Jakákoli hospodyňka sní o tom, že bude chutnat šťavnatě, chutně a chutně. To je přesně jídlo „labužnické“ ryby vyrobené z růžového lososa v troubě s majonézou. Všechny ingredience v ní jsou doplněny skvělou omáčkou. Podívejte se na nejlepší recepty pro toto jídlo.
Výběr a příprava složek
Každý má rád červené ryby z lososa, ale je důležité ho správně vařit. Hlavní složkou jídla je zvláště chutná kombinace s majonézovou náplní nebo zakysanou smetanou. Zelenina se může dodávat v užitečné mrkvi, cibuli, česneku, rajčatech i hubách, zejména cenově dostupných a snadno připravitelných žampionů. Některé recepty vyžadují použití tvrdého sýra. Chcete-li dokončit vynikající složení, připravte vhodné koření: černý nebo bílý mletý pepř, zázvor, bobkový list.
Vaření ryb "Gourmet" z růžového lososa
Existuje mnoho způsobů, jak vařit tuto červenou rybu s majonézou, v omáčce nebo se zeleninou. Můžete jej péct v troubě, dušené v hrnci, vařit na pánvi nebo v keramických nádobách. Různé recepty zahrnují použití růžového lososa v surové formě, nakládané nebo konzervované.
Víš? U lososa, které zahrnuje růžový losos, — růžové maso. Důvodem je skutečnost, že ryby jí hodně korýšů obsahujících barvicí pigment.
Můžete vařit celou rybu, nakrájenou na steaky nebo brát pouze filé. Před dušením je lepší kousky smažit, aby v nich zůstala šťáva. Pokud se rozhodnete vařit takové jídlo, pak vám nebude bolet, abyste se seznámili s tím, jak projít recepty.
Klasický recept s rajčaty, mrkví, cibulí a sýrem
460 minut
slunečnicový olej
2 lžíce. l
mletý černý pepř
podle chuti
Nutriční hodnota na 100 g:
- Oloupejte ryby a nakrájejte je na dvě části. Odstraňte z každé kosti tak, aby na kůži zůstal pouze filé.
- Nakrájejte cibuli na kostky a nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle.
- Do pánve nalijte rostlinný olej a nasekanou zeleninu na něm smažte do zlatohnědé barvy.
- Začněte vařit omáčku. Smíchejte zakysanou smetanu s majonézou v jedné misce, přidejte mouku, sůl, pepř. Aby hmota nebyla příliš hustá, nalijte do vody a vše promíchejte.
- Z připravené zeleniny si připravte polštář v pekáčku. Dejte na to kousky ryb.
- Podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Nalijte do smetanové omáčky s majonézou.
- Na misku položte tenké plátky rajčatových plátek.
- Zdobíme nastrouhaným sýrem.
- Zašlete formulář do trouby zahřáté na 180 ° C (jídlo je třeba pečet po dobu 25 minut).
Víš? Mnoho osob preferuje lososovou stravu, protože se věří, že si zachovává mládí.
Filet z lososa z lososa s holandským sýrem a majonézou
460 minut
Nutriční hodnota na 100 g:
Vyčistěte ryby od šupin, vyjměte kosti. Každý filet nakrájejte na proužky.
Vezměte plech na pečení a vložte do něj ingredience, poté ji nalijte olejem, nasolte každý kus a pepř.
Nastrouhejte sýr na středním struhadle, smíchejte ho s majonézou. Nasaďte sýr a majonézovou omáčku na růžový losos.
Zahřejte troubu na 180 ° C. Vložte do ní plech a pečte 15 minut. Vyjměte misku z trouby a rozdělte na porce.
Vyčistěte ryby od šupin, vyjměte kosti. Každý filet nakrájejte na proužky.
Vezměte plech na pečení a vložte do něj ingredience, poté ji nalijte olejem, nasolte každý kus a pepř.
Nastrouhejte sýr na středním struhadle, smíchejte ho s majonézou. Nasaďte sýr a majonézovou omáčku na růžový losos.
Zahřejte troubu na 180 ° C. Vložte do ní plech a pečte 15 minut. Vyjměte misku z trouby a rozdělte na porce.Video recept
Důležité! V popsaných receptech může být růžový losos nahrazen jinou rybou, která má suché a ne příliš mastné filé.
Způsoby přípravy růžového lososa popsané v článku umožňují dosáhnout růžové a chutné kůry. Kromě toho si jídlo díky krátkému tepelnému zpracování zachovává všechny prospěšné vlastnosti.
