako jiné firmy má i chov pštrosů své klady a zápory.
Víš? Jedním krokem překonají pštrosi 3-5 m.
Při zahájení řízení takové ekonomiky je důležité je přiměřeně vyhodnotit a nastínit akční plán.
Výhody projektu
- Hlavní výhody:
- ziskovost projektu (100–150% se správným přístupem k podnikání) díky vysoké poptávce po produktech a dobré imunitě ptáka, odolné vůči mnoha chorobám a dobře přizpůsobené drsným zimám;
- možnost prodeje nejen masných a vaječných výrobků, ale také kůže s peřím, které jsou nejčastěji nakupovány v továrnách na výrobu různých doplňků (boty, tašky, peněženky, boa atd.);
- nedostatek omezení pro vstup na národní trh;
- možnost získat od státu výhody, dotace a další příznivé podmínky, s řádným uspořádáním podnikání jako živočišného průmyslu;
- popularita exotického masa mezi kluby se zdravou výživou, sportovní organizace a špičkové restaurace, což vám umožní získat velkého individuálního zákazníka.
Nevýhody projektu
- Mezi nedostatky projektu patří:
- vysoké náklady při nákupu drůbeže - velcí maloobchodníci vyžadují rytmické dodávky produktů i velké objemy, takže v počáteční fázi bude nutné okamžitě zakoupit několik pštrosích rodin;
- složitost vybavení samotné pštrosí farmy;
- složitost registrace prostřednictvím daně a všech ostatních orgánů;
- nutnost najmout zaměstnance při pěstování velkého počtu ptáků - pštrosi jsou poměrně velcí jedinci, takže jedna osoba se o ně nemůže postarat;
- potřeba přilákat kvalifikovaného veterinárního lékaře.
Základní pravidla pro úspěšný chov pštrosů
Kde začít a jak uspět v chovu pštrosů:
- Vytvořte obchodní plán.
- Studovat trh a jeho schopnosti konkurovat na tomto trhu.
- Získejte povolení k farmě.
- Zorganizovat místo pro chov ptáků s kvalitně vybavenými místnostmi pro zimní a letní chov.
- Najděte cestu ven k dodavateli zdravých mladých zvířat.
- Aby se zabránilo plemenitbě, je nutné mít plemennou knihu.
- Najděte si účetního, veterináře, specialisty na hospodářská zvířata (lidé vyškolení v péči o drůbež, opravy vybavení, normy a normy hygieny na farmě).
- Najděte cestu k místu prodeje produktů.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_snsdPp1t7q077VKfUdO5306d.jpg)
Rostoucí organizace
Pštrosí farma by měla být chráněna ze všech stran před větrem a měla by být v dobře osvětlené a nepohyblivé oblasti. Po vyzvednutí místa musíte získat povolení od různých úřadů, včetně veterinárních služeb, zorganizovat na něm farmu.
Místo přidělené pro uspořádání farmy má následující požadavky:
- druh půdy vám umožňuje stavět budovy bez pokládání drahých základů;
- lokalita byla v minulosti ve veterinárním plánu příznivá - není označena v seznamu území, kde došlo k výskytu sporadických a enzootických ohnisek infekčních chorob;
- místo se nachází na závětří straně a pod úrovní sídlišť;
- vzdálenost od obytných a veřejných budov - 200 m;
- vzdálenost k farmám s velkým a malým skotem - 150 m, ostatní druhy drůbeže - 200 m;
- vzdálenost od králíků / kožešinových farem, zpracování různých a skladování různých surovin (zelenina, ovoce, živočišné materiály) - 1,5 km;
- vzdálenost od kolejí - 300 m;
- dostupnost přístupu k čisté pitné vodě.
Po všech přípravách byste měli vybrat typ obsahu a schéma.
Důležité! Maso a vaječné výrobky získané z ptáků chovaných ve stísněných podmínkách jsou nízké kvality, což dramaticky snižuje jeho náklady.
Existují 3 typy obsahu:
- Intenzivní - V relativně malých oblastech se vejce inkubují a také se chovají mladí a dospělí jedinci. Výhodou je rychlé přizpůsobení ptáka komunikaci se zaměstnanci, nevýhodou je zvýšení hygienických požadavků.
- Rozsáhlé - pták je chován na velké ploše. Při této metodě chovu pštrosů jsou většinou ponechány na vlastních zařízeních, což přináší podmínky co nejblíže k přírodním.
- Polointenzivní - křížení mezi první a druhou metodou.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_85besmmabmRqC.jpg)
- jednostupňové - chov ptáků stejného věku ve společné oblasti před porážkou nebo po dosažení 3 měsíců;
- víceúrovňové - na jednom území se chová hospodářská zvířata složená z jedinců různého věku.
Farma uspořádání
Po vyřešení všech organizačních problémů začnou stránky zajišťovat.
K tomu potřebujete:
- Načrtnout stavební plán s vyznačením jeho vnitřního uspořádání.
- Vytvořte označení místa a vyznačte oblasti pro rekreaci a procházky.
- Vyberte si vysoce produktivní plemeno drůbeže - velká pozornost by měla být věnována adaptivním schopnostem pštrosů.
- Udělejte si seznam potřebného krmiva pro zimní a letní období, proveďte příslušné nákupy.
- Naučte se pravidla pro péči o ptáky.
Pštrosí bydlení
Rozměry budovy závisí na plánovaném množství akvizic ptáků.
Jsou počítány v souladu s hygienickými normami, které vyžadují umístění zástupců různého věku v určité oblasti:
- mláďata až 3 měsíce. - 2,5 m²;
- jednotlivci do 14 měsíců. - 4 m²;
- více než 14 měsíců - 5 m².
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_g0hxkKW65MY0tRcYmufikhp.jpg)
Při uspořádání pokojů zevnitř je vhodné zvážit možnost hygienických opatření, takže stěny a další prvky by měly být hladké.
Markýzové konstrukce jsou vhodné jako prostory pro chov pštrosů. Pštrosi dokonale tolerují chladné zimy. Nejdůležitější je zajistit možnost udržování teploty, která není v zimě nižší než +15 ° C. Rovněž stojí za to se postarat o přítomnost ventilačního systému.
Při pěstování pštrosů je důležitá cirkulace vzduchu a mikroklimatické podmínky:
- rychlost proudění vzduchu v létě není vyšší než 3 m / s;
- úroveň vlhkosti 60–70%.
Další nuance je uspořádání podlahy. U mladých zvířat a dospělých můžete vytvořit betonovou podlahu a přikrýt ji slámou. Zvláštní pozornost by měla být věnována stelivu pro kuřata. Mají extrémně vyvinutý klování reflex, takže sláma musí být navíc pokryta pytlovina.
Loupací sláma může vést ke vzniku dyspepsie u kuřat se smrtelným následkem. Když kuřata dosáhla věku deseti dnů, pytlovina se odstraní a stelivo se každý den uvolní, aby se zabránilo jeho zhutnění a zvýšila se rychlost sušení.
Prostor pro kuřata musí být rozdělen do 3 částí pro jednotlivce s:
- vysoká míra růstu;
- sekundární vývoj;
- pomalý vývoj.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_mrEhI0W54fJ8Bnme1k1qmr.jpg)
Důležité! Každý spojovací blok v budově v pěší zóně by měl být vybaven dezinfekčními rohožemi.
Umístění podavačů a misek na pití
Při umísťování a uspořádání krmítek je třeba mít na paměti, že pštros je poměrně agresivní pták a velmi dychtivě jí jídlo. V tomto ohledu by krmítka a misky na pití měly být poměrně velké a umístěny ve výšce růstu ptáků. V jednom oddílu je instalováno několik podavačů a misek na pití.
Jejich rozměry se počítají v závislosti na věku ptáka:
- za každé kuřátko - 50 cm;
- na dospělého - 1,5 m.
Nejlepší je umístit krmítka a pitné mísy mimo oblast odpočinku ptáků.
Jako podavače určené pro seno a větvičky lze použít mleté školky. Jsou umístěny ve výšce 70 cm od podlahy. Jako misky na pití jsou vhodné stabilní plastové žlaby.
Pozemek pro rekreaci a procházky by měl být také vybaven krmítky a pitnými miskami pro teplé období.
Pozemek pro odpočinek a chůzi pštrosů
Z každého oddílu z areálu je třeba vystoupit do pěší zóny.Plocha se počítá s ohledem na věk a rozměry ptáka:
- kuřata do 3 měsíců. - 50 m²;
- od 6 do 14 měsíců - 100 m²;
- dospělí - nejméně 200 m².
Délka kotců by měla umožnit dospělé zrychlit na plnou rychlost a zabrzdit bez zranění. Optimální délka ohrady je 40 - 60 m. Aby se mohl pták během zrychlení rychle otáčet, měla by být ohrada široká alespoň 20 m.
Z toho vyplývá, že pro procházky pštrosí rodinou, která se skládá z 1 muže a 2 ženy, je nutná plocha 800 m².
V zimním období se mění životní podmínky dospělých pštrosích rodin, čímž se 2-3 rodiny převedou na jedno pero. To umožňuje ptákům shromažďovat se ve velkých skupinách a vyhřívat se, což snižuje náklady na vytápění domu.
Víš? Průměrná délka života pštrosa je 40–50 let, ženy si zachovávají schopnost snášet vejce až 30 let.
Mezi všemi ohradami by měly být bezpečnostní spojky o šířce 1,5–2 m, aby se zabránilo zranění osob a vyloučila se možnost vzájemného kontaktu mužů.
Výběr plemene
Dnes je známo velké množství pštrosích plemen, ale ne všechna z nich mohou být zisková a přizpůsobit se podmínkám našeho klimatu.
V našich zeměpisných šířkách jsou nejčastěji chována tato plemena:
Největší zisky pocházejí od ptáků z poddruhu afrického pštrosa:
Krmení
Krmivo pro pštrosy by mělo být rozmanité. Výkrm jednoho jedince před dosažením prodejní hmotnosti vyžaduje 400 kg vysoce kvalitního krmného krmiva. Pštrosi jsou úplně vybíraví na jídlo a velmi temperamentní, takže musíte jasně regulovat množství absorbovaného krmiva.
Ve volné přírodě je hlavní potravou ptáků zeleň, semena, hmyz a drobní bezobratlí. Průměrné denní krmivo pro mladého ptáka je 3-4% jeho tělesné hmotnosti, dospělý - 2,5%.
Pštrosi jsou vhodné pro krmení drůbeže. K nim se přidávají minerální komplexy, včetně fosforu a vápníku, jakož i hrubá jídla ve formě sena, větviček, siláže a různých zelených rostlin (ovoce, zelenina, různé byliny).
Potřeba krmiva se bude lišit v závislosti na věku a fyziologických vlastnostech.
Existují 3 pohlaví a věkové skupiny a rozlišování krmiv se provádí mezi 5:
- mladý růst - až 2 měsíce;
- jednotlivci ve fázi aktivního růstu - 3-12 měsíců;
- konečná strava - 13–36 měsíců;
- ženy během období rozmnožování (aktivní ovipozice);
- dospělí v zimě.
Důležité! Čím více bílkovinných potravin je ve stravě ptáků, která je ve fázi aktivního růstu a možnosti aktivního pohybu kolem, tím lepší bude maso.
Po vylíhnutí z vajec nejsou kuřata krmena po dobu 3 dnů. Během této doby si musí plně uvědomit, které živiny zůstávají ve vnitřním žlučníku. Při líhnutí to může být až 25% hmotnosti kuřat. Přístup k pitné vodě je zajištěn od 3 dnů života.Od 4 dnů začněte rozdrtit vojtěšku a jetel (kousky po 1 cm), smíchané s krmnou směsí pro kuřata s obsahem bílkovin v rozmezí 19-24%. Spolu s tím se do stravy zavádí vařené vejce, tvaroh a hrubá kukuřice.
Od 2 měsíců by mělo být ve stravě pštrosů 18% bílkovin a 12% vlákniny. V létě je nutné zavést zeleninu, na podzim ji nahradit kořenovou zeleninou (brambory pouze ve vařené formě, zbytek v čerstvé). Ve stravě pštrosů od 3 týdnů života by měl být přítomen štěrk. Je vystaven v samostatných rámečcích.
Denní míra spotřeby krmiva pro ptáky různého věku:
- 1 měsíc - 150 g;
- 2 měsíce - 400 g;
- 3 měsíce 750 g;
- 4 měsíce - 950 g;
- 5 měsíců - 1,2 kg;
- 6 měsíců - 1,5 kg;
- 12 měsíců a starší - 2,5 kg.
V létě
Hlavní stravou pro letní čas je zelené krmivo:
- vojtěška;
- krmení obilovin;
- kopřiva;
- quinoa;
- zelí;
- Špenát
- tykve;
- mrkev;
- cibule;
- hrušky, jablka;
- ředkvičky.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_Saos8Bfhtuk0vhy0RfwhIv8h.jpg)
- sója;
- luštěniny;
- slunečnice;
- obiloviny.
Víš? Pštros je schopen rychlosti až 97 km / h.
Jako náhrada za produkty živočišného původu se do stravy přidává maso, kostní nebo rybí moučka. Pro zajištění potřebných mikroprvků drůbeži se zavádí skořápka, skořápka, biofosforečnan vápenatý a monofosfáty.
Nezapomeňte na volný přístup k čisté vodě. V průměru by jeden dospělý měl mít 6–8 litrů.
V zimě
V zimě se strava skládá z:
- kořenové plodiny;
- silo;
- seno;
- minerální přísady;
- krmení obilím.
Péče o ptáky
V prostoru, kde se chovají pštrosi, by teplota vzduchu v kterémkoli ročním období měla být v rozmezí + 25 ° С. Vlhkost by neměla být nižší než 65%.Důraz by měl být kladen na výměnu vrhu. Nedovolte jí bobovat. Výměna by měla být prováděna každé 2 týdny (častěji). Jednou za 5-7 dní.
V areálu musí být instalovány nádrže s pískem. S tím ptáci čistí své peří. V každém ročním období by ptáci měli mít přístup do pěší zóny. Ve stísněných podmínkách často lidé onemocní.
U chovných ptáků je lepší koupit inkubátor, protože pštrosi vstupují do fáze puberty pouze ve věku 2 let.
Od 4 do 5 dnů života se všechna mladá zvířata očkují.
Obchodní plán chovu pštrosů
Prvním krokem k úspěchu je kompetentní plán chovu ptáků:
- Průzkum trhu a optimální způsoby, jak budou všechny produkty prodávány.
- Plánované objemy výroby.
- Analýza řetězce vytváření cen produktů s přihlédnutím k odhadovaným ziskům a nákladům.
- Analýza výhod podnikání a úskalí.
- Srovnávací vlastnosti konkurenčních produktů a skutečné hodnocení jejich schopností.
- Marketingová strategie - stanovení cen, prodejní taktika, poprodejní vztahy (poskytnutí záruky na zboží), propagace zboží na trhu.
- Posouzení způsobů financování projektu.
- Získání všech nezbytných povolení pro tento typ činnosti.
- Pronájem místa, jeho vybavení, nákup drůbeže, vejce, inkubátory.
- Najímání pracovníků.
- Organizace péče o drůbež a nákup krmiv.
Důležité! V této fázi vývoje technologií je nejvýhodnější vytvořit online platformu s oznámením dostupnosti produktů. V takovém případě k vám zákazníci přijdou sami, a to nejen tuzemští, ale i zahraniční.
Přibližný ekonomický výpočet ziskovosti
Nákladové položky s přibližnými cenami:
- nákup půdy - 2 miliony s.;
- hospodářská zvířata (1 samec + 2 samice) - 1 milion 800 000 rublů;
- vybavení pro farmu - 2 miliony 800 tisíc rublů;
- inkubátor - 70 tisíc p .;
- box - 50 tisíc s.;
- organizační náklady - 7 milionů s.;
- stavba farmy - 2 miliony s.;
- náklady na krmivo ve výši 400 kg / rok na jednotlivce - 400 × 3 = 1 200 kg - s cenami krmiva 20 r / kg se získá 24 tisíc rublů;
- obchodní registrace - 20 tisíc rublů;
- platba zaměstnancům - 15 tisíc rublů / měsíc. - 180 tisíc emisí ročně
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_ackcAW9b1k.jpg)
V prvním roce lze příjem získat pouze zakoupením velkého počtu pštrosů - v průměru 25 rodin. Pokud zahájíte pouze 3 jednotlivce, všechny vaječné produkty půjdou ke zvýšení počtu hospodářských zvířat, což znamená, že budete celé toto období pracovat v minus.
Ziskovost závisí na kvalitě produktů a na schopnosti řádně budovat obchodní vztahy. V průměru se takový podnik vyplatí za 2-3 roky, pokud se zvýší počet hospodářských zvířat - asi 7 milionů z prodeje produktů získaných od 25 rodin ročně.
Chcete-li provést přesnější výpočty, podívejte se na níže uvedené informace o cenách produktů a distribučních kanálech.
Prodejní a distribuční kanály
Při hledání distribučních kanálů je vhodné nabízet své produkty:
- elitní restaurace;
- sportovní kluby;
- organizace a lidé, kteří vyrábějí příslušenství;
- Zařízení na zpracování nerostných surovin pro výrobky z kostí.
Víš? Pštros je jediným opeřeným tvorem se dvěma prsty.
Vejce
Náklady na jedno vejce kolísají do 800 r. V průměru žena ve věku 2 let klade ročně 60–70 vajec. Celkový zisk z prodeje vajec za období výroby vajec je 48–56 tisíc rublů.
Maso
Výnos čistého masa od dospělého o hmotnosti 120–160 kg je 90–100 kg. Náklady na pštrosí maso na kg jsou 1 000 s., Respektive 9–10 tisíc s.
Peří
Výkon pera od dospělého je 2 kg. Cena za kg je 2,5–3 tisíc, celkem se získá 5–6 tisíc rublů.
Tuk a kůže
Jatečný tuk je asi 10 kg. Můžete ji prodat za 450 ks / kg. V tomto případě dostaneme 4,5 tisíc rublů.
Nejcennější kůže se získává z porážky ptáků ve věku 12–14 měsíců. Jeho prodejní výkon je 1,6 m². Na prodej, cena těchto produktů je 8 tisíc 700 rublů / m². V důsledku toho obdrží 13 tisíc 900 s. čistý zisk.
Drápy a zobák
Drápy a zobáky mohou být prodávány v klenotnických dílnách nebo v továrnách pro zpracování podobných produktů na minerální přísady. Z těchto produktů můžete také začít vyrábět suvenýry.
V průměru lze za drápy a zobák jednoho jednotlivce získat 2 - 3 000 rublů.
Prodej jednotlivců
Realizace jednotlivců se provádí po dosažení věku 1 měsíce. nebo 1,5 roku. Vyvolávací cena pštrosa - 6 tisíc rublů, jeden a půl roku stará žena - 30 tisíc rublů, pes - 34 tisíc rublů.
Užitečné tipy pro začátečníky
Několik užitečných tipů pro ty, kteří se rozhodnou otevřít pštrosí farmu od nuly:
- Nejlepší je vzít jednotlivce ve věku 1,5 roku - po 5 měsících. pták vstoupí do fáze puberty, a podle toho začne snášet vejce.
- Nakupujte v únoru až březnu - výrazně se tím sníží náklady na krmivo.
- Aktivně se zapojte do reklamy ihned po obdržení prvních vaječných výrobků a mladých zvířat. Při vývoji klientely postupně snižujte reklamu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_T46Swf3nw6U4BwNW9Frc34.jpg)
Víš? Chcete-li získat stejné množství omelety jako z jednoho pštrosího vejce, potřebujete 25–30 kusů kuře.
Po průměrném 2,5 roku se podnikání plně vyplatí a začne poskytovat stabilní zisk.