Někdy je obtížné porozumět i zkušenému farmáři ve stávající paletě odrůd řepy, zejména proto, že se tento seznam rok od roku zvyšuje. Náš přehled poskytuje stručný popis nejlepších odrůd této zeleniny v odstupňování v době zrání, jakož i klimatických podmínek, které nejlépe vyhovují určitému druhu.

Odrůdy červené řepy

Při výběru různých řepy může být farmář nebo letní obyvatel veden různými kritérii, ale vždy je důležité vědět, v kolik hodin můžete sklizeň očekávat. Jak víte, na tomto základě se zelenina dělí na brzy zralé, střední zrání a pozdě.

Důležité! Podle obecně přijímané gradace se odrůdy dozrávají po dobu od 50 do 80 dnů považovány za předčasné, pro střední dobu by tento termín neměl překročit 100 dní, delší vegetační doba charakterizuje odrůdu jako pozdní. V praxi je však taková klasifikace velmi libovolná: často jsou odrůdy, které tvoří 3 měsíce nebo déle, klasifikovány jako časné a 4 měsíce jako střední.

Brzy

Následující odrůdy se nejlépe hodí k čerstvé spotřebě v létě:

1. Matryona. Plody mají tmavě vínovou kůru a červené maso s fialovým odstínem. Odrůda je oceňována pro svou vynikající chuť, odolnost vůči chorobám, které jsou pro kořenové plodiny nejcharakterističtější, a její vhodnost pro dlouhodobé skladování i přes předčasné zrání.
2. Kozak. Liší se stejnou tmavou barvou slupky a buničiny, má sladkou a šťavnatou chuť, jemnou strukturu, zcela bez hrubých vláken. Dobře se přizpůsobuje vnějším podmínkám, díky nimž může být pěstován v regionech s různým podnebím.
3. "Akce F1". Cenný hybrid s hladkou tmavou vínovou kůrou a krásným tmavým masem. Kromě vynikající chuti je tato řepa oceněna také díky své snášenlivosti vůči suchu.
4. "Pablo F1". Má malé plody správné formy s vysokými komerčními vlastnostmi - pěkný lesklý lesk a bohatou fialovou barvu. Obsah cukru je vysoký. Hybrid je mrazuvzdorný, vhodný pro zimní výsadbu.
5. Detroit. Tato odrůda se také vyznačuje malou velikostí kořenových plodin stejného tvaru s hladkou kůží a dužinou bohaté tmavě červené barvy. Má jemnou vůni a jemnou sladkou chuť.

Charakteristiky těchto odrůd jsou uvedeny v tabulce:

V polovině sezóny

Mezi druhy řepy, které dozrávají o něco později, ale liší se vyšším obsahem vitamínů a dalších užitečných látek, je třeba rozlišovat:

1. "Tmavou dívku". Odrůda je oceňována svou šťavnatou a jemnou chutí a vysokou odolností vůči mrazu. Zdůvodňuje jméno, tato řepa má bohaté tmavé maso s fialovým nádechem.

   Video: odrůda řepy tmavá

2. Kardinál. Malé kořenové zeleniny této odrůdy mají sladkou chuť a navíc velmi rychle vaří. Charakteristickým rysem „kardinálu“ je také jeho současná odolnost proti chladu na jaře a suchá léta. Sklizeň cukrové řepy však z velké části závisí na vnějších podmínkách.
3. Čechy. Řepa této odrůdy dozrává poměrně velká, má správný tvar a krásný lesk slupky. Chuťové vlastnosti Čech jsou velmi vysoké, barva buničiny je sytě červená. Je ceněn pro svou vhodnost pro dlouhodobé skladování a pro své rozsáhlé územní území. Odrůda je odolná proti plísňovým infekcím a květu. Mezi nedostatky je třeba uvést průměrné výnosy.
4. Mulatto. Odrůda se vyznačuje tmavou nasycenou barvou, a to platí jak pro slupku, tak pro dužinu. V procesu vaření řepa zůstává jasná. „Mulat“ je často ponecháno pro zimní skladování, což je podporováno dobrou udržovací kvalitou odrůdy. Výnos této řepy je však v průměru ještě nižší než výnos z Čech.
5. "Boyar". Odrůda je obvykle klasifikována jako střední sezóna, i když s dostatečným množstvím slunečního světla a tepla může dozrát v rekordním čase. Tato řepa velkokvětá se oceňuje vysokou chutností, dobrou imunitou, snášenlivostí vůči suchu a možností dlouhodobého skladování. Za příznivých podmínek může prokázat dobrou produktivitu.

Podrobnější informace o pojmenovaných odrůdách jsou uvedeny v tabulce:

Důležité! Červená řepa označuje zeleninu, která vykazuje nejlepší chemické složení střední sezónax odrůd a kříženců.

Později

Dlouhé období zrání, kompenzované vysokými výnosy, bohatým obsahem vitamínů a vynikajícími chuťovými charakteristikami, je charakterizováno níže uvedenými odrůdami řepy.

1. Renova. Délka této řepy dorůstá až 15 cm, má bohatou červenou barvu a velmi vysoké chuťové vlastnosti. Hodnotí se pro dlouhou skladovatelnost (vnější a chuťové vlastnosti se neztratí po dobu 6 měsíců) a vysokou imunitu.
2. Jeden-klíček. Může růst až do velmi velkých velikostí, má tmavou barvu, chuť zeleniny je šťavnatá a sladká. Odrůda může být skladována po dlouhou dobu, ale odolnost vůči chorobám je průměrná.
3. Citadella. Řepa je malá, ale může dosahovat až 20–26 cm na délku, má jasnou chuť a ocení se pro její vhodnost pro dlouhodobé skladování.
4. Matron Zedek. Cenný pro dobré klíčení a dlouhodobé skladování. Charakteristickým rysem je schopnost poskytnout dobrou plodinu v podmínkách nadměrné vlhkosti. Obsah cukru v ovoci dosahuje 7%, chuť je vynikající, barva je tmavá.
5. Válec. Kořenové plodiny mají průměrnou délku 10 až 16 cm, průměr 5–9 cm. Zelenina se vyznačuje vysokou chutí a dobrým klíčením. Hlavní výhodou válců je však velmi vysoká produktivita.

   Video: červená řepa

Zřetelněji lze v tabulce vidět hlavní ukazatele těchto odrůd:

Víš? Byla zaznamenána rekordní hmotnost řepy Cylinder: podle výrobce může kořenová plodina dorůst až do 1 kg 800 g, což je pravděpodobnější u krmné zeleniny než u jídelen.

Nejlepší odrůdy

Kromě období zrání závisí dobrá volba odrůdy zeleniny přímo na klimatických podmínkách, ve kterých bude pěstována. Pokud tedy pro regiony s mírnými zimami a horkými léty je odolnost vůči suchu kvalita, která vyžaduje zvláštní pozornost, pak pro více severních oblastí je mnohem důležitější vybrat odrůdy nebo hybridy, které vydrží silné mrazy (během výsadby zimy) a neočekávané jarní chlazení. Níže je uveden výběr nejúspěšnějších odrůd řepy, které jsou optimálně vhodné pro pěstování v různých regionech Ruska.

Pro oblast Moskvy

Následující odrůdy řepy jsou optimálně vhodné pro moskevský region a další regiony středního Ruska.

1. "Červený míček". Brzy zralá řepa s kulatými, rovnoměrnými a hladkými kořenovými plodinami střední velikosti. Má krásnou tmavou barvu a sladkou chuť. Produktivita je průměrná, ale s dobrou péčí ji lze výrazně zvýšit.
2. "Vodan F1". Brzy zralý vysoce výnosný hybrid. Plody mají tenký cop, hladkou pokožku a jasnou jasnou barvu. Je oceňována pro svou vysokou chutnost a odolnost vůči mrazu a suchu, i když výnos lze výrazně snížit.
3. Bordeaux 237. Velkoplodá řepa je mírně zploštělá. Má dobré chuťové vlastnosti a poměrně vysoký výnos, který závisí na osvětlení, teplotě a zalévání.

   Video: červená řepa
4. Ataman. Středně pozdní velké kořenové plodiny válcového tvaru mají délku až 20 cm a průměr až 7 cm u dna, špička je tenčí, naostřená. Odrůda má vysoký obsah šťávy a vynikající chuť. Barva je pevná. Výnosy jsou průměrné.
5. Mona. Řepa červená řepa střední velikosti. Má vysoký obsah cukru a výraznou šťavnatost. Cení se pro svou nenáročnost a dobrou produktivitu.

Souhrnné informace o hlavních charakteristikách vybraných odrůd řepy jsou uvedeny v tabulce:

Pro Ural

V chladnějších oblastech Ruska, zejména v Uralu, lze pěstovat následující odrůdy řepy a hybridy:

1. Bikores. Pozdní zrání řepy velkých velikostí s tenkou kůží a příjemnou sladkou chutí. Toleruje chlad i sucho.
2. Valento. Má poměrně velké plody s tenkou a hladkou pokožkou. Hodnoceno pro velké množství jednonosných semen (není třeba ředit). Produktivita je vysoká, ale závisí na množství tepla. Mezi výhody lze označit jako dobrý vkus, mezi nedostatky - heterogenitu barvy buničiny.
3. Bon-Bon F1. Tento hybrid je považován za střední sezónu a velkoplodý. Cenný pro malý počet listů, plnou barvu, vysoké chuťové vlastnosti a vhodnost pro dlouhodobé skladování.
4. "Lady". Malé kořenové plodiny mají střední období zrání, jsou dobře skladované, vždy šťavnaté a sladké. Výhodou dámy je také to, že málokdy vykazuje kvetení. Mezi nedostatky se říká nízká produktivita za nepříznivých klimatických podmínek.
5. "Červený led". Tato odrůda se vyznačuje tím, že její doba zrání může být značně zkrácena při dostatečném osvětlení. V tomto ohledu lze řepu považovat za časnou i střední sezónu. Ocenili jsme správný tvar a nedostatek trhlin, šťavnatou chuť a jemnou dužinu bez hrubých vláken. Obsahuje vysoké množství cukru, má pevnou barvu, která během tepelného zpracování také nezmizí.

Níže je uveden podrobnější popis těchto odrůd řepy:

Víš? Až do poloviny 18. století se cukr získával výhradně z cukrové třtiny. Slavná německá chemička Andreas Sigismund Marggraf nejprve navrhla použití řepy pro tyto účely.

Pro Sibiř

Vysoká odolnost proti mrazu, která umožňuje pěstovat kořenové plodiny i v regionech, jako je Sibiř, má tyto vysoce kvalitní odrůdy a hybridy.

1. Sibiřský byt. Brzy zralá řepa velkoplodá je tak mrazuvzdorná, že je lze v zimě vysévat i na Sibiři. Chuť je šťavnatá, jasná, sladká a jemná, ale výnos je vysoce závislý na povětrnostních podmínkách.
2. "Rocket F1". Hybridní sezóna se vyznačuje stejně vysokými ukazateli ve všech důležitých parametrech - sytost barev, pravidelnost tvaru, chuťové vlastnosti, udržování kvality, univerzální účel a produktivita.
3. "Červený hrdina". Malé kořenové plodiny až 7 cm dlouhé mají dobré aromatické vlastnosti, ale jsou primárně ceněny pro své vysoké výnosy.
4. "Masha". Středně zralé řepy s velkým ovocem; hmota jednoho ovoce může dosáhnout 600 g. Zelenina má jasně bílou barvu a krásnou lesklou pokožku. Cenný pro svou vynikající chuť, vysoký cukr a vitamíny. Mezi bezpodmínečné výhody patří také vynikající produktivita, a to i v podmínkách nedostatku tepla.
5. "Obchodník". Řepa byla chována relativně nedávno, její autoři jsou chovatelé Altajů, kteří speciálně vyvinuli zeleninu pro drsné sibiřské klima. Výrobce ani zahradníci, kterým se podařilo seznámit se s novým produktem, dosud neposkytují přesné informace o tom, ke které kategorii by se měla vztahovat z hlediska splatnosti. „Obchodníkovi“ se podařilo získat popularitu díky správnému tvaru ovoce, velmi vysoké vytrvalosti a vynikající chuti. Tato řepa se rychle vaří a současně si dobře zachovává své vlastnosti jak při skladování, tak při vaření. Výnosy jsou průměrné.

Podrobné informace o řepě pěstované na Sibiři lze nalézt v souhrnné tabulce:

Odrůdy krmné řepy

Řepná řepa se liší od jídelny:

• větší velikosti;
• nižší obsah cukru;
• vysoký obsah hrubých vláken.

Kromě toho odrůdy krmiva mohou mít nejen kulatý, zploštělý a válcový tvar charakteristický pro stolní řepu, ale také kónický tvar. Tato kategorie se navíc vyznačuje širokou paletou barev - vedle tradičně červených mohou být kořenové plodiny růžové, oranžové, bílé nebo žluté.

Víš? Navzdory skutečnosti, že řepa (přísná a jídelní)) Tento produkt, který se často používá v chovu zvířat, často způsobuje vážné otravy hospodářských zvířat (prasata, krávy, ovce). Hlavním důvodem jsou soli kyseliny dusičné, které se hromadí v kořenových plodinách kvůli porušení pravidel zemědělského inženýrství. Toxicita řepy dosahuje maximální hodnoty přibližně za 12 hodin po napařování a může vést ke smrti zvířete za méně než půl hodiny po užití takového produktu.

Mezi nejúspěšnější odrůdy stolní řepy patří:

1. "Lada."
2. "Kentaur."
3. Ursus.
4. Předák.
5. "Kyjev růžová."

Jejich technické vlastnosti, rozlišovací vlastnosti a hlavní výhody jsou uvedeny v tabulce:

Existuje spousta odrůd, odrůd a kříženců řepy.

Proto musíte před výsadbou této nejužitečnější kořenové plodiny ve vaší oblasti vyhodnotit spoustu kritérií, na jejichž základě je provedeno konečné rozhodnutí ve prospěch určité odrůdy.