Před pěti lety byl na ruském trhu zaznamenán skutečný nárůst popularity těstovin u domácích spotřebitelů.

A od roku 2014 do roku 2018 rostla láska k Rusům k těstovinám jen silnější a během čtyř let vzrostla o 7,4%. V roce 2018 dosáhly objemy prodeje špaget, rohů a dalších produktů 1080 tisíc tun.

Podle cenových odborníků došlo v roce 2015 k mírnému poklesu, kdy nízká poptávka nutila výrobce ke zvyšování cen těstovin. Současně nebyla mezi Rusy poptávka po drahých dovážených těstovinách - pokud si domácí spotřebitel těstoviny kupoval, vybral si hlavně těstoviny vyrobené místně.

V období od roku 2017 do roku 2018 se Rusové stali aktivnějšími a začali si stále častěji kupovat těstoviny ze střední a vysoké hodnoty. Od té doby jsou těstoviny podle statistik jedním z nejoblíbenějších dobrot Rusů.

Mezi domácími kupci jsou obzvláště oblíbené kudrnaté těstoviny - farfalle a fusilli. Čestné druhé místo obsadili „rohy“. A na třetím místě popularity jsou špagety a nudle.

Na základě informací od cenových odborníků se v příštích čtyřech letech zvýší objem prodeje těstovin na obchodních patrech Ruské federace. Do roku 2023 analytici předpovídají nárůst prodeje těstovin o 6,3%, což pomůže dosáhnout 1148 tisíc tun ročně.