Pepř je vytrvalá rostlina, která je nejvíce konzumovaným kořením na světě. Mnoho zahradníků pěstuje tuto plodinu na svých pozemcích. Ačkoli nedávno najdete papriky pěstované doma. Budeme hovořit o tom, jak pěstovat dekorativní pepř bez opuštění domova, které odrůdy jsou nejlepší, jak se v tomto článku řádně starat o tohoto zástupce flóry.
Nejlepší odrůdy pepře
Hořké a sladké papriky se stejným úspěchem mohou být vysazeny a pěstovány v zahradě i doma, přímo v květináči. Dnes existuje celá řada různých odrůd, charakteristik každé z nich se pokusíme pochopit.
Podlouhlý tvar
Mezi širokou paletou poddruhů papriky jsou odrůdy podlouhlého tvaru. Představují je bohatá paleta různých variací, z nichž každá má své vlastní jedinečné vlastnosti. Představujeme vám výběr nejoblíbenějších odrůd papriky podlouhlého tvaru.
Víš? Během procesu zrání, blíže k jeho dokončení, papriky lvového podílu odrůd pěstovaných v interiéru mění barvu ze světle zelené na nasycenou zelenou, krémovou, žlutou, oranžovou, fialovou a červenou a potěší oko svými barevnými plody.
Paprika
Známé papriky jsou z hlediska rychlosti zrání klasifikovány jako střední sezóna. Tuto odrůdu lze pěstovat i doma na parapetu. Na výšku může takový keř dorůst až 40 cm. Jeho plody jsou šťavnaté, chutné, mají podlouhlý tvar. Mohou být perfektně použity jak pro solení, tak pro konzumaci čerstvých. Barevné schéma - všechny odstíny světle zelené, zelené a žluté. Odrůda je nenáročná na rostoucí podmínky, univerzální.
Malý zázrak
Odrůda Malý zázrak je raný druh, dosahuje maximálně 30 cm na výšku. Jas a krása kónického ovoce je srovnatelná s pupenem neotevřeného tulipánového květu. Rostlina má délku 7 cm a váží pouze 5 ga má světlé a šťavnaté zelené odstíny. Taková rostlina je ideální pro terénní úpravy terasy, balkony a kuchyně a vy můžete sklízet již 60. den od okamžiku výsadby. Tento pepř chutná velmi horkě.
Konfety
Odrůda Confetti se prosadila na straně zvýšené plodnosti. Má malé větvení, malé podlouhlé plody. Jasná paleta štiplavých chutí a příjemná jemná vůně jsou nedílnou součástí této odrůdy. Barevné schéma se může lišit od světle zelené a žluté až po nasycené a světlé odstíny fialové a červené. Výsev semen probíhá v polovině března nebo začátkem dubna. Asi po 70 dnech můžete čekat na zrání první plodiny.
Maďarská žlutá
Maďarská žlutá odrůda je mrazuvzdorná, odolná průvanu a chladu na parapetu. Vysoký, tlustý a velkoplodý zástupce paprik má jasně žlutý odstín ovoce, díky kterému dostal své jméno. Jedno ovoce této pokojové rostliny může vážit až 20 g a úplné zrání první zeleniny se dosáhne již 90. dne od okamžiku výsadby.
Barevné ryby
Vícebarevná ryba se nazývá jednou z nejhorších odrůd pepře. Pruhované plody střídající se žluté, zelené, červené, hnědé a fialové segmenty plně zdůvodňují jejich jméno. Oválný tvar, masitá struktura a šťavnatost činí z této zeleniny úžasné sousedy s dalšími ingrediencemi v široké škále jídel. Zrání začíná 75 - 100. den. Tato odrůda vyžaduje teplo, sluneční světlo a mírnou vlhkost.
Ohňostroje
Salátové papriky dosahují délky 15 centimetrů a mají podlouhlý tvar. Plody ve fázi zrání mají zelený a jasně oranžový odstín. Šupka je poměrně tenká (zřídka přesahuje 2 mm). Odrůda je vhodná k čerstvé spotřebě, k konzervování nebo k ochucení jídel. Doba zrání je 95 dní.
Ohňostroje
Odrůda Fireworks se vyznačuje malými, kompaktními keři, jejichž výška zřídka přesahuje 20 cm. V průběhu růstu se mění barva zeleniny. Zralé papriky mají intenzivní červený nádech. Doba potřebná pro úplné zrání prvních plodů je asi 90 dní. Plody této odrůdy mají silnou a výraznou vůni a chuť. Ohňostroje lze snadno pěstovat v pravidelném květináči na parapetu, protože je zcela nenáročný na údržbu a péči.
Odrůdy s neobvyklým ovocem
Zvláštní zmínka si zaslouží takové odrůdy, které se vyznačují nestandardními, zajímavými a neobvyklými formami ovoce. Upozorňujeme na výběr odrůd se zakulaceným, srdcovitým, kořenitým, tenkým a dlouhým ovocem.
Víš? V případě účinného spalování kalorií a hubnutí může pomoci malé množství hořkého pepře, které bylo spotřebováno.
Indické léto
Indické léto patří k odrůdám středního zrání, jejichž doba je 100 dní. Vysokou odrůdu charakterizuje zvýšená hustota listů a masnost ovoce. Kvetou s bílými a fialově fialovými pupeny, takže jej lze použít jak pro praktické, tak pro dekorativní účely. Papriky ve tvaru vejce, zaoblené a elipsoidní mají širokou škálu barevných odstínů, od světle krémové po tmavě fialovou, jasně oranžovou a bohatou červenou. Jejich hmotnost se pohybuje mezi 20–40 g. Odrůda je nenáročná na údržbu a péči.
Královna rýčů
Odrůda Královna rýčů je také mezi trvalkami středního období zrání. Výška keře je 30 cm. Odrůda se vyznačuje vysokou plodností.
Zelenina je elipsoidní, jasná, dosahuje délky 5 až 7 cm. Hmotnost jednoho pepře je asi 6 g. Vhodné pro pěstování po celý rok. V zimě a na podzim je lepší umístit rostlinu do místnosti a od dubna do konce září ji můžete umístit na balkon.
Souhvězdí
Souhvězdí je druh středně velké papriky. Vyznačuje se kompaktností keřů vysokých až 30 cm, drobná zelenina ve tvaru srdce se vyznačuje tenkou a absolutně hladkou pokožkou, kterou lze snadno oloupat. Ukazatel hmotnosti je asi 10 g a barevné schéma převládá ve směru fialově fialové barvy. Od ostatních odrůd se tato liší výraznou příjemnou vůní a vysokou masovou a šťavnatostí ovoce.
Aiji Dulce
Aiji Dulce je krásná a originální rostlina uprostřed zrání. Výška keře dosahuje průměrných známek 30–40 cm. Žebrová slupka je neodmyslitelnou součástí zeleniny a její tvar je jako srdce jasně karmínové barvy. Jedním z hlavních charakteristických rysů této odrůdy je, že má jemnou, lehce výraznou chuť a příjemnou sladkou vůni ovoce. Ukazatel hmotnosti často dosahuje známky 15 g. Pepř Aiji Dulce může dokonale doplňovat širokou škálu pokrmů, včetně polévek, rýže a fazole.
Medúzy
Medusa je jednou z nejranějších odrůd, jejichž plné zrání se blíží 75 dní. Formát keřů se vyznačuje kompaktností, průměrnou výškou 25–35 cm.
Víš? Ve starověku byl pepř používán nejen k vaření, ale také jako míra při výpočtu. Například staří Římané dostávali poctěni a oběti od dobytých národů hořkými nebo sladkými paprikami a středověká francouzština vyplatila různé tresty, přičemž úplatek poskytla ve formě několika pytlů pepře.
Dlouhé, mírně zkroucené, špičaté plody pomerančových a červených tónů se často porovnávají s chlupy na hlavě legendárního mystického stvoření Medusa Gorgon, jehož jménem vzniklo jméno této odrůdy. Průměrný počet takových plodů může být 40-50 jednotek na keř a jejich trvanlivost je relativně vysoká. Strach z chladu a průvanů je více než vyvážen snadnou péčí.
Jak pěstovat pepř ze semen
Vytrvalé papriky jsou jednou z nejnáročnějších plodin, které úspěšně rostou, pokud se budete řídit několika jednoduchými pravidly.
Příprava osiva
První věcí po zakoupení semen ve specializovaném obchodě bude jejich namáčení ve slabém roztoku manganu pro další sterilizační ošetření a testování semen na vhodnost. Všechna vysoce kvalitní semena se usadí ke dnu a nevhodný výsadbový materiál se zvedne na povrch. Vybraná semena se suší na papírových ručnících nebo na parapetu. Poté jsou připraveni přistát v zemi.
Důležité! Při sušení semen na parapetu se vyhněte přímému slunečnímu záření, které může semeno vyschnout a zničit.
Klíčivost semen
Umístěte 2-3 semena do jedné nádoby pro klíčivost. Po vyklíčení v jednom kontejneru ponechte pouze jeden výhonek, největší a nejsilnější, který lze následně přesadit na trvalé místo růstu.
Výsadba mladých rostlin na stálém místě
Papriky by měly být zasazeny do samostatných velkých nádob, jejichž průměr by se měl rovnat objemu korunky rostliny popsané na obalu se semeny. Pomocí speciální špachtle vykopejte 4–5 cm od papriky. Poté, s kusem půdy, přesuňte sazenice do dříve připravené půdy hlavního hrnce. Prohloubte kořen v zemi, posypte zemí, trochu zlehka a velkoryse nalijte.
Pěstování a péče
Níže jsme sestavili základní doporučení, jak správně pěstovat, udržovat a pečovat o papriky doma.
Optimální podmínky pro pěstování
Ideálním místem pro mini-zahradu je parapet na jižní straně bytu. Semena pepře klíčí velmi dobře, když je okolní teplota kolem + 26 ° C. Pokud místo pěstování paprik indoor není v zimě dostatečně zahřáté, pak nejlepší možností, jak dosáhnout ideální teploty a osvětlit rostliny, bude použití žárovky. Od dubna lze zastavit další vytápění a osvětlení.
Zalévání
Papriky dobře tolerují nedostatek vody, ale stejně jako všechny rostliny rostou lépe ve vlhkých půdách. Doporučuje se zalévat papriky 2-3krát týdně, protože vrchní vrstva Země zaschne. Je lepší to udělat sprejovým zavlažováním.
Vyberte
Obvykle se doporučuje ponořit se brzy 15. až 20. den od okamžiku výsadby semen. Tato vlastnost je způsobena skutečností, že později se kořenový systém paprik stává rozvinutějším, a proto podléhá vážnějším škodám, které negativně ovlivňují zdraví sazenic. Při sběru byste měli jednat opatrně a pomalu, abyste předešli pravděpodobnosti nenapravitelného poškození rostlin. Někteří pěstitelé zeleniny doporučují výdej sbírání, nejprve pěstování semen v samostatných nádobách.
Bushova formace
Tvorba keře je také důležitým prvkem v pravidlech pro pěstování papriky. Prvním krokem je odstranění korunky (první květ). Když se objeví, měl by být řezán ostrým a čistým nožem. Druhá fáze zahrnuje odříznutí přebytečných výhonků, když bude mít koruna více než 10-12 listů. Musíte nechat 3-4 nejsilnější výhonky a zbytek odstranit. Listy, které příliš zakrývají ovoce, se také odstraní.
Důležité! Jeden keř je schopen pěstovat 15–17 plné a velké papriky, což znamená, že všechny další květiny a vaječníky je třeba odříznout. Jinak dostanete několik desítek malých a deformovaných plodů.
Stimulace květu a plodu
Je možné stimulovat kvetení a rodit krmením. Nejlepší možností by bylo hnojivo s obsahem dusíku pro pokojové rostliny. Dalším dobrým způsobem, jak oplodnit a aktivně rozkvétat papriky a nést ovoce, bude výživná směs skládající se ze 3 litrů vody a 6 lžiček. l dřevo popel. Pokud mluvíme o tom, jaká další hnojiva jsou potřebná pro ozdobné papriky, doporučuje se použít obvaz potaš a fosfor.
Kontrola škůdců a nemocí
Mezi hlavní choroby, které mohou ohrozit domácí rostliny, patří hniloba a poškození plísní, které jsou důsledkem nesprávného nebo nadměrného napájení. Vyznačují se tvorbou šedých, černých nebo světle šedých ložisek, podobných mechu, na stonku, blíže ke kořeni, na spodní části listů a podél větví rostliny. Putridní léze mohou zničit samotnou plodinu.
Abyste tomu zabránili, dodržujte režim napájení a udržujte optimální teplotní podmínky. Pokud se hniloba a plísně začaly vyvíjet, je třeba odstranit poškozené oblasti keře a na samotnou rostlinu je třeba ošetřit Fundazol, Skor nebo Previkur. Přípravky „Gamair“, „Ridomil Gold“, „Fitosporin-M“ pomohou vyrovnat se s dalším onemocněním zvaným plíseň.
Pokud váš pepř kvete, ale nese ovoce, může to být způsobeno nedodržováním režimu teploty a vlhkosti, nedostatkem minerálů v půdě nebo příliš velkou hustotou korun. Opravte tyto nedostatky a pepř vás potěší plodinou. Pokud jste dodržovali všechna pravidla ve správné formě a pepř stále nepřináší ovoce, v tomto případě vám odborníci doporučují provést následující kroky: zředit 1 lžičku cukru ve 150 ml horké vody, nechat roztok vychladnout a posypat květinami. Plodování by mělo začít.
Funkce zimní péče
V zimě rostliny nemají dostatek světla a tepla, a proto je třeba o ně pečlivě pečovat. Denní hodiny by měly být 12 hodin. Teplota během dne - ne nižší než + 25 ° С, v noci - ne méně než + 15 ° С. V chladném období bude zbytečné osvětlovat rostliny obyčejnou žárovkou.
Vyvarujte se průvanům a nadměrné vlhkosti půdy, protože v zimě se vlhkost obvykle odpařuje mnohem pomaleji. Půdu pravidelně uvolňujte a občas otřete listy z prachu (stačí jednou týdně). Pokud je místnost dobře zahřátá, můžete stříkat papriky ze stříkací pistole. Jinak je lepší vodu odmítnout.
Termíny a základní pravidla pro sklizeň
Každý typ pepře má jinou dobu zrání. Existují rané, střední a pozdní odrůdy. O tom, do jaké kategorie patří vaše zástupci flóry, se dozvíte v popisu semen. První plody v raných odrůdách se mohou objevit již 50–60 dní po výsadbě semen, ale papriky jiných odrůd mohou potřebovat více než 90–100 dní, aby začaly přinášet ovoce. Vše záleží na charakteristikách odrůdy a dodržování pravidel péče a údržby. Sklizeň je možná, jakmile se objeví první zralé plody. Zralost můžete určit podle velikosti a barvy zeleniny.
V souladu s doporučeními uvedenými v našem článku o přípravě semen, jejich klíčení, sklízení, pravidlech péče a údržby pepřových keřů v domě můžete získat požadovaný výsledek a získat svou vlastní mini-zahradu doma.Důležité! Nesbírejte ovoce rukama, je lepší použít nůž. Můžete tak chránit kmen před poškozením.