Čerstvé cibule jsou skvělým doplňkem většiny salátů, masa a dalších pokrmů, bez ohledu na roční období. Jeho šťavnaté listy a vůně dodávají pokrmům chuť a dokonale doplňují jejich vitamínový komplex. Můžete pěstovat zeleň z různých odrůd, známých i docela exotických. O tom, jak zasadit cibuli na peří, o vlastnostech výsadby různých typů cibule pro osobní použití a pro prodej, si přečtěte tuto recenzi.
Víš? Šalotka se používá v lidovém lékařství k léčbě onemocnění orgánů zraku a žaludku.
Nejlepší odrůdy cibule na greeny
Příď na peří je celkem univerzální. Zelené, tenké, dlouhé peří se používá v syrové, smažené, vařené formě. Jsou křupavé a šťavnaté současně. Jejich pěstování je k dispozici všem: v kontejneru na okenním parapetu, na zahradě, v letním domě na volném prostranství nebo ve skleníku, na polích v průmyslovém měřítku.
Z pohledu koncového uživatele je luk na peří téměř stejný. To však není úplně pravda. Liší se výškou pera, produktivitou, vegetačním obdobím. Abychom pochopili, které cibule lze zasadit, co bude plodina a jak rychle se na ni můžete spolehnout, přečtěte si obecné informace o každé z nich.
Hlavní odrůdy cibule na peří:
- Batun (duodenum, Tatar) - charakterizovaný stejnou výškou zeleně, lze stříhat několikrát ročně, dosáhnout výnosu 4 kg / m². Tento trvalek roste v celé Evropě.
- Schnitt (sekáč, rychlost, sibunety) - majitel pera o výšce téměř 0,5 m, s velmi jemnou vůní a chutí. Výnos pažitky je 3–3,5 kg / m². Roste v mírných pásmech po celém světě.
- Pórek - majitel tenkých listů podobných česneku s velmi jemnou chutí. Může produkovat plodiny do 2 kg / m², pěstuje se všude, ale dává přednost teplejším regionům.
- Shallot - vyznačuje se silnými listy, je pevnější, ale s vyšší produktivitou - až 5 kg / m². Roste v oblastech s teplým podnebím a mírnými zimami.
- Sliz - Toto je rodák z Mongolska, jehož široké ploché listy ho nutí vypadat jako květina. V naší zemi není tento typ cibule příliš běžný.
- Stupeň (rohy, viviparous, egyptský) cibule také nejsou často objevil na policích kvůli zakřivenému tvaru pera. Dalším jedinečným rysem tohoto druhu je utváření hnízda malých cibulek na květinové šipce místo semen, která jsou nám známá. Distribuováno v Číně.
Různé druhy cibule se pěstují přibližně stejně. Ale pokud pěstujete cibuli na prodej, pak, abyste se rozhodli o výsadbě konkrétního druhu, měli byste si vybrat produktivnější druh s dobrými přepravními vlastnostmi.
Přehlídka
Průvod je zastoupena nizozemskou společností BEJO ZADEN B.V. a je zástupcem cibule-batun. Odrůda existuje již dlouhou dobu, přesto je díky svým vlastnostem každoročně zařazena do oficiálního katalogu společnosti:
- vysoká produktivita - 4,2 kg / m²;
- velmi tenký, ale odolný vůči deformaci pera;
- rovnoměrná hmotnost peří (až do výšky 60 cm).
Důležité! V létě, když teplota vzduchu stoupne nad + 27 ° C, cibulový batun upadne do jakéhokoli hibernace. Aby ho donutili, aby pokračoval v růstu, cvičili večer večer zalévání postele studenou vodou.
Totem
Variety Totem je také zástupcem cibule-batun. Charakteristický nafouknutý tvar listů sloužil ke vzniku jiného jména pro tuto cibuli - duodenum. Na rozdíl od Parade má Totem cibuli. Hmota křídla může dosáhnout výšky 1 m.
Hlavní vlastnosti odrůdy totem:
- produktivita - až 4 kg / m²;
- svěží listový výstup se spoustou peří;
- peří může být velmi vysoké, ale není příliš dobré pro prezentaci, takže je odříznuto dříve, než dosáhne své maximální výšky;
- chuť - mírně ostrá, podobná cibuli;
- odolnost vůči teplotním extrémům a chorobám cibule.
Sliz
Slizová cibule je exotický trvalek pocházející ze střední Asie. Cibule také roste dobře v mírném podnebí až do východní Sibiře. Můžete jíst všechny její části: listy a falešnou žárovku. Rostlina vytváří listovou rozetu 6-8 listů 30-60 cm dlouhých, která je během květu doplněna několika šípkami květů. Šťavnaté masité listy dosahují délky 20–25 cm a šířky až 2,5 cm. Jsou poměrně velké. Při řezání listů si můžete všimnout, že na místě řezu vystupuje čirý viskózní hlen, od kterého je pravděpodobně odvozeno jméno cibule.
Zásuvka zásuvky se skládá z jedné nebo více žárovek. Tvoří se kolem hustého oddenku a postupně se šíří v zemi. Jak se počet výhonků zvyšuje, může jedna rostlina tvořit až 500 výhonků najednou. V naší zemi se tento druh často pěstuje jako okrasná rostlina. Přestože sliz není příliš běžný, tento luk si zaslouží pozornost. Je ceněn při vaření a je také dobrým medem a má léčivé vlastnosti. Mladé listy mohou na rostlině růst po celý rok (s výjimkou zimního klidového období). To je výhodné, pokud k pěstování používáte skleník. Slimákové listy si zachovávají svou jemnou texturu a nejsou hrubé. Jejich šťavnatá struktura se vyznačuje příjemnou vůní cibule a dobré chuti. Výnos tohoto druhu dosahuje 4 kg / m².
Dalším rysem této cibule je, že patří k odrůdám odolným proti mrazu a dobře snáší mrazy až do -30 ° C. A ani mladé keře se nepoškodí, pokud mráz dosáhne -5 ...- 7 ° С.
Výsev semen v půdě se provádí nejdříve na jaře. Praktikuje se jednoradé schéma setí semen s roztečí řádků 60–70 cm, když se objeví 2–3 listy, plodiny se naředí na vzdálenost 10–15 cm mezi jednotlivými rostlinami.Pro reprodukci se používají 2–3leté rostliny, které se dělí na jednotlivé žárovky. V závislosti na síle keře jej můžete rozložit na 10–20 jednotlivých žárovek. Čím je rostlina starší, tím více. Pravidla transplantace jsou typická: podzim se provádí v září a brzy na jaře - v březnu nebo na začátku dubna. Transplantační technologie zahrnuje prořezávání kořenů a listů rostlin, které jsou transplantovány. To by mělo urychlit zakořenění cibule a ušetřit sílu pro další rozvoj.Důležité! Během sucha jsou listy hlenu tvrdé a hořké a výtěžek zelené hmoty je výrazně snížen.
Skoroda
Skoroda je jiné jméno pro pažitku. „Schnitt“ v překladu z němčiny znamená „cut off“, proto dalším z jeho jmen je Rezan. Pažitka je stálezelená trvalka. Může růst na jednom místě po mnoho let. Rostlina je malý zelený keř s četnými tenkými listy s výškou 10 až 60 cm. Listy fantazijního tvaru, špičaté. V mrazivých zimách mohou listy odumřít, ale to nezabrání kořenovému systému v zimování. A na jaře určitě uvidíte nové výhonky.Toto plemeno se vyznačuje jemnou chutí a česnekovou vůní. Rostlina se používá jak v dekorativní květinářství, tak i ve formě zeleně. Výsev semen této cibule se vyskytuje v březnu nebo dubnu. Chcete-li šířit pažitku, můžete zasít nová semena nebo jen zasadit stávající cibulovou keř a rozdělit ji na několik částí.
Pórek
Pórek je extrémně vytrvalá rostlina, která téměř není náchylná k chorobám, což může přinést úrodu, i když jiné druhy cibule na peří nejsou schopny normálně růst. Toleruje mrazy a dokonce sníh, díky čemuž je pěstování tohoto druhu velmi výnosné. Nejstarší odrůdy póreku lze vysévat od konce zimy, zatímco jiné od poloviny jara. Výsadba sazenic pomůže získat dřívější plodiny.
Pór nebo perlová cibule je také trvalka, která roste v divoké a kulturní podobě. Pór se liší od ostatních druhů formou stonků. Místo toho, aby vytvořil hustou cibuli, vytváří dlouhý válec chomáčů listů, který připomíná tkaní copánků. Každý list, jako by zanechal další. Listy jsou široké, ploché, pevně zabalené, proměněné v hustou bílou stopku. Průměr stonku je 2–5 cm, může dosáhnout výšky 0,9 m. Druh netvoří žárovku. Považuje se za nejsladší a nejměkčí ze všech druhů zelené cibule.
Volba místa pro setí může záviset na skutečnosti, že se jedná o trvalku a nemusí být vytěženo na zimu, proto zvolte jakoukoli oblast, kde bude dostatek slunce a bude zajištěno rychlé odstranění přebytečné vlhkosti. Pokud však pěstujete cibuli rok od roku na stejném místě, zvyšuje se riziko nakazení škůdci nebo chorobami.Důležité! Přestože je pórek tolerantní k celé řadě typů půd, roste nejlépe na vlhké, lehké půdě, která byla loni silně hnojena hnilobou. Pokud hnojíte půdu před výsadbou, listy budou hrubé a tuhé.
Odrůdy letních a podzimních pórů se zasejí do sazenic v nádobách od poloviny února do poloviny dubna. S nimi můžete sklízet až do poloviny srpna. Podzimní odrůdy jsou zasazeny do poloviny května. Pozdní odrůdy v zimě se vysazují v sazenicích, aby se v červnu zasadily do země.Semena pórů zasejte ve vzdálenosti 2,5 cm od sebe. Klíčení by mělo trvat asi 14–20 dní. Jak rostou, plodiny jsou ztenčeny, aby poskytly místo pro vývoj silnějším keřům. Zrání pórů může trvat 25 až 40 týdnů, v závislosti na ročním období, kdy se setí.
Volba metody pěstování
Cibule jsou zastoupeny jak trvalkami, tak letničkami. Ročníky tvoří semena, která se vysadí příští rok v zemi a získají novou plodinu.
Trvalka vytváří květinový šíp a na konci vegetačního období semena dozrávají. Pro charakteristickou černou barvu se nazývají nigella. Výsadbou do země získáte malé žárovky - sevok. Z nich budou příští rok vyrůstat běžné velké žárovky.
Pro urychlení vývoje rostlin se praktikuje několik typů výsadby:
- podle sezóny: jaro a podzim;
- pro výsadbu: výsadba do půdy semeny / setím nebo sazenicemi;
- podle místa: ve skleníku nebo na otevřeném prostranství.
Víš? Nejtěžší žárovku pěstoval Tony Glover (Velká Británie). Vážila 8,5 kg. Obří žárovka byla představena na North Yorkshire Flower Show v září 2014.
Ze semen
Výsev ročních odrůd cibule se provádí dvakrát. Poprvé provádějí zimní setí, aby zahájili sklizeň brzy na jaře, a podruhé - v květnu až červnu, aby si sami zajistili zeleň až do pozdního podzimu.
Cibule jsou považovány za mrazuvzdorné rostliny, takže můžete začít jarní výsev semen měsíc před koncem půdního mrazu. Cibule může klíčit při teplotě +1 ... + 30 ° C. Pro výsadbu je třeba vybrat lokalitu a připravit ji.Požadavky na místo a půdu:
- místo by mělo být slunečné;
- je-li půda jílovitá, musí se zředit pískem, aby změkla a vytvořila podmínky pro vývoj kořenů;
- pokud neexistuje způsob, jak uvolnit půdu, vyberte úhel, který umožní rychlé odstranění přebytečné vlhkosti z kořenů;
- aplikovat hnojivo na půdu: hniloba hnoje, travnatá půda, kompost (hnojivo se aplikuje na dno zákopů, do kterých bude cibule zasazena);
- správná kyselost půdy je 6,5–7 pH, ale pokud je půda příliš kyselá, můžete přidat dolomitovou mouku nebo křídu 2 týdny před očekávaným výsadbou plodin do budoucích lůžek.
Víš? Cibule byla konzumována lidmi více než 7 tisíc let. Stopy cibule objevili archeologové v osadách z doby bronzové.
Výhodou této výsadby je to, že právě zasete cibuli a sklízíte, až bude připravena. Semena budou dodržovat přirozené požadavky: klíčit, až přijde čas, včasně aklimatizovat, růst a zrát. Kromě toho většina druhů cibule na peří netvoří cibule, jsou letničky, a to je jediný způsob, jak je pěstovat.
Ze sevkova
Sevoc je nezbytnou součástí životního cyklu cibule. Příprava půdy pro výsadbu semen se neliší od půdy pro osivo. Musíte:
- Vykopejte oblast, abyste odstranili vznikající plevele a jejich kořeny, a také uvolněte půdu.
- Přidejte do půdy humus, kompost nebo jiná organická hnojiva.
- Proveďte přistávací drážky až do hloubky 3 cm.
- Výsev rostlin do hloubky 2–3 cm a vzdálenost mezi cibulkami 10–12 cm.
- Zkontrolujte, zda jsou horní části žárovek viditelné ze země.
- Zalévejte postel.
Výsadba žárovek v zemi
Přistání se provádí, jakmile se půda trochu zahřeje. To se stane v březnu nebo začátkem dubna. Ujistěte se, že teplota vzduchu neklesne pod -1 ° C. Vyberte si slunnou oblast s volnou a výživnou půdou. Cibule konzumuje spoustu živin, takže hnojení země je nutností.
Přistání lze provést:
- metoda pásky se vzdáleností mezi žárovkami 4 cm a mezi řadami - 20 cm;
- mostemve kterém se cibule blíží.
Na cibule nalijte 2 až 3 cm silnou vrstvu půdy. Přidejte vedle postelí mulč: pomůže to udržet vlhkost v půdě a zabránit růstu plevelů.
Víš? Pažitka pomáhá trávení, zmírňuje trávení a zabraňuje špatnému dechu.
Optimální načasování
Pokud praktikujete zimní setí, výsev se provádí v listopadu nebo prosinci v závislosti na klimatické zóně. V této době jsou cibule v klidu a hlavním kritériem pro výsadbu je zmrzlá, měkká, loupaná půda.
Jarní výsadba sevka se koná v březnu, 3 týdny před posledním jarním mrazem. Jakmile se půda dostatečně zahřeje, žárovky porostou a čas před tím se použije pro zakořenění.
Příprava postele
Při výsadbě trvalek se ujistěte, že je stránka dobře odvodněná. Chcete-li to provést, cvičit nakloněné postele. Naklonění se provádí uměle nebo se používá místo umístěné v naklonění. To je zvláště důležité v zimě. Pokud roztavený sníh na místě přetrvává, kořenový systém trvalky zemře na nadměrnou vlhkost.
Na podzim může být také přidána dolomitová mouka nebo vápno pro deoxidaci půdy (pokud je pH> 7). Rychlost aplikace vápna je 300 g / m².Kyslost půdy lze měřit pomocí speciálního zařízení nebo proužků, které se prodávají v květinářství.
Hlavní cibuloví škůdci jsou v půdě. Jsou to hlístice a larvy hmyzu. Na konci podzimu jsou neaktivní. Pokud provádíte hluboké vykopávání půdy, některé škůdce se zvednou blíže k povrchu a během zimních mrazů budou mít čas zemřít.Na jaře je nejjednodušší a nejlevnější způsob, jak se zbavit škůdců, zahřátí půdy. Budoucí postele můžete zalévat vroucí vodou a zničit tak další část škůdců. Zlepšení procesu může pokrývat postele polyethylenem. Půda pod ní se zahřívá rychleji a vede k tomu, aby se škůdci zvedli na povrch. Zpracování připravené půdy vroucí vodou bude několikrát účinnější.
Týden před výsadbou se půda ošetřuje také chemickými látkami, které ničí patogenní mikroflóru. Často používal drogy "Baikal-Em-1", "Fitosporin" a další. Při zpracování půdy postupujte podle pokynů na obalu léku.
Při aplikaci shnilého hnoje jako hnojiva se používá norma - 3 kg / m². Dále představena 1 lžíce. l superfosfát a dřevěný popel. Po přidání humusu bude norma 6 kg / m².
Víš? Starověcí Řekové věřili, že cibule posilují sílu a obratnost sportovců, takže účastníci starověkých olympijských her před jídlem vždy jedli hodně cibule.
Příprava výsadebního materiálu
Připravte semeno k pěstování:
- Vyberte si malou cibuli bez vnějšího poškození.
- Vyčistěte odlupované vločky. Nemají vliv na vývoj rostliny, ale pod nimi mohou být různé bakterie nebo škůdci.
- Semena ošetřujte v teplé vodě solí (500 g na 10 litrů vody) po dobu 24 hodin, abyste zabili nematody.
- Strávit zpracování po dobu jedné hodiny v roztoku manganistanu draselného 3%, aby se zničily spory hub.
Péče o rostliny
Péče o cibuli je nejjednodušší ze všech druhů zeleniny. Půda na jaře na jaře obsahuje dostatek vlhkosti. Pokud jste během výsadby hnojili a uvolnili jste půdu, nemusíte prakticky nic dělat. Po pár týdnech po zakořenění bude nutné zajistit:
- zalévání - jednou týdně;
- uvolnění a odstranění plevelů - den po zalévání;
- hnojivo - 2krát: první ve fázi 3 listů, druhé ve fázi 5-8 listů.
Zalévání a krmení
Kořenový systém žárovky je velmi malý a není umístěn hlouběji než několik centimetrů. Tato funkce musí být zohledněna při zavlažování.
Základní pravidla zavlažování jsou následující:
- musíte zalévat bitvu, pokud půda vypadá sucho;
- zalévání by mělo být pravidelné (asi 1krát týdně), protože nepravidelnost vede k praskání cibulí;
- zalévání by mělo být do hloubky 3–5 cm, ne více, aby neumývalo živiny hluboko do půdy, mimo dosah kořenového systému cibule;
- zavlažujte v kořenové zóně, aby se nezvyšovala plevel;
- Cibuli ráno zalévejte, aby se absorbovala vlhkost a žárovka byla méně v kontaktu s vodou.
Složení hnojiv nezbytných pro každou rostlinu zahrnuje dusík, fosfor, draslík. Jsou nezbytné pro provádění následujících úkolů:Víš? Většina cibule na světě se konzumuje v Libyi. Každý rok se na Libyjn spotřebuje asi 34 kg cibule.
- dusík je nutný pro vývoj kořenů a listů;
- fosfor - pro zakořenění a tvorbu cibule;
- draslík - pro fotosyntézu a zvýšení metabolismu buněk.
Video: Krmení cibule ze žloutnutí a škůdců
K intenzivní tvorbě zeleně bude zapotřebí druhé krmení. Provádí se ve fázi 5-8 listů. Použijte monofosfát draselný (1 lžíce hnojiva na 10 litrů vody). Včasná aplikace hnojiv poskytuje vysoký výnos a vysoce kvalitní vlastnosti produktu.
Zpracování půdy a zpracování půdy
Účelem uvolnění je změkčit půdu, aby kořeny mohly „dýchat“, stejně jako ničení kořenového systému plevelů. Malý kořenový systém cibule mu nedovoluje soutěžit o živiny s plevelem, který má silnější kořeny. Jejich odstraněním poskytnete užitečným rostlinám výživu a sami sobě úrodu.
Pěstují půdu po každém zalévání. Uvolněte do hloubky 5 cm, abyste nepoškodili kořeny cibule. Pokud prší, je nutné uvolnění, jakmile půda po dešti trochu vyschne.Vlhkost pomáhá odstraňovat plevel snadněji. Vzpřímené rostliny jsou vytaženy kořenem a plíživé kořeny jsou řezány zahradními nůžkami, protože je docela obtížné je úplně vytáhnout ze země.
K zabránění výskytu plevelů se používá mulčovací ulička. Může to být organický materiál (sláma, piliny) nebo anorganický (agrofibre, spanbond). Nátěrový materiál také zabraňuje pronikání škůdců do půdy a vysychání půdy.
Víš? Podle starověké anglické víry, pokud je cibule získána s hustou kůrou, bude zima tvrdá a velmi chladná.
Preventivní opatření proti chorobám a škůdcům
Díky včasné jarní výsadbě cibule netrpí škůdci. Ale vzhledem k tomu, že se v létě pěstuje na peří, musíte včas jednat. V blízkosti plodin nastavte pasti na hmyz (lepicí páska). To pomůže odhalit škůdce před poškozením plantáže. Po detekci hmyzu jsou plodiny ošetřeny insekticidy.Před zahájením výsadby cibule se provádí také následující akce:
- hluboké podzimní kopání půdy za účelem ničení škůdců;
- dodržování pravidel střídání plodin, protože někteří škůdci jsou schopni v půdě přetrvávat několik let;
- povinné ošetření semen fungicidy za účelem ochrany před bakteriemi a viry;
- ošetření půdy fungicidy týden před výsadbou cibule do postelí;
- odstranění vrcholů a zbytků organických látek po sklizni.
Sklizeň a skladování
Sběr cibule na peří spočívá v včasném sekání zelené hmoty. Prořezávání se provádí pomocí sterilních nůžek tak, aby bakterie nevnášely do rostlin přes místa plátek. Začněte stříhat od vnějších listů a přesuňte se dovnitř do středu pouzdra. Vždy ponechte 5 cm listový talíř. Listy rostou rychle a lze je stříhat až 4krát během celé vegetační sezóny.
Trvalky pěstované ze semen se nedotýkají až do července prvního roku. To je nezbytné, aby rostlina mohla dobře zakořenit. Na konci jara začnou kvete trvalky. Pokud pěstujete rostliny jako potravu, měly by být květiny odstraněny co nejdříve. Omezují tvorbu nových listů.Pěstování cibule na peří, musíte vzít v úvahu, že většina odrůd netvoří cibule, takže po zmizení zeleně stačí vyčistit postele, pouze pokud se jednalo o letničky. U trvalých odrůd je horní suchá část jednoduše odříznuta. To umožňuje rostlině akumulovat více živin v kořenech pro příští vegetační období.
Sběr osiva závisí na tom, zda osázená cibule byla hybridem nebo odrůdou. Hybridy jsou vytvářeny výrobci mateřských odrůd prostřednictvím komplexních procesů, včetně genových modifikací. Shromážděná semena nebudou schopna opakovat vlastnosti rostliny, která rostla na zahradě po celou sezónu, ale budou reprodukovat jednu z rodičovských odrůd, takže se nesbírají, ale kupují nové od stejné společnosti.Víš? Předpokládá se, že cibule šťáva zabraňuje vypadávání vlasů, proto se doporučuje vtřít cibuli do pokožky hlavy nebo vyrobit masky pro ty, kteří mají problémy s vypadávání vlasů.
Pro odrůdy, které tvoří žárovku, budete potřebovat:
- Přestaňte zalévat, jakmile uvidíte, že 75% zelené zbarvilo do žluté.
- Nechte cibuli dozrát v posteli po dobu 2 týdnů.
- Vykopejte a vysušte cibule na suchém, větraném místě po dobu následujících 2 týdnů.
- Vložte žárovky do úložných krabic.
- Skladujte v suché, větrané místnosti s teplotou vzduchu nepřesahující + 10 ° C.
Při výsadbě cibule mějte na paměti, že plodina mnohem častěji závisí na kvalitě výsadbového materiálu a ne na tom, za jakých podmínek jste cibuli poskytli pro vývoj. Nákup materiálu pouze od důvěryhodných společností. Velcí producenti semen každoročně vydávají katalogy s podrobnými informacemi o svých semenech. Kvalitní osivo a dodržování základních ošetřovacích opatření vám zaručí vysoké výnosy.