Tento druh brambor je jedním z prvních, který se objevil na trzích, a patří mezi vůdce popularity mezi zahradníky a spotřebitelskou poptávkou. Slavná odrůda Štěstí - dozvědět se více o tom.
Popis a charakteristika
Rostlina se vyznačuje silnými rozlehlými keři o délce 40 centimetrů s hustou jasně zelenou listoví s charakteristickým řezem. Květy jsou sněhově bílé, sepaly se sklonily. Na konci krátkého květu se vytvoří malé bobule se semeny.
Na jednom keři je 10 až 15 velkých hlíz oválných nebo kulatých s malým počtem očí. Barva - od béžové k terakotě. Šupka je plochá, volná, což minimalizuje množství odpadu při čištění. Hmotnost hlíz komodity je od 120 do 250 g.
Buničina je středně zhutněná, bílá, ale při vaření může získat nažloutlý odstín, který je typický při aplikaci chloridových a draselných hnojiv v procesu pěstování brambor. Semenný materiál odrůdy je v budoucích generacích schopen se množit a dlouhodobě uchovávat.
Víš? Peruánští Indiáni začali pěstovat brambory před více než 4 000 tisíci lety.
Ochutnejte vlastnosti
Odrůda Udacha patří k odrůdám s vysokou chutností, univerzální pro kulinářské účely, vhodná pro salát, vaření (jak v šupce, tak i bez ní). V důsledku nedostatečné vodnatosti si buničina dobře udržuje tvar při smažení a pečení, což je skvělé pro bramborovou kaši a dušení.
Průměrný obsah škrobu 12–15% má také příznivý vliv na chuťové vlastnosti zeleniny.
Fotogalerie
Doba zrání a produktivita
Technika stárnutí a povětrnostní podmínky mají velký vliv na načasování zrání a produktivitu. Štěstí se vztahuje na odrůdy s časným zrání, můžete sklízet po 55-60 dnech ode dne výsadby. Při doporučených termínech výsadby a řádné péči je průměrná sklizeň z keře asi 1 kg, 700 g brambor a průměrně 42 tun na hektar.
Klady a zápory
- Výhody odrůdy Štěstí jsou významné:
- Odolnost vůči nízké teplotě. Roste dobře při teplotě + 10 ° C, není ovlivněna mírně chladným a oblačným počasím.
- Tolerance sucha.
- Nenáročnost k půdě.
- Vytrvalost mechanickým poškozením (např. Úrazy).
- Schopnost tolerovat dlouhodobou přepravu a skladování bez ztráty komerční a potravinářské chuti.
- Imunita vůči virovým onemocněním, vysoká rezistence na rhizoktonii a rakovinu brambor, středně vysoká rezistence na pomačkané mozaiky, černé nohy, mokrá hniloba a běžná strupovitost.
- Již brzy.
- Odrůda má několik nevýhod, nicméně jsou:
- Slabá odolnost proti porážce chorobami, jako je pozdní plíseň, zlatá hlístice a alternarióza, což zase negativně ovlivňuje množství a kvalitu hlíz.
- Štěstí netoleruje zahušťování řádků plevelem a vyžaduje střídání času a území.
- Výsadba by měla být prováděna výhradně v teplé půdě, jinak je plná pomalého vývoje kořenového systému a pozdějšího (do 14 dnů) zrání hlíz.
Víš? Přestože Evropa dostala brambory z jihu Ameriky v roce 1580 byl do Severní Ameriky přiveden až v roce 1621.
Výsadba a pěstování brambor
Odrůdy s vysokým výnosem Štěstí není možné bez znalosti a dodržování určitých agrotechnických pravidel. Toto bude diskutováno níže.
Optimální načasování
Datum výsadby brambor je určeno stupněm zahřátí půdy a teplotou vzduchu - půda by se měla zahřát nejmenší na + 8 ° C a vzduch - na + 17 ° C. Tyto podmínky se obvykle vyskytují koncem dubna - začátkem května. To bude optimální doba pro přistání Hodně štěstí.
Pravidla střídání plodin
Jak bylo uvedeno výše - štěstí vyžaduje střídání času a umístění na zemi.
Pro tento brambor bude prospěšné pěstovat v oblastech, kde byly dříve pěstovány luštěniny, zimní plodiny, trvalky a zelená hnojiva, jako jsou vlčí fazole nebo facelia. Odrůda bude vykazovat dobrý růst v místech po melounech, kde předtím byly zelí nebo okurky.
Důležité! Brambory by neměly být vysazeny na místech předchozího pěstování rajčat — tyto zeleniny mají běžné choroby.
Ale rostoucí Hodně štěstí po několik sezón v řadě na stejném místě povede k hromadění bramborových škůdců a patogenů v půdě a také ke stimulaci odrůdového zbídačení.
Půdní požadavky
Pro půdu, ve které bude Luck pěstováno, neexistují žádné zvláštní požadavky. Brambory této odrůdy dobře rostou na písčité hlíně, v jílu a jiné půdě, nemluvě o chernozemu. Musí však být na místě provedeny určité přípravné práce.
I na podzim jsou plevele odstraněny a půda je vykopána do hloubky bajonetu lopaty. Poté se zavedou komplexní hnojiva - organické a minerální látky. Doplňování se provádí podle schématu: na 1 m² - 10 kg kompostu plus 30 g superfosfátu a 15 g draselné soli.
Podívejte se na rostoucí rysy dalších raných odrůd brambor:
Na jaře, před výsadbou, je místo opět vykopáno (hloubka kopání může být již o něco menší - o 20 cm) a opět oplodněna na základě: 1 m² - sklenice popela a 2 lžíce. lžíce minerálního hnojiva Nitrofoska (lze použít i jiná dusíkatá hnojiva), pak se půda vyrovná. Pokud je půda hlína, tvoří se hřebeny s výškou 15–20 cm a vzdáleností mezi řadami nejméně 0,7 m, do které budou později zasazeny brambory.
Příprava výsadebního materiálu
Pro výsadbu se vybírají výhradně zdravé brambory, bez viditelných známek nemoci, střední velikosti a hmotnosti 50–80 g. Pokud jsou hlízy příliš velké, mohou být nakrájeny, ale v každé polovině zůstanou 3–4 poloviny. Řez se doporučuje podél hlízy.
Po vyjmutí ze skladovacích prostor se výsadbový materiál zahřívá v teplé místnosti nebo na čerstvém vzduchu po dobu dvou až tří dnů.
Důležité! Hlízy jsou řezány pouze před výsadbou a po každém řezu je nůž dezinfikován nasyceným roztokem manganistanu draselného (1 až 2%).
Pro dezinfekci a jako potašový potah se sadba zpracuje dřevním popelem a umístí se do řady do krabic pro klíčení. Vhodná teplota pro tento proces je +16 ... + 18 ° C.
Přistávací technika
Technika výsadby je jednoduchá: brambory se vysazují do rýh nebo do otvorů do hloubky 5–7 cm, mezi otvory by měly být nejméně 20 cm a mezi řádky 30–40 cm.Během výsadby se shnilý kompost promíchá do díry, smíchá se napůl s popelem, hnojivo by nemělo být víc než hrstka.
Péče o brambory po výsadbě
Během růstu brambor je třeba se o ně pečovat a provádět určité činnosti.
- Řešení. Jeho cílem je poskytnout každému hlízu maximální prostor pro vývoj a zrání. První pěstování se provádí, když kultura poroste 10 až 12 cm nad zemí, keře se posypou tak, aby na povrchu „čepice“ na povrchu zůstaly 3–4 cm. Během sezóny se vytvoří dva nebo tři kopce. Finální hilling - když se vrcholy uzavírají nad řadami.
- Zalévání. Není časté a málo hojné - 3-4krát během kultivace, pokaždé kbelík vody chráněné před deštěm pod keřem. První zalévání - 7 dní po výsadbě, poté s prodlouženou nepřítomností přirozených srážek, nejpozději však dva týdny před sklizní.
- Hnojiva. Třikrát za sezónu. První obvaz se provádí pomocí roztoku močoviny nebo „roztoku“ - na kbelíku s vodou 1 lžíce. lžíce jedné ze sloučenin pro stimulaci růstu. Druhé dobití - během aktivace poupat, se provádí za účelem zvýšení počtu hlíz. V tomto případě se pod keř nalije půl litru síranu draselného a dřevěného popela. Poslední obvaz - po plném rozkvětu květů. Použitá infuze superfosfátu nebo mulleinu.
- Plevelení. Provádí se, dokud bramborové keře dorostou do takové míry, že se mohou uzavřít v řadách. Provádí se zpravidla po přirozeném nebo umělém zvlhčení.
- Uvolňování půdy. Půda se obvykle během plevelení uvolňuje.
Víš? Sbírka Mezinárodního centra brambor, která se nachází v peruánském hlavním městě Limy, obsahuje více než 7 000 tisíc odrůd této plodiny.
Choroby a škůdci stupně
Ačkoli odrůda má dobrou odolnost vůči chorobám, může být stále ovlivněna některými onemocněními.
Nemoc
Phytophthora. Příznaky jsou tmavě šedé skvrny na stonku a listech. Rostlina je zcela zasažena, dokonce i hlízy, které začínají hnít.Prevence:
- Doporučená střídání plodin.
- Včasné odplevelení a odstranění plevelů.
- Před výskytem květů - ošetření kompozicí "Ridomil" (pro 10 litrů vody - 25 g), s tvorbou květin - s kompozicí "Hall" (pro 10 litrů vody - 30 g).
Alternarióza. Symptomy jsou tvrdé hnědé skvrny o velikosti 1–4 cm na listech, poté na stonku a hlízách. Prevence: dodržování pravidel střídání plodin, aplikace správného množství dusíku a draslíku do půdy. Boj - stříkání prostředky jako „Mancozeb“, „Zisk“, „Kuproksat“, „Acrobat MC“, „Ridomil Gold MC“. Vážně postižené rostliny a hlízy jsou zničeny.
Škůdci
Wireworm. Známkou poškození je výskyt rýh, drážek a dutin v hlízách. Prevence: během výsadby - vrchní obvaz v každé jamce s cibulovými slupkami a (nebo) výsadba do stejné jamky luštěnin. V případě poškození - ošetření keřů směsí: lék "Actellik" (15 ml) + voda (80 ml) + aceton (200 ml).Brouk bramborový. Známkou je zpomalení růstu rostlin a výskyt hlíz. Prevence: výsadba vonných rostlin vedle brambor - například měsíček lékařský, kopr, měsíček lékařský. Boj - ruční sběr škůdců; zpracování podle pokynů s přípravky „Aktara“, „Corado“, „BI-58“, „Tanrek“, „Karate“.
Medvěd Příznakem je výskyt výklenků v hlízách. Prevence: hloubení půdy do hloubky 20 cm; eliminaci larev a zralých škůdců; obvaz s roztokem manganistanu draselného. Boj - ošetření keřů roztokem mýdla na prádlo (na 10 litrů vody - 2 kusy).
Stem nematode. Příznaky - zvýšená křoví, bledší barva listů, výskyt skvrn na hlízách. Prevence: při výsadbě - obvaz s popelem. V případě onemocnění vykopat zasaženou rostlinu a zničit ji.
Sklizeň a skladování
Čas sklizně, nebo jednodušeji čas, kdy můžete kopat brambory, závisí na tom, co s tím budete v budoucnu dělat. K jídlu můžete kopat po 45–50 dnech, ale pokud plánujete skladování po dlouhou dobu, musíte počkat 70 dní od okamžiku výsadby.
Do této doby (obvykle srpen) jsou vrcholy již suché a to je signál, že by měla začít hlavní sklizeň.Před uložením na uskladnění se brambory důkladně vytřídí a suší v zatemněné místnosti s dobrou vyfukovatelností.
Důležité! Je nemožné rozložit plodinu této odrůdy pro sušení na světlém místě — to způsobí, že se hlízy stanou zelenými, což způsobí, že jsou nevhodné k jídlu.
Po zaschnutí by brambory měly být skladovány v zařízeném suterénu (sklep) nebo na jiném podobném místě při teplotě –2 ... –4 ° С. Dobrá udržovací kvalita (v 88–97%) umožní produktu přežít bez vadnutí, klíčení a ztráty chuti po celou zimu.
Odrůda brambor Štěstí s vědomím a přísným dodržováním agrotechnických pravidel přesvědčivě potvrzuje svou pověst jednoho z nejlepších představitelů této plodiny ve všech ohledech. Jeho skvělý vkus bude odměnou za jeho práci.