Pita chléb je produkt, který lze kombinovat s čímkoli a vyrobit z něj širokou škálu jídel, které jsou vhodné pro absolutně jakýkoli stůl: v pracovní den na večeři nebo na slavnostní slavnostní večer. Může být podáván jako samostatné jídlo a jako lehké jídlo se sladkou, masovou nebo zeleninovou náplní. Vzhledem k tvaru chleba pita jsou z toho zvlášť dobré rohlíky. Naučte se, jak je vařit s různými houbovými zálivky.
Výběr a příprava složek
Je důležité zvolit čerstvou a zdravou zeleninu a sledovat stav hub: nemohou být skladovány po dlouhou dobu a při nákupu je třeba zkontrolovat, zda na noze a klobouku nejsou žádné inkluze a jiné změny. . Pokud je potřeba více než jeden list, provede se tenký list.
Houby Pita recepty
Existuje mnoho receptů na takový předkrm, nejčastější a milované jsou popsány níže. Přes rozmanitost je konečná fáze přípravy společná pro všechny: list chleba pita s náplní je složen do zkumavky. Jedná se o velmi jednoduchý a snadný způsob, jak vytvořit misku na zalévání úst.
Se sýrem
900 g 35 min.
Nutriční hodnota na 100 g:
- Řezejte zelení a žampiony.
- Nakrájejte cibuli a smažte do zlaté.
- Přidejte houby, sůl, smíchejte a smažte 10 až 15 minut, než je nabídka.
- Vezměte pita chléb, distribuujte majonézu, dejte žampiony na vrchol.
- Zakryjte další vrstvou, znovu zakryjte omáčkou a vložte zelené.
- Položte třetí list, znovu namažte dresinkem a posypte strouhaným sýrem.
- Zabalte roli a chlazte po dobu 3 hodin.
Důležité! Je lepší krájet pita chléb nůžkami, aby se vytvořil čtverec nebo obdélník. Takže bude snazší složit.
S vejcem
650 g 30 min.
Nutriční hodnota na 100 g:
- Vařte vejce ve slané vodě.
- Rozmrazte houby, nakrájejte cibuli a smažte do zlaté.
- Na jemném struhadle nastrouhejte tvrdý sýr a vařená vejce.
- Vezměte misku a do ní zkombinujte vejce, majonézu, petržel a celý sýr. Zamíchat.
- Míchejte připravené houby s cibulkou v mixéru.
- Vezměte pita chléb a rovnoměrně jej rozprostřete, namažte sýrem a vaječnou hmotou.
- Rozložte houbu a rovnoměrně ji rozložte.
- Otočte roli. Podávejte teplé.
Víš? V Arménii je výroba pita chleba rituálem. Vaří to dvě ženy: jedna hodí těsto, druhá hodí z jedné ruky do druhé a to vše doprovází lidové písně.
S rajčaty
500 g 30–40 minut
Nutriční hodnota na 100 g:
- Opláchněte a nakrájejte houby.
- Smažte 15 minut, dokud se nezhnědne. Na konci sůl.
- Česnek rozmělňte, smíchejte s majonézou a rozprostřete na list chleba pita a položte na listy hlávkového salátu a rajčata nakrájené na kroužky.
- Rozdělte pečené houby na rajčata.
- Roztočte roli a vložte do chladničky na hodinu.
Se šunkou
650 g 60 min.
Nutriční hodnota na 100 g:
- Nakrájejte houby a posílejte je na smažení 15-20 minut.
- Majonézu, sůl, zakysanou smetanu a česnek smíchejte na samostatné desce.
- Rozvařte plachtu a namažte výslednou omáčkou.
- Nakrájenou cibuli a šunku.
- Oddělte vařená vejce od skořápky.
- Roštový tvrdý sýr.
- Složte roli do vrstev: medové houby, cibule, sýr, šunka, vejce.
- Zabalte pevně a nechte vychladnout půl hodiny.
Víš? Roll je původně cukrářský výrobek, jehož název je přeložen z francouzštiny jako „roll up“.
S bramborami a bylinkami
650 g 40 min.
Nutriční hodnota na 100 g:
- Oloupejte a vařte brambory.
- Nakrájejte a smažte cibuli.
- Sekané houby, bylinky, česnek.
- Vypusťte vodu z vařeného bramboru a ponechejte 50 ml.
- Rozmačkejte to přidáním zbývající vody.
- Vše promíchejte do samostatné nádoby.
- Namažte první list bramborové omáčky. Položte druhý list na horní stranu a zakryjte jej bramborovou kaší.
- Otočte rolku, nakrájejte na libovolné kousky a smažte na každé straně olejem po dobu 2 minut.
S kuřecím masem
550 g 25–35 minut
uzené kuře
100 g
měkký smetanový sýr
100 g
Nutriční hodnota na 100 g:
- Umyjte a nakrájejte lišky a cibuli. Smažte až do zlatavě hnědé.
- Maso nařežte tak, aby bylo snazší válcovat.
- Strouhaný sýr na hrubém struhadle.
- Pita chléb a mastnotu rozetřete měkkým sýrem, posypte tvrdým.
- Zakryjte druhou plachtou, vyrovnejte a rovnoměrně vložte liškami s kuřecím masem.
- Pevně se sbalte a nechte jednu hodinu namočit.
Krabí tyčinky a cibule
700 g60 min.
Nutriční hodnota na 100 g:
- Nakrájejte cibuli a houby, posílejte k vaření v pánvi, dokud se tekutina neodpaří. Sůl, nechte vychladnout.
- Krabí maso nakrájejte na malé kostky.
- Řez zelení.
- Narovnejte chléb pita, posypaný smetanovým sýrem a posypte bylinkami.
- Zakryjte horní část druhým listem a přidejte všechny zbývající produkty.
- Srolovat roli a poslat do lednice na hodinu.
Důležité! To by mělo být ponecháno 10-12 cm od okraje pita nepoužité. Díky tomu bude lepší otočit a správně opravit celou roli.
Jednoduchý rohlík chleba pita je velmi šťavnatý, něžný a výživný. Mnozí se bojí kombinovat takové různé produkty, ale nakonec náplň chutná lépe než všechna očekávání. Tento předkrm může být studený i horký. Pokud chcete, můžete dokonce péct v troubě a vyměnit majonézu za svůj domov, takže složení pokrmu je zcela přirozené.
