Na českém trhu se očekává pokles cen česneku. Určitý nárůst cen se předpokládá až na konci podzimu, uvedl Michail Soroka, vedoucí skupiny společností Best Garlic.
V důsledku nadměrných srážek v květnu nebudou západní, střední a severní oblasti Ukrajiny schopny vyrábět vysoce kvalitní česnek. Z tohoto důvodu cena klesne.
K poklesu cen dojde také v důsledku uzavření kvóty na vývoz česneku. 500 tun česneku pro vývoz do zahraničí lze vyzvednout velmi rychle, což ovlivní ceny na domácím trhu.
Skupina společností "Best Garlic" se chystá vyzvat vládu, aby zvýšila kvótu na nejméně 2 000 tun, což bude stimulovat výrobce a zvyšovat ceny na domácím trhu.
To zase zvýší zájem o pěstování česneku od domácích výrobců a zlepší kvalitu produktů.
Takové zvýšení kvót nijak nijak neovlivní Evropu, protože na Ukrajině se nepodaří nahradit monopolisty na trhu, jako jsou Francie, Itálie a Španělsko.
Cena česneku na světovém trhu vzroste o 5-7%, protože Čína snížila svou pěstitelskou plochu o 20 tisíc hektarů. Již v samotné Číně to vedlo ke zvýšení její ceny na 700 až 800 dolarů / tuna. A za poslední 3 až 4 roky byla cena česneku v Číně na úrovni 200–400 dolarů / t.
Ceny česneku na Ukrajině porostou v říjnu až listopadu, když česnek z Číny přichází na trh za nové ceny.
