Uspokojte vkus skutečných znalců, kterým riskovali obyvatele regionu Oděsa. Ve vlastní rodinné produkci Ukrajinci zahájili výrobu svého oblíbeného produktu světových gurmánů - balzamického octa pod zajímavým názvem „Bessarabiko“.
Podle vinařů dříve na Ukrajině takový produkt nevyráběli. V každém případě, ve velkém měřítku. Mezitím je známo, že balsamický ocet není jen kořeněným kořením, ale také produktem jedinečným ve svých vlastnostech. „Obsahuje mnoho užitečných vlastností a látek,“ říká Alla Plachková, spolumajitelka vinařství. "Ale jen pokud jde o řádně vyrobený a kořeněný ocet." To je přesně to, co děláme v našem rodinném podniku. “
Podívejte se
Balzámové stárnutí začíná od tří let. Ale podle Ally Plachkové je to jen teoretické minimum. Koneckonců, existuje spousta octa ve věku přes sto let.
"Náš ocet Bessarabiko zraje v sudech různých druhů dřeva," pyšní se vinaři. - Technologie vaření je schválena a zdokumentována na státní úrovni. Trvalo nám více než rok, než jsme provedli všechny přípravné práce a sbírku dokumentů. Ale nyní se těšíme na okamžik, kdy můžeme potěšit ukrajinské gurmány s naší úžasnou balsamikou! “