Zoltan Kreitz a jeho manželka se zabývají klasickým zemědělstvím v obci Yako nedaleko Kaposváru v moderních podmínkách. Jejich počet dojnic nepřekračuje 50 krav, které spolu s mladými jalovicemi a telaty na prodej dosahují v moderních podmínkách asi 110 kusů.
Na počátku 90. let se rodina Kreutz začala zabývat chovem zvířat, zejména chovem krav. Získali jednu těhotnou jalovici, ale ne proto, aby později vytvořili větší farmu pro hospodářská zvířata. Spíše se řídili touhou dávat čerstvé, zdravé mléko dětem v rostoucí rodině.
Ukázalo se však, že telata zůstala pozadu, a kupovali těhotné jalovice, takže jejich dobytek, dávající mléko, pomalu rostl. V té době velké mléčné společnosti nakupovaly mléko. S rozšířením farmy však rostoucí počet krav vyžaduje více manuální práce. Bylo také naléhavou otázkou, abychom byli schopni efektivně spravovat.
Dnes rodina využívá 100 hektarů soukromé a pronajaté půdy na pastviny, louky, lesy a ornou půdu.
V průměru jedna dojnice během svého života produkuje asi 50 tisíc litrů mléka.
Majitel říká, že jediný způsob, jak vytvořit výnosnou farmu, je vyrábět krmivo sami a většinu práce vykonává rodina.
Majitel, i když hrdě ukazuje své telat narozené před několika dny, nám také říká, že chov hospodářských zvířat není snadný chléb.
- V obci Kleinkarsdorf staví Dresdner Vorgebirgs Agrar AG první mléčnou farmu v Německu se zahradou pro mléčnou farmu a do tohoto projektu investuje 6 milionů eur. Po uskutečnění této myšlenky společnost očekává, že zvýší produkci mléka, prodlouží životnost krav a zvýší jejich potomky.
- Dubaj: jak teploty stoupají na vrcholky čtyřicátých let, místní mléčné farmy jsou zpět v práci, aby chránily svůj dobytek před pouštním teplem jako vysoká pec. Extrémní teplo a vlhkost mohou být pro dojnice nebezpečné, snižují produkci mléka a ohrožují jejich zdraví a schopnost snášet telata.
- Ve Velké Británii byly identifikovány genetické vlastnosti krav, na které by se chovatelé mléka měli zaměřit, pokud chtějí zvýšit denní produkci svého stádového mléka.