Mladé větve kopru se často používají k přípravě salátů z čerstvé zeleniny. Vůně čerstvých bylin pomáhá zvyšovat chuť k jídlu a zlepšuje chuťové vlastnosti jídla, takže mnoho farmářů chce pěstovat kopr pouze pro zeleň, tj. Odrůdy, které netvoří deštníky. V tomto článku zjistíme, zda kopr existuje bez deštníků, zvažte popis nejslavnějších odrůd rostlin a rysy jejich pěstování.

Je kopr bez deštníků

Mladý kopr má velmi jemnou a šťavnatou zeleninu. Ale po vytvoření deštníků stonek rostliny ztuhne a již není vhodný k čerstvé spotřebě.

Víš? Esenciální oleje obsažené v kopru pomáhají vyčistit dýchací cesty sputa během nachlazení.

Vytvořené deštníky obsahují semena, pomocí kterých se rostlina rozmnožuje, proto kopr neexistuje bez deštníků, tato část je pro rostlinu životně důležitá. Existují však zvláštní druhy této kořeněné trávy, ve které se deštníky vytvářejí docela pozdě.

Kromě toho se tyto druhy rostlin vyznačují také těmito vlastnostmi:

• vysoká produktivita;
• přetrvávající a příjemná vůně;
• krásný tvar listu;
• nasycená barva zelené hmoty.

To vše umožňuje použití vonných zelení v jejich čerstvé formě co nejdéle a brání rychlému stárnutí rostlin.

Klasifikace

Při výběru různých koprů pro pěstování na svém webu se musíte seznámit s jeho vlastnostmi a vlastnostmi péče o rostliny. V závislosti na velikosti keře, období zrání a místě kultivace lze všechny odrůdy rozdělit do několika skupin. Zvažte stručný popis nejlepších odrůd patřících do každé z těchto skupin.

Podle velikosti

Všechny odrůdy kopru, které se pěstují za účelem získání zeleně, lze rozdělit do dvou velkých skupin v závislosti na velikosti dospělé rostliny. Rostliny rostou v objemném a rozlehlém keři, které zabírají spoustu místa na zahradě, ale umožňují vám získat maximální výnos. Nízké keře vypadají velmi kompaktně a mají nižší výnos, ale mohou být pěstovány nejen na otevřeném prostranství, ale také uvnitř.

Bush

Rostliny patřící do této skupiny mají podobu rozprostřeného keře. Za podmínek řádné péče mohou produkovat hojnou plodinu a vyznačují se dlouhodobým zráním semen, což umožňuje delší použití kopru jako aromatických zelených rostlin.

Důležité! Keřové odrůdy kopru vyžadují dostatečné množství volného prostoru a potřebují ředící řady.

Nejlepší odrůdy této skupiny jsou:

1. Vzory. Rostliny rostou poměrně pomalu a nepřesahují výšku 1 m, ale s náležitou péčí dávejte vysoký výnos 50 g zeleně z jednoho keře. Listy jsou velké velikosti a přetrvávající vůně, vyrůstají ze samotného kořene. Sklizeno 2 měsíce po objevení zelených klíčků. Tato odrůda je imunní vůči houbovým chorobám a obsahuje hodně vitamínu C.
2. Foodie. Jeho výška obvykle nepřesahuje 20 cm. Kopr má tmavě zelené listy a dává vysoký výnos, který dozrává za pouhých 1,5 měsíce. Rostliny mají trvalé aroma a nejsou vybíravé v péči. Odrůda se vyznačuje odolností vůči chladnému počasí a není prakticky ovlivněna nemocí.
3. Huňatý. Rostlina vyžaduje v zahradě hodně prostoru a její výška je asi 1,5 m. Je charakterizována jemnými listy tmavě zelené barvy, které vyzařují příjemnou vůni. Kopr zraje za 40 dní a nevyžaduje zvláštní péči. Výtěžek z jednoho keře je asi 30 g kořeněné zeleniny, která si po dlouhou dobu udržuje atraktivní vzhled.

Na greeny

Kopr, který patří do této skupiny, má malou výšku, ale vyznačuje se zvláště silnou vůní a krásným vzhledem. Její listy mají sytě zelenou barvu a příjemnou svěží chuť.

Nejlepší odrůdy kopru na zelené jsou:

• Daleko;
• Max
• Grenadier
• Gribovsky;
• Aligátor

Podrobnější popis uvedených druhů bude diskutován dále v článku.

V místě kultivace

Není vždy možné pěstovat zeleň na otevřeném prostranství. Někdy se chcete léčit vonnými bylinkami brzy na jaře nebo dokonce v zimě, takže rostlina je často vysazena ve sklenících a dokonce i na parapetech. Ale ne všechny odrůdy mohou produkovat stejně dobré plodiny za různých pěstitelských podmínek.

Víš? Pokud v rozích místnosti pověsíte hromady kopru, vůně koření vyděsí hmyz.

Níže uvádíme seznam nejoblíbenějších druhů kopru na zelené, které jsou nejvhodnější pro výsadbu na ulici, pěstování ve skleníku nebo v květináči na parapetu.

Na otevřené ploše

Pokud je to možné, kořeněná zelenina by se měla pěstovat na otevřeném terénu.

Nejlepší odrůdy rostlin, které lze pěstovat venku, zahrnují:

1. Daleko. Splatnost sklizně může dosáhnout 45 dní. Rostlina má výšku asi 30 cm a skládá se z několika zelených stonků, z nichž každá je pokryta jasně zelenými listy. Výnosy mohou dosáhnout 2,5 kg / 1 m², takže se tento kopr často pěstuje pro průmyslové účely. Výhodou této odrůdy je dobrá odolnost vůči chorobám a odolnost proti napadení škůdci.
2. Max. Keře tohoto druhu na posteli vypadají velmi kompaktně, jejich výška nepřesahuje 15 cm. Listy rostliny připomínají kosočtverec ve tvaru a hustě zakrývají stonky. První plodina zraje přibližně 1,5 měsíce po zasetí semen. Díky husté zelené hmotě z jednoho keře můžete získat až 50 g čerstvých vonných bylin.
3. Kutuzovsky. Kopr může dosáhnout výšky 1 m. Tato odrůda kombinuje vysokou produktivitu, předčasné zrání a vynikající chuťové vlastnosti. Její listy jsou kulatého tvaru a tvoří svěží zelené vrcholky rostlin. Zrání plodiny trvá přibližně 1,5 měsíce. V tomto případě můžete z jednoho keře sbírat až 30 g vonných zelení, které mají příjemnou chuť.

Pro skleník

Při pěstování kopru ve skleníku rostlina dostává nedostatečné sluneční světlo, což může negativně ovlivnit kvantitu a kvalitu plodiny, takže při pěstování kopru na zelené ve skleníku lze vybrat pouze ty odrůdy, které za takových podmínek mohou růst.

Nejlepší odrůdy rostlin pro skleník zahrnují:

1. Deštník. Kopr může dorůst až 2 m na výšku, takže ho musíte zasadit do vysokého skleníku. Listy rostliny jsou velmi voňavé, mají jasně zelenou barvu a skládají se z mnoha nití. Sklizeň zraje po 45 dnech. Z jednoho keře můžete získat až 20 g zeleně.
2. Hoarfrost. Rostliny jsou vysoké - asi 1,5 m. Olistění je velké a husté, má modrozelenou barvu a jeho horní povrch je pokryt tenkou voskovou vrstvou. První úrodu zelených lze sklízet 1,5 měsíce po vyklíčení semen. Produktivita může dosáhnout 2,7 kg s 1 m². Listy mají velmi silnou vůni.
3. Kibray. Kopr této odrůdy se vyznačuje rychlým růstem a má zejména šťavnaté, vonné listy. Před vytvořením stopek může výška rostliny dosáhnout 40 cm. Na lůžku vyžaduje hodně prostoru, protože roste v rozprostřeném keři. První plodina může být sklizena 3-4 týdny po setí. Při dobré péči od 1 m² můžete získat až 5 kg kořeněné zeleniny. Výhodou odrůdy je přetrvávající imunita vůči plísňovým infekcím.

Na parapet

Pokud není možné zasadit kopr ve skleníku nebo na volném prostranství, můžete si vybrat odrůdy, které jsou vhodné pro pěstování v interiéru. Pokud pro rostliny vytvoříte vhodné mikroklima, mohou také poskytnout velkorysou sklizeň kořenitých a voňavých bylin.

Důležité! Chcete-li zasadit kopr na okenní parapet, zvolte hluboký a dlouhý květináč, na jehož dně je nutně položena silná vrstva drenáže.

Nejlepší odrůdy této skupiny zahrnují:

1. Gribovsky. Rostliny jsou dobře přizpůsobeny pro pěstování v interiéru a jsou nenáročné na péči. Výška keře nepřesahuje 25 cm a první greeny z něj mohou být odebrány již 38 dní po výsadbě. Výtěžek z jedné rostliny je asi 30 g. Kopr této odrůdy potřebuje výživnou a uvolněnou půdu, takže k výsadbě je třeba použít úrodnou půdu, nezapomenout na pravidelné krmení rostlin hnojivy během procesu růstu.
2. Grenadier. Rostlina dosahuje výšky nejvýše 30 cm, její listy mají bohatou smaragdovou barvu a silnou vůni. Sklizeň dozrává 30 dní po výsadbě a může dosáhnout 2–3 kg voňavých zelení o rozloze 1 m², které se budou hojně a včas zalévat.
3. Ohňostroje. Kopr dosahuje výšky asi 55 cm. Listy rostliny se shromažďují v objemných rozetách a mají dlouhé řapíky. Charakteristickým rysem odrůdy je, že listy nikdy nezožloutnou, přičemž si zachovají atraktivní svěží vzhled. První plodinu voňavých zelení lze řezat již po 2 měsících po zasetí semen. Výtěžek z jednoho keře je asi 95 g zeleně. Tyto rostliny téměř netvoří stopky, takže z nich můžete sbírat čerstvé bylinky několikrát ročně.

Podle splatnosti

Odrůdy kopru na zelené se od sebe liší z hlediska zrání. Podle toho, v jakém časovém období se plánuje sklizeň kořeněné zeleniny, jsou vybírány zralé nebo později odrůdy rostlin. V prvním případě plodina zraje na začátku léta a ve druhém - od července do září. Podrobněji zvažte klasifikaci kopru podle splatnosti.

Brzy zralé

Tyto odrůdy lze pěstovat, aby se získaly vonné byliny na konci jara. Tyto rostliny však rychle vytvářejí deštníky a nemají čas pěstovat svěží zelenou hmotu, takže výnos brzy zralých odrůd této plodiny není příliš vysoký a při pěstování kopru pro zeleň jsou vybírány poměrně zřídka.

Víš? Pod mikroskopem vypadá tenká stonek kopru jako pevná struktura, skládající se z tenkých vláken, která se navzájem posilují a dokonale umístěné buňky.

Zvažte seznam nejlepších odrůd s raným zráním:

1. Deštník. Rostliny nepřesahují 1 m a dávají první úrodu voňavých zelenin 35 dní po setí semen. Listy jsou natřeny v jasně zelené barvě a sbírány v malých soketech, mají dobrou chuť a příjemnou vůni. Od 1 m² můžete sbírat až 5 kg vonných bylin. Aby se maximalizovala produktivita, musí se pěstovat ve vysoké vlhkosti a pravidelně používat dusíkatá hnojiva.
2. Pochybnosti. Rostlina je nízká, ale má dobře vyvinutý kořenový systém. Tato odrůda vykazuje vysoké výnosy - až 50 g zelených rostlin z jedné rostliny. Listy jsou úzké a natřené zeleně, shromážděné v mírně vyvýšeném vývodu. Zrání nastává 40 dní po setí semen. Díky své bohaté vůni se tato odrůda často používá pro přípravu konzervovaných přípravků na zimu.
3. Aurora. Tato odrůda je poddimenzovaná, ale keř na posteli vypadá rozlehlý. První plodinu si můžete vyzvednout z keře 30 dní po výsadbě. Listy mají jasně zelenou barvu a tvoří hustou a svěží růžici. Kopr má jemnou chuť a jedinečnou vůni. Z jedné rostliny můžete shromáždit asi 15 g lahodných bylin. Rostlina je imunní vůči téměř všem běžným chorobám a je mírně náchylná k napadení škůdci.

V polovině sezóny

Výhodou pěstování odrůd středního dozrávání je, že dozrávají poměrně rychle, ale stále o 2–2,5 týdnů později než časné zralé odrůdy rostliny. V důsledku toho mají keře svěží zelenou hmotu, což vede ke zvýšení produktivity plodin.

Nejlepší odrůdy kopru se středním zráním zahrnují:

1. Amazon. Výška keře je asi 1,6 cm. Listy jsou velké, namalované modrozelenou barvou a na křoví vytvářejí svěží korunu. Tato odrůda patří k nejproduktivnějším, aniž by vyžadovala zvláštní péči. Před sklizní greeny nepřekračují více než 50 dní a listy se liší šťavnatostí a aroma zalévání úst. Za dobrých pěstitelských podmínek můžete z jednoho keře sbírat až 65 g zeleného kopru.
2. Richelieu. Keře mohou dosáhnout výšky 1,2 m a mají velmi svěží zelenou hmotu. Šířka jednoho keře může dosáhnout 30 cm a velké listy jsou sbírány v objemných rozetách. Struktura křídla je prolamovaná, sestává z vláknitých segmentů modro-zelené barvy. Zelená hmota keře má příjemnou vůni, při normální péči od 1 m² můžete sbírat 1,2 kg zeleně. První sklizeň může být provedena po 40 dnech. Deštníky vznikají až ve druhé polovině léta.
3. Těžký list. Výška rostlin je asi 1,3 m, ale na posteli vypadají velmi kompaktně. Čerstvé greeny mohou být odříznuty po 1,5 měsíci od vzniku. Listy jsou pokryty malou vrstvou vosku, mají bohatou zelenou barvu a dobrou chuť. Produktivita je asi 3 kg / 1 m².

Pozdní zrání

Při pěstování kopru na zelené si můžete vybrat odrůdy rostlin, které dozrávají až v září. To vám umožní získat čerstvé bylinky po celé léto až do podzimu a používat je nejen k přípravě čerstvých salátů, ale také k uchování.

Důležité! V severních oblastech nemají odrůdy koprů s pozdním dozráváním čas na vytvoření deštníků před začátkem chladného počasí, proto se doporučuje je okamžitě ořezat.

Nejlepší odrůdy kopru z pozdního zrání zahrnují:

1. Aligátor. Rostlina dosahuje výšky pouhých 30 cm, ale má velké a velmi voňavé listy. Zrání první zelené se objevuje 1,5 měsíce po vzniku. Produktivita může dosáhnout 65 g z jednoho keře a deštník se začne tvořit až na konci léta.
2. Zlomyslný. Tato odrůda patří mezi vysoké, koprové keře mohou dosáhnout výšky 1,3 m. Listy rostliny se podobají malým kosočtvercům a jejich povrch je pokryt voskovým povlakem. V závislosti na podmínkách pěstování poskytuje odrůda vysoký výnos, ale nevyžaduje zvláštní péči. Od 1 m² můžete sbírat až 3 kg vonných bylin. Deštník se netvoří příliš dlouho, takže můžete v létě stříhat čerstvé zelené.
3. Kopr. Odrůda je nizozemského původu a vyznačuje se rychlým růstem. Rostlina může dosáhnout výšky až 1,5 m a její zelené listy mají nenápadnou chuť a trvající aroma. Průměr keře je asi 18 cm. Zrání sklizně zeleně trvá asi 35 dnů. Tuto odrůdu lze pěstovat v jakékoli půdě. Produktivita je nejméně 2,5 kg / 1 m², zatímco zelená hmota zůstává měkká a šťavnatá po dlouhou dobu.

Jak pěstovat kopr na zahradě

Kopr patří k nenáročným plodinám a jeho semena se vyznačují dobrým klíčením, takže i zahrádkář může pěstovat na zahradě. Chcete-li však získat bohatou a kvalitní sklizeň čerstvých bylin, musíte dodržovat některá doporučení pro výsadbu rostlin a věnovat malou péči zeleným výhonkům.

Přistání

Pro zlepšení klíčivosti semen se doporučuje umístit je do vlhkého hadříku na dva dny před výsadbou a poté je mírně vysušit na slunci.

Víš? Ve starém Římě vítězi soutěže používali nejen vavřínové listy, ale také zápachové stonky kopru jako materiál pro věnce.

Načasování výsadbového kopru závisí na tom, kde se bude pěstovat:

• při výsadbě na otevřeném terénu v jižních oblastech brzy na jaře mohou být semena zaseta do půdy již v polovině dubna, ale pouze v případě, že noční teplota vzduchu neklesne pod 0 ° C;
• v severních oblastech se semena vysazují na volné půdě v druhé polovině května, protože až do této doby existuje vysoká pravděpodobnost nočních mrazů, které semena zničí;
• během podzimní výsadby se semena ukládají do půdy v druhé polovině října nebo začátkem listopadu, sazenice se objevují brzy na jaře;
• ve skleníku a na parapetu lze kopr vysadit po celý rok na greeny za předpokladu, že teplota v místnosti neklesne pod + 10 ° С.

Koprové keře mají silný kořenový systém, takže pro dobrý růst potřebují úrodnou půdu. Před výsadbou se doporučuje použít minerálně-organická hnojiva, která lze použít jako močovinu, superfosfát a humus.

Při výběru místa pro výsadbu kopru musíte dodržovat tato doporučení:

• kultura může být pěstována vedle okurek, brambor, česneku a cibule, jakákoli zelenina jiná než celer je považována za dobrého předchůdce;
• rostlina netoleruje stagnaci vody v půdě, takže by podzemní voda ve vybrané oblasti neměla být příliš blízko povrchu půdy;
• místo by mělo být dobře osvětleno sluncem;
• půda by měla být docela volná s neutrálním stupněm kyselosti.

Níže je uvedena instrukce krok za krokem pro pěstování kopru:

1. Vykopávejte malé rýhy do země ve vzdálenosti nejméně 20-30 cm od sebe.
2. Každá brázda musí být mírně nalita teplou vodou a organická hnojiva by měla být položena na dno.
3. Semena vložte do brázdy a umístěte je ve vzdálenosti asi 2 cm od sebe.
4. Posypeme brázdu na zem a lehce ji zhutníme.
5. Zakryjte postel semeny zasetými filmem, dokud se neobjeví zelené klíčky.

Péče

Poté, co vyklíčená semena naklíčila, rostlina potřebuje určitou péči. Objem plodin bude záviset na jeho správnosti, takže je důležité vědět, jak se starat o kopr.

Důležité! Neaplikujte příliš mnoho hnojiv obsahujících dusík. Výsledkem je, že koprové zelené hromadí hodně dusičnanů a mohou být pro tělo škodlivé.

Hlavní rostoucí doporučení jsou uvedena níže:

• doporučuje se zakrýt mladé sazenice brzy na jaře v noci vrstvou filmu, aby byly chráněny před možným mrazem;
• zalévání lůžek voňavou trávou by mělo být prováděno teplou vodou nejméně dvakrát týdně, aby Země kolem keřů nevyschla;
• po výskytu zelených sazenic musí být plevele mezi řádky odstraněny, aby neabsorbovaly vlhkost a živiny z půdy;
• vrchní půda po každém zalévání musí být uvolněna, aby se zlepšil přístup vody a vzduchu ke kořenům rostliny;
• ředění řádků se provádí poté, co klíčky kopru dorostou do výšky 10 cm, přičemž mezi nimi zůstane vzdálenost nejméně 20 cm. Současně se odstraní postranní výhonky rostlin tak, aby se keře během růstu navzájem nezastínily;
• pokud byla půda před výsadbou dobře hnojena, není nutné další hnojení této kultury. Hnojiva můžete vyrobit z mulleinu a močoviny několikrát během sezóny, přidávat je do vody a pomocí roztoku k zavlažování lůžek.

Zelená část kopru se používá při vaření po celém světě, takže její pěstování je vždy prospěšné. Podle popisu těchto odrůd rostlin si můžete vybrat přesně ten typ, který je nejvhodnější pro pěstování ve specifických podmínkách.