Mnozí jsou zvyklí konzumovat meloun v neomezeném množství, což naznačuje, že to nepoškodí. Ano, hlavní složkou plodu je voda, která po nějaké době vyjde z těla a vyplaví z ní škodlivé látky. Navíc je jeho obsah kalorií nízký, což nedává důvod k obavám o další centimetry v pase. Nezapomeňte však, že protože buničina z melounu je sladká, obsahuje cukr. V tomto ohledu je nutné regulovat normy spotřeby plodu. Budeme mluvit o nich a obsahu cukru v melounu níže.
Víš? Vietnamci mají meloun - hlavní dekorace novoročního stolu. Omen je dokonce spojen s bobulí: potkáte s ním nový rok - celý rok bude úspěšný.
Kolik cukru obsahuje meloun?
Cukr je ve formě glukózy, fruktózy nebo sacharózy. Ten se skládá z prvních dvou ve formě a a p cyklů. V melounu převládá fruktóza. V buničině z ovoce může být cukr řádově 5 g nebo 10 g na 100 gramů. Přesné množství závisí na tom, jaký druh bobule. Glukóza (desacharóza) ve 100 gramech obsahuje 2,4 g, sacharóza - 2 g, fruktóza - 4,3 g.
Obsah kalorií v produktu
Buničina z melounu obsahuje tyto vitaminy (na 100 gramů):
- kyselina askorbová - 7 mg;
- tokoferol - 0,1 mg;
- retinol - 17 mcg;
- kyselina nikotinová - 0,3 mg;
- kyselina listová - 8 mcg;
- pyridoxin - 0,09 mg;
- riboflavin - 0,06 mg;
- thiamin - 0,04 mg;
- beta-karoten - 0,1 mg.
Procento mastných kyselin v buničině: 10,41%, 3,35%, respektive 86,25%. Energetická hodnota - 27 kcal, což je 1,9% normy v procentech. Glykemický index je 65–70 jednotek.
Důležité! Plod je rovněž škodlivý v případě problémů s gastrointestinálním traktem, zejména v akutní fázi, protože vláknina obsažená v buničině silně dráždí sliznici.
Berry vlastnosti
Meloun obsahuje kromě vitamínů také řadu dalších látek nezbytných pro organismus. Způsobují prospěšný a škodlivý účinek.
Benefit
- Pozitivní účinek bobulí na lidské tělo:
- obsažené zásady pomáhají odstraňovat písek a kameny z ledvin;
- diuretický účinek eliminuje otoky;
- čistí játra toxinů;
- hořčík podporuje činnost srdce a krevních cév;
- železo zabraňuje rozvoji anémie;
- aminokyseliny urychlují metabolické procesy.
Možné poškození a kontraindikace
Poškození konzumací melounu je primárně způsobeno tím, že člověk může mít individuální nesnášenlivost vůči lykopenu, která se projevuje ve formě alergických reakcí. Citrulline může vyvolat podobnou reakci, i když je to užitečné pro naše tělo, protože reguluje hladinu cukru v krvi. Bohužel, pokud je tato aminokyselina v těle produkována v dostatečném množství, může nadměrná spotřeba buničiny způsobit hromadění dalších liber.
Důležité! Diabetici 1. a 2. typu si musí pamatovat, že 260 g buničiny a kůry odpovídá 1 chlebové jednotce. Z tohoto důvodu nesmí být denně konzumováno více než 300 g buničiny.
Normy a pravidla použití
Meloun můžete kombinovat s jakýmkoli výrobkem a používat jej bez ohledu na jídlo a denní dobu. Jíst v noci je samozřejmě nežádoucí, protože je nepravděpodobné, že bude příjemné neustále se probouzet kvůli nutkání na toaletu. Ale nedoporučují hodně konzumovat. Dospělý člověk nesmí jíst více než 0,5 kg vlákniny denně. Je lepší jíst v malých porcích, 0,2-0,3 kg. Děti do 2 let jsou nežádoucí k porodu.
Pravidla pro používání letních dobrot:
- Ujistěte se, že produkt neobsahuje dusičnany (namočte buničinu do vody, pokud je tekutina zbarvena růžově nebo červeně, ovoce je lepší nejíst - obsahuje dusičnany).
- Pokud existují kontraindikace, zařaďte dárky.
- Před řezáním bobule omyjte.
- Vždy kupujte celé ovoce, řez se rychle zhoršuje a je obýván škodlivými mikroorganismy.
- Neroztečte buničinu až po kůru, protože se zde nachází vysoká koncentrace dusičnanů.
Mohu jíst meloun s diabetem?
I když konzumujete 200-300 g bobule najednou, hladina cukru v krvi vzroste. Tento jev je při diabetu nežádoucí, takže je třeba být při používání plodu opatrný a zvážit uhlohydráty, které dostáváte denně.
- Nemusíte se však úplně vzdát dobrot, protože meloun pro diabetiky je velmi užitečný:
- normalizuje játra;
- podporuje a obnovuje buňky;
- vyživuje srdce.
Jiné povolené bobule pro cukrovku:
- Jahody
- Cherry
- sladké třešně;
- maliny;
- Mulberry
- angrešt;
- rybíz;
- borůvky.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1450/image_1Ct0jLStm6rRAq9iYT.jpg)