Velký pepř Mama je sladký bulharský pepř jasně oranžové barvy. Zelenina má celou řadu atraktivních vlastností a pro všechny zahradníky je k dispozici nízká cena za výsadbový materiál. Další informace o tom.
Popis a charakteristika odrůd Big Mom
Pepper Big Mama je produktem šlechtitelské práce velké ruské zemědělské firmy Aelita. Byl nedávno zařazen do Státního registru Ruské federace - v roce 2011, ale odrůda rychle získala popularitu díky své nenáročnosti na kultivaci, vysokému výnosu a vynikající chuti.
Big Mom je členem celé „rodiny“ Big Peppers chovaných Aelitou. Mezi nimi je také fialový „táta“, červený „chlapec“ a červenooranžová „dívka“.
Odrůda Big Mom je časně zralá, poloroztažená, středně velká sladká paprika zářivě oranžové barvy.
Odrůdové charakteristiky:Víš? Paprika nebyla pojmenována, protože byla poprvé vyšlechtěna v Bulharsku. A protože první paprika masově dovezená do SSSR k nám přišla právě z Bulharska - v té době největšího dodavatele. Když byli prodejci dotázáni, odkud pepř pochází, odpověděli, že to bylo bulharské. Takže jméno bylo opraveno.
- hmotnost plodu - v průměru 200 g, může dosáhnout 300 g;
- tloušťka plodu - 7-8 mm, někdy to může dosáhnout 10-12 mm;
- slupka - výrazný lesklý, hladký;
- maso - masitá, šťavnatá;
- chuť - sladké, příjemné, světlé;
- vůně - nasycený pepř;
- výška pouzdra - od 50 do 70 cm (ve skleníku do 1 m);
- listy - tmavě zelená, hladká, střední velikosti.
Stonky keřů jsou silné, ale poměrně křehké, mohou dorůstat až do výšky 1 m, a proto potřebují podvazek k mřížovím.
Video: Popis a vlastnosti odrůd sladkého velkoplodého pepře "Big Mom"
Data zrání a produktivita
Velká maminka je považována za brzy zralý pepř. Doba zrání v jižní zóně je přibližně 120 dní a v severních oblastech - až 130 dní. Ve skleníkových podmínkách se plody změní o něco dříve oranžové, díky čemuž je možné sklízet již 115. den po výsadbě.
Produktivita je vysoká: při pěstování na otevřeném terénu se pohybuje od 6 do 7 kg ovoce, které lze sklízet od 1 m². Ve skleníku je toto číslo vyšší - 8 kg na 1 m².
Klady a zápory odrůdy
- Výhody odrůdy Big Mom:
- skvělá chuť a vůně;
- velká velikost a masnost ovoce;
- vysoká produktivita;
- předběžná rychlost
- nenáročnost;
- adaptabilita na různé klimatické zóny, odolnost proti chladu;
- dlouhá trvanlivost;
- dobrá doprava;
- Atraktivní prezentace.
- Nevýhody odrůdy jsou relativní a nevýznamné:
- netoleruje sucho;
- Vyžaduje nepřetržité krmení;
- podvazek vyžadován;
- klíčení semen není dostatečně vysoké - asi 80%.
Pěstování papriky
Velká máma se pěstuje prostřednictvím sazenic. Tato metoda je nejoptimálnější v mírném klimatickém pásmu.
První fází pěstování papriky je příprava semen a řádná péče o sazenice, druhá - při další péči o rostliny zasazené na trvalé místo v zemi.
Výběr a příprava osiva
Semena Aelita Big Mama lze zakoupit v obchodě se semeny nebo na trhu.
Před výsadbou musí být semena připravena:
- Dezinfikovatzničit možné houby a bakterie. K tomu použijte slabý (světle růžový) roztok manganistanu draselného, ve kterém jsou zrna namočena půl hodiny. Po dezinfekci je nutné je omýt vodou.
- Stimulujte růst, protože klíčivost Big Mom je nízká. Za tímto účelem jsou semena namočena několik hodin v stimulátoru růstu (například v Epin, Novosil, Zircon nebo Fitospectrum). Můžete použít přírodní stimulanty - aloe šťávu nebo popel.
- Klíčit. Semena jsou zabalena do vlhkého a teplého hadříku a ponechána několik dní, dokud se z kořenů neobjeví první kořeny.
Důležité! Pepř se při sběru necítí dobře, proto se doporučuje každé semínko zasadit do samostatné nádoby.
Výsadba semen pro sazenice je nutná na konci února, pokud se plánuje růst ve skleníku, nebo na začátku března, pokud plodina poroste na otevřeném prostranství.
Příprava půdy na sazenice
Pepř miluje lehkou, porézní a uvolněnou půdu. Tyto parametry pro tuto kulturu jsou ještě výhodnější než plodnost.
Složení půdy pro sazenice:
- písek;
- rašelina;
- země;
- humus.
Jako nádoby pro pěstování můžete použít plastová sklenice nebo malé hrnce, jejichž velikost je 10x10. Nádoby musí nezbytně obsahovat otvory pro odstranění nadměrné vlhkosti a drenáž (jemné oblázky, polystyren, drobek) musí být umístěna na dno před usnutím.
Představuje péči o sazenice
Po výsadbě semen v samostatných květináčích je třeba zajistit náležitou péči:
- Vytváření teplé a vlhké mikroklima. K tomu je třeba nádoby s sazenicemi zakrýt plastovou fólií nebo sáčkem.
- Pravidelné mírné zalévání. Je třeba se vyhnout jak stagnaci vody, tak vysychání z půdy, zalévání sazenic, jakmile vrchní vrstva vyschne. Zalévání se obvykle vyžaduje 2-3krát týdně. Voda by měla být usazena a teplá.
- Jasné osvětlení. Vzhledem k tomu, že pepř je zasazen brzy, koncem února - začátkem března, je zde stále příliš málo přirozeného světla, takže pod lampy dávají sazenice a organizují ho alespoň na 12 hodinové osvětlení. Další světlo lze odstranit na konci března - do této doby je již přirozené světlo dost, a proto se hrnce jednoduše přenesou na okenní parapety na slunné straně.
- Hnojivo. Během celého období sazenic je třeba mladé rostliny krmit minerálními komplexními hnojivy. Společnost Aelita nabízí hnojiva vlastní produkce Aelita-Vegetable ideální pro Big Mom.
- Teplotní režim. Během dne by měla být teplota v rozmezí +23 ... + 25 ° С a v noci - + 18 ° С.
Přesazení sazenic do země
Sazenice jsou připraveny k přesazení do země na trvalé místo od okamžiku, kdy dorostou na 20 cm a 6 až 10 silných, dobře vyvinutých listů v rostlinách. K tomu obvykle dochází asi 75 dnů po výsadbě semen.
Přistání v půdě lze provést nejdříve na konci května, protože pro pepř je důležité, aby se půda zahřála až na + 14 ° С. Ale protože počasí v této době může být v některých oblastech stále nestabilní, doporučuje se zakrýt mladé rostliny v zahradě filmem a zahřát je.
Pepř musí být zasazen podle vzoru 35x50 cm, a tato kultura nemá ráda prohloubení v zemi, a proto by výsadba měla být povrchní. Potřebuje půdu, která je prodyšná a volná, ideálně hlinitá.
Důležité! Pepř Velká maminka je velkoplodá, což znamená, že potřebuje hodně živin, aby přinesl ovoce. Proto nemůžete tuto kulturu zasadit v oblasti, kde rostly sójové stromy, protože velmi špatně půdy. Ideálními prekurzory papriky mohou být zelí, luštěniny, okurky.
Je lepší připravit otvory předem vykopáním do hloubky asi 20–35 cm a jejich rozlití vodou. Pokud je půda na pepř od pádu hnojena organickou hmotou, popelem a superfosfáty. Pokud ne, položte vrstvu humusu na dno jamek.
V mokrých dírách musíte klíčky přenést spolu s kusem Země metodou překládky. Kopat se zemí, vodou, pak orat půdu.
Péče po výsadbě v zemi
Velká máma pepř nemá příliš náročné požadavky na pěstování. U bohaté plodiny je však důležité sledovat několik aspektů: mírné zalévání, pravidelné obvazy, uvolňování půdy pro prodyšnost a podvazkové keře.
Je důležité pěstovat pepř na dobře osvětleném místě, protože potřebuje hodně světla. Přímé sluneční světlo však obvykle více poškozuje než dobré, takže postele s touto zeleninou jsou nejlépe uspořádány tam, kde je velké množství rozptýleného světla a vyhýbají se jak stínu, tak slunečnímu záření.
Zalévání
Pepř má rád zalévání. Během sucha je třeba se vyvarovat vzniku kůry kolem stonku, ale nezatěžovat rostliny. Stagnace vody vyvolává procesy rozkladu stonku a kořenů.
Jak zasychá země, musíte pravidelně zalévat. V horkých dnech, během květu a na začátku vaječníku ovoce, je zalévání častější. Obvykle je na keř zapotřebí asi 2 až 3 litry vody.
Důležité! V horké sezóně nemůžete rostliny zalévat během dne na přímém slunci, protože se spálí. V létě se zalévání nejlépe provádí večer, po západu slunce nebo brzy ráno, pokud se očekává, že den bude zataženo.
Aplikace hnojiv
Odrůda Big Mom potřebuje hnojiva, zejména při kvetení a aktivním plodení.
Hnojiva jsou vhodným komplexním minerálem pro zeleninu. Po výsadbě papriky na stálém místě je musíte vyrobit nejméně 3krát za sezónu.
Uvolňování a obdělávání půdy
Je nutné uvolnit půdu po zalévání, čímž se zabrání vzniku kůry na povrchu země. Uvolnění vám umožní učinit půdu světlou a propustnou pro kyslík. Plevele se také ničí v procesu, což je důležité, protože přítomnost plevelů negativně ovlivňuje růst pepře.
Ale pěstování této zeleninové plodiny se nedoporučuje. Další kořeny se netvoří, a proto se stonek může jednoduše zhroutit.
Víš? Sladká paprika a koření jsou úplně jiné rodiny rostlin, navzdory obecnému jménu.
Keře
Pepř Velká maminka potřebuje keři.
Musíte to udělat následovně:
- První zobrazený pupen se odstraní.
- Na rozvětvení stonku musí být odstraněny všechny vaječníky a květiny a zanechají pouze dva nejsilnější výhony.
- Všechny výhonky a nevlastní dcery v osách listů jsou také odstraněny.
- Na konci léta je třeba sevřít všechny růstové body na výhoncích, které přinášejí ovoce.
Nemoci a škůdci
Odrůda Big Mom je docela odolná vůči mnoha nemocem. Pokud však nedodržíte pravidla péče (stagnace vody, nadměrná vlhkost), může pepř ublížit pozdní plíseň a hniloba.
Z pozdní plesně se rostliny postříkají česnekovou infuzí, která se připraví ze 100 g česneku zředěného v kbelíku s vodou.Papriky mohou být napadeny škůdci, jako jsou roztoč pavouk, mšice, slimáci. Chcete-li se jich zbavit, musíte posypat půdu pod keři mletým pepřem nebo suchou hořčicí a samotné rostliny postříkejte roztokem kyseliny jantarové.
Proti klíšťatům účinně znamená producent "Malation". A z mšic si můžete připravit infuzi tabáku (300 g tabákových lupínků, infuze tři dny v 10 litrech vody).
Nezačínejte však léčit rostliny předčasně. Veškerá lékařská opatření by měla být provedena po zjištění poškození na pouzdrech.
Jako profylaxe nemocí a napadení škůdci se doporučuje nedovolit zamokření lůžek, pravidelně ventilovat skleník a dodržovat všechna rostoucí pravidla.
Víš? Čokoláda a paprika mají něco společného: obě vyvolávají uvolňování endorfinu - hormonu štěstí do krve. Účinek obou produktů je stejný, ale paprika zeleninu nepoškozuje.
Sklizeň a prospěšné využití plodiny
Sklizeň pepře Big Mom začíná na konci srpna - začátkem září. Sklizeň můžete začít již v období technické zralosti, kdy plody rostly, ale stále si zachovávají zelenou barvu. Pokud je plodina sklizena v tuto chvíli, brzy začne nová vlna tvorby ovoce. Výsledkem je, že z každého keře můžete sklízet až 3krát.
Pepř Velká maminka může být skladována po dlouhou dobu, aniž by ztratila svou komerční kvalitu. Je šťavnatý a sladký, dokonale vhodný pro čerstvou spotřebu (saláty), v prvním a druhém chodu (boršč, dušené maso) a pro konzervaci.
Tato zelenina je bohatá na vitamíny (A, E, C, skupina B) a minerály (draslík, fosfor, fluor, železo, zinek), a proto je pro tělo velmi užitečná.
Sladká paprika Velká máma je chutná, krásná, zdravá a snadno ošetřitelná. Poté, co se objevil na zemědělské půdě před méně než 10 lety, získal lásku pěstitelů zeleniny. Pravidla pro péči o odrůdu se příliš neliší od obecných doporučení pro pěstování sladké papriky. Vysoký výnos a velká velikost ovoce ospravedlňují veškeré úsilí vynaložené na pěstování Big Mom.
Recenze uživatelů sítě
VÝHODY:
chuť, velikost, výnos, skladování
NEVÝHODY:
ne
Vášeň pro barevná rajčata mě přiměla k pěstování paprik různých barev, které dávají pokrmům jedinečnou estetiku. Proto jsem si asi před 4 lety koupil pytel semen pepře Big Mama, klíčivost je vynikající. Bez ohledu na to, kolik semen se vysadí během těchto 4 let, všechna klíčí a rostou. Semena z vaku již skončila, teď sbírám vlastní a rostu z nich. Vnější vlastnosti ovoce. Papriky ve tvaru sudu, jasně oranžové. Ve skleníku rostly velmi velké - palmy dlouhé. Chuťové vlastnosti. Papriky jsou sladké, šťavnaté. Perfektně jděte na všechna jídla, neztrácejte při vaření barvu. Takový pepř půjde na dušené maso a na nádivku (stěny jsou mimochodem tlusté). Obecně vidím jen lusky papriky Big Mama. A krásné, chutné a dobře uložené.