Finská národní zemědělská produkce má problémy s uspokojováním poptávky, protože v zemi není dostatek producentů. Tomot Hakkarainen, generální ředitel velkoobchodní společnosti Satotukku, předpovídá další pokles počtu zemědělských výrobců.
Tomi vysvětluje: „Venkovní pěstování je riskantní. To je těžká práce a léto tady ve Finsku je dost krátké. Tento rok došlo k problémům s hmyzem, který poškozuje úrodu, a na chvíli to bylo neobvyklé.
To ovlivnilo národní produkci okurek, květáku a brokolice. Dnes je méně lidí ochotno riskovat, takže vidíme, že počet výrobců klesá; v budoucnu bude pravděpodobně nedostatek. “
Tomi rovněž komentuje fungování skleníků: „Počet producentů, kteří pěstují produkty ve sklenících, také klesá, i když objem výroby roste. Technologická vylepšení mohou současně snížit počet výrobců pracujících ve sklenících. “
V zemi existuje několik velkých výrobců, kteří investují do velkých a nejlepších skleníků. Mohou získat levnější energii a mít celoroční produkci.
Národní produkce ovoce a zeleniny ve Finsku sestává hlavně z jablek a skleníkových rajčat. Země je musí importovat, aby uspokojila poptávku. Většina zahraničních produktů pochází z Polska, Španělska a Itálie.
Generální ředitel Tomi Hakkarainen říká: „Stále více dovážíme jablka z Polska, které také začalo dodávat ekologická jablka. Odtud také dodáváme saláty, rajčata a někdy i papriky. “