Tento týden většina skleníkových farem na Ukrajině dokončila realizaci okurek první střídání plodin. V důsledku toho se výrazně zvýšila nabídka zeleniny na domácích trzích, což způsobilo nárůst cen, informují analytici EastFruit.
Nyní ukrajinský trh nabízí především okurky pěstované na otevřeném prostranství. V důsledku nástupu chlazení a prudkého poklesu teploty vzduchu se jeho zrání zpomalilo a rychlost vzorkování se snížila.
To ovlivnilo ceny, které ve srovnání s koncem minulého týdne okamžitě vzrostly o 1,7krát a činily 10 až 14 UAH / kg nebo 0,39-0,54 dolarů / kg.
Účastníci trhu vysvětlují nárůst nákladů na pozemní okurku se silnou poptávkou při malé nabídce produktu, zatímco sklizeň zeleniny na farmách Ukrajiny se mírně snížila v důsledku chladného počasí.
V současné době je okurka pěstovaná na otevřeném terénu na Ukrajině prodávána za vyšší cenu než ve stejném období roku 2018 o 29%. Zemědělci tvrdí, že jak se počasí zlepšuje, situace s cenami okurek se může dramaticky změnit.
Dříve se uvádělo, že rajčata na Ukrajině jsou stále dražší, protože v důsledku chladného počasí se jejich zrání zpomalilo a vzorek v zemědělských farmách se snížil.