Podle průmyslového sdružení Dairy Australia (DA) bylo v prvních 11 měsících hospodářského roku vyrobeno pouze 7,98 miliard litrů mléka; to je o 669 milionů litrů, což je o 7,7% méně než ve stejném období minulé sezóny. V květnu tohoto roku poklesly dodávky mléka ve srovnání se stejným měsícem předchozího roku o 13,6%.
Rabobank očekává, že produkce v Austrálii klesne v letech 2018-2019 nejméně o 8% na 8,6 miliardy liber; to bude nejnižší úroveň produkce mléka za posledních 20 let.
Důvodem prudkého poklesu objemu mléka je pokračující sucho v některých částech Austrálie, které vedlo ke znatelnému nedostatku a zvýšení cen krmiv a vody, jakož i k porážce zvířat.
Dříve se uvádělo, že australští zemědělci stále více upouštějí od chovu mléka a mléčných výrobků kvůli své neziskovosti. Podle nejnovějších oficiálních údajů bylo v polovině roku 2018 v Austrálii pouze 5 699 mléčných farem a 1,56 milionu krav. V roce 1980 měla země 22 000 mléčných farem.
Dlouhá období suchého počasí a další zvýšené náklady na krmiva přiměly chovatele mléka v Austrálii k produkci mléka za mnohem nižší cenu.
To ukazuje na konec podnikání pro mnoho lidí, kteří prostě nemohou nadále ztrácet peníze.