Losos chum je velká a chutná ryba, která je také velmi zdravá. Mnoho lidí má ráda dietní maso, a proto je při vaření velmi žádoucí. Navíc nemá malé kosti, což zjednodušuje proces vaření. Můžete péct, smažit, sůl, okurka, kouřit, sloužit jako hlavní chod, v salátu nebo jako svačinu. Existuje velké množství receptů na saláty z lososa chum. Každý si bude moci vybrat perfektní kombinaci této červené ryby s dalšími ingrediencemi.

Výběr a příprava složek

Při výběru chum byste měli znát hlavní rysy této ryby. Velikost průměrného jatečně upraveného těla je přibližně 5 kg. Při nákupu v obchodě nebo na trhu dávejte pozor na barvu, vůni, žábry, stav vah a těla. V masu by v žádném případě neměly být slzy nebo delaminace. Pokud kupujete zmrazené ryby, zvažte vše výše uvedené a podívejte se také na led: měl by být průhledný nebo se světlou bělostí, bez trhlin a prověšení. Při nákupu filé zkuste vybrat nejrovnoměrnější kousky, protože to ukazuje, že není tak často zmrazeno a rozmrazeno.

Recepty na lososový losos

Z masa lososa chum lze připravit velké množství jídel, zejména salátů. Ryba je univerzální v tom, že je dietní a díky tomu se hodí naprosto každému. Přidáním několika druhů zeleniny a dresinků do rybího masa můžete během několika minut vytvořit jedinečné jídlo.

Někdy prostě není dost času na přípravu složitých jídel, a zde jsou konzervované ryby užitečnější než kdy jindy. Díky sklenici masa keta můžete připravit chutný a uspokojivý salát velmi rychle, s minimálním úsilím.

Víš? Keta se rodí v řece, žije v moři, vytváří se pro vlasti a poté umírá na vyčerpání. Průměrná délka života je 3–5 let

Takový jednoduchý salát můžete ozdobit stejnými ingrediencemi: položte na horní kruhy rajčat a okurek a ve středu ozdobte hlávkovým salátem, čímž z nich uděláte růži.

Snadno se vařící salát potěší nejen chutí, ale také dostupností ingrediencí. Takové ošetření za dostupnou cenu lze doručit nejméně každý den.

Víš? Je překvapivé, že losos chum je cenný kvůli vzácné kvalitě jeho masa. Faktem je, že bílkovina v něm je téměř 100% absorbována lidským tělem, což umožňuje zahrnout produkt do stravy během diet.

Miska může být podávána několika způsoby: rozložte přísady po částech a samostatně umístěte dresink nebo okamžitě vše promíchejte tak, aby na stole bylo méně talířů a zařízení. V každém případě bude uzený rybí salát velmi chutný.

Saláty Chum zdobí stůl při každé dovolené, navíc jsou ideální pro každodenní použití. Dostupné ingredience, které se snadno připravují a kombinují, potěší všechny hosty, i ty nejnáročnější. Růžová něžná kreveta na dietní maso nenechá nikoho lhostejným, bez ohledu na to, v jaké formě se podává.