Rybízové keře je úžasná rostlina, ve které nejen plody mají užitečné vlastnosti, ale listy a pupeny jsou také bohaté na mikroelementy, vitamíny a užitečné látky. Dělají čaje, odvar, tinktury. Článek uvádí několik populárních receptů na tinktury na pupenech černého rybízu.
Výběr a příprava složek
- Pupeny černého rybízu mají užitečné vlastnosti, obsahují:
- uhlohydráty;
- kyselina askorbová;
- flavonoidy;
- organické kyseliny;
- fenolkarboxylové kyseliny;
- minerální soli;
- třísloviny.
Sklízí se v zimě nebo brzy na jaře, než se pupeny rozkvetly. Je nutné brát větve jednoletých rostlin, aby nedošlo k poškození plodiny. Suroviny se vybírají, zdravé se vybírají, pokud jsou ledviny připraveny k sušení, nejsou prané.
Suší se ve speciální elektrické sušičce nebo v dobře větrané místnosti a rozprostře se v tenké vrstvě. Skladujte sušené v nádobě s látkou nebo dřevem po dobu jednoho roku.
Recepty z černého rybízu
Recept na tinkturu na vodce
0,5 L15 minut / 4 dny
základy listů
1 polévková lžíce
Nutriční hodnota na 100 g:
Obsah kalorií
236-256 kcal
- Složky se umístí do skleněné nádoby naplněné vodkou.
- Dobře se protřepte.
- Trvejte na teplé a tmavé místo po dobu 3-4 dnů.
- Během této doby bude nápoj vyluhovat, pak musí být tinktura rybízu filtrována. Můžete odebrat vzorek.
Video recept
Recept na tinkturu vodkyDůležité! Tinktura by měla být spotřebována do 2 týdnů. Poté ztrácí barvu, ztmavne a změní chut.
Tinktura na rybízových pupenech na vodce
200 g 6 týdnů
Nutriční hodnota na 100 g:
Obsah kalorií
236-256 kcal
- Nalijte suroviny do láhve na polovinu kapacity.
- Nalijte vodku.
- Krk je svázán gázou.
- Položili na slunné místo.
- Trvej na 6 týdnů.
Naplňte hotový lék, nechte jej v případě potřeby znovu filtrovat. Výsledný produkt má příjemnou chuť. Po konzumaci zůstává příjemná dochuť s vůní mladého rybízu. Nápoj nabírá barvu ze smaragdově zelené na hnědou v závislosti na době expozice.
Vlastnosti skladování mezer
Tinkturu vodky podle prvního receptu a měsíční svit podle druhého receptu nelze dlouhodobě uložit. Po několika týdnech ztrácí chuť a vizuální vlastnosti. Produkt na vodce podle třetího receptu musí být skladován na chladném a suchém místě.
Víš? Použití tinktury pro 7–10 dní po dobu 30–50 ml denně zlepšuje metabolismus, posiluje imunitní systém. Dávku není třeba zvyšovat, aby nedošlo k žádné závislosti.
Tinktura z černého rybízu je nápoj, který má nejen chutné, ale i prospěšné vlastnosti. Suroviny je třeba připravovat v zimě nebo brzy na jaře, než začnou pupeny rozkvétat. K vaření potřebujete ledvinový rybíz, vodku nebo měsíční svit, fruktózu. Výsledkem je chutný, aromatický a zdravý nápoj.