Ukrajinští producenti jablek zaostávají za globálními trendy ve výběru odrůd jablek po dobu 10-15 let, říká Maxim Kulik, konzultant společnosti na export ovoce Vinaigrette LLC.
Přímá řeč: „A teď je to s námi: Gala je na prodej - každý je Gala. Říkám, soudruzi, nespěchejte, exportér Gala nás nyní vezme na 80%, ale pokud bychom nyní měli nové odrůdy klubu, prodali bychom je velmi drahé. A prodejem 10 vozů Gala bych vydělával méně než prodejem vozů klubové třídy, “řekl Maxim Kulik.
Podle něj Italové, kteří jsou považováni za zákonodárce světové jablečné módy, vykořenili Gala už několik let. Přímý projev: „Již nyní musíte vidět, jak se trh chová a jak následuje. A my jsme tedy ve vývoji o 10-15 let pozadu, “řekl expert.
Chcete-li vyzkoušet každou z více než 7 000 odrůd jablek, budete muset jíst 1 jablko denně po dobu 20 let.
Odborník si stěžoval, že ukrajinští zemědělci nevnímají nové trendy, mezi nimiž je hlavní věc na trhu s jablky: odrůdy je třeba změnit. Klubové odrůdy se nyní používají - Pink Lady, Kiko, Jazz.
Jedná se o atraktivnější odrůdy stejného Gala, ale prodávají se mnohokrát dražší a je pravděpodobnější, že budou koupeny. Zákazníci z celého světa hledají novinky, jsou unavení z tradičních odrůd, jako je Idared, Golden a Gala. Millennials, kteří chtějí vidět neobvyklé produkty na policích, udávají tempo pro trh. Odrůdy jsou speciálně vytvářeny pro tuto věkovou kategorii.
- Dříve jsme uvedli, že jablka „s překvapením“ byla chována v Itálii.
- Rekordní nízké ceny jablek zaznamenané na Ukrajině.
- Také jsme napsali, že „Super Apple“ z USA dobývá svět.
- Zahradníci Samary zvýšili produkci jablek.
- Přečtěte si více o tom, že úřady moskevského regionu zachrání letní obyvatele před přebytečnými jablky.