Více než kdy předtím si lidé místo kravského mléka volí mléko bez mléka.
Ve skutečnosti poptávka po ořechovém, sójovém a ovesném mléce rostla natolik, že Dairy Farmers of America (DFA) tvrdí, že tržby z prodeje mléka v loňském roce klesly o přibližně 1,1 miliardy USD a čisté tržby činily 13,6 miliardy USD. v porovnání s 14,7 miliardami USD v roce 2017.
Prezident a generální ředitel DFA Rick Smith nazval rok 2018 „skličujícím rokem“ pro zemědělce vyrábějící mléko a mléčné výrobky v důsledku rostoucí poptávky po produktech bez mléka spolu s klesajícími cenami kravského mléka. Odborníci předpovídají, že do roku 2024 by se náklady na mléčné alternativy mohly zvýšit na více než 34 miliard dolarů.Studie Rady pro etiku potravin zjistila, že 46% spotřebitelů ve věku 16 až 24 let považuje současný potravinový systém za nepřiměřený vůči planetě. To naznačuje, že mladí spotřebitelé se v tomto hnutí z ekologických důvodů vzdálili od kravského mléka.
Nedávná studie společnosti Ripple, systému hrubého vypořádání v reálném čase, navíc ukázala, že výroba mléčného mléka (dojnic) produkuje čtyřikrát více oxidu uhličitého než produkce veganského mléka.Průzkum provedený asociací rostlinných potravin zjistil, že 78% lidí, kteří pijí mléko, stále považuje mléko na bázi zeleniny za stejné mléko, což naznačuje, že více lidí jednoduše považuje rostlinné mléko za jednodušší variantu než mléko přirozené.