Změny v povětrnostních podmínkách opět způsobily v roce 2019 evropskému zahradnickému odvětví velké škody. Největší produkující země se v letních měsících musely vypořádat s extrémními povětrnostními podmínkami, což v některých regionech vedlo k nižším výnosům.
Nedávná zpráva Evropské agentury pro životní prostředí (EEA) předpovídá, že změna klimatu sníží hodnotu evropského zemědělského odvětví do roku 2050 o 16% v důsledku sucha a zvýšených srážek.
Podle této zprávy změní změna klimatu celé zemědělské a zahradnické odvětví v EU vzhůru nohama.
Očekává se, že výnosy ve středomořských zemích poklesnou (o více než 80% do roku 2100), zatímco období růstu v regionech na severu a západě Evropy se prodlouží a příznivější budou podmínky pro rozšíření pěstování.
Suchá období se vyskytují častěji na jaře a v létě, zejména ve Středomoří, zatímco hodnota zemědělské půdy v západní Evropě vzroste ve Skandinávii a pobaltských zemích o 8% nebo dokonce vyšší procento.
V letních měsících 2017, 2018 a 2019. část Evropy zápasila s nedostatkem vody a suchem, zatímco jiná část musela snášet povodně.
Vysoké teploty v celé Evropě nepříznivě ovlivnily letní plodiny. Vysoké denní teploty a nedostatek vody měly negativní dopad na opylení. Vysoké noční teploty snižovaly denní akumulaci biomasy, a tím snižovaly výrobní potenciál.
Toto léto byly zaznamenány nejméně tři vlny veder: teplota vzduchu vzrostla nad 40 ° C ve středu a na severu Francie, v zemích Beneluxu, severozápadním Německu a některých částech Pyrenejského poloostrova.