Velmi brzy, v květnu 2019, se na Krymském poloostrově objeví unikátní podnik. Mluvíme o integrované produkci v uzavřeném cyklu, jejímž hlavním úkolem je pěstovat krevety v podmínkách líhně.

Zpočátku se experti z USA a Číny dobrovolně rozhodli zavést výrobu. Investoři utratili asi miliardu rublů na výstavbu inkubátorového komplexu a vybavení výrobních hal.

Uvědomte si, že jedinečný podnik se nachází v okrese Saki v regionu a je prvním a jediným svého druhu v celé Ruské federaci. Je známo, že smažený krevety se okamžitě pěstuje v inkubátoru a poté se uvolní, aby „vyrostl“ na speciálně vybavené vodní farmě, která se používala pro chov kaprů, ale prošla reorganizací.

Uvádí se, že investoři projektu si pronajali asi 20 hektarů půdy ležící poblíž pobřeží Černého moře a jezera Oybur (okres Saki). V květnu získá líheňský komplex až 18 milionů potůček krevet, které budou pokračovat ve své životní cestě na vodní farmě Razdolnensky Rye.

Předpokládá se, že tento proces nebude omezen na jeden aquafarm a podobné podniky z různých pobřežních koutů Ruska budou spojeny s výrobou. Je možné, že mladá zvířata budou prodávána v jiných zemích.