Analytici na ruském potravinovém trhu sdílejí dobrou zprávu: ceny kuřecího a krůtího masa klesají na domácích obchodních podlažích.
V očekávání květnových svátků poklesla cena drůbežího masa na trhu v průměru o 7% (z 5 na 10 v různých regionech Ruské federace) ve srovnání s náklady na stejné produkty před týdnem.
Dnes je průměrná cena kuřecího masa v Rusku 117 rublů za kilogram. Cena filé začíná od 235 rublů a nepřesahuje 365 rublů za kilogram balení.
Pokud mluvíme o jiných druzích masa na domácím trhu, pak řezníci-prodejci berou na vědomí, že například vepřové ceny v blízké budoucnosti nezvýší. Dnešní průměrná cena vepřového masa na 417 rublech se pravděpodobně dlouhodobě stabilizuje.
Pokud jde o hovězí maso, od začátku letošního roku se náklady na tento druh masa snížily na domácích obchodních podlažích téměř o 2,5%. Je důležité si uvědomit. Co přesně je hovězí maso, je nejdražší druh masa ve většině ruských prodejen. Kilogram tohoto produktu lze zakoupit za průměrnou cenu nejméně 790 rublů.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11986/image_b9ckIpozvncp4pY5SD9ujy.jpg)
Ale skopové maso v Rusku se aktivně stává dražším - od začátku roku „přidalo“ k ceně o 10% a dnes se prodává za průměrnou cenu 400 rublů.