Cibulová šťáva se již dlouho používá v lidovém léčitelství. Zdálo by se, že každý člověk už jednou slyšel o tom, že cibule je velmi užitečná. V tomto článku si ukážeme, jaké živiny se nacházejí v cibulovém džusu a při léčbě kterých chorob je užitečná.

Složení cibule šťávy

Živiny na 100 gramů syrové cibule:

• energetická hodnota - 40 kcal;
• tuky - 0,1 g;
• uhlohydráty - 9,3 g;
• dietní vláknina - 1,7 g;
• cukr - 4,2 g;
• protein - 1,1 g.

Minerály ve 100 g syrové cibule:

• vápník - 23,00 mg (2%);
• měď - 0,039 mg (2%);
• fluor - 1,1 mcg;
• železo - 0,21 mg (1%);
• hořčík - 10,00 mg (2%);
• Mangan - 0,129 mg (6%);
• fosfor - 29,00 mg (3%);
• draslík - 146,00 mg (3%);
• selen - 0,5 μg (1%);
• sodík - 4,00 mg (0%);
• zinek - 0,17 mg (1)%.

Vitamíny na 100 g cibule:

• betain - 0,1 mg;
• cholin - 6,1 mg;
• folát - 19,00 mcg;
• niacin - 0,116 mg (1%);
• kyselina pantothenová - 0,123 mg (1%);
• riboflavin - 0,027 mg (2%);
• thiamin - 0,046 mg (3%);
• Vitamin A - 2,00 mg;
• beta-karoten - 1,00 mcg;
• lutein + zeaxanthin - 4,00 mcg;
• Vitamin B6 - 0,120 mg (6%);
• vitamín C - 7,4 mg (12%);
• Vitamin E - 0,02 mg;
• alfa-tokoferol - 0,02 mg;
• alfa-tokotrienol - 0,04 mg;
• vitamín K - 0,4 mcg.

Víš? Žárovky, v závislosti na rozmanitosti, mají různé tvary a barvy. Jejich maso může být bílé, červené nebo fialové a plevy jsou žluté, bílé, hnědé, červené a fialové. Tvar žárovky může být plochý, kulatý nebo podlouhlý.

Co je užitečné cibule šťáva

Cibule je jednou z nejoblíbenějších a nejvyhledávanějších druhů zeleniny v jakékoli kuchyni. Kromě skvělé chuti má tato zelenina příznivý účinek na lidské tělo. Může být konzumován syrový, vařený, sušený nebo pečený. Výhody cibule pro lidské tělo:

1. Rostlina má bohaté složení thiosulfinátu a sulfidů. Thiosulfát má antimikrobiální vlastnosti, ale cibule obsahuje na rozdíl od česneku jen asi čtvrtinu sloučenin síry, což má mnohem silnější antimikrobiální účinek.
2. Od pradávna se cibule používá k léčbě mnoha nemocí, aby se urychlilo hojení ran a snížila bolest. Rostlina je přírodní antibiotikum, které pomáhá tělu bojovat proti stafylokokům, který má změkčující účinek na kašel a působí také jako sedativum a trávicí činidlo.
3. Tradičně je cibule nejčastěji používaným lékem v lidovém lékařství pro chřipku a nachlazení.
4. Má antibiotické, protizánětlivé vlastnosti - používá se pro dnu a artritidu; antiseptické - bojuje s bakteriemi, včetně Escherichia coli a Salmonella, infekcí močových cest; Je to antimikrobiální a carminativní činidlo pro zácpu a nadýmání.
5. Tato zelenina bohatá na železo zabraňuje anémii, je bohatá na vlákninu, draslík v ní obsažený přispívá k rovnováze elektrolytů v lidském těle, vitamín A chrání pokožku a sliznice, vitamín B pomáhá zvyšovat látkovou výměnu a hraje důležitou roli ve fungování nervového systému, vitamín C podporuje zdravou kůži a svaly , zvyšuje odolnost imunitního systému.
6. Díky obsahu chromu pomáhá zelenina s diabetem tím, že inhibuje snížení hladiny inzulínu v těle a přispívá ke zvýšení tolerance glukózy. Zároveň je to vynikající diuretikum, které zabraňuje zadržování vody v těle. Cibule navíc obsahuje síru, která hraje ochrannou roli v játrech, zejména pokud kombinují například zeleninový salát s cibulí a hovězím masem. Tato kombinace produktů je ideální pro stimulaci transportu aminokyselin do mozku a nervového systému a poskytuje vyvážený duševní stav.

Důležité! Pokud člověk nemá rád cibuli, je lepší k léčbě použít červené sladké odrůdy (například Yalta). Její vlastnosti jsou shodné s běžnými bílými cibulkami, ale nemají tak silný zápach, jeho maso není hořké.

Zlepšuje trávení

Spotřeba osoby 100 g cibule přidává do těla pouze 44 kalorií, ale poskytuje jí významnou dávku vlákniny, která je nezbytná pro normální funkci střev, a zároveň pomáhá snižovat cholesterol a v důsledku toho snižuje riziko srdečních chorob.Zelenina pomáhá snižovat krevní tlak. Spotřeba poloviny surové žárovky denně (ráno na lačný žaludek) výrazně snižuje cholesterol a pomáhá při zácpě nebo nadýmání.

Zabraňuje alergické reakci

V chladném období je mnoho lidí alergických na chlad. Příznaky chladné alergie: poté, co člověk vstoupí do teplého domu z chladné ulice, jeho tvář a ruce začnou zčervenat a nabobtnat, to vše je doprovázeno silným svěděním. V budoucnu alergie na chlad způsobuje na kůži praskliny a kuřata. V tomto případě může pomoci přírodní produkt založený na cibulovém džusu a medu ve stejných částech, který změkčuje pokožku, hojí praskliny a obnovuje rovnováhu pH pokožky. Cibulová šťáva, užívaná orálně denně, zvyšuje imunitu a minimalizuje možnost alergie na nachlazení.

Víš? Krájení cibule způsobí, že většina lidí pláče. Důvod je ten, že když jsou cibule zničeny, uvolní se z ní kyselina sírová, která reaguje se sliznicí očí a způsobuje uvolnění slz. Tomuto nepříjemnému vedlejšímu efektu se můžete vyhnout - odřízněte žárovku pod proudem vody nebo pravidelně opláchněte čepel nože ve vodě.

Na nachlazení a na odstranění kašle

Fytoncidy emitované řezanou cibulkou účinně ničí bakterie ve vzduchu vedle chladného člověka. Přírodní léčivé přípravky obsahující čerstvou cibulovou šťávu ničí infekci uvnitř těla, zmírňují příznaky, které doprovázejí nachlazení, bronchitidu nebo angínu, a slouží jako expektorans.Přírodní antibiotikum obsažené v čerstvé zelenině pomůže porazit nachlazení bez použití chemikálií.

Posiluje kosterní systém

Látky v cibuli mají škodlivý účinek na kostní buňky, které nakonec ničí kostní tkáň a přispívají ke vzniku dutých kostí (osteoporóza). Protože je přirozeným antibiotikem a protizánětlivě, účinně zmírňuje dnu a artritidu.

Snižuje hladinu glukózy

Dvě nezávislé studie indických lékařů ukázaly, že významný denní příjem syrové cibule (od 140 g za den) snižuje hladiny glukózy v krvi, což brání vzniku a dokonce i hojení cukrovky. Je zajímavé, že stejné studie odhalily další zajímavý fakt: cibule nesnižuje hladinu glukózy v krvi u těch, kteří nemají diabetes.

Posiluje kardiovaskulární systém

Denní spotřeba syrové cibule udržuje dobrý stav kardiovaskulárního systému a zabraňuje předčasnému stárnutí těla v důsledku neutralizace volných radikálů cibulovými antioxidanty. Užívání 50 g čerstvé cibule denně významně snižuje riziko zvýšení hladiny cholesterolu v séru způsobené konzumací tukových potravin. Kromě toho konzumace cibule zabraňuje výskytu aterosklerózy, srdeční ischemie a snižuje krevní tlak u pacientů s hypertenzí. Pokud má pacient problémy s vysokým krevním tlakem, musíte jíst cibuli, syrovou nebo vařenou tak často, jak je to možné. Zelenina pomáhá přirozeně snižovat krevní tlak a také ředí krev a rozpouští vytvořené sraženiny.

Bojuje s rakovinnými buňkami

Studie ukázaly, že u lidí, kteří často jedí cibuli, je méně pravděpodobné, že se u nich vyvinou určité druhy rakoviny, než u jiných lidí, kteří se této zelenině vyhýbají. Antioxidační sloučenina quercetin má příznivý účinek.

Podporuje zdraví ústní dutiny

Lidská ústní dutina je živnou půdou pro bakterie, se kterými úspěšně bojuje tak silné přírodní antiseptické činidlo, jako je cibule. Pokud není možné vyčistit si zuby v noci, například na kempu, doporučuje se žvýkat několik cibulových vloček pro ústní hygienu.

Důležité! Jedním z vedlejších účinků konzumované syrové cibule je štiplavá a perzistentní, nepřijatelná vůně mnoha lidí. Neexistuje žádný účinný způsob, jak rychle odstranit pach cibule z úst, takže je nejlepší nejíst cibuli před odchodem.

Pro muže

Čerstvý cibule salát je dobrý lék na snížení potence, stimulaci mužské sexuální aktivity, zlepšení produkce spermatu a testosteronu. Léčba mužské neplodnosti zahrnuje stravu, ve které jsou přítomny saláty s touto léčivou zeleninou.

Pro zdraví žen

Toto přírodní protizánětlivé a antiseptické činidlo se také používá v gynekologii. Existuje metoda léčení krční eroze tampony namočenými v cibulovém džusu. Průběh léčby a její intenzita je předepsán ošetřujícím lékařem.Během těhotenství ženy často trpí zácpou, jejíž cibulový džus pomůže zmírnit. Kyselina listová obsažená v zelenině má příznivý účinek na intrauterinní tvorbu nervové trubice plodu.

Cibule může být silnou zbraní v ženském boji s osteoporózou, když prochází menopauzou. Důvodem je, že cibule ničí osteoklasty, kostní buňky, které absorbují kost a oslabují kostru.

Víš? Čerstvý cibule šťáva pomůže uklidnit svědění na kůži, která se objevuje v kousnutí hmyzu (komáři, včely, vosy).

Vlastnosti použití šťávy z cibule

K ošetření použijte čerstvou cibulovou šťávu připravenou ve stejný den. Po 6-8 hodinách ztrácí šťáva své léčivé vlastnosti. Jedinou výjimkou je příprava cibule tinktury v alkoholu.

V kosmetologii

Cibulová šťáva je velmi účinná proti vypadávání vlasů. Pro ošetření se aplikuje na vlasové kořínky dvakrát týdně po dobu 2 měsíců. Tento nástroj také posiluje tenké a křehké vlasy a zabraňuje vzniku předčasných šedivých vlasů.V boji proti bradavicím a piřím se doporučuje krémy s cibulovou šťávou (3-4krát denně po dobu 5–6 dní). Z cibule a 4 stroužků česneku vytlačte šťávu. Výsledná tekutina přímo maže oblasti kůže stárnutími nebo bradavice. Produkt se ponechá na kůži po dobu 10 minut a poté se omyje horkou vodou. Léčba se opakuje dvakrát týdně.

Víš? Cibuli nelze zahrnout do psí stravy, protože inhibují červené krvinky v psí krvi, což vede k anémii, což ve vážných případech vede ke smrti zvířete.

V lidovém lékařství

V lidovém lékařství v mnoha zemích jsou cibule jednou z důležitých složek léčiv. Zde jsou nejoblíbenější recepty:

1. Cibulový sirup - velmi účinný lék na různé nachlazení: 10 lžíce. lžíce cibule šťávy smíchané s 20 lžícemi. lžíce akátového medu. Užívejte 2-3 čajové lžičky léčivého sirupu třikrát denně.
2. Cibulový vývar Používá se při onemocnění dýchacích cest, je spotřebovávána horká. Recept: vařte dvě cibule v slupce po dobu pěti minut ve 250 ml vody, poté obal zakryjte a nechte obsah vychladnout po dobu 10 minut. Poté se vařená cibule zahřeje vidličkou do buničiny a vezme se s medem.
3. Ledvinový detox - vezměte 2 litry vody, 2 cibule, 3 hrozny zelené petrželky a šťávy ze tří citronů. Voda se přivede k varu, poté se šťáva vytlačí z cibule do sklenice, nalije se vychlazenou vařenou vodou, přidá se nasekaná petržel a citronová šťáva. Směs se nechá několik hodin vyluhovat a poté se filtruje. Lék je rozdělen do 5 až 6 porcí a je opilý po celý den. Průběh léčby je 3 dny.
4. Přetrvávající křečovitý kašel - vypijte cibulovou šťávu slazenou medem, zahřátou do horkého stavu. Dvě nebo tři sklenice tohoto léku mají téměř zázračný účinek: zastavení kašle, odstranění sekrecí z průdušek, obnovení epitelu poškozeného respirační infekcí.
5. S bronchiálním astmatem - Doporučuje se denně vypít čtvrt šálku horkého mléka a přidat čajovou lžičku cibule a několik kapek česnekové šťávy. Tento lék pomáhá očistit průdušky, odstraňuje pocit zadušení, zabraňuje křečím dýchacích cest.
6. S kandidózou gastrointestinálního traktu - Cibulová šťáva (50 ml denně), užívaná 3-4krát denně, bojuje proti infekcím Candida a mnoha dalším parazitickým houbám stejně účinně jako syntetické drogy, aniž by si na ně zvykla a bez vedlejších účinků. Nejlepších výsledků dosáhnete kombinací česnekové a cibule šťávy.
7. Ekzém - složky síry, které dodávají cibuli specifický zápach, mají protizánětlivý účinek a mají silný antibakteriální a protiplesňový účinek. Z tohoto důvodu se cibule slisuje, aplikuje se denně po dobu 45 minut s infekčním a alergickým ekzémem, zmenší plochu postižených oblastí a sníží související příznaky (svědění).
8. Omrzlina - Na omrzlou pokožku se na dvě až tři hodiny aplikuje obklad s cibulovou šťávou. Toto ošetření poskytuje dobré výsledky s omrzlinami nízké a střední závažnosti.
9. Horečka, migréna, průjem, střevní červi - Cibule se nechá projít mlýnkem na maso, načež se nalije 0,5 l horké vody. Směs se nalije do termosky a trvá po dobu 12 hodin. Vezměte třikrát až čtyřikrát denně na čtvrt šálku 20 minut před jídlem.

Důležité! Léčba alternativními recepty by měla být léčena opatrně a aplikovat je pouze po předchozí konzultaci s lékařem.

Jak vyrobit šťávu z cibule

Čerstvá šťáva z cibule můžete získat několika způsoby:

1. Twist v mlýnku na maso, a pak vytlačit cibule drť přes tenká. Výsledkem je bělavá šťáva.
2. Nastrouhejte na jemném struhadle, pak protáhněte gázou nebo protřete sítem.
3. Při zpracování pomocí odšťavňovače se v tomto případě získá mírně čistší šťáva, zcela bez dužiny.

Ne všichni lidé vědí, v jakých dávkách a jak pít cibuli. Bez ohledu na způsob, kterým byla získána, šťáva z této zeleniny může být konzumována pouze čerstvá, jedna dávka je 20-50 ml, užitá před jídlem.

Kontraindikace

Bez základních znalostí o vlastnostech cibule může zelenina kromě přínosu poškodit i některé lidi. Pacientům trpícím gastritidou, syndromem podráždění střev nebo kolitidou se doporučuje konzumovat cibuli v malém množství, takže si na ni tělo postupně zvykne, protože příliš mnoho jídla může snížit žaludeční motilitu, což ztěžuje trávení.

Důležité! Lidé náchylní k nadýmání by neměli jíst cibuli před veřejnými akcemi, aby se nedostali do nepohodlného postavení.

Když znáte prospěšné vlastnosti cibule, můžete vyléčit nachlazení nebo jiná onemocnění, aniž byste se uchýlili k syntetickým drogám. Toto přirozené antiseptikum rychle postaví nemocného na nohy.