Jedním z nejchutnějších druhů cibule je cibule Exibishen: charakterizace, výsadba a pěstování odrůdy Exibishen. Jeho velké a šťavnaté cibule přidávají pikantní chuť salátů a proces pěstování nevyžaduje mnoho práce. Aby jste si mohli vychutnat plody této odrůdy v chladném období, musíte znát vlastnosti jejich sklizně a skladování a také musíte správně určit načasování sklizně. To vše bude diskutováno v tomto článku.

Popis a vlastnosti odrůdy

Exibishen cibule patří k odrůdám salátu, protože jeho chuť se dobře kombinuje s jinými ingrediencemi, je měkčí a postrádá nepříjemnou pachuť.

Víš? Jeden z nejstarších obrazů žárovek byl nalezen na zdech hrobky Tutanchamona a pochází z roku 1352 před Kristem. e.

Stručný popis této odrůdy je uveden níže:

1. Rostlina patří do trvalky a patří do rodiny cibule. Odrůda je zrající pozdě, plodina může být sklizena 120 - 140 dní po objevení zelených výhonků.
2. Listy cibule jsou trubkovité, mají tmavě zelenou barvu a jejich základna je bílá a tenká. Exibishen cibule peří se doporučuje být konzumován, když jejich výška dosáhne 20 cm.
3. Období květu rostliny klesá v červnu nebo červenci a končí se tvorbou na stopce krabice s malými trojbokými semeny.
4. Velká cibule má zaoblený a mírně podlouhlý tvar a na vnější straně je pokryta žlutými šupinami.
5. Maso cibule je masité a šťavnaté, natřené bílou a má příjemnou sladkou chuť, bez hořkosti. Ovoce nemá zvláštní vůni cibule.
6. Výnos plodiny může dosáhnout 3 kg s 1 m², zatímco průměrná hmotnost jednoho ovoce je 700–800 g.
7. Kořenové plodiny této odrůdy se vyznačují krátkou skladovatelností pouze 3–4 měsíce. Odrůda exibishen se bojí mrazu, ale je dostatečně jednoduchá na růst a nevyžaduje zvláštní péči.

Jak určit splatnost cibule

Ve stejné pěstební oblasti může plodina cibule v různých letech dozrát různě, v závislosti na konkrétních povětrnostních podmínkách. Při pěstování cibule Exibishen určuje jeho vyzrálost podle vzhledu rostlin. Chcete-li to provést, musíte pravidelně kontrolovat postele, zejména po uplynutí asi 4 měsíců od výsadby plodiny.

Hlavní známky dozrávání cibule této odrůdy jsou uvedeny níže:

• žloutnutí a uložení 70–80% listů rostlin - po dozrání všechny živiny přecházejí ze zelené hmoty do cibule;
• stonek cibule změkne a jeho růst se zastaví - to znamená, že tvorba ovoce je dokončena a již nepotřebují živiny ze zelených vrcholů;
• suchý krk, na jehož řezu nejsou žádné sukulentní listy - takové hlízy jsou připraveny ke skladování a po ořezávání vrcholů se nezkazí;
• cibulové vločky oschnou, získají bohatou zlatožlutou barvu a mají hustou strukturu - taková slupka bude dobře chránit cibuli před poškozením během skladování;
• smrt 15–18% kořenů - zralá cibule již nepotřebuje vlhkost a živiny z půdy.

Důležité! Nemůžete odkládat sbírání cibulí, čekat na žloutnutí a uložení celé zelené hmoty - to povede k nadměrnému zrání plodiny.

Kdy odstranit cibuli z postele pro skladování

Správné stanovení načasování sklizně cibule z lůžek pomůže zvýšit skladovatelnost plodiny. Nezralé žárovky jsou pokryty příliš tenkými šupinami. Nechrání ovoce před nepříznivými účinky vnějších faktorů, v důsledku čehož se plodina rychle zhoršuje.

Vyzrálé hlízy ztrácejí chuť a užitečné vlastnosti a stupnice, které je zakrývají, se snadno oddělují od povrchu baňky. V důsledku toho je plodina špatně uložena a plody rychle hnijí.

Období sklizně cibule trvá od srpna do září. Chcete-li správně určit, kdy sklízet kořenové plodiny, musíte vzít v úvahu teritoriální umístění oblasti, kde se plodina pěstuje, a povětrnostní podmínky a někteří zahradníci také doporučují kontrolu lunárního kalendáře.

V závislosti na regionu

Při pěstování v různých regionech má cibule Exibishen různou dobu zrání v důsledku různých klimatických podmínek. V horkých letních podmínkách dozrávají cibule vždy rychleji a v severních oblastech tento proces vyžaduje více času. V každém případě však musí být plodina sklizena před začátkem období dešťů a před prvními mrazy, protože tyto faktory zhoršují chuť ovoce a snižují jejich trvanlivost.

Doby sklizně žárovek Exibishen v závislosti na pěstitelské oblasti jsou uvedeny níže:

• ve středním pruhu a Moskevské oblasti vykopávají úrodu koncem července nebo začátkem srpna. Pokud bylo léto deštivé, bude muset být sklizeň cibule odložena o dalších 7-10 dní, ale do poloviny srpna musí být cibule vykopány, aby netrpěly nočními mrazy;
• v severozápadních regionech a na Sibiři Koncem srpna byly vykopány různé cibule odrůdy. Pokud hlízy neměly čas dozrát před touto dobou, lze sklizeň odložit až do první dekády září, ale ne později. Od poloviny září v těchto oblastech začíná období dešťů, které může vést k úpadku ovoce v zemi;
• v Uralu žárovky se obvykle vykopávají ze země v první polovině srpna. Je-li počasí teplé a suché, lze plodinu sklízet uprostřed měsíce, nejpozději však do 20. dne - před začátkem chlazení.

Měsíční kalendářní poplatek

Mnoho zahradníků určuje příznivé podmínky pro sklizeň cibule pomocí lunárního kalendáře. To se vysvětluje skutečností, že různé fáze měsíce mají různé účinky na pohyb šťáv uvnitř stonku rostliny. Chcete-li určit tuto nebo tu fázi satelitu, můžete provést osobní pozorování Měsíce nebo použít data z kalendáře pro aktuální rok.

Víš? Cibule byla přivezena do Ameriky expedicí Christophera Columbuse. Rostlina byla zasazena na ostrově Isabella a poté se rozšířila do zbytku pevniny.

Měsíční kalendář pro sklizeň cibule je uveden níže:

• po novém měsíci jsou šťávy uvnitř stonku rostliny směřovány vzhůru, takže cibule vykopané v této době budou méně šťavnaté a nebudou moci být skladovány po dlouhou dobu;
• sklizeň za úplňku je považována za nejlepší možnost, protože v tomto období plody získávají maximální nutriční hodnotu;
• ve fázi ubývajícího měsíce jsou všechny šťávy ve stonku nasměrovány k podzemní části, takže cibule vykopané v této době budou šťavnaté a budou moci být skladovány déle.

Při použití lunárního kalendáře je také důležité věnovat pozornost povětrnostním podmínkám a ukazatelům splatnosti cibule.

Jak vykopat ze zahrady

Při vykopávání žárovek Exibishen je třeba dbát na to, aby nedošlo k jejich poškození. Plody s mechanickým poškozením rychle začínají hnít a jsou nevhodné pro skladování i v místnosti s ideálním mikroklimatem.

Základní pravidla pro kopání ovoce jsou uvedena níže:

• Sklizeň se provádí za teplého a slunečného počasí, takže žárovky nejsou nasycené vlhkostí a lépe skladovány;
• kořeny ovoce jsou pečlivě podkopávány vidličkou a poté jsou ručně odebírány ze země;
• po extrakci ze země se plody mírně otřásají z hliněných hrud, přičemž je nutné zabránit dopadům ovoce a poškození jejich integrity;
• pokud je plodina již zralá a počasí je venku deštivé, musíte hlízy okamžitě vykopat ze země, aby nezačaly hnit;
• pokud byla sklizeň prováděna v deštivém a vlhkém dni, pak vyřezali vykopané žárovky a poslali je zaschnout.

Jak oříznout a vysušit cibuli Exibischen

Po vykopání je třeba cibule této odrůdy vysušit. Tento postup pomáhá odstranit přebytečnou vlhkost z kořenových plodin, což přispěje k delšímu skladování plodiny.

Důležité! Postup sušení žárovek trvá 10–20 dní, v závislosti na teplotě vzduchu, počasí a zvolené metodě sušení.

Níže jsou uvedena základní pravidla pro sušení cibule Exibishen:

• za slunečného počasí jsou vykopané žárovky uspořádány pro sušení přímo na posteli a umístěny do jedné vrstvy;
• v noci musíte ovoce zakrýt filmem nebo je odstranit pod střechou, abyste chránili kořenové plodiny před rosou;
• pokud byla plodina sklizena za deštivého počasí, pak byly cibule po vykopání a prořezávání přivedeny do místnosti a sušeny po dobu 7 až 8 hodin v peci při teplotě + 40 ° C a poté další 2 týdny v místnosti při teplotě +25 ... + 30 ° C;
• pro zajištění rovnoměrného sušení cibule je nutné pravidelně převádět rozložené ovoce;
• pokud je plodina usušena uvnitř, je nutné v ní zajistit dobré větrání;
• pro lepší cirkulaci vzduchu mohou být kořenové plodiny sušeny na vodorovném roštu;
• za slunečného počasí mohou být žárovky zavěšeny vertikálně na plotě - takže pod sluncem zasychají rychleji.

Připravenost žárovek pro uložení ke skladování můžete určit pomocí těchto vnějších značek:

• krk zaschne a jeho okraje jsou zcela zavřené;
• vnější slupka je na dotek hladká a šustí po doteku;
• povrch kořene je tvrdý a suchý;
• cibule by neměly být ponechány vyschnout, což je indikováno praskáním slupky - takové ovoce nelze dlouhodobě skladovat.

Ořezávání kořenů a vrcholů se provádí až po vysušení rostlin. Výjimkou může být pouze případ, kdy bylo ovoce vykopáno ze země během deště.

Víš? Podle OSN je v Libyi spotřebována většina cibule na obyvatele. Každý občan této země jí ročně asi 33 kg produktu.

Níže jsou uvedena klíčová doporučení pro ořezávání:

• ořízněte zaschlé vrcholy tak, aby na cibuli zůstal suchý ocas 3-4 cm dlouhý - zabrání vniknutí škodlivých bakterií do buničiny plodu;
• pokud budou hlízy skladovány pletením, zůstane při ořezávání cibulového peří ocas o délce asi 10 cm;
• kořeny jsou řezány nůžkami blízko ke dnu, snaží se je nepoškodit;
• při sklizni během dešťů se kořenové plodiny odříznou od kořenů a kořenů ihned po vykopání ze země a poté se slupkou cibule úplně vyloupe, aby se zabránilo jejímu rozkladu.

Vlastnosti ukládání cibule doma

Poté, co je plodina sklizena a dobře usušena, musíte vybrat celé ovoce bez poškození a dát je do skladu. Ale i kdyby byla cibule sklizena podle všech pravidel, nesprávné skladování může rychle zničit veškeré ovoce. Proto musíte vědět, jak udržet plodinu po dlouhou dobu, a také vytvořit vhodné podmínky pro skladování této plodiny v úložišti.

Optimální podmínky

Cibule této odrůdy mají špatnou skladovatelnost, takže je třeba v obchodě vytvořit optimální podmínky pro nejlepší skladování ovoce.

Níže jsou uvedeny hlavní požadavky na mikroklima během skladování cibule Exibishen:

• teplota vzduchu by měla být + 4 ° С - v příliš chladné místnosti mohou plody zamrznout a v teplejší místnosti se rychle kazí;
• skladování by mělo být suché a dobře větrané - se stagnací vzduchu se žárovky rychle zhoršují;
• skladovací místnost cibule by měla být tmavá - sluneční světlo snižuje životnost hlíz;
• vlhkost v místnosti s kořenovými plodinami by měla být asi 70% - v suchém vzduchu cibule rychle mizí a při vysoké vlhkosti může začít hnit;
• Náhlé změny teploty a průvan by neměly být ve skladu povoleny.

Způsoby a místa skladování

Sklizeň cibule této odrůdy může být skladována v suchém suterénu nebo sklepě, ve kterém jsou pozorovány všechny výše uvedené mikroklimatické podmínky.

Metody uchovávání kultury jsou uvedeny níže:

• v čistých nylonových pytlích namontovaných na dřevěných paletách;
• v proutěných koších nebo drátěných podnosech naskládaných na sebe;
• v malých mřížích svisle zavěšených;
• v krabicích nebo bednách naplněných popelem nebo pilinami;
• ve formě copů tkaných z žárovek a zavěšených pod stropem nebo na stěnách klenby.

Doba skladování

Žárovky Exibishen se bohužel zřídka skladují déle než 4 měsíce, i když jsou splněny všechny výše uvedené podmínky. Abyste se vyhnuli rychlé ztrátě celé plodiny, musíte pravidelně kontrolovat kořenové plodiny a okamžitě odstranit ty, na kterých se objevila plíseň nebo hniloba. Plody, které mají mechanické poškození, nejsou vhodné pro skladování - musí být použity ihned po sklizni.

Důležité! Nelze nalít žárovky do chladné podlahy skladu nebo je uložit do jedné velké hromady - to ztěžuje pravidelnou kontrolu ovoce a může způsobit jejich hromadnou hnilobu.

Přes špatnou tvrdohlavost lze výnos cibule Exibishen po určitou dobu úspěšně zachovat. K tomu stačí znát základní pravidla pro sklizeň ovoce a použít doporučení pro jejich skladování, která jsou uvedena v tomto článku.