Produkty Amaranth jsou užitečné nejen pro lidi. Zelená hmotnost jde do krmiva pro hospodářská zvířata, ale před sklizní to bylo nerentabilní, protože to vyžadovalo mnoho zdrojů. Ukrajinský řemeslník nedávno vytvořil jedinečnou energeticky účinnou technologii sběru amarantu.
Amarantové krmivo bylo v 90. letech široce používáno v chovu prasat a jeho vlastnosti byly vysoce ceněny starými agronomy a specialisty na chov hospodářských zvířat, říká Alexander Duda, předseda Asociace producentů Amaranth a Amaranth.
V roce 2017 nashromáždil podnik Alexandra Dudy nadbytek amarantového koláče a začal hledat trh. V této záležitosti se obrátili na rodokmenové farmy a krmírny. Napsali dokonce společnosti Mironovsky Hleboproduct, kde se setkali se souhlasem a ochotou spolupracovat. Objem olejového koláče však byl příliš malý. Ukrajinské podniky ani dnes nemohou chovatelům skotu nabídnout dostatečné množství olejového koláče.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12633/image_6FlbmzmveF8JuzQ5O8.jpg)
Amarantová zelená hmota ve výživové hodnotě není v žádném případě nižší než olejový koláč. Ale pro jeho vysušení při instalaci AVM bylo zapotřebí velké množství prostředků. Postup byl tak energeticky náročný, že se s tím nikdo nechtěl vypořádat.
Nyní má Ukrajina vlastní energeticky účinnou technologii pro sklizeň amarantu pro krmení hospodářských zvířat. Zatímco novinka se stále zlepšuje. O něco později ji představí veřejnosti. Očekává se, že k této události dojde na konci tohoto roku.